趙力興，徐蔚軍，溫 麗，候偉峰，李鳳嬌，徐興健，其格其，畢盛楠，姜昕禹，張 旗

（1.興安盟農(nóng)牧科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古 烏蘭浩特 137400；2.興安盟氣象局，內(nèi)蒙古 烏蘭浩特 137400）

紫花苜蓿（Medicago sativa）是一種優(yōu)質(zhì)的多年生豆科牧草，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素等家畜生長發(fā)育所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“牧草之王”［1］，具有適應(yīng)性強、生產(chǎn)潛力大、生態(tài)幅寬、經(jīng)濟效益好等優(yōu)點，在我國被廣泛種植。隨著我國農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進以及種植業(yè)結(jié)構(gòu)布局的不斷優(yōu)化，畜牧業(yè)生產(chǎn)對優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿的需求越來越大。由于生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜多樣，不同紫花苜蓿品種在不同地區(qū)的綜合表現(xiàn)存在一定差異，盲目種植必將產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)［2］。有學(xué)者指出，不斷開展苜蓿引種試驗和綜合評價，是各地建植人工草地和建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜?；?，促進苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵和前提條件［3］。

興安盟地處大興安嶺南麓，肉牛和奶牛養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)，但優(yōu)質(zhì)飼草的短缺嚴(yán)重阻礙了其發(fā)展，因此，篩選紫花苜蓿種質(zhì)資源對建立優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)基地，促進草牧業(yè)發(fā)展具有重要意義。目前，與發(fā)達(dá)國家相比，國產(chǎn)苜蓿品種單一，草產(chǎn)量較低，營養(yǎng)價值較差，抗逆性弱，地方品種雖然適應(yīng)性較好，但品質(zhì)不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需求［4］。為此，該研究以國外引進的34個紫花苜蓿品種為試驗材料，在興安盟地區(qū)開展種植試驗，通過對營養(yǎng)指標(biāo)進行測定，應(yīng)用隸屬函數(shù)法進行綜合評價，以期篩選適宜興安盟地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿品種，為當(dāng)?shù)亟ㄖ矁?yōu)質(zhì)紫花苜蓿草地奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

該研究在興安盟農(nóng)牧科學(xué)研究所試驗基地進行。試驗地點位于內(nèi)蒙古興安盟烏蘭浩特市（122°03′E，46°06′N），地處大興安嶺南麓的低山丘陵地區(qū)，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，海拔286 m，年均氣溫4.1℃，年降水量416.7 mm，無霜期140 d左右。試驗地土壤為暗栗鈣土，土壤有機質(zhì)含量21.09 g/kg、全氮含量0.27 g/kg、堿解氮含量43.54 mg/kg、全鉀含量64.12 g/kg、速效鉀含量77.38 mg/kg、全磷含量0.17 g/kg。前茬為玉米，肥力均勻，具有灌溉條件。

1.2 紫花苜蓿參試品種及來源

參試的34個紫花苜蓿品種及來源見表1。

表1 參試品種及來源

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用單因素隨機區(qū)組設(shè)計，共34個紫花苜蓿參試品種，每個品種設(shè)3次重復(fù)，共102個小區(qū)，小區(qū)面積10 m2（2 m×5 m），小區(qū)間隔50 cm。于2020年5月25日播種，條播行距25cm，播深2cm，播量15 kg/hm2，播種前施磷酸二銨150 kg/hm2。生長季人工除草2次，分別于6月1日、6月18日各澆1次透水，8月20日刈割收獲。

1.4 營養(yǎng)成分指標(biāo)測定及計算方法

初花期刈割，每個小區(qū)隨機取鮮草500 g，自然風(fēng)干后粉碎過篩，進行營養(yǎng)指標(biāo)的測定。粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）含量的測定方法參考楊勝主編的《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》［5］。

相對飼用價值（RFV）計算公式為：RFV=DMI（%BW）×DDM（%DM）/1.29；DMI（%BW）=120/NDF（%DM）；DDM（%DM）=88.9-0.779×ADF（%DM）。

式中：DMI為粗飼料干物質(zhì)的隨意采食量，單位為占體重的百分比，即%BW；DDM為可消化的干物質(zhì)，單位為占干物質(zhì)的百分比，即%DM［6］。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2013進行初步整理，利用DPS7.0軟件進行單因素方差分析和Duncan氏多重比較。試驗數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”的形式表示，P＜0.05表示差異顯著，P＞0.05表示差異不顯著。將各品種的粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗灰分、粗脂肪含量及相對飼用價值共6項指標(biāo)采用模糊數(shù)學(xué)的隸屬函數(shù)理論，對不同品種紫花苜蓿進行綜合評價。

隸屬函數(shù)計算公式：R（Xi）=（Xi-Xmin）/（Xmax-Xmin）；反隸屬函數(shù)計算公式：R（Xi）=1-（Xi-Xmin）/（Xmax-Xmin）。

式中：R表示隸屬函數(shù)值，Xi為當(dāng)前指標(biāo)測定值，Xmax和Xmin為指標(biāo)最大值和最小值，其中，中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗灰分為反隸屬函數(shù)，其他均為正隸屬函數(shù)。

2 結(jié)果分析

2.1 34個紫花苜蓿品種營養(yǎng)價值分析

由表2可知，“SK3010”“巨能401”的粗蛋白含量分別為18.89%和18.77%，除與“巨能7”“阿爾岡金”“雪豹”和“巨能201”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）高于其他28個品種，“康賽”粗蛋白含量最低，為13.55%，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。粗脂肪含量最高的品種是“巨能2”，顯著（P＜0.05）高于其他33個品種，“挑戰(zhàn)者”粗蛋白含量最低，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。粗灰分含量最高的品種是“阿爾岡金”，與“SK3010”“巨能2”“巨能7”“巨能551”“佰苜341”“騎士T”“佰苜202”“馴鹿”“MF4020”“巨能201”和“佰苜371”共計11個品種無顯著（P＞0.05）差異，“挑戰(zhàn)者”粗灰分含量最低，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。中性洗滌纖維含量最高的品種是“康賽”，除與“挑戰(zhàn)者”“先行者”和“英斯特”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）高于其他各品種，中性洗滌纖維含量最低的品種是“巨能2”，除與“SK3010”和“阿爾岡金”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。酸性洗滌纖維含量最高的品種是“挑戰(zhàn)者”，除與“先行者”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）高于其他各品種，酸性洗滌纖維含量最低的品種是 “巨能2”，除與 “阿爾岡金”“SK3010”“佰苜202”和“WL343HQ”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。相對飼用價值最高的品種是“巨能2”，除與“SK3010”和“阿爾岡金”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）高于其他各品種；“挑戰(zhàn)者”的相對飼用價值最低，除與“先行者”和“康賽”無顯著（P＞0.05）差異外，顯著（P＜0.05）低于其他各品種。

表2 34個紫花苜蓿品種營養(yǎng)價值分析

2.2 34個紫花苜蓿品種綜合評價

由表3可知，通過對34個紫花苜蓿品種營養(yǎng)品質(zhì)的6個指標(biāo)進行隸屬函數(shù)分析，表現(xiàn)較好的品種有“巨能2”“SK3010”和“阿爾岡金”，隸屬函數(shù)平均值分別是0.81、0.80和0.73；平均得分在0.5～0.7的有14個品種，依次為“WL343HQ”“巨能7”“巨能551”“北極熊”“佰苜341”“佰苜202”“旱地”“巨能401”“巨能201”“雪豹”“MF4020”“佰苜371”“WL319HQ”和“MT4015”。得分在0.3～0.5的共有13個品種， 依次為 “馴鹿”“皇冠”“WL168HQ”“WL354HQ”“WL298HQ”“騎士T”“俄羅斯2號”“威神”“斯貝德”“金皇后”“耐鹽之星”“先行者”和“SR4030”。得分在0.1～0.3的共有4個品種，依次是“英斯特”“騎士2”“挑戰(zhàn)者”“康賽”，“康賽”得分為0.18，在參試的34個紫花苜蓿品種中表現(xiàn)最差。

表3 34個紫花苜蓿品種營養(yǎng)指標(biāo)隸屬函數(shù)值

3 討論

參試的34個紫花苜蓿品種的營養(yǎng)價值在內(nèi)蒙古興安盟地區(qū)表現(xiàn)差異顯著。粗蛋白、酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量是反映紫花苜蓿營養(yǎng)價值的重要指標(biāo)［7-8］。其中，粗蛋白含有動物有機體必需的多種氨基酸和含氮化合物，能夠促進動物有機體的生長發(fā)育［9］。試驗結(jié)果表明，“SK3010”“巨能401”“巨能7”“阿爾岡金”“雪豹”和“巨能201”粗蛋白含量較高，分別為18.89%、18.77%、18.67%、18.56%、18.19%和18.13%。研究表明，在初花期刈割的苜蓿，粗蛋白含量16%～22%［10］。試驗中共有11個參試品種粗蛋白含量低于16%，可能是由于試驗地特殊的氣候條件所致。紫花苜蓿中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量與牧草的適口性、消化率呈反比，即中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量越低，家畜對苜蓿的采食率和消化率越好［11］。李天銀等［12］在河西走廊輕黏土地的研究結(jié)果表明“巨能2”的相對飼用價值最高，與該研究結(jié)果一致。

運用隸屬函數(shù)對國外引進的34個紫花苜蓿品種的粗蛋白、粗灰分、粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量和相對飼用價值共6個營養(yǎng)指標(biāo)進行綜合評價，避免了只考慮用粗蛋白等單一或少數(shù)因子對牧草品質(zhì)進行評價的問題。綜合表現(xiàn)較好的品種有“巨能2”“SK3010”和“阿爾岡金”。李天銀等［12］、陳小芳等［13］研究認(rèn)為“巨能2”具有較強的耐鹽堿性且具有較高的相對飼用價值。毛祝新等［14］研究認(rèn)為“阿爾岡金”紫花苜蓿抗寒性強、營養(yǎng)價值高，適宜在甘肅夏河地區(qū)種植。鄭敏娜等［15］研究結(jié)果表明“SK3010”在雁門關(guān)地區(qū)綜合表現(xiàn)較好，進一步說明“巨能2”“SK3010”和“阿爾岡金”這3個品種適宜在興安盟干旱冷涼區(qū)推廣種植。

4 結(jié)論

在參試的34個國外引進紫花苜蓿品種中，綜合評價較好的是“巨能2”“SK3010”和“阿爾岡金”，綜合評價最好、相對飼用價值最高的品種是“巨能2”。總體來看，“巨能2”“SK3010”“阿爾岡金”3個品種在內(nèi)蒙古興安盟干旱冷涼區(qū)具有較高的推廣利用價值。