陳逸林

(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院 淮安分院，江蘇 淮安 223300)

一、背景與意義

中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳于2017年1月印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見(jiàn)》。意見(jiàn)指出“推進(jìn)職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點(diǎn)建設(shè)，豐富拓展校園文化，推進(jìn)戲曲、書(shū)法、高雅藝術(shù)、傳統(tǒng)體育等進(jìn)校園?！?017年初，時(shí)任省委書(shū)記李強(qiáng)也在高層次人才座談會(huì)上指出：要讓鄉(xiāng)土人才“香”起來(lái)。省委省政府在《江蘇省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施規(guī)劃(2018—2022年)》中提出，要大力開(kāi)展鄉(xiāng)土文化保護(hù)工程，深入江蘇農(nóng)村調(diào)研整理當(dāng)?shù)貍鞒卸嗄甑膬?yōu)秀傳統(tǒng)民俗、價(jià)值觀念和道德準(zhǔn)則，挖掘其潛移默化地凝心聚力、陶冶情操、淳化民風(fēng)的人文價(jià)值。作為全國(guó)建校最早的農(nóng)業(yè)學(xué)校之一，蘇北地區(qū)唯一一所農(nóng)業(yè)類五年制高等職業(yè)學(xué)校, 淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校兼具培育農(nóng)村人才、服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的雙重任務(wù)。學(xué)生社團(tuán)是職業(yè)院校學(xué)生“第二課堂”的重要載體之一，既是學(xué)校日常教學(xué)活動(dòng)的有機(jī)補(bǔ)充，同時(shí)也是學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身興趣、提升自身能力的重要場(chǎng)所，為學(xué)生找到志趣相投的伙伴、主動(dòng)參與學(xué)校管理、展示個(gè)人才華提供了嶄新的舞臺(tái)。[1]然而，如今職業(yè)院校的社團(tuán)大多以歌舞表演類和體育競(jìng)技類為主，社團(tuán)培育專業(yè)性技能人才的功能沒(méi)有得到體現(xiàn)。為了更好地發(fā)揮社團(tuán)服務(wù)學(xué)校的職能，社團(tuán)活動(dòng)應(yīng)更多地融入專業(yè)、技能等職業(yè)要素。[2]

作為一所具有百年歷史的農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校，本著立德樹(shù)人和培養(yǎng)“鄉(xiāng)土”人才的德育宗旨和培養(yǎng)目標(biāo)，淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校立足自身專業(yè)特色，以“非遺”社團(tuán)為載體，努力打造富有“鄉(xiāng)土”特色的校園文化。同時(shí)，通過(guò)組織開(kāi)展社團(tuán)活動(dòng)這一易于讓學(xué)生接受的形式，使學(xué)生在同“非遺”傳承人學(xué)習(xí)交流的過(guò)程中逐步體會(huì)到掌握一門技藝的成就感和自豪感，從而更加重視對(duì)自身專業(yè)技能的磨練，在技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)，成為具有一定競(jìng)爭(zhēng)力的技能型人才。

二、“鄉(xiāng)土”人才的概念

“鄉(xiāng)土”人才是國(guó)家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要帶動(dòng)者。這一大類重要人才包括大型種養(yǎng)殖能手、能工巧匠、農(nóng)民企業(yè)家等實(shí)用型人才。他們往往能夠拉起一個(gè)團(tuán)隊(duì)、辦起一個(gè)企業(yè)、興起一個(gè)產(chǎn)業(yè)。一般認(rèn)為，農(nóng)村“鄉(xiāng)土”人才分為五種類型：管理型人才、藝術(shù)型人才、實(shí)踐操作型人才、外出創(chuàng)業(yè)型人才、技術(shù)型人才。[3]他們是生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富、有一定管理知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)或多才多藝的“土專家”“田秀才”“種養(yǎng)王”，或者是有高層次的技術(shù)和專業(yè)水準(zhǔn)的高學(xué)歷技術(shù)專家。[4]本文所指的“鄉(xiāng)土”人才是指具備一定專業(yè)知識(shí)，通過(guò)參加社團(tuán)活動(dòng)對(duì)民間鄉(xiāng)土技藝?yán)缒嗳?、紙?jiān)?、絨花絨鳥(niǎo)等產(chǎn)生興趣，進(jìn)而意識(shí)到學(xué)習(xí)技能的重要性，在省市級(jí)技能大賽獲得成績(jī)，畢業(yè)后投身三農(nóng)的農(nóng)牧業(yè)專業(yè)技能人才。

三、實(shí)踐與探索

(一)走訪探尋，調(diào)研“非遺”傳承項(xiàng)目

2017年9月，學(xué)校團(tuán)委出臺(tái)了《淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校社團(tuán)指導(dǎo)老師管理辦法》，并且為社團(tuán)指導(dǎo)老師提供了活動(dòng)場(chǎng)地和相關(guān)的設(shè)施，為社團(tuán)的有效運(yùn)作提供了制度和物質(zhì)的保障。學(xué)校隨后出臺(tái)了《“鄉(xiāng)土名師”進(jìn)校園主題活動(dòng)組織實(shí)施方案》，明確了活動(dòng)方向和活動(dòng)內(nèi)容，將本項(xiàng)活動(dòng)作為加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育、凸顯學(xué)校辦學(xué)特色的一件大事來(lái)抓。淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校所在的淮安區(qū)(古稱山陽(yáng))由于據(jù)有京杭運(yùn)河運(yùn)輸之利，自隋代以來(lái)日漸成為南北交通航運(yùn)的樞紐，明清時(shí)期更是成為漕運(yùn)總督府駐地。水運(yùn)的發(fā)達(dá)也促進(jìn)了淮安區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的繁榮。為了響應(yīng)中華傳統(tǒng)文化進(jìn)校園的號(hào)召，進(jìn)一步打造 “鄉(xiāng)土”特色文化，讓學(xué)生成為技能型人才，學(xué)校于2017年1-3月通過(guò)走訪當(dāng)?shù)厝罕?、查閱?dāng)?shù)乜h志和拜訪文化廣電新聞出版局等部門專家等多種形式，對(duì)淮安市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”尤其是涉農(nóng)“非遺”項(xiàng)目開(kāi)展了廣泛調(diào)研。與此同時(shí)，為了了解學(xué)生對(duì)淮安區(qū)當(dāng)?shù)亍胺沁z”傳承項(xiàng)目融入校園第二課堂的接受度，學(xué)校專門設(shè)計(jì)了線上調(diào)查問(wèn)卷并發(fā)動(dòng)在校學(xué)生進(jìn)行填寫。雖然從問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果來(lái)看，80%的學(xué)生對(duì)于當(dāng)?shù)氐摹胺沁z”項(xiàng)目知之甚少，但是有超過(guò)90%的學(xué)生認(rèn)為如果能親眼看到傳承人展示這些技藝，將會(huì)是一件很有意義的事；而有70%的學(xué)生認(rèn)為這些技藝如果能走進(jìn)課堂，讓他們親身體驗(yàn)，既可以了解當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化，同時(shí)也能夠讓他們的手更靈活，心更巧。本著培養(yǎng)“鄉(xiāng)土”技能型人才的核心目標(biāo)，學(xué)校最終選擇了泥人、瓷刻、紙?jiān)?、蛋雕剪紙和絨花絨鳥(niǎo)等五個(gè)富有鄉(xiāng)土氣息的市級(jí)“非遺”項(xiàng)目作為社團(tuán)活動(dòng)的主要內(nèi)容。

(二)社團(tuán)招新，聘請(qǐng)“鄉(xiāng)土”技能名師

為使學(xué)生了解本土“非遺”項(xiàng)目，豐富校園文化內(nèi)涵，同時(shí)推動(dòng)學(xué)校鄉(xiāng)土技能人才培養(yǎng)，學(xué)校于2017年3月底開(kāi)展了社團(tuán)招新暨“鄉(xiāng)土技能名師進(jìn)校園”活動(dòng)。學(xué)校邀請(qǐng)了5位淮安市民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——泥藝傳承人潘玄武、絨花絨鳥(niǎo)技藝傳承人錢鳳池、紙?jiān)妓噦鞒腥死顕?guó)連、瓷刻技藝傳承人季云華和蛋雕、剪紙技藝傳承人吳小琦來(lái)我校作為社團(tuán)指導(dǎo)老師。這五位老師同時(shí)也各自擁有一家手工藝品店，每年接待游客近2萬(wàn)人次。

(三)宣傳發(fā)動(dòng)，擴(kuò)大“鄉(xiāng)土”文化傳播

為了擴(kuò)大本次活動(dòng)的影響力，學(xué)校學(xué)生處、團(tuán)委通過(guò)開(kāi)展班會(huì)課宣講、播放相關(guān)影音資料和戶外展板展示介紹鄉(xiāng)土“非遺”文化等系列活動(dòng)，讓更多的學(xué)生切身感受到具有鄉(xiāng)土特色“非遺”文化的魅力。學(xué)校還將校園文化建設(shè)與此次活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，利用每周的素質(zhì)教育課，定期組織學(xué)生觀看了解與國(guó)內(nèi)“非遺”有關(guān)的視頻資料，引導(dǎo)學(xué)生接受傳統(tǒng)文化的教育，形成“人人知、人人愛(ài)、人人學(xué)”的良好局面。另外，學(xué)校還邀請(qǐng)五位技藝傳承人來(lái)到學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)，為近兩千名在校師生展示家傳技藝。學(xué)生在觀看中了解“非遺”技藝的精湛，在與五位傳承人的交流中感受到了鄉(xiāng)土“非遺”帶來(lái)的魅力，當(dāng)場(chǎng)就有近500名同學(xué)報(bào)名要求參加“非遺”社團(tuán)。

以淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校為例，為了助力文明城市創(chuàng)建，展示學(xué)校辦學(xué)特色，該校“絨花絨鳥(niǎo)”社團(tuán)和“泥塑”社團(tuán)利用假期和課外活動(dòng)時(shí)間深入學(xué)校周邊社區(qū)，向居民宣傳介紹絨花絨鳥(niǎo)和泥塑這兩個(gè)淮安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，既鍛煉了社團(tuán)學(xué)生的交際溝通能力，也擴(kuò)大了“鄉(xiāng)土”文化的影響力。

(四)實(shí)踐操作，感受鄉(xiāng)土藝術(shù)魅力

一般來(lái)說(shuō)，職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、鍛煉操作技能的主陣地在課堂。然而，組織好社團(tuán)活動(dòng)對(duì)于提升學(xué)生專業(yè)技能也有著重要的作用。[5]社團(tuán)成員個(gè)性心性不同，他們?cè)趨⒓由鐖F(tuán)活動(dòng)時(shí)往往比在課堂上思維更加活躍，實(shí)踐更加主動(dòng)。[6]

“非遺”(鄉(xiāng)土技能)社團(tuán)利用每天下午的課外活動(dòng)時(shí)間上課，主要分為兩個(gè)階段：第一階段為老師講解；第二階段為學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作，要求每個(gè)學(xué)生每一次課上交一個(gè)作品。以泥塑為例，每次塑造一個(gè)人物需要經(jīng)過(guò)5個(gè)階段。(1)選料：選粘性強(qiáng)、顆粒細(xì)的粘土；(2)加工：粘土中加入適量的水與棉絮，用木錘反復(fù)捶打，直至成為熟泥；(3)構(gòu)思：據(jù)對(duì)塑形對(duì)象的觀察與體會(huì)，在腦中形成初稿；(4)塑形：適當(dāng)借助工具，通過(guò)捏、拍、堆、貼、刻、刮、削等技法，進(jìn)行細(xì)部塑形與刻畫(huà)；(5)修飾：待半成品陰干后，進(jìn)行打磨修飾，噴彩，適當(dāng)勾繪。

從一堆平淡無(wú)奇的粘土到最后成為栩栩如生的泥塑作品，至少得經(jīng)過(guò)5個(gè)步驟才能完成。在這一過(guò)程中，學(xué)生充分感受到了鄉(xiāng)土藝術(shù)給他們帶來(lái)的獨(dú)特魅力，也體會(huì)到了動(dòng)手操作、掌握一門技能是一件極其有成就感的事。

(五)學(xué)有小成，展示師生精湛技藝

2019年10月，為了讓2019級(jí)新生感受“非遺”文化帶來(lái)的魅力，同時(shí)讓參加“非遺”社團(tuán)的同學(xué)們進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)的獲得感和成就感，學(xué)校團(tuán)委在主教學(xué)樓廣場(chǎng)舉辦了“匠心傳承·鄉(xiāng)土非遺”作品展，吸引了2019級(jí)800多名新生前往觀看。作品展覽期間，很多同學(xué)駐足觀賞，并互相興奮地交流。作為學(xué)校社團(tuán)指導(dǎo)老師的淮安本土“非遺”傳承人向現(xiàn)場(chǎng)近兩千名學(xué)生展示了自己的家傳技藝，活動(dòng)取得了良好的反響。本次展出作品內(nèi)容積極向上，普及非遺知識(shí)和健康生活理念，營(yíng)造了全校共同參與、關(guān)注和保護(hù)傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的濃厚氛圍。本次作品展主題在暑假前就確定了，在五位社團(tuán)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，社團(tuán)的同學(xué)們都花費(fèi)了不少心血，反復(fù)修改之后，才最終創(chuàng)作出了自己滿意的作品。這次展出的作品也是老師們從100多個(gè)作品中精挑細(xì)選出來(lái)的。展覽現(xiàn)場(chǎng)，多件非遺作品奪人眼球。在淮安市級(jí)非遺傳承人錢鳳池的指導(dǎo)下，絨花絨鳥(niǎo)社團(tuán)的孩子們帶來(lái)了精心創(chuàng)作的作品《豐收》。該作品采用堆錦技藝，以柿子和畫(huà)眉鳥(niǎo)為題材，寓意五谷豐登、國(guó)家富強(qiáng)、人民安康。2019年是新中國(guó)成立70周年，國(guó)家富強(qiáng)，文化方面取得了很多成就。這個(gè)作品也反映出國(guó)家在不斷進(jìn)步，人民對(duì)文化的追求越來(lái)越高，非遺傳承人的地位也不斷提升。該作品美好的寓意和精巧的技藝贏得了在場(chǎng)觀眾們的一致稱贊。

此外，為了響應(yīng)市委市政府創(chuàng)建文明城市的號(hào)召，學(xué)校還定期組織“非遺”社團(tuán)走進(jìn)社區(qū)，向前來(lái)參觀的居民熱心介紹非遺文化的相關(guān)知識(shí)，并詳細(xì)講解了自己作品的制作工藝。生動(dòng)的剪紙，華麗的紙?jiān)?，富有鄉(xiāng)土氣息的泥人，古樸的刻瓷，都讓居民興趣盎然，對(duì)同學(xué)們的作品交口稱贊。

四、成果與反思

(一)利用多種渠道，擴(kuò)大校內(nèi)宣傳力度

淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校通過(guò)在廣播站、宣傳欄、黑板報(bào)等非遺進(jìn)校園的宣傳活動(dòng)，介紹了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基本知識(shí)，結(jié)合鄉(xiāng)土技能名師進(jìn)校園系列活動(dòng)的深入開(kāi)展，使學(xué)校數(shù)以千計(jì)的學(xué)生對(duì)本土“非遺”項(xiàng)目有所了解，增強(qiáng)師生對(duì)當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)同感，也豐富了我校的校園文化內(nèi)涵。

(二) 輻射周邊社區(qū)，增加影響力

通過(guò)社團(tuán)進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，擴(kuò)大了這些“非遺”項(xiàng)目的影響力。學(xué)校經(jīng)常性地帶領(lǐng)漢服社團(tuán)、非遺社團(tuán)進(jìn)入社區(qū)和河下古鎮(zhèn)等景點(diǎn)，為廣大社區(qū)居民和外地游客帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。通過(guò)與居民及游客的互動(dòng)，不僅讓學(xué)生的綜合能力得到了進(jìn)一步的提升，也為弘揚(yáng)和保護(hù)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化做出了一定的貢獻(xiàn)。

(三)鍛煉學(xué)生技能水平

通過(guò)社團(tuán)這一為學(xué)生所喜聞樂(lè)見(jiàn)且易于接受的形式，也鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)踐操作能力，為后期的專業(yè)學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)社團(tuán)活動(dòng)結(jié)合專業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)了一批市級(jí)省級(jí)技能大賽的優(yōu)秀選手，社團(tuán)內(nèi)先后有數(shù)名同學(xué)在果樹(shù)嫁接、藝術(shù)插花、農(nóng)業(yè)機(jī)械操作等農(nóng)林牧漁類技能大賽上先后獲得榮譽(yù)，成為了名副其實(shí)的鄉(xiāng)土技能人才。其中，汽高1501班牧高1502班賀夢(mèng)豪同學(xué)和楊闖同學(xué)因?yàn)樵诩寄艽筚惡蛣?chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上的出色表現(xiàn)，分別被評(píng)為2018年度2017年全國(guó)最美中職生和江蘇省最美中職生。

(四)傳承“非遺”文化

2020年9月5日至7日，由江蘇省委宣傳部、省文化和旅游廳、淮安市人民政府共同主辦的第三屆中國(guó)(淮安)大運(yùn)河文化帶城市非遺展在淮安里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊景區(qū)舉行?；窗采锕こ谈叩嚷殬I(yè)學(xué)校瓷刻社團(tuán)指導(dǎo)老師季云華、剪紙蛋雕社團(tuán)指導(dǎo)老師吳小琦、泥塑社團(tuán)指導(dǎo)老師潘學(xué)武受邀帶領(lǐng)部分社團(tuán)學(xué)生參加了此次盛會(huì)。在鄉(xiāng)土技能名師們的指導(dǎo)下，同學(xué)們讓近35萬(wàn)人次的海內(nèi)外游客近距離地感受到了“非遺”工藝品的獨(dú)特魅力。而社團(tuán)學(xué)生也在游客們的駐足圍觀和嘖嘖贊賞中進(jìn)一步增強(qiáng)了“勞動(dòng)最光榮，勞動(dòng)最幸福”的信念，同時(shí)也讓更多的社會(huì)人士在色彩紛呈、形式多樣的活動(dòng)中，主動(dòng)了解鄉(xiāng)土文化、自覺(jué)走進(jìn)非遺項(xiàng)目、積極參與非遺傳承。

結(jié)語(yǔ)

職業(yè)學(xué)校學(xué)生大多具有性格活潑好動(dòng)、興趣廣泛的特點(diǎn)，但同時(shí)他們進(jìn)行深層次探究的耐心還不足。當(dāng)他們看見(jiàn)這些藝術(shù)成品之后產(chǎn)生了極大的興趣，紛紛報(bào)名踴躍參加社團(tuán)，然而經(jīng)過(guò)了多輪枯燥的練習(xí)，真正能完全堅(jiān)持下來(lái)的人比較少。同時(shí)由于社團(tuán)活動(dòng)不具有強(qiáng)制性，學(xué)生流動(dòng)性較大，因此對(duì)中華傳統(tǒng)手工藝術(shù)只是略知一二，淺嘗輒止。學(xué)校還進(jìn)一步落實(shí)非遺文化進(jìn)課堂，嘗試將該項(xiàng)活動(dòng)擴(kuò)大化，普及化、正規(guī)化。只有這樣才能為非遺文化的傳承打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而培養(yǎng)出更多的“鄉(xiāng)土”人才。[7]