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        食物里的“全科醫(yī)生”

        2021-02-08 08:34:35郭萌
        現(xiàn)代婦女 2021年1期

        郭萌

        許多人便秘時會吃些香蕉來潤腸通便,口腔潰瘍時吃橙子緩解,身體勞累時吃點土豆解乏……蔬果不僅給我們提供美味及營養(yǎng),有時還堪稱“蔬果醫(yī)生”。

        全科醫(yī)生:蘋果。蘋果是一種全方位的健康水果,咀嚼蘋果可以潔齒;其中的果膠有助于降低血壓和血糖、維持消化系統(tǒng)健康;蘋果中的硼還可以壯骨和健腦;槲黃素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風險,還能減輕自由基對身體的破壞,延緩一些退行性疾病的發(fā)生,堪稱“全科醫(yī)生”。

        皮膚科醫(yī)生:西紅柿。有研究表明,常吃西紅柿可預防皮膚癌。西紅柿含有大量番茄紅素,是一種天然的抗氧化劑。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能降低40%的曬傷風險。另外,紅色西紅柿中番茄紅素多,而黃色西紅柿中含更多胡蘿卜素,可防止皮膚干燥、粗糙。

        口腔科醫(yī)生:獼猴桃。每天吃1個獼猴桃,能有效緩解牙周疾病、牙痛、牙出血的痛苦,還可降低50%的口腔癌風險。這是因為牙齦出血多源于維生素C缺乏,獼猴桃中維生素C的含量比蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,可稱為“牙齦的守護者”。

        呼吸內(nèi)科醫(yī)生:梨?!侗静菥V目》記載,“梨者,利也,其性下行流利”。它藥用能治風熱、潤肺、消痰。而現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰的作用,對急性氣管炎和上呼吸道感染有較好的作用。但梨性寒,脾胃虛寒的人不要多吃。

        腦科醫(yī)生:西蘭花。西蘭花有助于增強記憶力,每天吃還能減緩認知功能的下降速度。這是因為食補乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一,而西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科的蔬菜中都含有乙酰膽堿,可促進記憶,延緩大腦衰老。

        心內(nèi)科醫(yī)生:蘆筍。蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸,有助于保護心臟。蘆筍還含有益心臟的其他營養(yǎng)物質(zhì),比如鉀。

        眼科醫(yī)生:玉米。玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),能保護位于視網(wǎng)膜中心的黃斑,是眼睛抗老化的極佳補充食物。研究顯示,常吃玉米能降低罹患老年黃斑性病變的幾率,但只有黃玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),保護眼睛應多吃黃玉米。

        (摘自《青春期健康》)(責編 珠珠)

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