甘 磊

(江蘇省徐州市第三十三中學 221000)

在2019年5月舉行的徐州市初中化學評優(yōu)課中，筆者執(zhí)教的“‘構(gòu)成物質(zhì)的微?！瘜ｎ}復習課”獲得一致好評，并得了一等獎.下面，就再現(xiàn)本節(jié)課的教學過程.

一、設計思路

初三復習課，不是原有新授課的重復，也不同于原來一般的單元復習.因為學生已學完整個初中的內(nèi)容，已有的知識含量、思維層次得到很大的長進，所以復習不能只是簡單的機械回憶、不能只是知識提取.更重要的是在對有關知識進行重組的基礎上提升學生核心素養(yǎng)的能力.基于學生核心素養(yǎng)的形成，讓興趣成為學習的動力，讓問題激發(fā)思維的碰撞，讓智慧在學習中生成，這些都是圍繞學生這一核心展開，是筆者教學設計的出發(fā)點.基于這種理念，筆者大膽的對本節(jié)復習課進行全新的教學設計，取得了較好的效果.

興趣是學習的動力，筆者首先做了演示實驗“干冰升華”，該實驗的視覺效果較好，能極大調(diào)動學生學習的興趣.學生易于從宏觀的角度判斷“干冰升華”屬于物理變化，并能設計實驗方案進行驗證.如何讓學生從微觀的角度判斷物理變化呢，這是本節(jié)課的重點也是難點.筆者讓學生在白板上先模擬干冰的微觀示意圖，然后，再模擬干冰升華后的微觀示意圖，通過前后對比，得出物理變化的微觀實質(zhì)是微粒本身不變，變化的是微粒間的空隙.用白板和磁扣來模擬既形象又易于理解.同時，也為化學變化的微觀實質(zhì)的探究做好鋪墊.接著筆者做了演示實驗“一氧化碳在空氣中燃燒”，根據(jù)實驗現(xiàn)象，學生很輕松的判斷出“一氧化碳燃燒”屬于化學變化.那化學變化的微觀實質(zhì)是什么呢？筆者讓學生在白板上用磁扣模擬一氧化碳燃燒的微觀示意圖.因為前面物理變化的微觀探究作為基礎，學生很容易模擬一氧化碳燃燒的微觀示意圖.從而得出化學變化的微觀實質(zhì)是分子分成原子，原子重新構(gòu)成新的分子.

在探究物理變化和化學變化的微觀實質(zhì)后，筆者又做了測糖水和食鹽水導電性的演示實驗，從而引出離子.筆者沒有拘泥于教材的內(nèi)容，而是將離子與酸、堿、鹽在溶液中發(fā)生的復分解反應相聯(lián)系，通過分組實驗，讓學生從微觀角度判斷復分解反應發(fā)生的條件.通過上述實驗探究，讓學生從不同視角認識構(gòu)成物質(zhì)的微粒，在潛移默化中培養(yǎng)學生宏觀辨識和微觀探析的核心素養(yǎng).

二、教學實錄

師：世界是由物質(zhì)組成，物質(zhì)在宏觀上是由元素組成，在微觀上是由什么微粒構(gòu)成？

生：分子、原子和離子.

師：這節(jié)課我們共同探究構(gòu)成物質(zhì)的微粒.首先我們做個實驗”干冰升華”.

演示：“干冰升華”實驗(取兩藥匙干冰放在100ml的燒杯中).

師：同學們，你們看到了什么現(xiàn)象？

生:產(chǎn)生大量白霧.

師：為什么將干冰放在燒杯中會出現(xiàn)大量白霧呢？

生：干冰升華吸熱，會使周圍的水蒸氣凝結(jié)成小水珠，就是我們看到的白霧.

師：回答的非常好.同學們，干冰升華屬于什么變化？

生：物理變化

師：如何設計實驗證明干冰升華屬于物理變化呢？

生：小組討論.

師：巡視傾聽.

師：下面哪組同學給大家展示實驗方案.

生1：將干冰升華后的氣體通入澄清石灰水中，如果澄清石灰水變渾濁，說明升華后的氣體依然是二氧化碳，并沒有生成新物質(zhì)，所以，屬于物理變化.

生2：在上述的實驗方案之外，還需要再補做一個實驗，要先證明干冰也是二氧化碳，要將澄清石灰水加入到干冰到，如果石灰水變渾濁，則干冰是固體二氧化碳.升華前后沒有生成新物質(zhì)，所以，干冰升華屬于物理變化.

師：下面我們通過實驗來驗證.

演示：先往試管中加少量干冰，然后倒入澄清石灰水中，再往收集好的二氧化碳的集氣瓶中加入澄清石灰水(石灰水都變渾濁了).

師：通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)，干冰升華沒有生成新物質(zhì)，都是二氧化碳，所以是物理變化.

師：剛才，我們從宏觀辨識的角度分析了干冰升華，那么大家能否試著從微觀的角度來探析干冰升華呢？請同學們在白板上模擬干冰升華前和升華后的微觀示意圖.其中藍色的磁扣代表碳原子，黃色磁扣代表氧原子.

生：在白板上模擬展示干冰升華前后的微觀示意圖.

師：巡視指導.

師：請每個小組展示你們的示意圖，并試著解釋白板上示意圖的含義.

生：二氧化碳是由分子構(gòu)成，一個二氧化碳分子由一個碳原子和兩個氧原子構(gòu)成.干冰升華前，二氧化碳分子間的空隙較小，升華后，變成了氣體，二氧化碳分子間的空隙會變大.

師：說的非常棒.

師：通過干冰升華的微觀解釋，我們可以得到物理變化的微觀實質(zhì)是什么？

生：在物理變化中，微粒本身沒有改變，改變的是微粒間的空隙和作用力.

師：說的很好，物理變化的實質(zhì)就是，微粒本身沒有改變，改變的是微粒間的空隙和作用力.微粒間的作用力，大家以后會繼續(xù)學習，本節(jié)課就不再贅言.

過渡：物理變化的微觀實質(zhì)是微粒本身不變，變化的是微粒間的空隙.那么化學變化的實質(zhì)又是什么呢？讓我們繼續(xù)探究，先來認識一種物質(zhì).瓶中裝的是一氧化碳氣體，它能使澄清石灰水變渾濁么？

生：不能.

師：現(xiàn)在倒入澄清石灰水.請大家仔細觀察.

演示：往一氧化碳氣體中倒入澄清石灰水.

師：澄清石灰水有沒有變渾濁？

生：沒有.

師：一氧化碳不能使石灰水變渾濁.現(xiàn)在點燃一氧化碳，請同學們仔細觀察現(xiàn)象.

演示：一氧化碳在空氣中燃燒.

師：你們看到了什么現(xiàn)象？

生：產(chǎn)生淡藍色火焰.

師：集氣瓶中的澄清石灰水有變化么？振蕩一下.

生：石灰水變渾濁了.

師：根據(jù)實驗現(xiàn)象，你們認為一氧化碳燃燒屬于什么變化？

生：化學變化

師：你們判斷的依據(jù)是什么？

生：生成了新物質(zhì)二氧化碳.

師：請同學們在學案上寫出一氧化碳燃燒的化學方程式.

過渡：剛才我們從宏觀辨識的角度分析，一氧化碳燃燒屬于化學變化，下面請大家試著用微粒的觀點來分析.請同學們在白板上模擬一氧化碳燃燒反應前和反應后的微觀示意圖.其中藍色的磁扣代表碳原子，黃色磁扣代表氧原子.

生：小組討論.

師：巡視指導.

師：請每個小組展示你們的示意圖，并試著解釋示意圖的含義.

生1：兩個一氧化碳分子和一個氧氣分子在點燃的條件下生成了兩個二氧化碳分子；

生2：反應前后，碳原子和氧原子的個數(shù)不變；

生3：反應前后，碳原子和氧原子的種類不變；

生4：反應前后，碳原子和氧原子的質(zhì)量不變；

生5：反應前后，碳元素和氧元素的種類不變.

師：同學們說的非常好，原子的種類、質(zhì)量和個數(shù)在反應前后，沒有改變，正好驗證了質(zhì)量守恒定律.同學們通過剛才的分析，你們能否說出，化學變化的微觀實質(zhì)是什么？

生：在化學變化中,構(gòu)成物質(zhì)的分子分解成原子，原子重新構(gòu)成新的分子.

師：請同學們試著從宏觀和微觀兩方面歸納物理變化和化學變化的區(qū)別是什么？

生1：宏觀上，發(fā)生物理變化時沒有生成新物質(zhì)，發(fā)生化學變化時生成了新物質(zhì)；

生2：微觀上，發(fā)生物理變化時，構(gòu)成物質(zhì)的分子沒有改變，改變的是分子間的空隙，發(fā)生化學變化時，分子要分成原子，原子構(gòu)成新的分子.原子是化學變化中的最小微粒.

師：同學們說的很好.下面教師再為大家做個實驗，測定蔗糖水和食鹽水的導電性.請同學們仔細觀察現(xiàn)象.

演示：將簡易導電性裝置的電極分別伸入蔗糖水和食鹽水中.

師：同學們看到了什么現(xiàn)象？

生：伸入蔗糖水導電裝置的燈泡沒有亮，伸入食鹽水導電裝置的燈泡亮了.

師：同學們知道原因嗎？

生：因為蔗糖是由分子構(gòu)成，不能導電.食鹽是由離子構(gòu)成，食鹽水中有自由移動的鈉離子和氯離子，所以能導電.

師：非常棒.你能說出哪些物質(zhì)是由離子構(gòu)成的么？

生：氯化鈉、氫氧化鈉、硫酸銅、氯化鈣和硝酸銨等.

師：這些由離子構(gòu)成的物質(zhì)相互之間都能發(fā)生反應么？

HCl NaOH Na2CO3BaCl2

生：分組討論并連線.

師：請小組匯報結(jié)果.

師：連線的物質(zhì)是否真的能發(fā)生反應呢？實驗是檢驗真理的最高法庭，請大家進行分組實驗進行驗證.

分組實驗：

①往滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸

②將氯化鋇溶液加入到碳酸鈉溶液中

③將稀鹽酸滴加到碳酸鈉溶液中

生：分組實驗.

師：巡視指導，強調(diào)實驗操作的規(guī)范性.

師：請各位匯報實驗現(xiàn)象.

生：實驗1的現(xiàn)象是紅色消失；實驗2的現(xiàn)象是產(chǎn)生大量白色沉淀；實驗3的現(xiàn)象是產(chǎn)生大量氣泡.

師：請同學們結(jié)合圖1分析實驗1中紅色消失的原因.

圖1

生：使酚酞試液變紅的是氫氧根離子，當加入稀鹽酸之后，稀鹽酸中的氫離子和氫氧化鈉溶液中的氫氧根離子相互結(jié)合生成水，溶液中沒有氫氧根離子，紅色自然就消失了.

師：說的非常棒，請同學們結(jié)合圖2繼續(xù)分析實驗2中產(chǎn)生白色沉淀的原因.

圖2

生：氯化鋇溶液中的鋇離子和碳酸鈉溶液中的碳酸根離子結(jié)合生成碳酸鋇的白色沉淀.

師：觀察的很仔細，說的也非常好.下面請同學們根據(jù)剛才的分析，繼續(xù)探究

實驗3中產(chǎn)生氣泡的原因.

生：稀鹽酸中的氫離子和碳酸鈉溶液中的碳酸根離子結(jié)合生成碳酸，碳酸易分解，會生成二氧化碳，所以，我們能看到大量氣泡.

師：剛才同學們的分析都非常到位.上述三個實驗中的反應都屬于什么基本反應類型？

生：復分解反應.

師：請同學們結(jié)合剛才的分析，試著總結(jié)出復分解反應的微觀實質(zhì).

生：復分解反應的微觀實質(zhì)就是，離子間結(jié)合生成水或沉淀或氣體.

師：請同學們根據(jù)剛才的分析，完成下圖中的復分解反應離子網(wǎng)絡圖.

觀察與思考：復分解反應離子網(wǎng)絡圖

生：氫氧根離子和銨根離子結(jié)合生成氨氣和水，氫離子和碳酸根離子結(jié)合生成二氧化碳和水，碳酸根離子和鈣離子結(jié)合生成碳酸鈣白色沉淀，鋇離子和硫酸根離子結(jié)合生成硫酸鋇白色沉淀，銀離子和氯離子結(jié)合生成氯化銀白色沉淀.

師：說的非常好，這也是上述離子在溶液中不能共存的真正原因.

結(jié)課：今天這節(jié)課，我們通過實驗探究從宏觀和微觀的角度探析了構(gòu)成物質(zhì)的微粒，希望同學們通過本節(jié)課的學習能在宏觀辨識和微觀探析的能力上有所提高.

三、教學反思

本節(jié)復習課，筆者針對于課本的原有知識結(jié)構(gòu)進行了顛覆性的教學設計，讓學生對復習課不再如同嚼蠟，讓學生充滿了期待.本節(jié)課充分利用化學實驗為載體，讓學生在實驗中觀察、思考，同時巧妙的利用白板和磁扣將微觀和宏觀結(jié)合起來逐一化解本節(jié)課的重難點.從而讓學生深刻領會物理變化、化學變化和復分解反應的微觀實質(zhì)，較好的培養(yǎng)了學生的宏觀辨識和微觀探析的化學核心素養(yǎng).

本節(jié)復習課的課堂實施始終圍繞“立足于學而教，以致善學而不教”的教學理念.，到學生的自主探究活動，再到知識網(wǎng)絡建立都是在學習小組的合作、討論的基礎上完成的.在快樂、愉悅的教學氛圍下，學生的表現(xiàn)欲被激發(fā)，自豪感與成就感讓學生成為了學習的主人，課堂的主體.充分培養(yǎng)了學生自主學習的意識和小組協(xié)作的精神.

在學生具體探究活動中，不足之處是對學生的指導還不夠細致，還可以在課堂生成的應對上多下功夫.