張小鶯， 賀喬喬， 劉 祥， 梁引庫(kù)

(陜西理工大學(xué) 生物科學(xué)與工程學(xué)院 中德天然產(chǎn)物研究所， 陜西 漢中 723000)

2021年4月8—10日，國(guó)際藥用和食用植物會(huì)議暨第三屆中國(guó)-葡語(yǔ)國(guó)家天然產(chǎn)物與生物多樣性會(huì)議(International Conference on Medicinal and Food Plant Research & 3rd Sino-CPLP Biodiversity Resources)在陜西理工大學(xué)舉行，會(huì)議同期還舉辦了秦巴中藥材資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中文專(zhuān)場(chǎng)。會(huì)議采用線上線下結(jié)合，多會(huì)議中心的形式，圍繞“藥食同源天然產(chǎn)物與功能性食品”主題，分享天然產(chǎn)物與功能性食品研究的新成果，提出天然產(chǎn)物創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的合作建議與方案。主要內(nèi)容包括天然產(chǎn)物成分分析、天然產(chǎn)物質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)、天然產(chǎn)物作用機(jī)制與評(píng)價(jià)、功能性天然產(chǎn)物食品開(kāi)發(fā)、新冠疫情下實(shí)驗(yàn)研究與實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行思考等。國(guó)際會(huì)議由陜西理工大學(xué)、葡萄牙米尼奧大學(xué)、澳門(mén)大學(xué)聯(lián)合主辦，葡萄牙藥理學(xué)會(huì)、西安交通大學(xué)藥學(xué)院協(xié)辦。陜西理工大學(xué)張小鶯特聘教授、葡萄牙米尼奧大學(xué)Alberto教授和澳門(mén)大學(xué)李銘源教授擔(dān)任大會(huì)主席。會(huì)議邀請(qǐng)來(lái)自全球14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的15位著名專(zhuān)家學(xué)者做主題報(bào)告，另有一批語(yǔ)音報(bào)告。會(huì)議共收到國(guó)內(nèi)外會(huì)議摘要、海報(bào)和產(chǎn)學(xué)研信息200余篇，大會(huì)評(píng)選出23篇優(yōu)秀海報(bào)。

大會(huì)共吸引21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500余名專(zhuān)家、學(xué)者、政府管理人員、企業(yè)界代表和師生參會(huì)。

以“中藥材資源保護(hù)與高效開(kāi)發(fā)利用”為主題的中文專(zhuān)場(chǎng)聚焦秦巴本地議題，旨在落實(shí)漢中市人民政府“四個(gè)在漢中”“六大產(chǎn)業(yè)集群”和“興食藥”的戰(zhàn)略發(fā)展舉措，推動(dòng)陜西理工大學(xué)區(qū)域?qū)W術(shù)中心和產(chǎn)學(xué)研交流協(xié)作平臺(tái)的能力建設(shè)，研討秦巴區(qū)域內(nèi)中藥材與天然產(chǎn)物研究的共性問(wèn)題，推動(dòng)政產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)和中藥材與藥食兩用產(chǎn)品協(xié)同研發(fā)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。中文專(zhuān)場(chǎng)由陜西理工大學(xué)、漢中市人民政府、陜西醫(yī)藥控股集團(tuán)主辦，漢中市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)協(xié)辦；陜西理工大學(xué)校長(zhǎng)張社民教授和副校長(zhǎng)程琳杰教授擔(dān)任大會(huì)主席，張小鶯特聘教授和陳德經(jīng)教授為執(zhí)行主席；舉辦了17場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告，有30余家企業(yè)、19所高校以及14個(gè)政府部門(mén)參會(huì)；8個(gè)高校最新研究成果和企業(yè)需求在會(huì)上推介，并簽署4個(gè)產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議。

藥食同源是指許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，一般都具有較好的保健效果。因此，既可以用于臨床，又可以改善亞健康狀態(tài)和增強(qiáng)人們的幸福感。道地藥材是指經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。然而，許多道地藥材質(zhì)量形成的科學(xué)機(jī)理和道地性尚不清楚，本次會(huì)議針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行了廣泛交流。

1 藥用植物資源

藥用植物多記載于不同的民族藥理學(xué)體系中，人們對(duì)其藥理機(jī)制、應(yīng)用和調(diào)控的認(rèn)識(shí)越來(lái)越豐富。新出現(xiàn)的疾病和健康問(wèn)題、生活方式、飲食變化和環(huán)境變化促使我們從植物中，特別是藥食兩用的植物中尋找新的生物活性物質(zhì)。相關(guān)的研究需要運(yùn)用跨學(xué)科的視野和方法，包括藥理學(xué)、食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)、植物科學(xué)、食品和藥物管理政策研究等。

中央民族大學(xué)龍春林教授以《中國(guó)云南西北部地區(qū)野生藥用植物麥冬的營(yíng)養(yǎng)保健研究》為題進(jìn)行了主題發(fā)言，介紹了對(duì)民族傳統(tǒng)食用植物“高大鹿藥”(竹葉菜)的最新認(rèn)知。印度PSG藥學(xué)院院長(zhǎng)Ramanathan教授分享了從印度藥用植物資源中篩選抗新冠病毒活性物質(zhì)的研究過(guò)程。

2 藥用植物的成分分析

天然產(chǎn)物中的有效成分十分復(fù)雜，將有效成分從復(fù)雜天然產(chǎn)物中分離以及盡可能獲得更多的有效成分一直是重要的研究目標(biāo)。針對(duì)復(fù)雜場(chǎng)景和時(shí)間、成本和實(shí)驗(yàn)可行性越來(lái)越高的要求，簡(jiǎn)便、強(qiáng)大的快速分析和光譜技術(shù)能夠處理這些難點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)藥材的有害物質(zhì)、有效物質(zhì)等標(biāo)志物的有效檢測(cè)與評(píng)價(jià)是保障中藥質(zhì)量與安全的基礎(chǔ)性、全程性工作。本次會(huì)議有眾多議題和演講是以此為中心開(kāi)展的。

《民族藥理學(xué)雜志》(Journal of Ethnopharmacology,Elsevier)主編Viljoen教授做了關(guān)于中藥材質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)化的主題演講。為了確保藥用植物的安全性和有效性，目前還在不斷開(kāi)發(fā)快速、便于使用的分析方法，如振動(dòng)光譜，包括中紅外(MIR)和近紅外(NIR)、核磁共振(NMR)、高光譜成像(HSI)。上述光譜技術(shù)具有可以不使用溶劑對(duì)原料和產(chǎn)品進(jìn)行分析的優(yōu)勢(shì)，且獲得的光譜包含相對(duì)完整的代謝組化學(xué)信息，包括化學(xué)和物理特性。所提出的替代性質(zhì)量控制方法可以準(zhǔn)確地鑒定物種、檢測(cè)雜質(zhì)和量化生物標(biāo)志物，可以根據(jù)應(yīng)用情況在中藥材行業(yè)實(shí)施。

國(guó)際藥用植物和天然產(chǎn)物學(xué)會(huì)(Society for Medicinal Plant and Natural Product Research，GA)主席、奧地利維也納大學(xué)教授Rollinger報(bào)告了用大數(shù)據(jù)探索針對(duì)復(fù)雜天然產(chǎn)物的生物活性的研究動(dòng)態(tài)。介紹了一種最近開(kāi)發(fā)的基于1H NMR-MS的生物化學(xué)測(cè)定方法(ELINA)，該方法能夠檢測(cè)與任何分離之前的復(fù)雜混合物生物活性正相關(guān)和負(fù)相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)。

張小鶯特聘教授介紹了免疫分析法在藥用植物分析上的巨大應(yīng)用潛力和前景。迄今，許多生物標(biāo)志物仍沒(méi)有被有效評(píng)估，而且大多數(shù)儀器分析方法都費(fèi)時(shí)并且成本較高。在這種情況下，開(kāi)發(fā)敏感、快速和簡(jiǎn)單的分析方法是非常有必要的。市場(chǎng)上對(duì)天然產(chǎn)物生物標(biāo)志物的檢測(cè)需求巨大，逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。

3 藥用植物多靶點(diǎn)評(píng)價(jià)體系

天然產(chǎn)物的評(píng)價(jià)方法也在不斷創(chuàng)新之中。大會(huì)專(zhuān)家分享了基于斑馬魚(yú)、線蟲(chóng)等模式動(dòng)物的新型評(píng)價(jià)體系，中藥對(duì)抗癌藥物佐劑性的協(xié)同作用探究、天然產(chǎn)物納米制劑作用機(jī)制與藥效評(píng)價(jià)等議題。GA前主席、意大利佛羅倫薩大學(xué)Bilia教授介紹了聚合物納米粒子和脂質(zhì)納米載體，它們克服了天然多效分子、提取物和精油的局限。天然產(chǎn)物因其結(jié)構(gòu)的多樣性和多種生物靶點(diǎn)的相互作用成為藥物研究中令人著迷的分子，成為開(kāi)發(fā)治療許多疾病藥物的優(yōu)選方法。一般來(lái)說(shuō)，納米給藥系統(tǒng)提供了更大的表面積，增加溶解性，并可更好地克服生理屏障。香港中文大學(xué)Clara Lau教授發(fā)現(xiàn)潛在的有益于癌癥治療的中草藥組合，許多癌癥患者服用傳統(tǒng)的中草藥作為輔助治療，然而，這些中草藥與常規(guī)藥物對(duì)癌癥治療的有益潛力未得到科學(xué)的評(píng)估。他在演講中具體介紹了中草藥在常規(guī)治療中的輔助價(jià)值，包括增效和減毒，這將為癌癥患者的健康管理提供好處。

張小鶯特聘教授做了《藥理學(xué)平臺(tái)支撐秦巴天然產(chǎn)物研究》的主題報(bào)告，通過(guò)構(gòu)建基于生化、細(xì)胞、模式生物和動(dòng)物模型的多維度生物活性物質(zhì)與藥物評(píng)價(jià)平臺(tái)，以秦巴地區(qū)的生物資源為研究重點(diǎn)，圍繞肝保護(hù)、生殖保護(hù)、神經(jīng)保護(hù)、降血糖等領(lǐng)域開(kāi)展中藥材與天然活性物質(zhì)篩選研究。陜西師范大學(xué)閆亞平教授作了《丹參酮IIA在神經(jīng)免疫病中的治療作用研究》的主題報(bào)告，丹參酮IIA在不同的神經(jīng)免疫病疾病模型中均表現(xiàn)出較好的抗炎活性，但作用靶點(diǎn)或機(jī)制卻不相同。在實(shí)驗(yàn)性自身免疫性腦脊髓炎模型中，丹參酮IIA能特異性誘導(dǎo)調(diào)節(jié)性T細(xì)胞的增生而緩解病情，而在視神經(jīng)脊髓炎疾病模型中，其可以通過(guò)特異性誘導(dǎo)中性粒細(xì)胞的死亡而緩解病情。這種作用機(jī)制的差異提示藥物的作用機(jī)制可能也受疾病微環(huán)境的調(diào)控，需要進(jìn)一步深入研究。中山大學(xué)程芳教授報(bào)告了《新型免疫調(diào)節(jié)劑的研發(fā)及其在疾病上的應(yīng)用研究》，來(lái)源于動(dòng)物或植物細(xì)胞的天然外泌體及類(lèi)外泌體囊泡攜帶了豐富的細(xì)胞活性物質(zhì)，是一種良好的天然納米藥物材料。對(duì)多靶點(diǎn)外泌體囊泡免疫調(diào)節(jié)藥物系統(tǒng)在器官移植排斥、自身免疫性疾病等多種疾病模型中進(jìn)行了深入的藥理學(xué)機(jī)制研究，為免疫調(diào)節(jié)劑的開(kāi)發(fā)提供了新思路。

4 藥用植物與中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

浙江理工大學(xué)梁宗鎖教授作了題為《陜南高品質(zhì)中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑》的主旨報(bào)告，圍繞我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇、存在的問(wèn)題，結(jié)合陜南實(shí)際分析當(dāng)前中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀架構(gòu)創(chuàng)新、政策導(dǎo)向與關(guān)鍵發(fā)力點(diǎn)，梳理陜南高品質(zhì)中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑。西北農(nóng)林科技大學(xué)王渭玲教授作了《中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)體系發(fā)展與展望》主題報(bào)告，介紹生態(tài)農(nóng)業(yè)與中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的特征，分析中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、面臨的問(wèn)題及解決途徑，并展望中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的未來(lái)。西北農(nóng)林科技大學(xué)胡小平教授圍繞西洋參連作障礙問(wèn)題，以我國(guó)西洋參優(yōu)生區(qū)陜西留壩為基地，系統(tǒng)開(kāi)展了西洋參連作障礙形成的病原學(xué)、土壤學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)特征，提出了西洋參連作障礙形成的基本原因，針對(duì)性地提出了基于土壤處理、種苗處理、全程管控的防控技術(shù)體系。

5 秦巴天然產(chǎn)物與中藥材研究平臺(tái)建設(shè)

秦巴生物資源與生態(tài)環(huán)境省部共建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)培實(shí)驗(yàn)室)培育建設(shè)，緊密?chē)@秦巴生物多樣性保護(hù)和國(guó)家生態(tài)功能調(diào)節(jié)、“南水北調(diào)”水源地水土修復(fù)與保護(hù)國(guó)家水資源安全、生物資源循環(huán)利用促進(jìn)秦巴區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展與振興3大任務(wù)，立足國(guó)家生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的戰(zhàn)略定位，是秦巴區(qū)域國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)培育建設(shè)的一個(gè)重大突破，更是發(fā)展中的巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。國(guó)培實(shí)驗(yàn)室需要?jiǎng)?chuàng)新工作機(jī)制體制，落實(shí)政策保障等各項(xiàng)任務(wù)，加強(qiáng)科研團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升國(guó)際交流力度，統(tǒng)籌推進(jìn)建設(shè)培育工作，確保產(chǎn)出高質(zhì)量成果。實(shí)驗(yàn)室緊密?chē)@秦巴地區(qū)的國(guó)家戰(zhàn)略定位和區(qū)域發(fā)展需求，組建5個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行重大課題研究：秦巴生物資源保護(hù)研究；秦巴中藥資源開(kāi)發(fā)利用研究；秦巴生態(tài)環(huán)境保護(hù)與土壤修復(fù)研究；秦巴地理資源與生態(tài)環(huán)境研究；秦巴食品資源開(kāi)發(fā)利用研究。

陜西理工大學(xué)梁引庫(kù)教授、陳琛教授、張辰露教授、馮自立副教授分別作了《蒲公英活性成分的開(kāi)發(fā)及利用》《天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與藥食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》《中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)思考與實(shí)踐》《秦巴山區(qū)銀杏葉提取物與內(nèi)酯藥物研究》報(bào)告，充分展示了陜西理工大學(xué)在秦巴中藥材研究、資源開(kāi)發(fā)與利用方面的主場(chǎng)地位和近期成就。為推動(dòng)政產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)區(qū)域內(nèi)涉及中藥材與藥食兩用產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)的協(xié)同、協(xié)作，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，陜西理工大學(xué)與陜西東裕生物科技股份有限公司、漢中市紅上紅生物科技有限公司、漢中天農(nóng)漢藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、漢中市茶葉協(xié)會(huì)等單位分別就合作開(kāi)展碳基營(yíng)養(yǎng)生態(tài)肥在茶樹(shù)及中藥材種植中的推廣應(yīng)用、共建“陜西省‘四主體一聯(lián)合’茶產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)合研究中心”、西洋參化妝品產(chǎn)品研發(fā)、漢中中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈及教育培訓(xùn)領(lǐng)域的全面產(chǎn)學(xué)研合作等項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約。陜西東裕生物科技股份有限公司、陜西天士力植物藥業(yè)有限公司、漢中天農(nóng)漢藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、陜西神農(nóng)藥業(yè)有限公司分別作了企業(yè)推介。梁引庫(kù)教授、祁珊珊博士、胡代花博士先后對(duì)科技創(chuàng)新成果“一種治療痤瘡的蒲公英中藥搽劑”“黑米花青苷泡騰片”“紫外照射提高食用菌維生素D2關(guān)鍵技術(shù)集成及天然源VD特色食品開(kāi)發(fā)”等進(jìn)行了推介。與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者為秦巴區(qū)域及漢中市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展和陜西理工大學(xué)的學(xué)科、專(zhuān)業(yè)建設(shè)提出了寶貴意見(jiàn)和指導(dǎo)性建議，共同推進(jìn)政產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)動(dòng)。

作為本次會(huì)議的延續(xù)，會(huì)議論文集將于2021年正式出版。同時(shí)，大會(huì)還將主編藥食兩用主題的專(zhuān)輯(Frontiers in Pharmacology,二區(qū))，以推動(dòng)有關(guān)學(xué)術(shù)共同體的學(xué)術(shù)交流和知識(shí)傳播。

本次會(huì)議對(duì)促進(jìn)陜西理工大學(xué)生物學(xué)一流學(xué)科和秦巴生物資源與生態(tài)環(huán)境省部共建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)、加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)涵提升、推進(jìn)內(nèi)涵式的國(guó)際合作、促進(jìn)高校服務(wù)地方與產(chǎn)業(yè)的能力建設(shè)以及優(yōu)化研究生教育提供了新的思路，開(kāi)闊了師生眼界；通過(guò)與國(guó)內(nèi)外一流高校、院、所有效對(duì)接和區(qū)域內(nèi)外代表性企業(yè)互動(dòng)協(xié)作，有助于實(shí)現(xiàn)學(xué)校盡快補(bǔ)足短板、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。今后，學(xué)校將積極落實(shí)會(huì)議成果，推動(dòng)工作長(zhǎng)期、常態(tài)化地深入開(kāi)展。