摘要：當(dāng)前的無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的工作已經(jīng)發(fā)展到了一定高度，對(duì)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)要求也從單一走向復(fù)雜化，對(duì)于質(zhì)量的要求也有所提升，該行業(yè)的相關(guān)人員必須積極的提高自身的專業(yè)水平，完善監(jiān)測(cè)制度，從根本上保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)水平。本文根據(jù)當(dāng)前無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的現(xiàn)狀，對(duì)該行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)以及面臨的任務(wù)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。

關(guān)鍵字：無公害農(nóng)產(chǎn)品;檢驗(yàn)檢測(cè);形勢(shì)和任務(wù);

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)越來越受到廣大人民群眾的重視，逐步提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量成為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品制造行業(yè)的核心問題。無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念在此背景下逐漸活躍起來，無公害農(nóng)產(chǎn)品能夠更好保證食用者的健康，一經(jīng)問世便迅速占領(lǐng)了可食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)，受到了消費(fèi)者的熱烈追捧。各個(gè)地區(qū)的企業(yè)緊跟市場(chǎng)的需求按照國家對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，在各區(qū)開始建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，到目前為止，參與無公害農(nóng)產(chǎn)品制造業(yè)的產(chǎn)地已經(jīng)超過了10萬家，這一現(xiàn)象直接表明了無公害農(nóng)產(chǎn)品的速度和市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿1]。隨著該行業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)提出了更高的要求，保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，保證市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，制定無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為無公害農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)帶來了新的開始，進(jìn)一步提高檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)技術(shù)，保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為消費(fèi)者提供可靠的商品。

1.無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的工作現(xiàn)狀

1.1無公害農(nóng)產(chǎn)品的合格率有所提高

隨著人們對(duì)自身健康的重視增加，對(duì)無公害類型的農(nóng)產(chǎn)品的需求量也越來越大，該類型產(chǎn)品的質(zhì)量自然發(fā)展為民眾們關(guān)注的主要問題之一。無公害農(nóng)業(yè)用地的數(shù)量也在逐步增加，在全國可使用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量中，無公害的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)全部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的的一半[2]。我國農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的力度也有所加強(qiáng)，在對(duì)去年無公害農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢查的結(jié)果，研究后發(fā)現(xiàn)當(dāng)前無公害農(nóng)產(chǎn)品的安全率有所提升，無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量越來越安全。無公害農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢查的合格率已經(jīng)高達(dá)99%，相較于普通農(nóng)產(chǎn)品合格率和質(zhì)量都有所提升產(chǎn)品，更加有利于消費(fèi)者的身體健康。

1.2無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系有所加強(qiáng)

隨著我國農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系的發(fā)展和完善，無公害農(nóng)產(chǎn)品的安全得到了保障，無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)也有所完善，無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定環(huán)節(jié)，不論是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)過程，還是后期的結(jié)果評(píng)定的體制也逐漸完善，不僅提高了管理能力也提高了無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的效率和速度。改進(jìn)的檢測(cè)系統(tǒng)，在無公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的檢測(cè)環(huán)節(jié)發(fā)揮了重要作用[3]。

1.3無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)水平有所提高

現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)行業(yè)對(duì)于無公害產(chǎn)品的要求也在逐步提高，無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)也變得更加先進(jìn)。許多地區(qū)已經(jīng)建立了獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的過程也便利起來，推動(dòng)了無公害農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展，保證了無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)以及檢測(cè)種類也在正逐步增加，對(duì)于家禽類農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)水平也得到了提升。

2.無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)的形勢(shì)

2.1未來檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格

無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，為社會(huì)居民的健康生活提供了物質(zhì)保障，國家和社會(huì)也開始重視無公害產(chǎn)品的檢測(cè)，保證無公害產(chǎn)品的質(zhì)量。相關(guān)檢測(cè)部門在無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)方向投入了大量的資金和精力，提高了無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)的更新。在未來要想更好的要滿足無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求，有必要建立更加專業(yè)化的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，提高檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品測(cè)試也將從市場(chǎng)需求出發(fā)，開展品牌研發(fā)，注重質(zhì)量，整合現(xiàn)有控制方法，完善檢測(cè)制度。

2.2未來的檢測(cè)范圍將更廣

目前，對(duì)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)范圍只是農(nóng)產(chǎn)品本身的問題，在未來幾年，可能還會(huì)對(duì)生產(chǎn)區(qū)周圍的土壤和環(huán)境進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)。擴(kuò)大檢測(cè)范圍，會(huì)發(fā)現(xiàn)更多無公害農(nóng)產(chǎn)品的問題，需要改進(jìn)檢測(cè)方式，保證更準(zhǔn)確的結(jié)果，以確保質(zhì)量增加。對(duì)于不符合規(guī)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品將直接取消銷售資格，提高無公害農(nóng)產(chǎn)品的總體水平。除了要擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)范圍外，我們必須加強(qiáng)對(duì)無公害生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對(duì)于在種植和養(yǎng)殖過程中使用殺蟲劑和化肥的情況，進(jìn)行嚴(yán)格的把控，保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的健康。

3.無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)的主要任務(wù)

3.1加強(qiáng)對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的力度

在當(dāng)前階段我國的農(nóng)業(yè)部門對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品重視較高，無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)也已經(jīng)發(fā)展到了相應(yīng)的高度，還是有一部分檢驗(yàn)人員對(duì)檢驗(yàn)過程的意識(shí)需要提高。在測(cè)試過程中，最忌諱的是“以次充好”的現(xiàn)象，一旦發(fā)生這種情況，所有檢驗(yàn)工作的質(zhì)量都會(huì)受到影響，也會(huì)導(dǎo)致整個(gè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的信譽(yù)下降，在開展檢驗(yàn)工作時(shí)必須嚴(yán)格遵守國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣調(diào)查在線取樣，有效的保證無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的客觀性。

3.2加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)化培訓(xùn)

在無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)過程中，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，以及有害物質(zhì)的檢測(cè)是開展該工作的重點(diǎn)，這類專業(yè)性的工作需要先進(jìn)的技術(shù)支持，也要求檢測(cè)人員必須具備專業(yè)化的知識(shí)儲(chǔ)備。但是在當(dāng)前不容小覷的問題是一些進(jìn)行測(cè)試的專業(yè)人員專業(yè)水平較低，影響了整體的無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)質(zhì)量。在推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的過程中，應(yīng)努力提高檢測(cè)的質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)專業(yè)人員的專業(yè)技能建立。還可以進(jìn)一步建立激勵(lì)制度，保證檢驗(yàn)人員工作的積極性，利用獎(jiǎng)懲制度對(duì)檢驗(yàn)人員的工作進(jìn)行核查，進(jìn)一步提高工作效率，使無公害農(nóng)產(chǎn)品測(cè)試更加完善和技術(shù)更加成熟。

總結(jié)

無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量關(guān)系著整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的質(zhì)量，也關(guān)系著消費(fèi)者的人身健康問題，必須要加強(qiáng)對(duì)無公害產(chǎn)品檢測(cè)的力度，嚴(yán)格把控?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為該行業(yè)創(chuàng)造一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：張緒姣，性別：女，籍貫：重慶涪陵，民族：漢，出生年月：1990.12，學(xué)歷：大學(xué)本科，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，職稱：初級(jí)。