張建華 蔡藝友 陳蔚琪

摘要 從華安縣的地理位置和黃金百香果的特性入手，依據(jù)華安縣種植黃金百香果的氣候環(huán)境需求，通過(guò)分析華安縣近50年（1971-2020年）的平均溫度、降水、日照等氣象資料的時(shí)間變化趨勢(shì)和特征，對(duì)華安縣種植黃金百香果的氣候適應(yīng)性進(jìn)行分析。結(jié)果表明華安縣種植黃金百香果具有一定的氣候適應(yīng)性。

關(guān)鍵詞 華安縣;黃金百香果;氣象條件;適應(yīng)性

中圖分類(lèi)號(hào)：S162.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-3305（2021）02-172-02

華安縣位于福建省南部，漳州市的西北端，是種植黃金百香果的產(chǎn)業(yè)大縣。境內(nèi)山嶺聳峙，群山重疊，河流縱橫交錯(cuò)其間，地勢(shì)呈西北高、東南低，由西北向東南階梯狀降落，依次可見(jiàn)中山、低山、丘陵、臺(tái)地有規(guī)則的排列。華安縣地屬南亞熱帶北緣，為南亞熱帶與中亞熱帶過(guò)渡地帶，西北高、東南低的地貌對(duì)冬季冷空氣南下起著阻隔作用，使其強(qiáng)度大為減弱。中部九龍江貫穿南北，夏季暖濕的海洋性季風(fēng)入侵，氣候具有溫和多雨、四季常青、自西北向東南熱量分布遞增、麗量分布遞減、立體分布及災(zāi)害性氣候頻繁等特點(diǎn)。

華安年平均氣溫20.8℃，最冷月平均氣溫12.7℃，最熱月平均氣溫28.0℃，歷史極端最高氣溫41.2℃（2003年7月15日），極端最低氣溫-2.4℃（2009年1月11日），雨量充沛，年平均降雨量1649.7mm。年平均相對(duì)濕度78%，最小相對(duì)濕度996，無(wú)霜期長(zhǎng)，可達(dá)329d。全年日照1721.3h。

1黃金百香果的特性

百香果，學(xué)名西番蓮，為西番蓮科西番蓮屬的多年生常綠攀緣藤本植物，屬熱帶、亞熱帶水果，現(xiàn)廣泛分布于世界熱帶亞熱帶地區(qū)。黃金百香果具有蘋(píng)果、芒果等多種水果的果實(shí)香味，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其富含多種氨基酸，素有“果汁之王”的美稱(chēng)。華安引進(jìn)種植百香果已有10多年的時(shí)間，因其種植難度較低，且經(jīng)濟(jì)效益較為可觀，吸引大量果農(nóng)種植，目前多種植紫百香果和黃金百香果。黃金百香果已成為華安縣高優(yōu)新水果示范種植種類(lèi)之一。

2黃金百香果生產(chǎn)與氣象

百香果原產(chǎn)于熱帶及亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，種植需肥沃土壤，年平均氣溫不低于18℃為最佳，適宜生長(zhǎng)溫度為15℃～35℃，最適宜生長(zhǎng)溫度20℃～30℃。年降水量應(yīng)在1500～2000mm，年日照時(shí)數(shù)在2300～2800h的地區(qū)適宜百香果的生長(zhǎng)。黃金百香果在溫度35℃以上、15℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于10℃就基本停止生長(zhǎng)。百香果無(wú)明顯休眠期，只要溫濕度、日照條件適宜，全年均可生長(zhǎng)，當(dāng)年種植當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果。高溫干早和低溫霜凍是危害黃金果生長(zhǎng)的兩個(gè)主要?dú)夂钜蛩?。高溫干旱?dǎo)致黃金百香果花量減少，甚至不能正常開(kāi)花結(jié)果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量;低溫霜凍導(dǎo)致落葉、落花和落果，植株生長(zhǎng)受到抑制，果實(shí)品質(zhì)受到影響，低于0℃時(shí)植株枝葉受凍，-2℃以下嚴(yán)重霜凍可能導(dǎo)致植株死亡。

3華安縣氣象條件對(duì)黃金百香果生長(zhǎng)發(fā)育的影響

3.1溫度條件

華安屬南亞熱帶和中亞熱帶的過(guò)渡地帶，氣候溫和多雨，華安年平均氣溫20.8℃，最冷月平均氣溫12.7℃，最熱月平均氣溫28.0℃，歷史極端最高氣溫41.2℃（2003年7月15日），極端最低氣溫-2.4℃（2009年1月11日）。從華安近50年的平均氣溫來(lái)看，華安縣年平均氣溫為20.9℃，最冷月平均氣溫12.8℃出現(xiàn)在1月，最熱月平均氣溫28.1℃出現(xiàn)在7月;全年1-12月平均氣溫均在10℃以上，黃金百香果在不低于10℃均能正常生長(zhǎng)，華安縣的溫度條件滿(mǎn)足黃金百香果生長(zhǎng)的溫度要求。黃金百香果4-5月進(jìn)人開(kāi)花結(jié)果期的月平均氣溫為20.9℃和23.8℃，最適宜黃金百香果的果實(shí)發(fā)育。78月的日極端最高氣溫≥35℃的日數(shù)達(dá)15、12d，高溫會(huì)導(dǎo)致花量較少和坐果率較低;9月以后黃金百香果又開(kāi)始大量開(kāi)花結(jié)果，9-10月平均氣溫為26.0℃和22.7℃。2年生黃金百香果主要集中在春秋兩季，據(jù)統(tǒng)計(jì)，華安縣春秋兩季季平均最高氣溫為25.8℃和28.4℃，在該階段較少因高溫而對(duì)黃金百香果果實(shí)發(fā)育造成影響。

3.2日照條件

黃金百香果屬熱帶水果，對(duì)日照的需求極高，要有較強(qiáng)的光照強(qiáng)度和充足的光照時(shí)間。陰雨寡照將減緩黃金百香果的生長(zhǎng)速度，大幅度降低其開(kāi)花結(jié)果的質(zhì)量。充足的陽(yáng)光使黃金百香果枝蔓良好生長(zhǎng)、積累營(yíng)養(yǎng)成分，有助于百香果開(kāi)花，果實(shí)早結(jié)和豐產(chǎn)。光照條件不足，會(huì)造成植株生長(zhǎng)緩慢，枝條過(guò)長(zhǎng)，病蟲(chóng)害也會(huì)隨之增加;光照過(guò)猛會(huì)使黃金百香果植株的葉片顏色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生減少，生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)不良，果實(shí)不飽滿(mǎn)，甚至引起果實(shí)萎縮脫落的情況。統(tǒng)計(jì)華安縣近50年的日照時(shí)數(shù)，日照最多年份出現(xiàn)在1971年，日照時(shí)數(shù)高達(dá)2224.7h，最少的年份出現(xiàn)在1983年，為1411.4h。從月分布來(lái)看，3月份開(kāi)始，日照時(shí)數(shù)明顯增加，7月升至最高點(diǎn)（213.2h），8月份開(kāi)始回落，近50年平均日照時(shí)數(shù)1774.9h，基本可以滿(mǎn)足黃金百香果的生長(zhǎng)。

3.3降水條件

黃金百香果適宜在濕潤(rùn)的環(huán)境生長(zhǎng)，水分是影響其生長(zhǎng)的重要因素，最適宜百香果生長(zhǎng)的年降水量在15002000mm，并且降水應(yīng)均勻，不能出現(xiàn)間斷性或長(zhǎng)期性的暴雨和干?災(zāi)害。華安縣雨量充沛，近50年來(lái)看，年均降水量為1658.0mm，夏季降水最多（685.6mm），春季次之（535.0mm），降水主要集中在春夏2季，冬季最少。降水主要集中在3-9月，平均降水量為1381.3mm，有利于百香果的生長(zhǎng)。

4華安縣種植黃金百香果不利氣象條件的防御措施及建議

4.1高溫天氣的防御處理

黃金百香果的生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的溫度，但溫度不宜過(guò)高，當(dāng)日最高氣溫》35℃時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致黃金白果的花器發(fā)育受損，花期高溫干燥，雌蕊柱頭黏度變差，花粉管萎縮，雄花花粉發(fā)芽和花粉管伸長(zhǎng)受影響，不利授粉授精，同時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的枯花落花現(xiàn)象，當(dāng)日最高氣溫≥38℃時(shí)，將導(dǎo)致無(wú)法掛果時(shí)花期出現(xiàn)日最高溫度≥35℃的高溫天氣將會(huì)嚴(yán)重影響黃金百香果生長(zhǎng)發(fā)育和授粉受精，可以采取在早晨傍晚時(shí)段進(jìn)行果園灌溉或安裝噴淋系統(tǒng)降溫增濕，并適當(dāng)噴濕葉面肥，達(dá)到提高坐果率，有效緩解高溫的影響。

4.2寒凍害的防御措施

百香果易受凍害，《2℃時(shí)植株枝葉受凍，果實(shí)發(fā)育不良，畸形果增加，-2℃以下時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受凍甚至死亡黃金百香果較抗平流降溫，抗輻射降溫能力較差，霜凍易引起黃金百香果受害，甚至死亡。黃金百香果幼苗不耐寒。在冬季強(qiáng)冷空氣或寒潮到達(dá)之前，應(yīng)注意提前做好黃金百香果防寒防凍措施，可提前采取套袋的方法但應(yīng)避免濕度大的雨霧天氣，也可采用大棚種植形式進(jìn)行恒溫的種植，出現(xiàn)霜的時(shí)候需及時(shí)采取相關(guān)措施進(jìn)行除霜保溫。有條件的果園可以采取大棚設(shè)施種植，大田種植可以采取一些簡(jiǎn)易的防寒防凍措施，比如在夜間23時(shí)前后燃木屑、碎雜草等燃料進(jìn)行熏煙增溫。

4.3降水的防御

黃金百香是淺根系的植物，既喜溫濕，也忌積水和干旱。黃金百香果快速生長(zhǎng)階段，除需要充足的肥料外，還需充足的水分。年降水量在1500～2000mm最適宜黃金百香果的生長(zhǎng)，當(dāng)降水量過(guò)多或灌溉過(guò)量，對(duì)黃金百香果的生長(zhǎng)也是不利的，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間浸水會(huì)對(duì)其根部造成損傷，且容易引發(fā)根病和莖基腐病。水分過(guò)缺時(shí)，也會(huì)影響黃金百香果的藤蔓和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)則會(huì)造成枝條凋萎，果實(shí)偏小和品質(zhì)不高，并常發(fā)生落果的現(xiàn)象。在種植地塊的選擇上，應(yīng)選在向陽(yáng)通風(fēng)、交通便利坡度較低、灌溉和排水便利的有機(jī)質(zhì)高的園地。在雨季要在果園多挖一些排水溝進(jìn)行及時(shí)排除田間積水，降低園內(nèi)濕度，避免黃金百香果樹(shù)因吸收過(guò)多的水分導(dǎo)致腐爛。

5結(jié)論

華安縣種植黃金百香果需要的溫度、降水條件是適宜的，光照條件也基本滿(mǎn)足黃金百香果的生長(zhǎng)需求，因此在華安縣推廣種植黃金百香果具有一定的氣候適應(yīng)性。黃金百香果對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境條件要求獨(dú)特，低溫霜凍、高溫?zé)岷Ρ┯旰闈?、干旱等氣象?zāi)害都可能對(duì)其造成傷害。高溫干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)采取降溫增濕的措施，冬季低溫霜凍時(shí)節(jié)應(yīng)提前采取套袋、熏煙等防寒防凍措施;果園建設(shè)應(yīng)完善灌溉和排水設(shè)施，降低莖基腐病的概率和植株水分過(guò)缺。

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責(zé)任編輯：黃艷飛