林飛榮 余繼華

摘要：為了有效防控甘薯莖基部腐爛病，促進(jìn)西部山區(qū)甘薯可持續(xù)健康生產(chǎn)，研究了甘薯苗扦插前用石灰氮處理土壤，薯苗扦插后用戊唑醇噴淋植株基部對(duì)甘薯莖基部腐爛病害發(fā)生情況的影響。結(jié)果表明：施用石灰氮處理土壤并結(jié)合薯苗扦插時(shí)戊唑醇浸苗、扦插后用戊唑醇噴淋的（GSS2）與對(duì)照（GSS5）相比防病效果高75.34%；石灰氮處理土壤，戊唑醇浸苗，但薯苗扦插后不噴戊唑醇的（GSS3）防效只有30.43%；薯苗扦插后噴藥（GSS2）病株率比初發(fā)病時(shí)噴藥（GSS1）低6.85個(gè)百分點(diǎn)；單一藥液浸苗（GSS5）對(duì)防病沒有效果；處理GSS4與對(duì)照（GSS5）相比防病效果增加52.16%；石灰氮處理土壤不僅能減輕當(dāng)年甘薯病害發(fā)生，提高鮮薯產(chǎn)量，對(duì)下一年防病增產(chǎn)也有顯著效果。施用石灰氮作土壤消毒既防病，又增加鮮薯產(chǎn)量，這對(duì)促進(jìn)山區(qū)甘薯可持續(xù)生產(chǎn)有重要意義。

關(guān)鍵詞：石灰氮；甘薯；土壤消毒；甘薯莖基部腐爛?。辉囼?yàn)；效果

中圖分類號(hào)：S4文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A論文編號(hào)：cjas2021-0013

Effects of Lime Nitrogen on Stem Base Rot Disease of Sweet Potato

Lin Feirong1， Yu Jihua2

（1Seed Development Center of Huangyan District， Taizhou City， Taizhou 318020， Zhejiang， China； 2Plant Quarantine Ecological Center of Huangyan District， Taizhou 318020， Zhejiang， China）

Abstract： To effectively prevent and control the rot disease at the base of sweet potato stem， thus promote the sustainable and healthy production of sweet potato in mountainous areas， the effects of treating soil with lime nitrogen before cutting and spraying base stem with tebuconazole after cutting on the disease were studied. The results showed that the effect of soil treated with lime nitrogen + soaking and spraying tebuconazole after cutting （GSS2） was 75.34% higher than that of the control （GSS5）； the soil treated with lime nitrogen + soaking tebuconazole after cutting （GSS3） had only 30.43% increase in disease control effect； the disease rate of sweet potato spraying with tebuconazole after cutting （GSS2） was 6.85% lower than those spraying with tebuconazole at the initial occurrence of the disease （GSS1）. Soaking base stem with tebuconazole alone （GSS5） had no effect on disease control. The effect of GSS4 was 52.16% higher than that of the control （GSS5）. This research indicates that the application of lime nitrogen to soil could reduce the incidence of the rot disease at the base of sweet potato stem， thereby increasing the yield of sweet potato. Moreover， the soil treated with lime nitrogen also has significant effect on disease control and yield increase in the next year. Applying lime nitrogen as soil disinfection could prevent diseases and increase the yield of fresh sweet potato， and has great significance to promote the sustainable production of sweet potato in mountainous areas.

Keywords： Lime Nitrogen； Sweet Potato； Soil Disinfection； Rot Disease at the Base of Sweet Potato Stem； Experiment； Effect

0引言

甘薯作為重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，在大饑荒年代曾為人類發(fā)揮了舉足輕重的作用[1]，據(jù)《糧食與飼料工業(yè)》報(bào)道，日本出臺(tái)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針，在儲(chǔ)糧應(yīng)急準(zhǔn)備方面，決定以甘薯代替大米。在臺(tái)州市黃巖西部山區(qū)發(fā)生的甘薯莖基部腐爛病害是甘薯生產(chǎn)上的毀滅性病害，已經(jīng)造成部分地區(qū)甘薯絕產(chǎn)絕收[2-3]。引起甘薯莖基部腐爛的病原菌有真菌，也有細(xì)菌，主要的有甘薯莖腐病菌（Dickeya dadantii）、甘薯基腐病菌（Phomopsis destruens）、甘薯根腐病菌（Fusarium solani）和甘薯干腐病菌（Diaporthe batatas）、甘薯白絹病菌（Sclerotium rolfsii）和甘薯莖枯病（Rhizoctonia solani）等[3-8]，其中甘薯莖腐病菌于2016年被列為浙江省補(bǔ)充檢疫性有害生物名單，該病菌也是中國進(jìn)境檢疫性有害生物[9]。石灰氮主要成分為氰氨化鈣（CaCN2），其他成分有氧化鈣和碳素等[10]，有效成分能分解為作物可吸收的氮，是一種長效的無酸根氮肥，可抑制雜草生長，改良土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)pH，能殺滅真菌、細(xì)菌和線蟲，具有土壤消毒與培肥地力的雙重作用；石灰氮廣泛應(yīng)用于設(shè)施蔬菜、設(shè)施西甜瓜和設(shè)施園藝中防治土傳病害、打破連作障礙，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和調(diào)節(jié)植物生長，是良好的土壤改良劑和土壤消毒劑[11-18]。迄今為止，關(guān)于使用石灰氮作土壤消毒防治甘薯莖基部腐爛病害的研究還未見報(bào)道。鑒于此，2019—2020年使用石灰氮對(duì)甘薯莖基部腐爛病害防治效果進(jìn)行了試驗(yàn)研究，以期為探索甘薯病害防控技術(shù)，有效控制甘薯病害的發(fā)生危害，這對(duì)促進(jìn)山區(qū)甘薯可持續(xù)生產(chǎn)有重要意義。

1材料與方法

1.1石灰氮處理土壤試驗(yàn)

選擇在黃巖區(qū)上鄭鄉(xiāng)美豐村黃雪珍承包的薯地進(jìn)行，試驗(yàn)地位于海拔132.5 m，N 28°35′48″，E 120°54′12″，地塊平整，土壤類型為沙壤土，肥力中等，pH 4.62，2019年種植甘薯，且嚴(yán)重發(fā)病幾乎絕收。供試甘薯品種為前幾年表現(xiàn)感病的‘浙薯13’，系由浙江省農(nóng)科院作物與核技術(shù)利用研究所選育，2004年通過農(nóng)作物品種認(rèn)定的高產(chǎn)高淀粉加工型甘薯品種。

1.1.1試驗(yàn)材料石灰氮（CaCN2，總氮含量21%），寧夏遠(yuǎn)大興博化工有限公司生產(chǎn)，規(guī)格為25 kg/包；20%乙酸銅（地菌？）WP，山東濰坊雙星農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)，規(guī)格為400 g/包；430 g/L戊唑醇（好力克）SC，澳大利亞拜耳股份公司生產(chǎn)，珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)瑞農(nóng)植保技術(shù)有限公司分裝，規(guī)格為6 mL/支。

1.1.2試驗(yàn)處理試驗(yàn)處理見表1。

1.1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)小區(qū)面積17.76 m2，種植甘薯68株，每株占地0.2775 m2，扦插密度為37500穴/hm2。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。6月19日扦插甘薯苗。各處理按設(shè)計(jì)要求實(shí)施外其他栽管措施同一般大田生產(chǎn)。

1.2石灰氮處理的后續(xù)效果

選擇在上鄭鄉(xiāng)蔣東岙村黃雪香承包的甘薯地進(jìn)行，供試甘薯品種為‘浙薯38’。該地位于海拔102.3 m，N 28°36′65″，E 120°56′16″，土壤類型為沙壤土，pH 5.02。2019年土壤石灰氮處理與沒有處理的對(duì)照區(qū)的甘薯地上，2020年安排扦插期試驗(yàn)，同時(shí)觀察石灰氮的后續(xù)效果。

1.3鮮薯產(chǎn)量比較

在各試驗(yàn)小區(qū)調(diào)查發(fā)病株數(shù)后，挖出可食用的所有鮮薯稱重，計(jì)算單位面積產(chǎn)量，比較各處理間對(duì)甘薯產(chǎn)量的影響。

1.4數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析，通過最小顯著極差法（LSR法）的新復(fù)極差檢驗(yàn)（SSR測驗(yàn)）進(jìn)行多重比較。計(jì)算公式如（1）～（2）所示。

發(fā)病株率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%……（1）

防治效果=（空白對(duì)照區(qū)發(fā)病株率-藥劑處理區(qū)發(fā)病株率）/空白對(duì)照區(qū)發(fā)病株率×100%……………（2）

2結(jié)果與分析

2.1發(fā)病情況

2020年10月27日調(diào)查試驗(yàn)區(qū)甘薯總株數(shù)與莖基部腐爛病發(fā)病株數(shù)，以甘薯莖基部出現(xiàn)腐爛病變?yōu)榕卸ú≈陿?biāo)準(zhǔn)，每小區(qū)調(diào)查68株，各處理病株數(shù)和發(fā)病株率如表2所示。

表2數(shù)據(jù)經(jīng)方差分析，各處理間病株率差異達(dá)極顯著水平。利用石灰氮（GSS1～GSS3）、乙酸銅（GSS4）對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理后能明顯減輕甘薯莖基部腐爛病的發(fā)生，發(fā)病株率在8.34% （GSS2）～23.53% （GSS3）之間，而對(duì)照1 （GSS6）、對(duì)照2 （GSS5）分別為28.43%和33.82%。GSS1、GSS4 2個(gè)處理的發(fā)病株率分別為15.19%、16.18%，沒有顯著差異，說明用石灰氮和乙酸銅處理土壤對(duì)甘薯莖基部腐爛病的防治具有相同的效果。在同樣用石灰氮處理土壤的，GSS2處理自扦插后第21天（7月10日）開始用藥防治，以后每間隔21天用藥一次至10月23日止；GSS1處理自初見發(fā)病植株時(shí)（8月1日）開始用藥，以后每間隔7天用藥一次共用藥3次；GSS3處理扦插后不用藥；GSS2發(fā)病株率比GSS1低6.85個(gè)百分點(diǎn)、比GSS3低15.19個(gè)百分點(diǎn)，GSS1比GSS3低8.34個(gè)百分點(diǎn)。在甘薯苗扦插后用戊唑醇防治甘薯莖基部腐爛病有較好的效果，早期噴淋藥液預(yù)防比開始發(fā)病時(shí)噴藥效果好。本試驗(yàn)石灰氮土壤消毒結(jié)合扦插后用戊唑醇噴藥（GSS2）對(duì)甘薯莖基部腐爛病的防治效果最佳達(dá)75.34%。從表2得知，對(duì)照1 （GSS6）和對(duì)照2 （GSS5）的發(fā)病株率沒有顯著差異，說明在帶菌土壤上單獨(dú)用戊唑醇浸甘薯苗扦插，對(duì)預(yù)防莖基部腐爛病沒有效果。

2.2各處理鮮薯產(chǎn)量。

2020年11月9日進(jìn)行甘薯采挖作業(yè)，產(chǎn)量結(jié)果如表3所示。

經(jīng)方差分析，各處理間、重復(fù)間鮮薯產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。產(chǎn)量最高的是GSS2、GSS4 2個(gè)處理，均比2個(gè)對(duì)照處理顯著增產(chǎn)，其中GSS2與對(duì)照2 （GSS5）間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。用石灰氮、乙酸銅進(jìn)行土壤消毒的GSS1～GSS4 4個(gè)處理間產(chǎn)量無顯著差異，兩對(duì)照區(qū)間產(chǎn)量也無顯著差異。

2.3石灰氮處理的持續(xù)效應(yīng)

2020年10月29日，調(diào)查發(fā)病株數(shù)并測定鮮薯產(chǎn)量。每小區(qū)均調(diào)查20株，統(tǒng)計(jì)發(fā)病株數(shù)，計(jì)算病株率；在所調(diào)查的樣本區(qū)內(nèi)采挖可食用的鮮薯并稱重，比較各處理鮮薯產(chǎn)量差異，結(jié)果見表4。表4中的Ⅰ、Ⅲ重復(fù)為2019年施用石灰氮處理區(qū)，Ⅱ、Ⅳ重復(fù)為對(duì)照區(qū)。

試驗(yàn)結(jié)果表明：甘薯莖基部腐爛病在上一年施用石灰氮處理的區(qū)塊發(fā)病株數(shù)平均為2.6～5.0株，均比對(duì)照區(qū)塊的7.2～8.4株少。經(jīng)方差分析，不同扦插日期間發(fā)病株率差異不顯著，區(qū)組（2019年施用石灰氮與對(duì)照沒施石灰氮）間差異達(dá)顯著（P<0.05）水平；鮮薯產(chǎn)量處理間差異達(dá)顯著水平，區(qū)組（2019年施用石灰氮與對(duì)照沒施石灰氮）間差異達(dá)極顯著（P<0.01）水平。本試驗(yàn)表明，不同扦插日期對(duì)甘薯莖基部腐爛病的發(fā)生沒有影響，但對(duì)甘薯產(chǎn)量有影響；使用石灰氮作土壤消毒處理，不僅在當(dāng)年能減輕病害發(fā)生、提高產(chǎn)量，而且對(duì)下一年仍有防病效果，也有增產(chǎn)效果。

3結(jié)論與討論

石灰氮使用有100多年歷史，它是藥肥兩用的土壤殺菌消毒劑，施用后不但可改良土壤結(jié)構(gòu)、改善土壤酸化，而且增加了土壤中氮和鈣元素，使作物生長健壯，增強(qiáng)對(duì)病害的抵抗力，提高單位面積產(chǎn)量，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用前景越來越廣，在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中極具利用價(jià)值[19-23]。但用石灰氮預(yù)防甘薯土傳病害鮮有報(bào)道，本試驗(yàn)使用石灰氮、乙酸銅在甘薯苗扦插前對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理收到了較好的效果，可顯著減少甘薯莖基部腐爛病的發(fā)生、提高單位面積鮮薯產(chǎn)量。2019—2020年連續(xù)兩年在甘薯扦插前使用石灰氮處理土壤、扦插后用戊唑醇噴淋植株基部試驗(yàn)的結(jié)果一致，對(duì)連年種植甘薯的山區(qū)薯地來說有利于減輕甘薯莖基部腐爛病的危害，還有增加鮮薯產(chǎn)量的效果。乙酸銅處理土壤的防病效果，有待今后進(jìn)一步驗(yàn)證。大田甘薯生長期間用戊唑醇防治甘薯莖基部腐爛病也有較好的效果，早期預(yù)防比始病期開始用藥效果好。在病區(qū)甘薯苗扦插時(shí)單一用戊唑醇浸苗，對(duì)甘薯莖基部腐爛病沒有防治效果。綜合兩年的試驗(yàn)研究，施用石灰氮可提高土壤pH（2020年12月28日取樣檢測，施石灰氮的pH 5.04，對(duì)照區(qū)pH 4.70），提高氮素利用率，這與崔國慶等[10，14-18]研究的結(jié)果一致，提高pH不利病原微生物生存[24]。據(jù)劉高峰等[25]報(bào)道石灰氮會(huì)使處理后的土壤形成“生物真空”，因此要結(jié)合施用生物菌劑及時(shí)恢復(fù)土壤有益微生態(tài)種群結(jié)構(gòu)，維持土壤消毒效果和防止病害復(fù)發(fā)，本試驗(yàn)未同時(shí)施用生物菌劑是否影響防病效果，尚需進(jìn)一步試驗(yàn)。石灰氮處理土壤后對(duì)控制第二年甘薯病害的持續(xù)效果進(jìn)行了研究，但殘效期到底有多長需要進(jìn)一步研究。石灰氮的臭味及分解所產(chǎn)生的氰胺對(duì)人體有毒，不得吸入體內(nèi)，在使用時(shí)須做好防護(hù)[10]。

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