每種食物，都有自己專屬的味道。檸檬有它的酸，蘋果有它的甜，苦瓜有它的苦，辣椒有它的辣。但更多時候，它們彼此依賴，彼此平衡。

中國人愛吃，也講究如何吃好，懂得搭配才算是一個高階吃貨。搭配食物的樂趣就像是在搭樂高，酸甜苦辣，根據(jù)自己的喜好排列組合，讓單一食物略顯單調(diào)或平庸的口感，在CP搭檔的襯托和補充下，產(chǎn)生奇妙的火花，可經(jīng)典、可樸素、可弄潮，讓留在唇齒舌尖、滲透心扉的美味富有層次且回味無窮。

所以，食物間很多時候都存在著相輔相成的美好關(guān)系，互相搭配互相彌補。蜂蜜用它的“甜言蜜語”動搖檸檬姑娘的“酸澀”，“浪漫”的可樂總愛帶著“可愛”的爆米花去看電影，漢堡和薯條則是來自麥當勞小鎮(zhèn)的“青梅竹馬”。

在眾多食物CP中，如果說要評選最深情陪伴組合，豆?jié){油條必須擁有姓名。香醇可口的豆?jié){，酥脆勁道的油條，它們仿佛是美食界的神仙眷侶，連林俊杰都專門為它們寫了一首歌：“我知道你和我就像是豆?jié){和油條，要一起吃下去味道才會是最好?！痹?jīng)唱遍大街小巷的這首歌，是吃貨們對它們匹配程度的完美認證。

說起我國國民菜最強CP，番茄炒蛋要當?shù)诙?，誰敢當?shù)谝?？酸酸甜甜的番茄，與口感滑嫩的雞蛋搭配在一起，再撒點“路人”——蔥花，完美。2016年里約奧運會開幕式，當中國代表團進場時，解說員白巖松就曾看著身穿紅黃相間顏色服裝的運動員們說：“中國隊的西紅柿炒蛋看上去還行，畢竟大多數(shù)中國人學會的第一個菜就是西紅柿炒蛋。”很多時候，我們會把紅黃配色的事物統(tǒng)統(tǒng)稱為“番茄炒蛋”，真不是吃貨的錯，只能怪番茄炒蛋CP實在太深入人心。

但是，真的吃貨絕不只是單純地吃，還要創(chuàng)造性地吃。薯條蘸冰激淋，青芒蘸辣椒面，楊梅配醬油、烤五花肉加白糖，脆水果裹酸梅粉……這些富有創(chuàng)意的吃法唯有充滿想象力的吃貨們可以創(chuàng)造出來。難以想象，世界上要是沒有這些腦洞大開的吃貨，人們將會錯過多少神奇的美味吃法。

好吃的食物這么多，我們?yōu)槭裁匆钆淦饋沓?？無他，就是因為這樣能有更好的味蕾體驗罷了。

就如《舌尖上的中國》里說的：“大多數(shù)美食，都是不同食材組合、碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚?！边@才是美食組合、搭配的終極奧義。

煙火人間，風味長存。食物與愛，都可以溫柔我們的心。

食物之間或經(jīng)典，或極具創(chuàng)意的搭配都在我們的味蕾上留下了美妙的印記。你記憶中還有哪些經(jīng)典美食CP，或者你曾有過什么腦洞大開的美食創(chuàng)意組合，歡迎以導師身份參加此次美食101大賞，請加QQ：2643974527，或在QQ空間發(fā)布你的答案，并@小初，和我們一起討論吧。