樂(lè)樂(lè)姐姐

蔡倫的造紙術(shù)是我國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的代表。在古代，我國(guó)的科學(xué)技術(shù)長(zhǎng)期處于世界領(lǐng)先地位，其中的不少成果被明朝的宋應(yīng)星記錄在了《天工開(kāi)物》一書(shū)中。

《天工開(kāi)物》？聽(tīng)起來(lái)像一部“天書(shū)”，我真的能看懂嗎？

別擔(dān)心，有《給孩子的天工開(kāi)物》呢，我們可以走近它，去看看古人的智慧。

《天工開(kāi)物》被稱(chēng)為“中國(guó)17 世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”，分為三編三十八篇?！督o孩子的天工開(kāi)物》參照《天工開(kāi)物》，分成“有講究的吃穿”“多種多樣的生活用品”“古人的新發(fā)明”三個(gè)部分，介紹了我國(guó)古代的多種工藝和技術(shù)。

有講究的吃穿

水稻是中國(guó)南方常見(jiàn)的農(nóng)作物，也是南方人主要的糧食作物。水稻在其生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水的需求很大，僅靠老天爺賞水是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。但是，稻田又不像花盆，澆一桶水就能讓植物喝足了。那么該怎么辦呢？這時(shí)就需要人力灌溉了。

筒車(chē)汲水

居住在河邊的人們，會(huì)用筒車(chē)來(lái)給稻田澆水。他們?cè)诤永锝ǖ虊?，抬高水位，讓水流推?dòng)筒車(chē)的水輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將水引入竹筒中。竹筒呈一定的角度傾斜，注滿(mǎn)水后，轉(zhuǎn)到高處時(shí)就會(huì)把水倒進(jìn)水筧（jiǎn）里，然后流進(jìn)稻田。

拔車(chē)汲水

如果稻田周邊沒(méi)有河流，只有小溪流，那么就沒(méi)法放下筒車(chē)了，只能使用小個(gè)頭的拔車(chē)（又名人力龍骨車(chē)）取水。拔車(chē)是東漢末年發(fā)明的，它的汲水能力有限。通常人們快速轉(zhuǎn)動(dòng)拔車(chē)手柄，辛苦勞作一天，也只夠澆灌兩畝（1畝≈ 667 平方米）稻田，根本沒(méi)辦法緩解旱情。所以，拔車(chē)通常用于排水，而不是取水。

踏車(chē)汲水

在靠近湖泊、池塘的田地，古人既會(huì)踩動(dòng)水車(chē)，也會(huì)用牛來(lái)拉動(dòng)水車(chē)取水澆灌。如果是人力踩踏的話(huà)，一個(gè)人一天大概能澆灌五畝田，一頭牛可以澆灌十畝田。

桔槔取水

在沒(méi)有河流、小溪流、湖泊的地方， 人們只能使用一種簡(jiǎn)便的水井打水裝置——桔槔來(lái)打水。春秋時(shí)期，桔槔就已經(jīng)出現(xiàn)，它利用杠桿原理從井下取水，但是取水效率很低。

多種多樣的生活用品

傳統(tǒng)五金也稱(chēng)“小五金”，指的是金、銀、銅、鐵、錫五種金屬，鐵是其中最常見(jiàn)的。廚房里的鍋、鏟，衛(wèi)生間里的水龍頭、淋浴噴頭，小區(qū)里的路燈，教室里的門(mén)窗，都有鐵的身影。但是，鐵的熔點(diǎn)比較高，要從鐵礦石里把它冶煉出來(lái)，需要非常非常高的溫度，直到人類(lèi)學(xué)會(huì)使用木炭、煤炭之后，冶鐵技術(shù)才發(fā)展起來(lái)。那么，你知道鐵是怎么被冶煉出來(lái)的嗎？

1 撿鐵礦石

古時(shí)候，小塊的鐵礦石非常常見(jiàn)，平坦向陽(yáng)的地面上就能挖到。露在地表的是土錠鐵，用手就可以撿起來(lái);稍微深一點(diǎn)兒的是砂鐵，破開(kāi)表土就能看到，人們通常會(huì)在下過(guò)雨后，趁著地面濕漉漉的，讓牛拉著犁把鐵礦石耕出來(lái)。

2?洗鐵礦石

從地里刨出來(lái)的鐵礦石臟兮兮的，要先放到水池里淘洗，然后研磨成細(xì)小的顆粒。經(jīng)過(guò)多遍篩選后，這些顆粒才能進(jìn)入熔爐冶煉。

3?冶煉鐵礦石

冶煉鐵礦石的熔爐是用黏土做成的中空?qǐng)A柱，下部有一個(gè)小孔，在冶煉過(guò)程中，每隔兩小時(shí)打開(kāi)一次，讓鐵水流出來(lái)。這些鐵水會(huì)流到哪里去呢？

如果是生產(chǎn)生鐵，就直接讓鐵水流到條狀或圓形的模具里，鐵水冷卻后就變成相應(yīng)形狀的鐵器，取出來(lái)就能直接使用。

如果是生產(chǎn)熟鐵，就要讓鐵水往下流到方塘里。工人們站在方塘邊，把泥粉撒進(jìn)去，用柳棍攪拌，進(jìn)行炒煉。等到鐵水稍微冷卻時(shí)，將其切劃成方塊，這就是熟鐵。

古人的新發(fā)明

我們現(xiàn)在用的水彩筆、蠟筆，一套至少有12 種顏色。但是在古代，各種顏料都是從不同的自然物中提取的，顏色比較單調(diào)。那時(shí)候人們最常用的顏色，大概就是紅色（朱）和黑色（墨）了。

紅色取自朱砂

古代皇帝批奏折用的就是朱砂。上等朱砂要掘地三十多米才能得到。將開(kāi)采出來(lái)的朱砂放在鐵槽里碾碎，再放到清水里澄浸。

黑色取自松煙

普通老百姓一般使用松煙制成的墨，比較便宜。

燒制松木時(shí)，要先搭一個(gè)幾十米長(zhǎng)的棚子，并留好出煙孔。接下來(lái)就是砍松枝。為了避免做出來(lái)的墨磨不均勻，砍松枝前，人們先在松樹(shù)的樹(shù)根上鑿一個(gè)小洞，接著點(diǎn)上油燈慢慢焚燒，讓松脂受熱流出來(lái)。然后，人們把松枝砍下來(lái)截成段放到棚子里去燒幾天，熄火冷卻后，就可以把松煙掃出來(lái)制墨了。