梅阿軍

摘要 油茶是我國(guó)南方特有的木本食用油料樹種，也是林業(yè)建設(shè)可以使用的優(yōu)質(zhì)資源，在我國(guó)南方廣大丘陵地區(qū)有著悠久的種植歷史，是我國(guó)食用植物油的重要原料之一。但在油茶種植業(yè)的發(fā)展過程中，由于各地對(duì)油茶生產(chǎn)的管理措施不到位，很多地方的油茶林出現(xiàn)樹齡老化、品種混亂、經(jīng)營(yíng)不善等問題，導(dǎo)致油茶資源沒有得到很好的開發(fā)和利用。研究了油茶林業(yè)造林方法和營(yíng)林生產(chǎn)管理策略，以提升油茶產(chǎn)業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 油茶林業(yè);造林方法;營(yíng)林生產(chǎn)管理策略

中圖分類號(hào)：S794 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）09–0162–02

油茶在食品加工和醫(yī)藥化妝行業(yè)都有廣闊的發(fā)展前景，從油茶中提取出的油料相比其他油料更為安全，是綠色的優(yōu)質(zhì)油料，有利于人類的身體健康，因此油茶又有“東方橄欖油”之稱。近年來(lái)，國(guó)家愈加重視農(nóng)業(yè)在林業(yè)發(fā)展中的作用，而油茶除了具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還有較高的生態(tài)價(jià)值。因此，國(guó)家在技術(shù)和政策上對(duì)油茶造林給予了大力支持，油茶林業(yè)造林也得以實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。然而，在具體的發(fā)展過程中出現(xiàn)了很多問題，直接影響了油茶林業(yè)造林的進(jìn)程和營(yíng)林生產(chǎn)。

1 油茶林業(yè)造林方法簡(jiǎn)述

1.1 造林地的選擇

油茶喜酸，因此，種植油茶的林地應(yīng)選擇土壤pH值在5.0～6.5之間的酸性土壤，一般選在紅黃壤地區(qū)，所選土壤要有良好的保水性和排水性，盡量選擇土層深厚、疏松的地區(qū)，避免在砂性土和黏性土上種植。油茶喜酸喜溫，需要的光照時(shí)間較長(zhǎng)，在選擇種植坡面時(shí)，選向陽(yáng)坡或半向陽(yáng)坡最為適宜。油茶種植區(qū)域要廣，面積要大，最好連片種植，便于后期對(duì)油茶林地的管理和維護(hù)[1]。

1.2 造林前的整地

在科學(xué)選擇林地的位置后，需要在種植前1個(gè)月進(jìn)行整地。因?yàn)橛筒璧姆N植土壤需要有一定的透氣性且疏松、熟化后才能進(jìn)行種植，所以要對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行開墾，處理干凈雜草和石塊，保證土壤的種植條件最大程度地滿足油茶的生長(zhǎng)?？梢允褂脵C(jī)械對(duì)土地進(jìn)行深翻，翻耕土壤維持在30 cm左右的深度，種植行距約3 m，單植株距離約2.5 m，植穴呈60 cm邊距的立方體。

1.3 整地后的施肥

整完地后要對(duì)翻耕過的土地進(jìn)行施肥。具體操作方法如下：在植穴底部施2 kg左右的有機(jī)肥，使其與土壤充分混合，然后將含有腐殖質(zhì)的表土回填進(jìn)植穴中，覆蓋的表土要高于地面20 cm左右。施肥的肥料要富含活性物質(zhì)和微量元素，以便促進(jìn)油茶生長(zhǎng)和獲得高產(chǎn)。

1.4 造林選擇

1.4.1 方法選擇 油茶造林可選的方法主要有2種：裸根苗造林和有容器苗造林。裸根苗造林雖然成本低，但容易受天氣等客觀因素的影響，致使幼苗存活率低;有容器苗造林的方法雖然成本較高，但不受天氣等客觀因素的影響。油茶喜溫，有容器更容易促進(jìn)幼苗的成長(zhǎng)，提高油茶的產(chǎn)量。因此，建議使用有容器苗造林，這樣既能提高油茶幼苗的存活率，又能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)[2]。

1.4.2 時(shí)間選擇 根據(jù)油茶喜溫的習(xí)性，一般選擇在立春到驚蟄期間開始種植，避開霜凍天氣，種植速度要快，周期要短，以提高幼苗的存活率。油茶的種植時(shí)間，可以根據(jù)不同的地區(qū)而有所差異，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，避開冬天特別寒冷的情況下，都可以進(jìn)行種植。

1.4.3 苗種選擇 苗種要避免選擇病苗、弱苗，采用多系配種種植。因?yàn)橛筒杌ㄖ饕援惢▊鞣蹫橹鳎瑸樘岣哂筒杌ǖ氖茉新?，最好選擇4種以上的品種，選取花期和成熟期時(shí)間相對(duì)吻合的品種進(jìn)行造林，能夠提高油茶的產(chǎn)量。

1.5 造林密度

油茶的種植需要合理的密度。在造林規(guī)劃時(shí)要選擇合理的間距。種植人員可以根據(jù)已選土地的實(shí)際情況與所選山坡的客觀條件，設(shè)計(jì)出合理的種植密度。合理的種植密度能有效節(jié)省種植成本，保證油茶樹后期成長(zhǎng)需要的通風(fēng)條件，從而提升油茶的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)回報(bào)率。

1.6 種植過程的要求

首先，應(yīng)保持苗木根系的濕潤(rùn)，不能讓苗種被風(fēng)吹日曬;其次，在栽種之前要適當(dāng)修剪主根，保證其側(cè)根能夠生長(zhǎng);栽種時(shí)要注意將苗木的根部舒展開來(lái)，覆蓋好泥土后，再輕提一下確保苗根落實(shí)，然后再踩實(shí);最后，要給苗木澆定跟水，保證油茶苗后期的生長(zhǎng)有充足的水分。移栽以后要及時(shí)澆水，采用鋪草、培土等方式來(lái)進(jìn)行抗旱防凍管理。

2 油茶造林過程中常見的問題

2.1 整地方式不科學(xué)

油茶的大面積種植需要開發(fā)大量的土地，在整地的過程中必須以油茶生長(zhǎng)所需實(shí)際用地和管理為基礎(chǔ)進(jìn)行土地開發(fā)。但有部分地區(qū)大面積開墾了不合適油茶生長(zhǎng)的土地，造成了土地資源的浪費(fèi);在油茶造林過程中，在大面積種植和設(shè)施上投入了過多的財(cái)力、物力;整地方式不科學(xué)和灌溉方式過于粗放，在一定程度上破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。過多地使用大型機(jī)械還會(huì)影響油茶的花粉傳播，油茶的花粉主要是靠野生蜜蜂進(jìn)行的，使用大型機(jī)械會(huì)破壞野生蜜蜂的棲息地，野蜂數(shù)量的減少會(huì)直接影響油茶的產(chǎn)量[3]。

2.2 引種外地苗木有風(fēng)險(xiǎn)

有些地區(qū)因?yàn)樽陨淼拿缒竟?yīng)量無(wú)法實(shí)現(xiàn)大面積油茶造林，因此會(huì)從其他地區(qū)引入一些不同品種的苗木。但從其他地區(qū)引進(jìn)的苗木包含不同的品種，可能不適合本地區(qū)的生長(zhǎng)環(huán)境，造成水土不服。

2.3 種植栽培技術(shù)不規(guī)范

油茶的種植過程有嚴(yán)格的要求和規(guī)范，如果種植方式和栽培技術(shù)不合理，會(huì)直接影響油茶的產(chǎn)量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益的下降。油茶在發(fā)育早期，不需要太多肥料，有些地區(qū)在油茶生長(zhǎng)的前期給油茶施肥過量，直接導(dǎo)致油茶減產(chǎn)或不生長(zhǎng)。

2.4 育苗品種過于單一

油茶主要以異花傳粉為主，因此育苗品種不能過于單一。目前，許多地區(qū)都存在育苗品種單一的問題，這造成了造林品種的單一，不利于油茶在花期的授粉和后期坐果率的提高。

3 強(qiáng)化油茶營(yíng)林生產(chǎn)管理措施

3.1 加大資金投入管理

油茶的營(yíng)林生產(chǎn)管理需要大量的資金支持，因此政府相關(guān)部門應(yīng)對(duì)油茶林業(yè)造林加以重視，給予油茶林業(yè)充足的政策扶持，確保油茶營(yíng)林生產(chǎn)管理的全過程都有充足的資金支持。同時(shí)，還需要對(duì)種植油茶的農(nóng)民給予農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，以此提高農(nóng)林農(nóng)民的種植積極性，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，政府提供的資金也可以用于優(yōu)質(zhì)苗木研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新方面，以提高油茶的產(chǎn)量。

3.2 強(qiáng)化營(yíng)林種植、撫育、防治管理

只有全面管理油茶營(yíng)林種植、撫育、管理的每個(gè)階段，才能提高油茶產(chǎn)量。

針對(duì)種植管理：油茶種植初期需要管理人員結(jié)合實(shí)際情況為油茶生長(zhǎng)創(chuàng)造最優(yōu)的生長(zhǎng)環(huán)境，提高油茶的存活率和坐果率，為油茶后期的生長(zhǎng)做好鋪墊。

針對(duì)撫育、防治管理：第一，松土除草。雜草在油茶生長(zhǎng)過程中會(huì)和油茶爭(zhēng)搶土壤中的水分和養(yǎng)料，如果放任雜草生長(zhǎng)，油茶就會(huì)因?yàn)槿狈λ趾宛B(yǎng)料而發(fā)生病蟲害。因此，每年要定期給油茶林地松土除草至少2次，可以定在4月和9月，這2個(gè)月雜草飛長(zhǎng)，容易大面積徹底清除雜草。第二，合理施肥。油茶的健康茁壯成長(zhǎng)離不開肥料的養(yǎng)護(hù)，因此，在撫育管理的過程中要做好施肥工作。施肥的時(shí)間可以和除草的時(shí)間重合，除草完畢后即可施肥。肥料的選擇應(yīng)遵循以下原則：春季多選擇復(fù)合肥和尿素，春季過后選擇氯化鉀和磷酸鈣，收獲后多選擇復(fù)合肥和農(nóng)家肥。施肥量不能過多或過少，要根據(jù)油茶的實(shí)際生長(zhǎng)狀況做好判斷。第三，對(duì)油茶苗木整形修剪。整形修剪能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲枝、弱細(xì)枝、徒長(zhǎng)枝，合理地修剪才能保證油茶后期的健康成長(zhǎng)。整形修剪期一般定在11月—翌年2月之間，將不交叉生長(zhǎng)且長(zhǎng)勢(shì)良好的側(cè)枝作為主枝，預(yù)留3～4枝即可;為保證油茶樹的良好生長(zhǎng)，需要摘除幼樹的少量花蕾，減輕其后期果實(shí)生長(zhǎng)的壓力，促進(jìn)樹冠快速成形。修剪時(shí)要保證每棵樹木之間的通風(fēng)距離，保證疏密有度。第四，病蟲害防治。病蟲害對(duì)油茶的生長(zhǎng)影響重大，甚至關(guān)系著整個(gè)油茶營(yíng)林生產(chǎn)管理的成敗，因此做好病蟲害防治工作至關(guān)重要。應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防為主，防治為輔的原則，將病蟲害扼殺在搖籃中。防治的方法一般有農(nóng)藥防治和生物防治。農(nóng)藥防治一般采用無(wú)公害農(nóng)藥進(jìn)行，確保油茶的綠色生產(chǎn);生物防治一般采用害蟲的天敵進(jìn)行防治，對(duì)環(huán)境影響較小，有利于保持生態(tài)平衡。

3.3 強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)管理

現(xiàn)代社會(huì)，任何行業(yè)都離不開人才和科技創(chuàng)新，油茶營(yíng)林生產(chǎn)管理也不例外。科學(xué)技術(shù)是提高油茶產(chǎn)量的有力保障，為營(yíng)林生產(chǎn)管理提供了新的思路。因此，相關(guān)部門應(yīng)重視專業(yè)人才對(duì)油茶種植的技術(shù)指導(dǎo)工作，安排專業(yè)的技術(shù)人員去油茶林地進(jìn)行實(shí)地考察和實(shí)地授學(xué)，幫助林地種植和管理員更科學(xué)地展開油茶種植。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)油茶種植人員展開培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們多學(xué)習(xí)新的種植管理知識(shí)。相關(guān)部門可以定期組織一批人員外出學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)回來(lái)召開總結(jié)大會(huì)，幫助其他種植人員加強(qiáng)新技術(shù)的學(xué)習(xí)。

4 結(jié)束語(yǔ)

油茶林業(yè)造林是一個(gè)前期需要投入大量資金和精力，后期資金回收期較長(zhǎng)的種植工程，但一旦做好所有的工作，不僅能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，還能促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。油茶造林的蓬勃發(fā)展很大程度上彌補(bǔ)了我國(guó)油料市場(chǎng)的空白，我國(guó)對(duì)油料的需求不再過度依賴國(guó)外進(jìn)口，因此油茶林業(yè)的發(fā)展有著十分重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 陸富軍.桂中地區(qū)軟枝油茶造林和油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)， 2019，39（8）：77-78.

[2] 李華瓊.油茶造林技術(shù)與常見病蟲害防治措施[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（10）：54-55.

[3] 徐運(yùn)海.油茶新造林豐產(chǎn)栽培技術(shù)分析[J].種子科技，2020，38（11）：62-63.

責(zé)任編輯：黃艷飛