柴念

摘要 作為一種落葉落過(guò)喬木，核桃（Juglans regia L）屬于胡桃科核桃屬的一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)木，屬于多年生樹(shù)木。在核桃豐產(chǎn)栽培的過(guò)程中，研究其開(kāi)花結(jié)果具有重要的實(shí)踐意義。通過(guò)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)觀察了幾種不同核桃植株在開(kāi)花結(jié)果的過(guò)程中的具體特性，基于此深入了解核桃花器官的變異特性。主要針對(duì)西洛3號(hào)、西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林1號(hào)、西林2號(hào)以及強(qiáng)特勒6種不同的核桃的開(kāi)花習(xí)性和花期進(jìn)行了詳細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)6個(gè)核桃品種多為雌雄異熟，其雌雄花期能夠相遇，或雌先熟或雄先熟。6個(gè)核桃品種的花期差別較大，相較于其他品種的初花期，強(qiáng)特勒核桃的初花期相對(duì)更晚，因此能夠?qū)⒃缙谕硭奈：刂圃谧畹统潭取Ｍㄟ^(guò)觀察記錄6個(gè)品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個(gè)品種花期均可遇，可以相互授粉。

關(guān)鍵詞 早實(shí)核桃;花器官;變異

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）09–0149–02

1 文獻(xiàn)綜述

1.1 研究的目的和意義

作為一種胡桃科核桃屬的落葉落過(guò)喬木，核桃（Juglans regia L）同時(shí)也是一種食用干果，其中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康具有積極的促進(jìn)作用，因?yàn)槠鋺?yīng)用范圍廣和味道獨(dú)特，被譽(yù)為“木油之王”[1]。其核仁富含脂肪、礦物質(zhì)、維生素和大量的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于核桃籽粒果實(shí)相對(duì)較大，而且具有較高的出油率，產(chǎn)量非常高，因此其可作為一種干果油料樹(shù)種，具有極大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

本研究通過(guò)觀察6個(gè)種核桃品種的開(kāi)花習(xí)性，不同的核桃品種具有雌雄花期相遇和花粉親和性等特征，因此在學(xué)術(shù)領(lǐng)域也將其一直作為實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量提升和配置授粉樹(shù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通過(guò)該項(xiàng)研究，能夠了解不同品種核桃的花期與花器官的變異情況[2-4]。

1.2 選題依據(jù)

對(duì)任何植物來(lái)說(shuō)，花是一種非常重要的繁殖器官。在花的發(fā)育過(guò)程中花期、花型和花序分枝都屬于重要的外在體現(xiàn)。因此一直在分子生物學(xué)和發(fā)育生物學(xué)等兩個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域?qū)ɑ艿难芯糠浅；钴S。環(huán)境因素會(huì)對(duì)花卉的發(fā)育產(chǎn)生一定的影響，這主要是因?yàn)榄h(huán)境因素會(huì)對(duì)其基因調(diào)控產(chǎn)生影響。果實(shí)產(chǎn)量會(huì)在很大程度上受到花器官形成的直接影響。在性別調(diào)控、開(kāi)發(fā)機(jī)理以及模式方面，木本植物都具有其獨(dú)特的特征，但是目前尚未形成系統(tǒng)性的闡述，因此深入研究開(kāi)花機(jī)理有十分重要的應(yīng)用前景。

1.3 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展

1.3.1 核桃開(kāi)花習(xí)性 核桃屬于一種風(fēng)媒花植物，而且屬于雌雄同株異花授粉植物。有研究發(fā)現(xiàn)山核桃雌雄花開(kāi)放時(shí)間相同，但是兩者在花期方面存在較大差異;有學(xué)者詳細(xì)研究美國(guó)山核桃發(fā)現(xiàn)，其雌雄花的授粉期和撒粉期由于不能處于同一時(shí)期，導(dǎo)致其不能完成授粉，雄先熟和雌先熟的各個(gè)品種開(kāi)花期互不相同，有早、中、晚之分。不同的研究均表明：相同的植株雌雄花在開(kāi)花時(shí)間方面存在較大的差異，而且即使同一片核桃株，或者在相同環(huán)境下生產(chǎn)的兩三株核桃也會(huì)在開(kāi)花時(shí)期方面呈現(xiàn)出較大的差異，雌雄花開(kāi)花時(shí)間總是處于不同時(shí)間段。而且對(duì)同一種核桃來(lái)說(shuō)，樹(shù)膛內(nèi)部主干和樹(shù)膛外部枝條上生長(zhǎng)的花在開(kāi)花時(shí)間上也存在一定的差異[3-4]。

1.3.2 關(guān)于核桃開(kāi)花的研究 雌雄異熟性（Dichogamy）植物主要指的是雄蕊和雌蕊有不同成熟時(shí)間的雌雄同株同花或異花植物，核桃是一種雌雄異熟性植物，主要有雌蕊早熟和雄蕊早熟2種類型。從核桃開(kāi)花的過(guò)程來(lái)看，核桃的雄花為柔荑花序，通常情況下循環(huán)應(yīng)該屬于1～3朵簇生，如果再產(chǎn)生花序形成變化的情況下會(huì)出現(xiàn)變種，此時(shí)就會(huì)產(chǎn)生穗狀花序[4]。

普通核桃從幼齡到性成熟需要很長(zhǎng)的時(shí)間，在二次花上伴隨著二次生長(zhǎng)。例如，香玲等品種就會(huì)在心徒長(zhǎng)枝條生產(chǎn)出次生花，這也是一種變異的花器官。由此可知，核桃花器官變異會(huì)受到環(huán)境和自身發(fā)育的影響。

1.4 擬解決問(wèn)題

本文主要詳細(xì)調(diào)查了幾種品種的核桃的開(kāi)花習(xí)性，深入研究了核桃花期相遇的具體狀況和相互授粉的相關(guān)狀況，以期為核桃研究提供理論基礎(chǔ)。

2 6個(gè)核桃品種的開(kāi)花習(xí)性調(diào)查

2.1 試驗(yàn)材料

選取西北農(nóng)林科技大學(xué)山陽(yáng)核桃站西洛3號(hào)、西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林1號(hào)、西林2號(hào)和強(qiáng)特勒6個(gè)品種進(jìn)行觀察。

2.2 試驗(yàn)方法

針對(duì)上述核桃品種選擇2019年2月上旬—4月上旬的時(shí)間段來(lái)詳細(xì)觀察其花期物候和開(kāi)花期限。觀察內(nèi)容：不同核桃雌花和雄花物候時(shí)期。觀察時(shí)間：開(kāi)花前4～5 d觀察1次，開(kāi)花期間2～3 d觀察1次。

3 結(jié)果與分析

3.1 6個(gè)核桃品種的花期物候

表1展示的是本次實(shí)驗(yàn)觀測(cè)中6種不同核桃品種的開(kāi)花物候期。

通過(guò)表1可以發(fā)現(xiàn)，展葉期最早和最晚的分別是西林2號(hào)、強(qiáng)特勒。而且在本次觀察中的核桃品種中西洛3號(hào)、西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林1號(hào)和強(qiáng)特勒均為雄先熟品種，西林2號(hào)為雌先熟。觀察花期結(jié)果發(fā)現(xiàn)差別較大，雄花初花期最晚的是強(qiáng)特勒為4月中旬，其余品種均為4月初;雌花初花期最早的是西林2號(hào)為4月初旬，最晚的是強(qiáng)特勒為4 月中下旬。其中，6個(gè)品種核桃均出現(xiàn)了同一植株雌雄花期相遇的情況。

3.2 6個(gè)核桃品種的花期相遇情況

圖1展示的是不同品種的核桃雌、雄花的花期物候的具體狀況。

從圖1可知，6個(gè)品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個(gè)品種花期均可遇，可以相互授粉。西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林3號(hào)、西洛3號(hào)的雌花花期與西林2號(hào)的雄花花期相吻合，授粉配置時(shí)可考慮該核桃品種。西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林3號(hào)、西洛3號(hào)的雄花花期與西林2號(hào)的雌花花期也均出現(xiàn)花期相遇的情況。同時(shí)，西林2號(hào)、西洛3號(hào)及強(qiáng)特勒品種核桃有部分雌雄花期相遇，因此可進(jìn)行自花授粉。

3.3 核桃花器官變異類型觀察

核桃花器官變異是核桃一個(gè)特有的一種現(xiàn)象。通過(guò)觀察山陽(yáng)核桃站不同核桃品種的開(kāi)花習(xí)性，時(shí)發(fā)現(xiàn)了早實(shí)核桃出現(xiàn)花器官變異的現(xiàn)象。這些變異類型可以歸納為兩性花類型、穗狀花類型、穗狀花具分枝類型、穗狀花雌雄同序類型、柱頭變異類型和雌花序蓮座狀類型。經(jīng)過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，核桃花器官變異往往伴隨著植株二次生長(zhǎng)或者二次開(kāi)花出現(xiàn)。

4 結(jié)論

通過(guò)觀察6個(gè)核桃品種的花期和開(kāi)花習(xí)性，結(jié)果如下。

（1）6個(gè)核桃品種的花期差別較大。西扶1號(hào)展葉期最早，強(qiáng)特勒的展葉期最晚，6個(gè)核桃品種中西洛3號(hào)、西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林1號(hào)和強(qiáng)特勒均為雄先熟品種，西林2號(hào)則為雌先熟。

（2）通過(guò)觀察記錄6個(gè)品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個(gè)品種花期均可遇，可以相互授粉。其他品種與西林2號(hào)在雄花花期方面完全吻合，授粉配置時(shí)可考慮該核桃品種，同時(shí)西林2號(hào)的雌花花期與其他品種的雄花花期相吻合。另外，西林2號(hào)、西洛3號(hào)及強(qiáng)特勒品種核桃有部分雌雄花期相遇，因此可進(jìn)行自花授粉。

（3）通過(guò)觀察核桃品種花器官變異的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)其往往伴隨著植株二次生長(zhǎng)或者二次開(kāi)花出現(xiàn)。

詳細(xì)觀察6個(gè)不同的核桃品種的開(kāi)花習(xí)性和花期物候后發(fā)現(xiàn)，核桃屬于一種雌雄異熟的植物，可以實(shí)現(xiàn)雌性花期相遇，或雌先熟或雄先熟。西林2號(hào)與其他5個(gè)品種不同，為雌先熟。因此一種雄花可以接受他的授粉。但必須注意的是，與其他品種相比，在初花期方面強(qiáng)特勒核桃相對(duì)較晚，因此晚霜不會(huì)對(duì)其產(chǎn)生危害，在栽培中可以多考慮其應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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[2] 李紅蓮，王強(qiáng)，丁麗華，等.幾種果樹(shù)開(kāi)花調(diào)節(jié)基因分離及童期控制研究進(jìn)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33（9）：2-4.

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責(zé)任編輯：黃艷飛