余永福 陳薪同 朱玉璘 李強 趙軍

摘要 通過綜合分析榮縣茶葉生產(chǎn)氣候條件，并提出精細化氣象保障服務(wù)措施，以充分利用當?shù)貧夂蛸Y源，進而發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，降低災害性天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，助力鄉(xiāng)村振興，進一步提升當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和農(nóng)民經(jīng)濟收入水平。

關(guān)鍵詞 茶葉生產(chǎn);氣候條件;氣象保障服務(wù)

中圖分類號：S572 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）09–0131–02

1 榮縣茶葉生產(chǎn)的氣候條件分析

1.1 氣溫條件

溫度直接影響茶樹的生長發(fā)育，對茶樹的發(fā)育速度有決定性作用，進而影響茶樹品質(zhì)和地域分布。茶樹生長發(fā)育的最適宜溫度為15 ℃～25 ℃，要求全生育期內(nèi)超過10 ℃的積溫在5 000 ℃·d左右[1]。通常情況下，茶樹可以忍受10 ℃左右的低溫天氣，若是日平均氣溫超過12 ℃并持續(xù)一段時間，茶樹將處于萌芽狀態(tài)。對于四季平均氣溫來說，茶葉質(zhì)量受春季氣溫的影響最大，茶葉生長發(fā)育旺盛階段日平均氣溫適宜在20 ℃ ～25 ℃之間;平均氣溫超過30 ℃會使茶樹生長發(fā)育速度減緩;若是氣溫超過35 ℃以上，茶樹生長發(fā)育將會暫停;若是高溫天氣持續(xù)較長時間，此時茶梢將會出現(xiàn)卷曲，甚至是枯萎掉落;秋季平均氣溫不足14 ℃時，秋梢會停止生長;冬季日平均氣溫在10 ℃以下，茶樹將逐漸進入休眠期，生長發(fā)育停止;若平均氣溫不足2 ℃，茶葉將會枯萎;氣溫在0 ℃以下則會造成茶花凋零，若這種低溫天氣持續(xù)較長時間，將會造成茶樹死亡。較大的氣溫日較差有利于茶葉內(nèi)有益物質(zhì)的形成，白天溫度越高越有利于光合作用;夜間溫度低，茶樹呼吸作用將會減弱，能量消耗減少，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶葉的形成。

榮縣多年平均溫度為17.6 ℃，以8月最熱，月平均氣溫26.7 ℃;1月最冷，月平均7.3 ℃，歷年穩(wěn)定超過12 ℃的平均初日是3月22日，超過20 ℃的平均終日是9月23日，大部分地區(qū)超過10 ℃的活動積溫在4 500 ℃以上，榮縣≥0 ℃的積溫6 000 ℃·d左右（圖1）?；究梢詽M足茶樹生長過程中對溫度的要求[2]。

1.2 水分條件

水分是茶樹生長的重要條件，茶樹全生育期內(nèi)對水分的攝入較多，在休眠期內(nèi)對水分攝入的較少。整個生育期內(nèi)，茶園的總蒸發(fā)量在900 mm左右，而日平均蒸發(fā)量為5 mm，有時在10 mm以上。在茶葉采集中會有新梢萌發(fā)，此時需不間斷對茶樹供水，以維持茶葉對水分的需求。相關(guān)研究結(jié)果表明，每生產(chǎn)1 kg的鮮茶，茶樹需消耗100～ 1 270 kg的水分。在茶樹生長期內(nèi)，若是土壤含水量和空氣中的相對濕度在80%～90%，會促進茶樹生長發(fā)育，進一步加快體內(nèi)有機物質(zhì)的合成速率，進而增強茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量;若是土壤含水量和空氣相對濕度不足70%，將會在一定程度上阻礙茶樹生長發(fā)育，不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶葉的形成;若土壤含水量和空氣相對濕度在60%以下，會影響茶樹新梢發(fā)育，茶葉面積減小，夾葉隨之增多，嚴重的情況下茶樹將會停止生長;若是土壤中的含水量和空氣中的相對濕度在30%以下，茶樹會停止生長發(fā)育，茶葉因水分不足而造成永久性枯萎，直至干枯死亡。若是茶樹表面因缺水造成器官死亡，即使進行灌溉也很難挽救茶樹。

榮縣年降水量為933.3 mm，年平均降水日數(shù)為142 d。降雨在地區(qū)和生長季節(jié)分布上，山區(qū)多，低丘平壩少，西北部多，東南部少，盛夏多，冬春少。據(jù)統(tǒng)計，榮縣大部分年份的降水量基本可以滿足茶樹生長中對水分的需求，只有極個別年份在采摘季節(jié)降水量偏多或偏少，進而影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量（圖2）。

1.3 光照條件

茶樹本來是在森林中生長的植物，適宜在弱光環(huán)境中生長，自身的耐蔭特性較為突出。茶樹中很大一部分的干物質(zhì)需借助光合作用合成，即使在弱光條件下生長，鮮茶葉中的葉綠素含量仍舊較高，可以很好地利用日光中的藍紫光和紫外線。尤其是在云霧較多的天氣下，適中的溫度條件、較高的空氣質(zhì)量和柔和的日光均能提升茶葉中的芳香物質(zhì)和氮含量。在茶樹全生育期內(nèi)，若是日照百分率不足45%，此時有比較優(yōu)良的茶葉形成;若日照百分率不足40%，此時有利于更為優(yōu)質(zhì)茶葉的形成。對于平原地區(qū)來說，因遮蔭條件差、光照較強，十分不利發(fā)展茶葉生產(chǎn)，高山多云霧的山區(qū)更有利于茶葉生產(chǎn)。尤其是長日照下生長的茶樹品質(zhì)較好，為提升茶葉產(chǎn)量可以選擇人工方式將光照時間延長，從而打破茶樹冬季休眠，抑制開花，確保新枝可以正常萌發(fā)。

榮縣平均日照時數(shù)為1 201.4 h，日照率27%，太陽輻射能量357.14 J/cm2。山區(qū)茶園日照時數(shù)比地區(qū)平均值偏低，云霧繚繞，有利于形成優(yōu)質(zhì)茶葉。

1.4 區(qū)劃結(jié)果

根據(jù)區(qū)劃指標，結(jié)合GIS技術(shù)，得出榮縣茶葉種植精細化氣候區(qū)劃圖（圖3）。

最適宜區(qū)：主要分布在金花鄉(xiāng)和雷音鄉(xiāng)的部分區(qū)域，該區(qū)域年降水量1 100～1 200 mm，春季降水量220～250 mm，雨量豐沛。年日照時數(shù)一般不超過1 020 h，散射光豐富，對茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成十分有利。溫度≥0 ℃的積溫在5 600～5 800 ℃·d，由于熱量較充足，產(chǎn)量也比較高。

適宜區(qū)和較適宜區(qū)：主要分布在榮縣除去東部局部區(qū)域，如東佳鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、古佳鄉(xiāng)等大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域年降水量在1 000～1 150 mm，春季降水量在200～230 mm，年日照時數(shù)1 020～1 100 h，溫度≥0 ℃的積溫在5 500～6 000 ℃·d。

不適宜區(qū)：主要分布在榮縣東部部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)如高山鎮(zhèn)、雙石鎮(zhèn)的大部區(qū)域及、望佳鎮(zhèn)的局部。該區(qū)域年降水量不足1 000 mm，春季降水不足200 mm，年日照時數(shù)1 100～1 140 h，溫度≥0 ℃的積溫6 000～6 150 ℃·d，該區(qū)域降水和熱量條件雖也滿足生產(chǎn)條件，但日照偏多則茶葉易受灼傷，不能提高茶葉品質(zhì)。

2 茶葉生產(chǎn)氣象服務(wù)保障策略

2.1 強化組織保障

近年來，榮縣氣象局與涉農(nóng)部門聯(lián)合組建了氣象為農(nóng)服務(wù)專家聯(lián)盟，負責開展全縣農(nóng)業(yè)氣象的決策咨詢、農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的技術(shù)指導、氣象災害防御指導等工作，針對茶葉生產(chǎn)專門建立了茶葉氣象服務(wù)小組。2021年年初，該小組專家召開會議制定茶葉氣象服務(wù)周年方案，每月進行定期座談，特別對茶葉開采期、茶樹苗扦插、茶樹新品種引等進行專題研究，制定重點工作保障措施，明確服務(wù)內(nèi)容，并采取聯(lián)合制作發(fā)布方式開展氣象服務(wù)。同時，根據(jù)茶葉生產(chǎn)需求變化，不斷調(diào)整氣象服務(wù)產(chǎn)品的內(nèi)容和形式，努力提升茶葉專合組織和茶農(nóng)的滿意度，助茶農(nóng)增收。

2.2 加強氣候監(jiān)測

茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受氣候條件的影響較大，榮縣氣象局近年來在茶葉集中種植區(qū)域（鐵廠鎮(zhèn)、雙古鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、觀山鎮(zhèn)、來牟鎮(zhèn)）內(nèi)布設(shè)多要素區(qū)域自動氣象站，持續(xù)監(jiān)測茶園內(nèi)的氣候特點，進而準確掌握茶園內(nèi)溫度、濕度以及降水的變化，利用實況監(jiān)測數(shù)據(jù)與智能網(wǎng)格預報對比訂正，提升監(jiān)測和預報能力。同時在對氣候進行監(jiān)測的過程中，利用先進的監(jiān)測設(shè)施和監(jiān)測平臺，提升了監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性、及時性，保障數(shù)據(jù)的連續(xù)性水平，方便茶農(nóng)結(jié)合監(jiān)測數(shù)據(jù)采取有效措施，確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶葉。

2.3 提高精細化氣象服務(wù)水平

2.3.1 深化部門合作 充分利用氣象為農(nóng)服務(wù)專家聯(lián)盟技術(shù)優(yōu)勢，深入開展茶葉生產(chǎn)全過程的調(diào)研，結(jié)合當?shù)夭枞~生產(chǎn)特點對氣象服務(wù)的需求，制定同本地相符的專題氣象服務(wù)計劃，每周縣氣象局與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展聯(lián)合會商，制作發(fā)布《茶葉生產(chǎn)精細化氣象服務(wù)專報》。

2.3.2 多舉措提升服務(wù)產(chǎn)品精細化水平 （1）近年來，利用智能網(wǎng)格預報服務(wù)產(chǎn)品優(yōu)勢，根據(jù)需求及時更新服務(wù)產(chǎn)品內(nèi)容，目前氣象服務(wù)產(chǎn)品包含了常規(guī)的溫度、降水預報、地溫、相對濕度、日照時數(shù)的預報;預報區(qū)域也從原來的以點帶面預報提升到茶園所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)預報;預報時長也由原來的3 d預報延長至7 d和10 d的預報。

（2）通過利用實況監(jiān)測、智能網(wǎng)格預報以及?。ㄊ校庀笈_指導預報等預測預報手段，提升高溫、冷害、暴雨洪澇、干旱等災害性天氣預報預警水平，茶農(nóng)根據(jù)準確的預報預警信息，及時采取相應(yīng)的防御措施，趨利避害，減少因氣象災害帶來的損失。

（3）學習省內(nèi)外茶葉氣象服務(wù)的先進經(jīng)驗，結(jié)合本地實際情況，不斷豐富氣象服務(wù)產(chǎn)品內(nèi)容，提升氣象服務(wù)內(nèi)在質(zhì)量。

2.3.3 著力解決氣象服務(wù)“最后一公里”問題 榮縣氣象局深入開展了直通式氣象服務(wù)，建立了包括茶農(nóng)、合作社、技術(shù)專家等成員的信息交流平臺，充分利用微信群、QQ群、手機短信等渠道，及時發(fā)布不同種類的天氣監(jiān)測預報信息，確保茶農(nóng)可以及時獲取天氣信息，并采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，從而提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 結(jié)束語

茶樹適宜在溫暖、潮濕、蔭蔽的環(huán)境生長，對溫度、水分、日照時數(shù)有較高要求，而高溫干旱、低溫霜凍、暴雨洪澇等氣象災害會影響茶葉的正常生產(chǎn)。相關(guān)人員應(yīng)通過強化組織保障、提升氣候監(jiān)測能力、合理開發(fā)當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源、提升農(nóng)業(yè)氣象災害預警發(fā)布水平，持續(xù)為茶葉生產(chǎn)提供精細化氣象服務(wù)，為榮縣茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展保駕護航。

參考文獻

[1] 胡江波，宋富強.陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉產(chǎn)量與氣候條件的關(guān)系研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學，2013，59（3）：25-26，214.

[2] 鄒康廉，李忠黨，鄒哲馨.昭平茶葉氣候條件對比分析[J].氣象研究與應(yīng)用， 2012，33（4）：60-62.

責任編輯：黃艷飛