吳珊 四川省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校

零售其實(shí)就是將物品以及服務(wù)運(yùn)用以直接的方式銷售給購(gòu)買者，從而將商品以及服務(wù)的價(jià)值充分體現(xiàn)出來(lái)的一種銷售策略，超市是當(dāng)前階段中零售業(yè)最關(guān)鍵的銷售形式之一，然而超市的發(fā)展和連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展具有極為緊密的關(guān)系，運(yùn)用連鎖的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行發(fā)展，不但可以使其具備連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)，還可以使其具有超市經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)，可謂是一舉兩得。

一、連鎖超市的零售價(jià)格策略

（一）分類定價(jià)方式

分類定價(jià)方式其實(shí)就是把企業(yè)的形象商品，比如，瓜、果、蔬菜以及人們生活中必不可少的主食等等通過(guò)較低的價(jià)格進(jìn)行銷售，針對(duì)這部分商品中那些購(gòu)買者運(yùn)用較為頻繁、銷售量大以及最受歡迎的產(chǎn)品根據(jù)進(jìn)貨價(jià)或者是較低于進(jìn)貨價(jià)進(jìn)行銷售，這部分商品就被叫作“零利潤(rùn)商品”。在對(duì)那些可以為超市到來(lái)較大收益的商品，比如，醬油、香醋、零食、酒水等等，就需要按照高于進(jìn)貨價(jià)進(jìn)出售。在商品擺放方面，需要將“零利潤(rùn)商品”作為中心點(diǎn)，在這部分商品附近擺放收益較大的商品?！傲憷麧?rùn)商品”可以吸引大量的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買，在消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買的時(shí)候就會(huì)注意到附近的高利潤(rùn)商品，從而將這部分商品的銷售率高效的提升，進(jìn)而增加超市的整體收益，這種方式就是經(jīng)典的分類定價(jià)銷售方式。但是在運(yùn)用這個(gè)方式的過(guò)程中需要注意的幾點(diǎn)就是，需要在銷售之前對(duì)產(chǎn)品的類別進(jìn)行準(zhǔn)確的分類，精準(zhǔn)的規(guī)劃出那些是“零利潤(rùn)商品”，那些是“高利潤(rùn)商品”，還需要將商品的銷售比例進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)算，并在擺放商品的過(guò)程中還需要注意其合理性，只有這樣才可以在運(yùn)用分類定價(jià)銷售方式的過(guò)程中將超市的整體效益進(jìn)行高效的提升。因?yàn)?，連鎖超市最關(guān)鍵的一個(gè)特點(diǎn)就是“走量不走價(jià)”，相同的兩個(gè)連鎖超市，哪方面的商品價(jià)格低，消費(fèi)者就會(huì)去哪家超市進(jìn)行消費(fèi)。因此，在針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)的過(guò)程中，在對(duì)一些市場(chǎng)需求量大或者是人們的生活必需品的商品進(jìn)行定價(jià)時(shí)，需要針對(duì)當(dāng)前階段的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)地調(diào)查，并通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手鎖定價(jià)格，將這部分商品的價(jià)格定在較低于市場(chǎng)平均價(jià)的位置。這樣的話就可以在消費(fèi)心中樹立起一個(gè)物美價(jià)廉的良好形象，這時(shí)候在運(yùn)用分類定價(jià)銷售方式，從而使超市的收益得到進(jìn)一步地提升[1]。

（二）打折定價(jià)方式

打折定價(jià)方式，其實(shí)就是指在規(guī)定的時(shí)間超市將自身所有的全部商品的價(jià)格進(jìn)行下調(diào)，這種方式叫做一次性的打折定價(jià)銷售方式，這種銷售在正常的情況下都會(huì)在國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日內(nèi)進(jìn)行運(yùn)用，比如，國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等等。然而和這種方式具有相反特點(diǎn)的方式就是“累計(jì)打折定價(jià)方式”，這種銷售方式超市可以長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行運(yùn)用。在正常情況下，去超市進(jìn)行消費(fèi)的消費(fèi)者都是超市周圍的居民，這部分消費(fèi)者都具有一個(gè)特點(diǎn)，那就是“穩(wěn)定性”，運(yùn)用“累計(jì)打折定價(jià)方式”其實(shí)就是為了將這部分消費(fèi)者穩(wěn)定住。讓這部分消費(fèi)者在超市持續(xù)進(jìn)行消費(fèi)開展累計(jì)打折消費(fèi)方式的方式具有兩種方式：發(fā)票累計(jì)打折方式以及優(yōu)惠卡會(huì)員卡打折方式。除此之外，超市還可以運(yùn)用以下幾個(gè)打折定價(jià)方式：季節(jié)性打折定價(jià)方式，例如，在冬天的時(shí)候可以推出打折暖心飲品，并且針對(duì)部分已經(jīng)進(jìn)入淡季的產(chǎn)品，也可以運(yùn)用季節(jié)性打折定價(jià)方式促進(jìn)其銷售量；特定時(shí)間的優(yōu)惠打折方式，例如，將超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間規(guī)定在某一時(shí)間，在這段時(shí)間中對(duì)部分商品實(shí)施優(yōu)惠策略，并且在這一時(shí)間段中還可以實(shí)施，滿減、新產(chǎn)品上市打折以及買一送一等等方式，但是在運(yùn)用這種方式進(jìn)行銷售的過(guò)程中需要注意的是消費(fèi)者的心理因素，從而使超市的效益得到高效的提升。

二、連鎖超市營(yíng)銷策略思考

促銷活動(dòng)在連鎖超市中起著至關(guān)重要的作用，有效地開展超市促銷活動(dòng)可以使大量的消費(fèi)者聚集在超市中，從而使超市的銷售量得到高效的提升。在當(dāng)前階段中，由于人們?cè)谫?gòu)買商品的時(shí)候具有極多的選擇，這就導(dǎo)致當(dāng)前階段的零售行業(yè)具有較大的競(jìng)爭(zhēng)性，因此，促銷活動(dòng)的效果對(duì)超市的根本產(chǎn)生重要的影響。長(zhǎng)時(shí)間的研究表明，處于上海地區(qū)的連鎖超市中，百分之五十到百分之七十的銷售量都是促銷互動(dòng)帶來(lái)的，由此可以表明，在超市中開展降價(jià)促銷活動(dòng)可以使當(dāng)前階段超市的效益得到極為高效的提升[2]。在現(xiàn)階段中，大多人群都接觸過(guò)促銷活動(dòng)，例如，在超市中經(jīng)常會(huì)看到銷售人員將其商品進(jìn)行贈(zèng)送或者是買一送一的活動(dòng)，這樣做就是為了使消費(fèi)者可以在較短的時(shí)間中對(duì)其產(chǎn)品屬性進(jìn)行了解。運(yùn)用這種方式可以使消費(fèi)者在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商品就對(duì)其進(jìn)行品嘗或者是使用，從而使消費(fèi)者達(dá)成購(gòu)買欲望，達(dá)到銷售的目的。在正常的情況，人們對(duì)促銷活動(dòng)都具有很高的興趣，因?yàn)樵谶@類活動(dòng)著消費(fèi)者可以用最低的投入得到最高的回報(bào)，不但可以使超市的效益得到高效的提升，還可以使消費(fèi)者得到滿意的商品，從而使消費(fèi)者對(duì)超市的印象更加的深刻。所以，在現(xiàn)階段的連鎖超市在開展促銷活動(dòng)的過(guò)程中，需要對(duì)促銷方式持續(xù)地進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，使消費(fèi)者對(duì)其更加感興趣，進(jìn)而提升超市自身的效益。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在當(dāng)今時(shí)代中，我國(guó)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)水平飛速發(fā)展，人們?cè)谫?gòu)買商品的過(guò)程中也具有更多的選擇。因此，在現(xiàn)階段的零售業(yè)發(fā)展中，一定要不斷地創(chuàng)新自身的銷售方式，將更多的優(yōu)惠展示在消費(fèi)者面前，在滿足消費(fèi)者的同時(shí)，高效地提升自身的效益。