王 喆 蔣 婷 黃 娟

基于SLP的冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室布局設(shè)計(jì)

王 喆 蔣 婷 黃 娟

（四川旅游學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 成都 610100）

在地方應(yīng)用型本科高校打造專業(yè)特色，培養(yǎng)服務(wù)地方發(fā)展的應(yīng)用型人才過程中，實(shí)驗(yàn)室的作用十分重要。以四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)打造冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室為例，采用系統(tǒng)布局規(guī)劃SLP法，通過圖表計(jì)算和空間分析，對(duì)冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了布局設(shè)計(jì)，得到了三種可行的方案，并運(yùn)用層次分析法對(duì)方案進(jìn)行了評(píng)價(jià)分析，最終選取了最優(yōu)的方案。為今后類似實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)基地將冷鏈物流特色融合到常規(guī)物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，并對(duì)其進(jìn)行合理布局規(guī)劃設(shè)計(jì)，提供了可借鑒的參考。

冷鏈物流；實(shí)驗(yàn)室；SLP；層次分析法；地方應(yīng)用型高校

0 引言

物流實(shí)驗(yàn)室不僅是高校物流專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所，更是師生科學(xué)研究的重要基地，是培養(yǎng)高素質(zhì)物流專業(yè)人才的重要保障。科學(xué)、合理地建設(shè)物流實(shí)驗(yàn)室，將物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與現(xiàn)實(shí)需求緊密銜接起來，已成為地方應(yīng)用型本科高校需要解決的緊迫問題。系統(tǒng)布局規(guī)劃（Systematic Layout Planning，SLP）是一套有條理的、循序漸進(jìn)的、適用于各種布局設(shè)計(jì)的方法。在借助SLP法布局實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)研究中，王奕嬌等人采用SLP方法，通過劃分作業(yè)單元，繪制作業(yè)單元位置相關(guān)圖，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作與物流管理實(shí)驗(yàn)室的總體布局進(jìn)行了重新規(guī)劃，將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，體現(xiàn)了物流實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)的規(guī)范性[1]。鮑成偉等從實(shí)驗(yàn)室基本需求出發(fā)，針對(duì)柔性制造系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室的特點(diǎn)，通過確立作業(yè)單元相互關(guān)系，繪制位置相關(guān)圖，進(jìn)行面積分析，繪制面積相關(guān)圖等，將系統(tǒng)布局規(guī)劃的思路運(yùn)用到了整個(gè)工程，大幅度提高了工作效率[2]。寧芳、王斌以中國礦業(yè)大學(xué)木工實(shí)驗(yàn)室為研究對(duì)象，應(yīng)用SLP方法進(jìn)行設(shè)施布局優(yōu)化，較好地滿足物流因素、人流因素、應(yīng)急因素等其他因素的綜合要求，進(jìn)一步提高了實(shí)驗(yàn)室的使用安全指數(shù)和工作效率[3]。本文采用SLP方法對(duì)冷鏈物流實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行合理布局設(shè)計(jì)，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)及高效運(yùn)行提供支撐，希冀為今后類似實(shí)驗(yàn)室或者實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行合理布局規(guī)劃提供參考。

1 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室（實(shí)訓(xùn)基地）建設(shè)背景

一方面物流產(chǎn)業(yè)已上升為國家戰(zhàn)略，被定位于支撐國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)；四川省將物流業(yè)確定為五大先導(dǎo)型服務(wù)業(yè)，成都是“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展以及西部陸海新通道的重要節(jié)點(diǎn)、國家中心城市、國際性綜合交通樞紐，國家物流樞紐承載城市之一，是新一輪西部大開發(fā)的國際門戶樞紐城市。另一方面，根據(jù)四川省的“十三五”農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，是四川省全面深化改革、推進(jìn)“兩個(gè)跨越”關(guān)鍵階段。而與此同時(shí)，隨著國家關(guān)于一系列促進(jìn)物流發(fā)展的重大規(guī)劃和措施出臺(tái)，冷鏈物流作為農(nóng)產(chǎn)品與現(xiàn)代流通體系接軌重要環(huán)節(jié)，服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力有望進(jìn)一步提升，冷鏈物流將進(jìn)入全面發(fā)展的新階段。從國家到四川及成都市，現(xiàn)代物流業(yè)的快速發(fā)展急需大量物流專業(yè)人才。

四川旅游學(xué)院冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室是適應(yīng)冷鏈物流+智慧物流發(fā)展的趨勢(shì)，基于中國物流學(xué)會(huì)產(chǎn)學(xué)研基地（冷鏈物流特色）、教育部產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)同育人大數(shù)據(jù)人才培養(yǎng)教學(xué)模式改革項(xiàng)目，及四川省2018～2020高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目——基于產(chǎn)教融合的應(yīng)用型本科高校冷鏈物流人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐背景下進(jìn)行建設(shè)的，希望通過該實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和運(yùn)作，在實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐結(jié)合、物流創(chuàng)新與跨學(xué)科融合，面向新時(shí)代物流發(fā)展的物流專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要平臺(tái)支撐作用。

2 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室布局規(guī)劃原則

實(shí)驗(yàn)室布局是否合理將直接影響到實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行管理，結(jié)合冷鏈物流運(yùn)作，并綜合考慮物理、事理、人理三個(gè)方面相應(yīng)原則進(jìn)行布局規(guī)劃。從物理來看，一方面實(shí)驗(yàn)室功能分區(qū)須明確、合理、得當(dāng)，布局緊湊，節(jié)約用地，有效的利用設(shè)備、空間、能耗；另一方面，冷鏈物流與常溫物流最大的區(qū)別就是要保持貨物全程的恒定低溫，因此，實(shí)驗(yàn)室布局要充分考慮冷庫、氣調(diào)庫等設(shè)施設(shè)備的用電安全、制冷安全、空氣安全、環(huán)境排放安全。從人理來看，一方面實(shí)驗(yàn)室要綜合考慮不同身份人員對(duì)實(shí)驗(yàn)室的使用需求，同時(shí)要確保各個(gè)通道的暢通，出入口和內(nèi)部流線符合相關(guān)的集散要求，確保人身安全。從事理來看，特別是針對(duì)冷鏈物流運(yùn)作特點(diǎn)，需以整體性、系統(tǒng)性為原則，合理進(jìn)行布局，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)流暢的實(shí)際操作體驗(yàn)過程，并考慮未來設(shè)施設(shè)備更新?lián)Q代的趨勢(shì)，為靈活適應(yīng)未來變化應(yīng)該留有一定的發(fā)展空間。此外，在進(jìn)行整體規(guī)劃時(shí)，應(yīng)充分考慮周邊環(huán)境，適應(yīng)周圍總體景觀，同時(shí)，也要考慮參觀通道和參觀路線的設(shè)計(jì)，在不影響實(shí)驗(yàn)室正常運(yùn)行管理的情況下，便于外來人員參觀和學(xué)習(xí)。

3 基于SLP的冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室布局

3.1 作業(yè)單元?jiǎng)澐?/h3>

根據(jù)功能區(qū)劃，將實(shí)驗(yàn)室分為物流功能區(qū)和非物流功能區(qū)，其中，物流功能區(qū)包括智能揀貨區(qū)、冷凍庫、氣調(diào)庫、預(yù)冷及質(zhì)檢作業(yè)區(qū)、包裝作業(yè)區(qū)、電子揀選區(qū)、常溫存儲(chǔ)區(qū)、出入庫理貨區(qū)、貨物分揀區(qū)以及冷藏集裝區(qū)10個(gè)作業(yè)單元，非物流功能區(qū)包括仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心、會(huì)議室、辦公室、VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)4個(gè)作業(yè)單元，共14個(gè)作業(yè)單元。

其中，智能揀貨區(qū)：引進(jìn)自動(dòng)化立體倉庫、電子揀選系統(tǒng)、AGV、機(jī)器人、RFID設(shè)備等智能化硬件設(shè)施，讓學(xué)生通過操作、運(yùn)行智能搬運(yùn)機(jī)器人調(diào)度軟件系統(tǒng)，利用智能搬運(yùn)機(jī)器人實(shí)現(xiàn)商品的入庫、出庫和存儲(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)造能力。

冷凍庫：用于保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，保證食品的鮮度和安全度。氣調(diào)庫：在保鮮的基礎(chǔ)上，通過調(diào)解貯藏環(huán)境中二氧化碳、氧氣等氣體濃度，抑制果蔬呼吸作用，延長食品的貯藏期。預(yù)冷及質(zhì)檢作業(yè)區(qū)：設(shè)有冷藏質(zhì)檢臺(tái)，保證產(chǎn)品在貯藏和運(yùn)輸之前達(dá)到規(guī)定的溫度，并延緩產(chǎn)品衰敗、延長保鮮期。包裝作業(yè)區(qū)：對(duì)商品進(jìn)行包裝，主要為了防止商品在運(yùn)輸過程中因外界影響受到損壞，對(duì)商品起保護(hù)作用。冷藏集裝區(qū)：利用具有良好隔熱功能的統(tǒng)一化集裝箱，可以實(shí)現(xiàn)商品的集中統(tǒng)一運(yùn)輸。電子揀選區(qū)：引入電子分揀系統(tǒng)，配合人工控制和處理，實(shí)現(xiàn)商品的快速定位和揀選。常溫存儲(chǔ)區(qū)：主要用于存儲(chǔ)一些常溫的貨物。出入庫理貨區(qū)：主要是對(duì)驗(yàn)收準(zhǔn)備入庫和準(zhǔn)備出庫的商品進(jìn)行碼放。

貨物分揀區(qū)：分為市內(nèi)貨物分揀區(qū)和市外貨物分揀區(qū)，讓學(xué)生通過具體的分揀作業(yè)流程，學(xué)習(xí)從上游供應(yīng)鏈到下游供應(yīng)鏈的整個(gè)流程。

仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心：主要用于教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，以智慧供應(yīng)鏈運(yùn)作環(huán)境為背景，利用大數(shù)據(jù)分析與挖掘技術(shù)與仿真規(guī)劃、模擬運(yùn)營的手段，通過市場(chǎng)需求分析與預(yù)測(cè)、智能選品、庫存策略制定、動(dòng)態(tài)定價(jià)策略制定、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、配送網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、倉庫規(guī)劃等一系列上機(jī)操作，讓學(xué)生掌握供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)營、采銷運(yùn)營及物流運(yùn)營相關(guān)的作業(yè)流程。同時(shí)，由于實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涉及大量電子儀器設(shè)備，在實(shí)訓(xùn)中心內(nèi)部設(shè)立了相應(yīng)的監(jiān)控備品室。

VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)：利用VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，真實(shí)還原現(xiàn)代化物流中心的作業(yè)環(huán)境和作業(yè)流程，通過學(xué)生的切身體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)智慧倉庫自動(dòng)化物流設(shè)備的作業(yè)原理、作業(yè)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范認(rèn)知等方面的認(rèn)知和學(xué)習(xí)。

會(huì)議室：主要用于教師召開會(huì)議使用，也用于來訪參觀學(xué)習(xí)人員的接待以及必要的培訓(xùn)。辦公室：主要用于辦公人員處理一些日常的工作事務(wù)，接聽電話、處理資料、打印文件等。

3.2 物流關(guān)系分析

物流關(guān)系分析就是通過比較各個(gè)作業(yè)單元間的流動(dòng)路線和作業(yè)量，進(jìn)而衡量各個(gè)作業(yè)單元間的關(guān)系緊密程度，物流關(guān)系的密切程度可以按照強(qiáng)度來劃分，具體分為A、E、I、O、U五個(gè)物流強(qiáng)度等級(jí)，A表示超高物流強(qiáng)度、E表示特高物流強(qiáng)度、I表示較大物流強(qiáng)度、O表示一般物流強(qiáng)度、U表示可忽略物流強(qiáng)度，依據(jù)開展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作業(yè)流程和作業(yè)強(qiáng)度，得到具體的作業(yè)單元物流關(guān)系如圖1所示。

3.3 非物流關(guān)系分析

圖2 作業(yè)單元非物流關(guān)系

非物流關(guān)系分析主要是對(duì)作業(yè)單元間的非物流因素進(jìn)行分析，在SLP中，各個(gè)作業(yè)單元之間的非物流相互關(guān)系的密切程度也可以按照等級(jí)來劃分，具體劃分為A、E、I、O、U、X六個(gè)等級(jí)，A表示絕對(duì)重要、E表示特別重要、I表示重要、O表示一般密切程度、U表示不重要、X表示負(fù)的密切程度。在此次布局設(shè)計(jì)中，充分考慮實(shí)驗(yàn)室主要用于教師教學(xué)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的需要，主要考慮以下幾個(gè)非物流關(guān)系影響因素：對(duì)設(shè)施設(shè)備的布置應(yīng)便于教學(xué)示范，同時(shí)考慮學(xué)生的數(shù)量，最好進(jìn)行集群式布置，分組實(shí)訓(xùn)，分組指導(dǎo)；將功能相似或者達(dá)成學(xué)生認(rèn)知實(shí)踐效果相近的設(shè)備集中布置；充分考慮設(shè)備的動(dòng)態(tài)使用空間，保證大量學(xué)生在同時(shí)使用設(shè)備時(shí)有足夠的施展空間；布局應(yīng)方便管理人員的運(yùn)營維護(hù)和管理；應(yīng)考慮到緊急事件的發(fā)生，預(yù)留正常的緊急疏散通道。按照各個(gè)作業(yè)單元之間的非物流關(guān)系等級(jí)進(jìn)行劃分，得到具體的作業(yè)單元間的非物流關(guān)系如圖2所示。

3.4 綜合關(guān)系分析

圖3 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室作業(yè)單元綜合關(guān)系

綜合關(guān)系分析就是綜合考慮物流關(guān)系和非物流關(guān)系，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的使用需求，確定物流關(guān)系和非物流關(guān)系之間的相對(duì)重要性，并對(duì)其進(jìn)行加權(quán)計(jì)算。若用表示物流關(guān)系、表示非物流關(guān)系，通常情況下，與的比值一般不會(huì)小于1/3或者大于3，若比值小于1/3，則表示非物流關(guān)系起主要作用，物流關(guān)系影響較小，若比值超過3即表示物流關(guān)系占主導(dǎo)作用，可忽略非物流關(guān)系。根據(jù)冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室的主要用于教師教學(xué)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的實(shí)際需求，選取物流關(guān)系與非物流關(guān)系1:1，并取=4，=3，=2，=1，=0，=-1，進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，最后得到的作業(yè)單元綜合關(guān)系圖如圖3所示。

3.5 設(shè)施位置相關(guān)圖

圖4 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室設(shè)施位置相關(guān)圖

設(shè)施位置相關(guān)圖是綜合考慮實(shí)驗(yàn)室內(nèi)作業(yè)單元物流關(guān)系和非物流關(guān)系，依據(jù)上述得到的綜合關(guān)系分析結(jié)果，合理布置作業(yè)單元位置。用標(biāo)有數(shù)字的圓圈表示作業(yè)單元，用不同粗細(xì)程度的線連接各個(gè)作業(yè)單元，關(guān)系密切程度為A的用四條線表示，關(guān)系密切程度E、I、O分別用三條、兩條、一條線表示，關(guān)系密切程度U不畫線，X等級(jí)用虛線表示，具體設(shè)施位置相關(guān)圖如圖4所示。

3.6 設(shè)施布局規(guī)劃方案平面布局圖

圖5 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室設(shè)施布局規(guī)劃方案

通常情況下，實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行布局規(guī)劃會(huì)受到許多因素的限制，如場(chǎng)地面積大小、場(chǎng)地本身結(jié)構(gòu)、可使用的資金情況等等。因此，在充分考慮實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件限制的情況下（冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室總面積為660m2，俯視平面圖整體呈不規(guī)則梯形狀，需要特別說明的是，整個(gè)區(qū)域中間有六根支撐重量的柱子），綜合物理、事理、人理三個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行設(shè)施布局規(guī)劃，并通過反復(fù)的修改和調(diào)整后得到下面三種可行的方案，具體的冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室設(shè)施布局規(guī)劃方案平面布局如圖5所示。

3.7 方案比較和評(píng)價(jià)

圖6 布局規(guī)劃方案評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

采用層次分析法對(duì)以上三種規(guī)劃方案進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，首先，建立層次結(jié)構(gòu)模型[4]。結(jié)合冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室的基本情況和現(xiàn)實(shí)需求進(jìn)行綜合考慮后，確立了準(zhǔn)則層I：包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地管理、空間布局、環(huán)境與安全，準(zhǔn)則層II包括：虛擬平臺(tái)演示、實(shí)操作業(yè)教學(xué)、科學(xué)研究、運(yùn)營維護(hù)、安全監(jiān)控、空間利用率、運(yùn)轉(zhuǎn)效率、靈活性、環(huán)境保護(hù)和設(shè)備安全保障，構(gòu)建的布局規(guī)劃方案評(píng)價(jià)指標(biāo)體系如圖6所示。

本文先在yaahp軟件中完成層次結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建，然后輸入判斷矩陣數(shù)據(jù)，得到的布局方案評(píng)價(jià)結(jié)果方案1、方案2、方案3對(duì)應(yīng)的的總權(quán)重依次為0.2665、0.4703、0.2632，其中，方案2占比最高，因此，選取方案2作為冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃布局實(shí)施方案。

3.8 冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室實(shí)施方案分析

從上述實(shí)施方案來看，仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心臨近VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，便于先在仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心學(xué)習(xí)理論知識(shí)，并在上機(jī)模擬運(yùn)營平臺(tái)進(jìn)行學(xué)習(xí)或者在VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)切身感知[5]，再進(jìn)行實(shí)操作業(yè)。在仿真實(shí)訓(xùn)規(guī)劃中心內(nèi)單獨(dú)設(shè)立了監(jiān)控備品室，不僅實(shí)現(xiàn)了基地安全監(jiān)控全覆蓋，也便于管理人員對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管控和維護(hù)。冷鏈物流作業(yè)與常溫貨物作業(yè)的兩條作業(yè)線從上下兩端匯集在一起，便于貨物出庫，讓空間得到了充分利用。會(huì)議室、辦公室緊鄰仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心，方便值班教師監(jiān)控教學(xué)或者召開臨時(shí)會(huì)議等。針對(duì)冷凍庫、氣調(diào)庫、預(yù)冷/質(zhì)檢作業(yè)區(qū)、冷藏集裝區(qū)以及相關(guān)作業(yè)區(qū)，由于冷藏集裝箱只能放置于室外空地，將冷凍庫、氣調(diào)庫相關(guān)冷庫設(shè)備放置于整個(gè)布局區(qū)域右上角，保證了冷鏈物流整個(gè)作業(yè)流程的連貫性，充分結(jié)合了常規(guī)物流與冷鏈特色物流。能夠充分利用實(shí)驗(yàn)室不規(guī)則內(nèi)部空間的邊墻進(jìn)行宣傳展示和服務(wù)于實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行管理相關(guān)信息上墻。實(shí)驗(yàn)室整體布局在兼顧各個(gè)功能區(qū)域運(yùn)作效率的基礎(chǔ)上，有效地利用了實(shí)驗(yàn)室空間，同時(shí)也為適應(yīng)未來發(fā)展留有一定余地。

圖7 實(shí)施方案流線分析圖

圖8 實(shí)施方案設(shè)計(jì)圖

從參觀路線和運(yùn)作流線來看，除了右下角的常閉消防門，還有正上方一號(hào)大門和左側(cè)二號(hào)大門，對(duì)于師生而言，由于二號(hào)大門臨近教學(xué)樓，可以從二號(hào)大門直接進(jìn)到仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心，然后根據(jù)實(shí)際上課需要，去到貨物分揀區(qū)或者常規(guī)物流和冷鏈物流作業(yè)區(qū)。對(duì)于來訪參觀人員來說，可以從一號(hào)大門進(jìn)入，一號(hào)大門進(jìn)門區(qū)域設(shè)置冷鏈物流文化展示區(qū)，從冷鏈物流文化展示區(qū)開始，沿著冷鏈物流作業(yè)路線、常規(guī)作業(yè)路線，到達(dá)仿真規(guī)劃實(shí)訓(xùn)中心、貨物分揀區(qū)，接著到VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)實(shí)際感受，最后到智能揀貨區(qū)參觀學(xué)習(xí)，具體的參觀路線圖和實(shí)施方案設(shè)計(jì)圖如圖7、8所示。實(shí)驗(yàn)室整體設(shè)計(jì)與建筑景觀相協(xié)調(diào)，從環(huán)境與安全看，環(huán)境保護(hù)、用電用水等安全得到保障，且設(shè)有緊急安全通道，安全器材和應(yīng)急設(shè)施完善[6]。

4 結(jié)束語

四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)與四川省現(xiàn)代物流協(xié)會(huì)、四川省制冷學(xué)會(huì)達(dá)成人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，為人才培養(yǎng)和專業(yè)特色提供支持和指導(dǎo)，探索形成高等院校與有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)學(xué)會(huì)和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)物流人才的模式，構(gòu)建“政校企協(xié)學(xué)”命運(yùn)共同體，通過農(nóng)商旅交郵物耦合互聯(lián)冷鏈體系協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，主動(dòng)服務(wù)區(qū)域（行業(yè)）經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

而在地方應(yīng)用型本科高校打造專業(yè)特色，培養(yǎng)服務(wù)地方發(fā)展的應(yīng)用型人才過程中，實(shí)驗(yàn)室的作用十分重要。以四川旅游學(xué)院打造冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室為例，采用系統(tǒng)布局規(guī)劃SLP法，通過圖表計(jì)算和空間分析，對(duì)冷鏈物流智慧化實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了布局設(shè)計(jì)，得到了三種可行的方案，并運(yùn)用層次分析法對(duì)方案進(jìn)行了評(píng)價(jià)分析，最終選取了最優(yōu)的方案。為今后類似實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)基地將冷鏈物流特色融合到常規(guī)物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，并對(duì)其進(jìn)行合理布局規(guī)劃設(shè)計(jì)，提供可借鑒的參考。

[1] 王奕嬌,孫小冬,劉雨雨.基于SLP的生產(chǎn)運(yùn)作與物流管理實(shí)驗(yàn)室布局優(yōu)化設(shè)計(jì)[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2017,(1): 254-258.

[2] 鮑成偉,宋孟華,劉雪梅,等.基于SLP的柔性制造系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室布局研究[J].高校實(shí)驗(yàn)室工作研究,2016,(1):98- 100.

[3] 寧芳,王斌.SLP在木工實(shí)驗(yàn)室設(shè)施優(yōu)化布局中的應(yīng)用[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2016,(12):250-253.

[4] 曹以,趙璐,李洪濤,等.基于AHP-模糊綜合評(píng)價(jià)法的高校工科實(shí)驗(yàn)室安全評(píng)價(jià)[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué),2019,(5):191- 194.

[5] 楊南粵,李爭(zhēng)名.基于“VR+”的新工科創(chuàng)新實(shí)踐虛擬演練實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2019,(1):130-133.

[6] 方東紅,王羽,李兆陽.育人視野下的高校實(shí)驗(yàn)室安全工作思考與探索[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理,2020,(1):10-12.

Layout Design of Cold-chain Logistics and Intelligent Laboratory Based on SLP

Wang Zhe Jiang Ting Huang Juan

( School of Economics and Management, Sichuan Tourism University, Chengdu, 610100 )

The laboratory plays an important role in the process of building professional characteristics and training applied talents for local development. Taking the cold-chain logistics and intelligent laboratory of Sichuan Tourism University as an example, using SLP method, through chart calculation and spatial analysis, the layout of the cold-chain logistics and intelligent laboratory is designed, and three feasible schemes are obtained, and the schemes are evaluated and analyzed by AHP method, and the optimal scheme is finally selected. It provides a reference for similar laboratories or training bases.

cold-chain logistics; laboratory; systematic layout planning; analytic hierarchy process; local applied university

1671-6612（2020）06-694-06

G482.0

A

2020年全國物流教改教研課題（JZW2020227）；四川省2018-2020教學(xué)改革和質(zhì)量工程項(xiàng)目（JG2018-907）；四川景觀與游憩研究中心2019年度科研項(xiàng)目（JGYQ2019021）；川菜發(fā)展研究中心2020年度一般項(xiàng)目（CC20G15）；四川現(xiàn)代流通經(jīng)濟(jì)研究中心2019年度社會(huì)科學(xué)研究“現(xiàn)代流通經(jīng)濟(jì)研究專項(xiàng)課題”（XDLTJJ2019ZC22）；四川旅游學(xué)院2019年度校級(jí)科研項(xiàng)目（2019SCTUSY38）；四川旅游學(xué)院2020年度校級(jí)科研項(xiàng)目（2020SCTU35）；四川旅游學(xué)院高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目（GJ2019008）

王 喆（1981-），男，副教授，博士，研究方向?yàn)楝F(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理，E-mail：69861735@qq.com

2020-03-27