王 雪，蘇光耀，盧寶慧，李 北，高 潔

(吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物保護(hù)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130118)

煙草是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的作物，在煙草生產(chǎn)中，有些地區(qū)的煙草常常遭受一種寄生性種子植物向日葵列當(dāng)Orobanchecumana的為害，被寄生的煙草植株矮化、葉片變薄，煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降[1-3]。列當(dāng)種子體積較小、數(shù)量多、繁殖速度快，能在土壤中存活10年以上，且適宜條件下，在煙草的整個(gè)生育期均能出土[4-5]，給防治帶來(lái)很大困難。隨著種植年限的增加，土壤中列當(dāng)種子數(shù)量逐年累積，列當(dāng)發(fā)生日益嚴(yán)重[6]，成為限制煙草生產(chǎn)和發(fā)展的重要因素。Noureddine等[7]報(bào)道含有昆蟲(chóng)肽轉(zhuǎn)基因的煙草不受列當(dāng)?shù)那趾Γ茨芡茝V應(yīng)用。Eva等[8]曾以歐芹作為誘捕作物，但最終歐芹也成為了向日葵列當(dāng)?shù)募闹髦参?，且向日葵列?dāng)還存在如油菜、番茄和馬鈴薯，甚至雜草等潛在寄主植物。國(guó)外常采取抗性育種的方法提高植物對(duì)列當(dāng)?shù)目剐?，從而達(dá)到防治的效果[9-10]。在我國(guó)，對(duì)列當(dāng)?shù)姆乐窝芯恳踩〉昧艘欢ㄟM(jìn)展。在化學(xué)防治方面，張銳等[11]在眾多除草劑中篩選出精喹禾靈，其對(duì)列當(dāng)?shù)姆乐涡Ч_(dá)到56.28%；程樂(lè)強(qiáng)等[12]施用8種除草劑及生防鐮孢菌防除向日葵列當(dāng)，其中以氟樂(lè)靈防治效果最好，平均寄生率為22.6%；徐瑋等[13]通過(guò)田間試驗(yàn)認(rèn)為二甲戊靈對(duì)向日葵列當(dāng)?shù)姆佬ё詈茫浯问蔷惐撞莅泛头鷺?lè)靈。除草劑對(duì)向日葵列當(dāng)具有一定的防治效果，但容易對(duì)煙草產(chǎn)生藥害，生產(chǎn)應(yīng)用受到一定的限制。在物理方法進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治方面，張連昌等[14]報(bào)道黑膜可以使列當(dāng)出土數(shù)量減少6%左右。程樂(lè)強(qiáng)[15]等將糠醛渣撒施后深翻土壤，發(fā)現(xiàn)糠醛渣能夠中和土壤中的堿，提高土壤通透性，推遲列當(dāng)出土15 d左右，但過(guò)量的糠醛渣在團(tuán)棵期影響煙株的正常生長(zhǎng)，且后期難以恢復(fù)。唐嘉成等[16]研究多種有機(jī)肥對(duì)向日葵列當(dāng)?shù)姆乐涡Ч?，發(fā)現(xiàn)牛糞和羊糞對(duì)列當(dāng)?shù)姆佬Х謩e能達(dá)到36.25%和66.00%，施用有機(jī)肥后，煙草長(zhǎng)勢(shì)也較好，中上等煙葉比例分別為74.84%和70.23%，但牛糞和羊糞價(jià)格較高，應(yīng)用成本不菲。輪作雖然能有效控制當(dāng)年列當(dāng)對(duì)煙草的危害[17-18]，但由于列當(dāng)種子在土壤中能存活10年以上，數(shù)量又多，即使10年后再種植煙草，列當(dāng)寄生仍然十分嚴(yán)重，而且輪作在很大程度上受土地面積制約，難以施行。生產(chǎn)上急需找到新的可行的有效防治列當(dāng)?shù)姆椒?。酒糟由于成本低、容易獲取等特點(diǎn)常被用作有機(jī)肥[19]，本文通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn)，研究施用不同劑量的酒糟處理土壤對(duì)向日葵列當(dāng)?shù)姆乐涡Ч皩?duì)煙草生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為向日葵列當(dāng)?shù)姆乐翁峁﹨⒖肌?/p>

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及栽培條件

供試煙草品種為‘NC102’(2018年)和‘吉煙9號(hào)’(2019年)，種子由吉林省白城市煙草公司提供；新鮮高粱酒糟購(gòu)買自白城市大安市酒廠。

試驗(yàn)地為吉林省白城市大安市紅崗鄉(xiāng)煙葉基地，前茬作物為煙草，地力均勻，列當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重，栽培條件、田間管理及烘烤工藝與生產(chǎn)一致。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置 3 個(gè)處理，分別施用酒糟 1、2、3 kg/m2，以不施用酒糟為對(duì)照，正常栽煙。每個(gè)處理重復(fù)3 次，每處理 1 個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積 30 m2(5 m×6 m)。煙苗移栽前，將酒糟按照各處理劑量均勻撒施于煙田中，然后進(jìn)行翻耕，使酒糟與20 cm深土壤充分混勻后起壟。2018與2019年田間試驗(yàn)處理一致，2019年測(cè)定各處理烘烤后的煙葉品質(zhì)。

1.3 方法

1.3.1 防效調(diào)查 采取全小區(qū)調(diào)查的方法，參照文獻(xiàn) [20]標(biāo)準(zhǔn),分別在施藥后 15、30、45 d 和采收前進(jìn)行調(diào)查，記載每個(gè)小區(qū)的列當(dāng)數(shù)量，煙葉采收時(shí)同時(shí)對(duì)每小區(qū)的列當(dāng)稱鮮質(zhì)量。根據(jù)以下公式計(jì)算株防效和鮮質(zhì)量防效：

式中，m表示列當(dāng)鮮質(zhì)量。

1.3.2 煙草生長(zhǎng)指標(biāo)及葉綠素含量的測(cè)定 煙草植株成熟后采收前，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選擇10株煙草，測(cè)定株高、莖粗，每株煙草分別選取上部、中部、下部葉片各3片，測(cè)量葉長(zhǎng)、葉寬，用手持葉綠素測(cè)定儀測(cè)定葉片基部、葉中部和葉尖的葉綠素含量。

1.3.3 煙草質(zhì)量的測(cè)定 每次采收后烘烤前進(jìn)行小區(qū)內(nèi)煙葉總質(zhì)量的測(cè)定，烘烤后按照不同等級(jí)分別稱質(zhì)量，全部采收和烘烤結(jié)束后對(duì)各小區(qū)（30 m2）的煙葉鮮質(zhì)量和干質(zhì)量進(jìn)行求和。

1.3.4 煙葉烘烤后的品質(zhì)測(cè)定 取 C3L(中檸三)等級(jí)的煙葉進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定項(xiàng)目包括主要化學(xué)成分含量和吸評(píng)，其中糖、總堿、氯、鉀的含量測(cè)定采用連續(xù)流動(dòng)法[21-23]；總氮含量的測(cè)定采用克達(dá)爾法[24]。吸評(píng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參照煙草及煙草制品感官評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)[25]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excle2010進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)整理，利用DPS軟件分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)，差異顯著性檢驗(yàn)用Duncan’s 新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用酒糟對(duì)煙草向日葵列當(dāng)?shù)姆乐涡Ч?/h3>

受天氣的影響，列當(dāng)在試驗(yàn)后45 d未能出土，因此本試驗(yàn)只獲得了采收前列當(dāng)?shù)南嚓P(guān)數(shù)據(jù)。在栽培不同煙草品種的情況下，2年的試驗(yàn)結(jié)果(表1)表明，不同劑量酒糟處理土壤對(duì)向日葵列當(dāng)均具有較好的防治效果，2018年株防效為62.73%～74.16%，鮮質(zhì)量防效為42.70%～66.03%，各處理中以施用3 kg/m2酒糟的防效最好，株防效和鮮質(zhì)量防效分別為74.16%和66.03%，鮮質(zhì)量防效顯著高于施用 1 kg/m2酒糟的。2 kg/m2酒糟效果次之，株防效和鮮質(zhì)量防效分別為72.00%和59.47%；2019年平均株防效為57.10%～64.17%，平均鮮質(zhì)量防效為53.23%～80.56%，各處理中以施用3 kg/m2酒糟防效最好，株防效和鮮質(zhì)量防效分別為64.17%和80.56%，且鮮質(zhì)量防效顯著高于施用1、2 kg/m2酒糟的。施用2 kg/m2酒糟的株防效和鮮質(zhì)量防效分別為61.34%和59.18%。

表 1 煙草采收前施用酒糟對(duì)向日葵列當(dāng)?shù)姆乐涡Ч?)Table 1 Control effect of vinasse treatment against broomrape on tobacco before harvest

2.2 施用酒糟對(duì)煙草生長(zhǎng)及葉綠素含量的影響

各處理施用酒糟后煙草長(zhǎng)勢(shì)均有明顯的變化(表2)，施用酒糟的處理在株高、莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬及葉綠素含量方面總體均高于對(duì)照。2018、2019年各處理平均株高分別比對(duì)照提高7.44%和5.41%，莖粗分別比對(duì)照提高19.43%和3.40%。從葉長(zhǎng)上看，2018年施用1 kg/m2酒槽時(shí)下部葉片長(zhǎng)度增加17.15%，施用3 kg/m2酒槽時(shí)中部葉片和上部葉片長(zhǎng)度分別提高了12.33%和17.49%；2019年施用1 kg/m2酒槽時(shí)葉長(zhǎng)增長(zhǎng)較明顯，下、中、上部葉片分別增長(zhǎng)10.41%、8.25%和9.69%。從葉片寬度上看，2018年施用1、2 kg/m2酒槽對(duì)下部葉寬增長(zhǎng)效果明顯，分別比對(duì)照增寬45.75%和44.87%，3 kg/m2酒槽處理下上部葉片的寬度增幅較大，為14.00%；2019年同樣以施用1 和2 kg/m2酒槽葉寬增幅較大，施用2 kg/m2酒槽的下部和中部葉片、施用1 kg/m2酒槽的上部葉片表現(xiàn)出較好的長(zhǎng)勢(shì)，分別比對(duì)照增寬15.48%、15.19%和16.79%。2年的試驗(yàn)結(jié)果中，各處理劑量上、中、下部葉片的葉綠素含量均略有提高，其中都以施用2 kg/m2酒槽的處理提高最明顯。

2.3 施用酒糟對(duì)煙草產(chǎn)量的影響

施用酒糟后，煙草的鮮質(zhì)量和干質(zhì)量均比對(duì)照有了明顯的增加，中上等煙葉比例也有明顯的提高(表3)。在鮮質(zhì)量方面，2018、2019年鮮質(zhì)量分別比對(duì)照提高17.76%～24.22%和6.63%～15.71%，連續(xù)2年在施用2 kg/m2酒槽處理下，鮮質(zhì)量最大，分別比對(duì)照提高了24.22%和15.71%。在干質(zhì)量方面，2018年施用 1、2、3 kg/m2酒槽處理的煙葉平均干質(zhì)量分別較對(duì)照增加6.70%、11.63%和9.77%；施用1、2、3 kg/m2酒槽處理的中上等煙質(zhì)量顯著高于對(duì)照，分別較對(duì)照提高15.39%、20.17%和18.26%，中上等煙葉比例在94%以上，比對(duì)照提高7.3%以上；2019年施用 1、2、3 kg/m2酒槽平均干質(zhì)量分別較對(duì)照增加 12.59%、19.11% 和 13.64%，施用 1、2、3 kg/m2酒槽處理的中上等煙葉質(zhì)量分別比對(duì)照提高19.31%、23.76%和19.82%，中上等煙葉占比均高于95%，比對(duì)照提高3.9%以上。

表 2 酒糟處理后對(duì)煙草生長(zhǎng)的影響1)Table 2 Effect of vinasse treatment on the growth of tobacco

表 3 酒糟處理后對(duì)煙草產(chǎn)量的影響1)Table 3 Effect of vinasse treatment on the yield of tobacco

2.4 施用酒糟對(duì)烤后煙葉主要化學(xué)成分含量的影響

施用酒糟后，煙草還原糖、總糖含量與對(duì)照相比均有不同程度的提高；施用酒糟后的煙草總植物堿和總氮含量略低于對(duì)照；鉀的含量在施用酒糟3 kg/m2煙草中高于對(duì)照，其他處理低于對(duì)照；施用酒糟能有效降低烤后煙葉中氯的含量，3個(gè)處理烤后煙葉氯的含量分別比對(duì)照降低58.73%、61.90%和 46.03%(表 4)。

表 4 酒糟處理對(duì)烤后煙葉主要化學(xué)成分含量的影響Table 4 Effect of vinasse treatment on the contents of chemical components in tobacco w/%

2.5 施用酒糟對(duì)烤后煙葉感官評(píng)價(jià)的影響

由表5可以看出，施用酒糟后，在防除煙草向日葵列當(dāng)、提高煙葉產(chǎn)量的同時(shí)，煙草的感官吸評(píng)質(zhì)量與對(duì)照無(wú)差異，而且，施用酒糟1 kg/m2的煙草在香氣質(zhì)、香氣量、余味、雜氣等方面的得分均高于對(duì)照，總得分也高于對(duì)照，質(zhì)量檔次與對(duì)照組同屬于中等＋；施用酒糟2、3 kg/m2的煙草總得分略低于對(duì)照，質(zhì)量檔次屬于中等。

表 5 酒糟處理對(duì)烤后煙葉感官評(píng)價(jià)的影響1)Table 5 Effect of vinasse treatment on sensory evaluation of tobacco

3 結(jié)論與討論

土壤施用酒糟對(duì)煙草向日葵列當(dāng)有較好的防治效果，對(duì)煙草的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)均明顯高于對(duì)照，能夠提高煙草的產(chǎn)量和中上等煙葉的比例，可以提高烤后煙葉中糖的含量，同時(shí)能有效降低烤后煙葉中氯的含量，改善氯含量過(guò)高的情況。綜合考慮推薦在煙苗移栽前以1～2 kg/m2的劑量將酒糟與20 cm深土壤混合均勻后起壟。

列當(dāng)雖然屬于五類病原物之一，但由于其為寄生性的種子植物，所以在生產(chǎn)中也將其視為一類雜草?；瘜W(xué)防治一直以來(lái)是植物病害防治和雜草防除的重要手段，已篩選出對(duì)煙草向日葵列當(dāng)有一定防治效果的精喹禾靈、二甲戊靈、精異丙甲草胺和氟樂(lè)靈等除草劑，但除草劑會(huì)對(duì)煙草產(chǎn)生藥害，同時(shí)也存在農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，因此在煙草生產(chǎn)上化學(xué)除草劑未得到廣泛應(yīng)用。本研究施用酒糟防治向日葵列當(dāng)，各處理的平均防效與除草劑相當(dāng)或略高于上述除草劑，而且可以有效避免藥害、農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，有利于煙草與其他作物的輪作，從而減少煙草病蟲(chóng)害的發(fā)生。酒糟作為釀酒的副產(chǎn)品，來(lái)源比較廣泛，以往主要用作牲畜的飼料，但由于其口感不好一般需要經(jīng)過(guò)再發(fā)酵或者是與其他精飼料混合，有時(shí)會(huì)被當(dāng)作廢物到處堆積[26]。本研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)向日葵列當(dāng)有一定的防除效果，而且可以促進(jìn)煙草的生長(zhǎng)和改善煙草品質(zhì)，不僅為向日葵列當(dāng)?shù)姆乐翁峁┝诵滤悸?，而且拓寬了酒糟的利用途徑?/p>

邵伏文等[27]的研究表明，在土壤中施用0.1 kg/m2硫磺＋3 kg/m2酒糟能夠提高上等煙葉的比例，同時(shí)能增加糖類的含量、降低氯的含量，與本研究結(jié)果相符?？緹煹幕瘜W(xué)成分含量與烤煙質(zhì)量關(guān)系密切[28-29]，可溶性糖和煙堿的比值常作為烤煙及其制品的評(píng)比指標(biāo)，最適值為8～12，比值越大，苦辣味越輕，口感越好，鉀氯比常作為烤煙燃燒性的評(píng)價(jià)指標(biāo)，最適值為4～10，比值越大，燃燒性越好[30-31]。本研究中，施用酒糟的煙草可溶性糖與煙堿的比值為9.40～12.10，鉀氯比為2.72～3.60，均高于對(duì)照。因此，可以嘗試通過(guò)在煙田施用酒糟來(lái)改善煙葉苦辣味較重和燃燒性較差的問(wèn)題，提高煙葉的品質(zhì)。

據(jù)研究，大多數(shù)酒糟不僅含有一定的糧食(原料本身)和乙醇，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素、維生素、酵母菌、賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等[32]。用于釀酒的原材料不同，酒糟的成分也不一樣，本研究中使用的是高粱釀酒后的下腳料，而且是新出鍋的酒糟，施入土壤后為什么能減少列當(dāng)出土，是其本身含有的乙醇還是其他成分發(fā)揮作用？是否與酒糟施入土壤后進(jìn)一步發(fā)酵產(chǎn)生的短時(shí)高溫有關(guān)？是抑制了向日葵列當(dāng)種子萌發(fā)還是阻止了其萌發(fā)后與寄主建立的寄生關(guān)系？這些都有待于進(jìn)一步研究。

除草劑防除土壤雜草的試驗(yàn)一般在施藥后15、30和 45 d調(diào)查株防效，45 d時(shí)調(diào)查鮮質(zhì)量防效[20]，本試驗(yàn)中未能按上述準(zhǔn)則調(diào)查主要是因?yàn)橄蛉湛挟?dāng)出土受氣候條件影響很大，向日葵列當(dāng)種子的萌發(fā)、與寄主建立聯(lián)系、向日葵列當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)都受到溫度、濕度、降水等條件的影響，2018年到煙草采收前向日葵列當(dāng)才陸續(xù)出土，2019年也是到了7月份后向日葵列當(dāng)才出土，無(wú)法在施藥后15、30和45 d調(diào)查。本研究為白城煙區(qū)2年的試驗(yàn)結(jié)果，各地區(qū)土壤類型、土壤條件及種植品種的不同，年份間及不同地方的氣候條件也不盡相同，酒糟防治煙草向日葵列當(dāng)?shù)男Ч赡苁芏喾N因素影響，還應(yīng)進(jìn)行多年多點(diǎn)試驗(yàn)，評(píng)價(jià)其效果的穩(wěn)定性。

致謝：感謝楊麗娜老師為本試驗(yàn)妥善安排差旅工作！感謝邵郅偉、曹哲銘等同學(xué)參與調(diào)查工作。