穆 蕓，張佳欣，王安琪，栗 梅

(1.大連工業(yè)大學(xué) 服裝學(xué)院，遼寧 大連 116034；2.大連工業(yè)大學(xué) 服裝設(shè)計(jì)與工程國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，遼寧 大連 116034)

服裝的發(fā)展歷史悠久，已從僅具有御寒和遮羞作用的普通服裝，發(fā)展到對人體健康能夠進(jìn)行多層次防護(hù)的多功能服裝[1]。服裝的發(fā)展變化不僅包含了人們對服裝審美的發(fā)展史,也涵蓋了人們對服裝防護(hù)功能、舒適度要求的演變。風(fēng)衣是男裝設(shè)計(jì)史上具有里程碑式的經(jīng)典服裝[2]，由于穿著季節(jié)時(shí)間周期長且美觀實(shí)用，深受消費(fèi)者的喜愛。

進(jìn)入21世紀(jì)的“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，消費(fèi)者在生活方式和消費(fèi)需求上，追求高品質(zhì)產(chǎn)品及其個(gè)性化需求，風(fēng)衣雖是經(jīng)典服裝款式，但缺乏個(gè)性款式且同質(zhì)化現(xiàn)象較多。針對風(fēng)衣產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)計(jì)師應(yīng)轉(zhuǎn)變產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路[3]，了解消費(fèi)者滿意度需求并結(jié)合當(dāng)下時(shí)尚審美趨勢進(jìn)行設(shè)計(jì)，力求充分展現(xiàn)風(fēng)衣產(chǎn)品的內(nèi)涵、個(gè)性與魅力[4]。本文研究使用KJ-Technique和卡諾分析法(Kano analysis)對風(fēng)衣產(chǎn)品以及消費(fèi)者需求、滿意度進(jìn)行研究，最終目標(biāo)是讓風(fēng)衣產(chǎn)品在功能結(jié)構(gòu)和審美設(shè)計(jì)上具有更好的市場價(jià)值和傳承價(jià)值。

1 理論研究

1.1 風(fēng)衣產(chǎn)品

風(fēng)衣設(shè)計(jì)相關(guān)研究較多。劉凱旋[5]通過對風(fēng)衣原型建立數(shù)學(xué)模型,進(jìn)行男性功能性風(fēng)衣結(jié)構(gòu)的創(chuàng)意設(shè)計(jì),用數(shù)學(xué)理論解決服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中的問題,給服裝功能結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)注入了新的活力。石晶玉等[6]為更好地滿足消費(fèi)者對于服裝舒適性的需求，運(yùn)用心理學(xué)評價(jià)方法獲取了消費(fèi)者外觀舒適性需求要素，設(shè)計(jì)服裝款式并通過試驗(yàn)評估提出了一種從舒適性出發(fā)的女式風(fēng)衣設(shè)計(jì)方法。常春暉[7]從形態(tài)視錯(cuò)覺角度，對男風(fēng)衣的款式結(jié)構(gòu)造型設(shè)計(jì)方面進(jìn)行了研究，梳理相關(guān)分類和構(gòu)成，最終得到形態(tài)錯(cuò)覺圖形在男風(fēng)衣中的運(yùn)用形式與原則。

已有相關(guān)研究多從風(fēng)衣產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)、面料舒適度以及款式結(jié)構(gòu)造型方面展開研究，但少有結(jié)合消費(fèi)者需求滿意度對風(fēng)衣功能創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法的研究。以功能性為核心的風(fēng)衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)，從某種意義上說是設(shè)計(jì)方法和消費(fèi)者需求相結(jié)合[8]。

1.2 KJ-Technique和卡諾分析法

KJ-Technique也稱作KJ法，是一種建立共識的方法，可以幫助小組組織復(fù)雜的想法和信息[9]。日本人類學(xué)家川喜田二郎(Kawakita Jiro)發(fā)明了KJ法。此法是全面質(zhì)量管理的7種管理和規(guī)劃工具之一[10]。該方法能夠?qū)㈦s亂的觀點(diǎn)或條件，依其相互間的關(guān)聯(lián)性加以歸納整合，使這些觀點(diǎn)或條件之間的關(guān)系明朗化。國內(nèi)學(xué)者姜炎等[11]通過“傘”的改良設(shè)計(jì)實(shí)例來介紹KJ法在設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，尋找當(dāng)前“傘”產(chǎn)品存在的不足，并找到對應(yīng)策略加以改進(jìn)。

產(chǎn)品屬性對客戶的重要性各不相同，卡諾分析法用來確定產(chǎn)品哪些屬性最能影響客戶滿意度[9]。卡諾分析模型也稱Kano模型，是對用戶需求分類和優(yōu)先排序的有用工具，以分析用戶需求對用戶滿意度的影響為基礎(chǔ)，體現(xiàn)了產(chǎn)品性能和用戶滿意度之間的相關(guān)性關(guān)系。Kano模型見圖1[12]。

圖1 Kano模型

張芳蘭等[13]通過Kano模型分析方法實(shí)現(xiàn)了用戶需求細(xì)分，結(jié)合四象限模型識別出在設(shè)計(jì)過程中重要且急需滿足的用戶需求。最終通過制作家用電動(dòng)洗車器模型樣機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，論證了所提出的方法是切實(shí)可行的，可以有效指導(dǎo)設(shè)計(jì)階段的產(chǎn)品創(chuàng)新；何月雯等[14]基于KJ法及Kano模型以家用洗衣機(jī)的功能設(shè)計(jì)為案例，說明了此方法的實(shí)施步驟及此方法的可行性。結(jié)果表明，此方法能夠直觀地體現(xiàn)產(chǎn)品目標(biāo)用戶對各功能的需求，有利于優(yōu)化產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)流程，提高用戶對產(chǎn)品的滿意度。此研究對KJ法和Kano模型的組合應(yīng)用有一定的啟發(fā)，但研究者只驗(yàn)證了此方法的可行性，對于如何應(yīng)用并沒有進(jìn)行深入闡述。

2 研究方法

2.1 問題提出

KJ法和Kano模型已分別被廣泛應(yīng)用于改良設(shè)計(jì)、信息收集整理，以及供應(yīng)商選擇、服務(wù)質(zhì)量評價(jià)等諸多領(lǐng)域，是一種尋找提高產(chǎn)品功能消費(fèi)者滿意度切入點(diǎn)的有效方法。本文研究基于KJ法提取消費(fèi)者對風(fēng)衣產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)需求清單，探尋更符合需求的提升消費(fèi)者滿意度的行之有效的風(fēng)衣設(shè)計(jì)思路。

2.2 研究路徑

根據(jù)Kano模型在產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)者只對二級指標(biāo)進(jìn)行探討，對于三級指標(biāo)僅進(jìn)行歸類整理。本文對風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求三級指標(biāo)的結(jié)構(gòu)造型進(jìn)行了科學(xué)有效的實(shí)證研究，能夠達(dá)到挖掘消費(fèi)者外在與潛在的產(chǎn)品需求、得到風(fēng)衣產(chǎn)品功能創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法的目的；在風(fēng)衣產(chǎn)品企劃、研發(fā)設(shè)計(jì)上有效提高消費(fèi)者需求滿意度，提升風(fēng)衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新。研究流程路徑見圖2。

圖2 研究流程路徑圖

3 實(shí)證研究

3.1 風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求清單獲取

產(chǎn)品功能需求清單建立的主要目的是獲取產(chǎn)品對象的功能特征。運(yùn)用KJ法獲取風(fēng)衣產(chǎn)品功能的用戶需求，具體操作步驟如下。

①確定30名受訪者進(jìn)行訪談。受訪者為20位具有風(fēng)衣穿著需求和體驗(yàn)的消費(fèi)者、10位專職服裝設(shè)計(jì)人員。

②收集受訪信息。告知受訪者研討主題為風(fēng)衣產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)，并使其展開發(fā)散聯(lián)想，考慮到受訪者思維的局限性，為保證功能清單的覆蓋全面，要求受訪者通過各種途徑收集與研討主題相關(guān)的語言文字資料。

③匯集信息。研究者與受訪者集中于室內(nèi)，在研究者的主持下，受訪者在卡片上寫下自己所想到的任何與風(fēng)衣產(chǎn)品功能主題相關(guān)的信息。

④層級歸類信息。剔除內(nèi)容相同或相近的卡片，形成各個(gè)小組， 即“三級需求指標(biāo)”。向上歸類，將有關(guān)系的小組排于一個(gè)中組，即“二級需求指標(biāo)”。以相同的方法，將中組再次進(jìn)行歸類整理，形成大組， 即“一級需求指標(biāo)”。

⑤制作功能需求清單。最終整理卡片，制成風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求清單，包含實(shí)用功能、美化功能、面料觸壓功能、溫度濕度功能共4個(gè)一級需求指標(biāo)。風(fēng)衣產(chǎn)品實(shí)用功能需求指標(biāo)見表1。風(fēng)衣產(chǎn)品美化功能需求指標(biāo)見表2。風(fēng)衣產(chǎn)品面料觸壓功能需求指標(biāo)下的二級需求指標(biāo)有：織物抗起毛起球、織物防雨防雪、織物防靜電、織物柔軟以及織物挺括；風(fēng)衣產(chǎn)品溫度濕度功能需求指標(biāo)下的二級需求指標(biāo)有：織物透氣性、織物隔熱保溫。

表1 風(fēng)衣產(chǎn)品實(shí)用功能需求指標(biāo)

表2 風(fēng)衣產(chǎn)品美化功能需求指標(biāo)

3.2 問卷設(shè)計(jì)

根據(jù)風(fēng)衣產(chǎn)品功能清單內(nèi)容，基于Kano模型設(shè)計(jì)問卷，針對二級指標(biāo)展開提問。為了得到消費(fèi)者對于每個(gè)功能的不同角度的評價(jià)，問卷調(diào)查表劃分2個(gè)維度，即對消費(fèi)者用戶對于產(chǎn)品具有某項(xiàng)功能時(shí)的態(tài)度和沒有某項(xiàng)功能時(shí)的態(tài)度進(jìn)行綜合探究，問題答案設(shè)置為“滿意、理應(yīng)如此、可有可無、可以接受、不滿意”5 級選項(xiàng)。為了便于被調(diào)研對象對于某些結(jié)構(gòu)功能的清晰認(rèn)知，在問卷前面部分進(jìn)行解釋說明，例如：槍檔設(shè)計(jì)是因?yàn)槭勘枰迷摬课坏肿屚?，增?塊布料能夠減輕槍械對身體的后坐力，也使得風(fēng)衣更加耐穿。風(fēng)衣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)說明見圖3。

圖3 風(fēng)衣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)說明

3.3 樣本信息

被調(diào)研對象為對風(fēng)衣產(chǎn)品比較熟悉的人群：服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教師和在校大學(xué)生(包含研究生)120人，有穿著需求、風(fēng)衣使用經(jīng)驗(yàn)的男女消費(fèi)者110人，風(fēng)衣產(chǎn)品銷售人員20人，專職設(shè)計(jì)師20人。調(diào)研問卷以網(wǎng)絡(luò)線上答題形式共發(fā)放270份，排除無效問卷(如全部問題都選擇“滿意”或“不滿意”的)20份，回收有效問卷250份，有效率為92.6%。被調(diào)研對象中女性占比71.2%，男性占比28.8%；其中20～30歲年齡段消費(fèi)者占比78.4%。92.0%的消費(fèi)者選擇四季中的秋季穿著風(fēng)衣產(chǎn)品，68.0%的消費(fèi)者選擇春季穿著風(fēng)衣產(chǎn)品，12.8%的消費(fèi)者選擇冬季穿著風(fēng)衣產(chǎn)品，僅有1.6%的消費(fèi)者選擇夏季穿著風(fēng)衣產(chǎn)品；59.2%消費(fèi)者擁有1～2件風(fēng)衣，28.0%的消費(fèi)者擁有3件以上風(fēng)衣，12.8%消費(fèi)者沒有風(fēng)衣產(chǎn)品。通過基礎(chǔ)信息的分析發(fā)現(xiàn)，風(fēng)衣產(chǎn)品需求與消費(fèi)者生活息息相關(guān)，且風(fēng)衣產(chǎn)品穿著周期長，90后以及00后的年輕消費(fèi)者們在風(fēng)衣購買上具有巨大的消費(fèi)潛力。

4 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與實(shí)證結(jié)果

4.1 風(fēng)衣功能需求歸屬分類評價(jià)結(jié)果

Matzlerk[15]給出了修正的Kano模型調(diào)查結(jié)果分析標(biāo)準(zhǔn)表，根據(jù)Kano模型調(diào)查結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)表，對有效問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析得到風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求調(diào)查結(jié)果分析量化表，Kano模型調(diào)查結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)見表3。

表3 Kano 模型調(diào)查結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)

表3中M(Must-be Quality/Basic Quality)為基本型需求，O(One-dimensional Quality/ Performance Quality)為期望型需求，A(Attractive Quality/ Excitement Quality)為興奮型需求，I(Indifferent Quality/Neutral Quality)為無差異型需求，R(Reverse Quality)為反向型需求，Q為可疑矛盾結(jié)果。統(tǒng)計(jì)問卷中對風(fēng)衣產(chǎn)品功能清單的二級指標(biāo)展開的正反2個(gè)維度的態(tài)度分別填入表 3，得到24個(gè)調(diào)查結(jié)果分析量化表，即得到Ri，Aj，Mk，Im，O和Q的值。各需求類型的需求度得分的計(jì)算方法見式(1)，得分最高的為該功能的需求歸屬分類。

(1)

式中:SR、SA、SM、SI、SO、SQ分別為對應(yīng)R、A、M、I、O、Q的需求度得分；N為有效的問卷調(diào)查總?cè)藬?shù)；K為需求系數(shù)，K取值為:K(A1)=2/3，K(A2)=1，K(A3)=4/3，K(M1)=4/3，K(M2)=1，K(M3)=2/3，K(I1)=8/9，K(I2)=4/3，K(I3)=16/9，K(I4)=2/3，K(I5)=1，K(I6)=4/3，K(I7)=4/9，K(I8)=2/3，K(I9)=8/9，K(O)=1。去除可疑矛盾結(jié)果Q的干擾，設(shè)置K(Q)=0,故SQ=0。

以領(lǐng)子結(jié)構(gòu)為例，將問卷調(diào)查結(jié)果填入表3，得到風(fēng)衣領(lǐng)子結(jié)構(gòu)調(diào)查結(jié)果分析量化表見表4。根據(jù)式(1)得出風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求得分及需求歸屬分類評價(jià)。風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求得分及需求歸屬分類評價(jià)見表5?？梢钥闯?，風(fēng)衣產(chǎn)品功能的基本型需求為領(lǐng)子、外口袋、門襟、織物抗起毛起球、織物隔熱保溫；風(fēng)衣產(chǎn)品功能期望型需求是袖身和下擺；風(fēng)衣產(chǎn)品功能興奮型需求為外輪廓造型、衣長、腰線設(shè)計(jì)、織物防雨防雪、織物防靜電；風(fēng)衣產(chǎn)品功能無差異型需求為喉革、槍檔、肩部/袖山、肩襻、袖襻、雨罩、腰帶、D環(huán)、內(nèi)口袋、織物柔軟、織物挺括、織物透氣性。

表4 風(fēng)衣領(lǐng)子結(jié)構(gòu)調(diào)查結(jié)果分析量化表

4.2 風(fēng)衣功能需求滿意度實(shí)證結(jié)果

在進(jìn)行風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求歸屬分類之后，進(jìn)行需求滿意度指標(biāo)SSI、不滿意指標(biāo)DDSI的統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)算SSI和DDSI，以顯示達(dá)成此項(xiàng)功能需求對增加滿意或消除不滿意的影響程度，計(jì)算方法見式(2)。

(2)

表5 風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求得分及需求歸屬分類評價(jià)

根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，得到風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求滿意度SSI和不滿意度DDSI結(jié)果，見表6。

以SSI和DDSI的均值為臨界線，構(gòu)建以滿意度和不滿意度系數(shù)分別為縱、橫坐標(biāo)的風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求滿意度四分象限散點(diǎn)圖，得到風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求滿意度四分象限散點(diǎn)圖見圖4?？梢钥闯觯琒SI值越大，表示如果風(fēng)衣產(chǎn)品具有某項(xiàng)功能，消費(fèi)者滿意度提升的效果越強(qiáng)，滿意度上升越快；DDSI值越大，表示如果風(fēng)衣產(chǎn)品不具有某項(xiàng)功能，用戶滿意度降低的效果會越強(qiáng)，滿意度下降的越快。

根據(jù)四分象限散點(diǎn)圖分布結(jié)果分析：落入第1象限的呈現(xiàn)出SSI值高，DDSI值也高的功能需求，表示風(fēng)衣產(chǎn)品提供外口袋以及織物抗起毛起球、袖身、下擺、腰線功能設(shè)計(jì)，消費(fèi)者滿意度會提升；反之則滿意度就會降低；落入第2象限的呈現(xiàn)出SSI值高，DDSI值低的功能需求，表示風(fēng)衣產(chǎn)品不提供織物防靜電、外輪廓造型、衣長、織物透氣性、織物防雨防雪、腰帶、內(nèi)口袋功能設(shè)計(jì)，用戶滿意度不會降低，若有則滿意度會有很大提升。

表6 風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求滿意度SSI和不滿意度DDSI結(jié)果

落入第3象限的呈現(xiàn)出SSI值低、DDSI值也低的功能需求，有喉革、槍檔、肩部/袖山、肩襻、袖襻、雨罩、D環(huán)功能需求。這些功能結(jié)構(gòu)在風(fēng)衣設(shè)計(jì)中可以保留，也可根據(jù)整體設(shè)計(jì)做刪減，不會對消費(fèi)者滿意度產(chǎn)生過大的影響。落入第4象限的呈現(xiàn)出SSI值低、DDSI值高的功能需求，風(fēng)衣門襟、領(lǐng)子、織物隔熱保溫、挺括、柔軟這些功能是設(shè)計(jì)的必有項(xiàng)，消費(fèi)者滿意度不在這些需求中顯現(xiàn)，但是不提供這些設(shè)計(jì)功能，不滿意度會大幅升高。

1—領(lǐng)子；2—喉革；3—槍檔；4—肩部/袖山；5—肩襻；6—袖襻；7—雨罩；8—腰帶；9—D環(huán)；10—內(nèi)口袋；11—外口袋；12—門襟；13—外輪廓造型；14—衣長； 15—腰線設(shè)計(jì)；16—袖身；17—下擺；18—織物抗起毛起球；19—織物防雨防雪；20—織物防靜電；21—織物柔軟；22—織物挺括；23—織物透氣性；24—織物隔熱保溫。圖4 風(fēng)衣產(chǎn)品各功能需求滿意度四分象限散點(diǎn)圖

4.3 風(fēng)衣產(chǎn)品需求功能塔結(jié)果分析

根據(jù)先前的調(diào)研數(shù)據(jù)，最終進(jìn)行風(fēng)衣功能需求重要度排序，根據(jù)式(3)構(gòu)建需求功能塔。

(3)

式中ω為需求度指標(biāo)。由此得出風(fēng)衣產(chǎn)品重要度需求指標(biāo)功能塔見表7。

風(fēng)衣產(chǎn)品功能需求重要度排名前10的指標(biāo)分別為織物抗起毛起球(ω=0.778 8)>外口袋(ω=0.747 0)>腰線設(shè)計(jì)(ω=0.612 2)>織物防靜電(ω=0.610 8)>織物防雨防雪(ω=0.603 8)>袖身(ω=0.597 0)>衣長(ω=0.585 8)>底擺(ω=0.569 0)>外輪廓造型(ω=0.551 8)>領(lǐng)子(ω=0.550 0)。

表7 風(fēng)衣產(chǎn)品重要度需求指標(biāo)功能塔

5 結(jié) 論

本文基于KJ法和卡諾分析法進(jìn)行了風(fēng)衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)的實(shí)證研究，得出以下結(jié)論:

①在風(fēng)衣產(chǎn)品的實(shí)用功能設(shè)計(jì)方面，領(lǐng)子、外口袋、門襟是一定要滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)款式結(jié)構(gòu)，如果沒有這幾項(xiàng)結(jié)構(gòu)則消費(fèi)者對風(fēng)衣產(chǎn)品滿意度明顯下降。喉革、槍檔、肩部/袖山、肩襻、袖襻、雨罩、D環(huán)等功能需求的有無不會對消費(fèi)者滿意度有明顯的影響，可根據(jù)當(dāng)下時(shí)尚潮流或風(fēng)格需要進(jìn)行加減設(shè)計(jì)。

②美化功能中研發(fā)設(shè)計(jì)人員要充分考慮整體設(shè)計(jì)的同時(shí)使袖身和下擺細(xì)節(jié)契合當(dāng)下流行特征，這樣可有效提高消費(fèi)者的滿意度；對消費(fèi)者最具興奮型需求的風(fēng)衣外輪廓造型的塑造、不同季節(jié)風(fēng)衣長短的尺寸設(shè)計(jì)以及腰線結(jié)構(gòu)與裝飾設(shè)計(jì)上重點(diǎn)優(yōu)化，以增加產(chǎn)品的競爭力。

③在面料功能方面，考慮風(fēng)衣產(chǎn)品織物防靜電、織物透氣性、織物防雨防雪、挺括與柔軟這些功能的滿足對滿意度的提高有正向影響。風(fēng)衣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研究，可以明確設(shè)計(jì)目標(biāo)、優(yōu)化設(shè)計(jì)流程，提高設(shè)計(jì)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。