（總第669期，2021-10-18—2021-10-24）

1 蔬菜環(huán)比產地價小幅上漲，批發(fā)價上漲，零售價平穩(wěn)

1.1 蔬菜產地價環(huán)比小幅上漲，同比下跌

第42周（2021-10-18—2021-10-24）重慶市22個主要地產蔬菜監(jiān)測品種均價3.68元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比、與前四周比分別小幅上漲4.03%、4.87%，同比下跌8.04%，明顯低于全國19.70%。環(huán)比，12漲3跌7平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：大蔥7.00元，環(huán)比大幅上漲26.13%;茄子3.10元、黃瓜4.40元、四季豆4.59元，環(huán)比分別明顯下跌16.75%、11.75%、10.84%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價格上漲

第42周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發(fā)量環(huán)比上浮0.34%，表現平穩(wěn)，同比略降2.80%。與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22個蔬菜品種平均批發(fā)價4.97元，類價格指數131.10，環(huán)比上漲8.69%，與前四周比明顯上漲13.01%，同比小幅上漲4.57%，略高于全國均價3.04%。分品種環(huán)比看，14漲1跌7平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：小白菜5.03元、瓢兒白4.99元、青椒4.39元、四季豆5.94元、茄子4.11元，環(huán)比分別陡升52.42%、42.98%、37.19%、36.87%和34.31%;萵筍4.77元，環(huán)比大幅上漲28.57%;胡蘿卜3.64元、大白菜1.84元，白蘿卜2.64元，環(huán)比分別明顯上漲19.74%、17.20%、16.81%。下跌幅度較大的品種及價格變化：香菇12.31元，環(huán)比明顯下跌12.88%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

重慶市30多個區(qū)縣農貿市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.38元，類價格指數105.71，環(huán)比上浮1.92%、表現平穩(wěn)，與前四周比略漲3.97%，同比下跌8.40%。分品種環(huán)比看，9漲2跌11平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比漲的品種及價格變化：茄子7.09元，單品種價格指數108.35，環(huán)比明顯上漲12.08%;黃瓜9.27元，單品種價格指數152.95，環(huán)比明顯上漲10.26%;花菜8.46元，單品種價格指數106.61，環(huán)比上漲8.99%;蓮花白3.69元，單品種價格指數104.64，環(huán)比上漲8.57%;白蘿卜3.51元，單品種價格指數119.73，環(huán)比上漲8.37%;大蒜10.93元，單品種價格指數97.78，環(huán)比小幅上漲4.45%;四季豆8.94元，單品種價格指數107.73，環(huán)比略漲3.11%;番茄6.39元，單品種價格指數92.31，環(huán)比略漲2.96%;青椒6.98元，單品種價格指數99.658，環(huán)比略漲2.36%。環(huán)比跌的品種及價格變化：老南瓜2.62元，單品種價格指數88.48，環(huán)比明顯下跌10.86%;蓮藕8.19元，單品種價格指數114.31，環(huán)比略跌2.19%。其余品種價格波動幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比驟降

據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第42周重慶市肉禽蛋均價33.80元，類價格指數為88.23。環(huán)比，5漲1跌7平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.70%;同比，12跌1漲，總體驟降34.81%。

2.1 待宰活豬收購價環(huán)比大幅上漲

待宰活豬收購價14.76元，單品種價格指數62.03，環(huán)比大幅上漲12.30%，與前四周均價比明顯上漲9.29%，同比驟降58.89%。

2.2 豬夾子肉、豬精瘦肉、豬五花肉零售價、白條豬批發(fā)價環(huán)比漲

豬夾子肉零售價23.15元，單品種價格指數65.47，環(huán)比明顯上漲7.81%，與前四周均價比小幅上漲2.44%，同比驟降56.47%。

豬精瘦肉零售價31.99元，單品種價格指數75.25，環(huán)比明顯上漲6.02%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比驟降47.85%。

豬五花肉零售價23.85元，單品種價格指數66.20，環(huán)比上漲3.11%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.90%，同比驟降55.82%。

白條豬批發(fā)價18.99元，單品種價格指數60.65，環(huán)比明顯上漲6.40%，與前四周均價比上漲3.39%，同比驟降57.19%。

2.3 仔豬零售價環(huán)比小幅下跌

仔豬零售價29.05元，單品種價格指數65.02，環(huán)比小幅下跌2.49%，與前四周均價比明顯下跌7.56%，同比驟降69.09%。

2.4 其余肉禽蛋零售價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬肉排39.22元，單品種價格指數87.52;羊肉77.76元，單品種價格指數124.45;牛肉84.88元，單品種價格指數114.28;活肉鴨23.40元，單品種價格指數88.12;活土雞37.91元，單品種價格指數93.04;雞場雞蛋11.32元，單品種價格指數102.59;白條雞肉23.17元，單品種價格指數94.64。

2.5 環(huán)比豬糧價比大幅上升，仔豬白條豬肉價比明顯下降

重慶本周豬糧價比為5.06∶1，受豬價回升影響環(huán)比大幅上升11.61%，與前四周比明顯上升9.34%;同比驟降65.08%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.53∶1，受仔豬價格小幅下跌、白條豬漲價雙重影響環(huán)比明顯下降8.35%，與前四周比大幅下降10.58%，同比驟降27.74%。

2.6 生豬屠宰量環(huán)比、同比均陡增

通過對重慶市142個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測，第42周生豬屠宰量環(huán)比陡增22.38%，同比陡增26.65%。凈調入屠宰生豬環(huán)比陡增55.35%，同比驟減60.62%。

2.7 凍豬肉及豬副產品凈調入環(huán)比、同比均陡增

通過對各主要道口監(jiān)測，第42周凍豬肉及豬副產品凈調入環(huán)比、同比分別陡增22.63%、22.16%;其中凍豬肉凈調入環(huán)比、同比分別陡增97.19%、30.81%。

3 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比持平，同比明顯上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第42周重慶糧油總體均價6.21元，類價格指數為108.98。環(huán)比，3跌1漲8平穩(wěn)，總體持平;同比11漲1平穩(wěn)，總體明顯上漲5.28%。

3.1 油菜籽收購價，優(yōu)質秈米、大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價5.87元，單品種價格指數106.49，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%、與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.30%。

優(yōu)質秈米零售價5.61元，單品種價格指數104.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.92%。

大豆零售價7.84元，單品種價格指數113.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.90%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.61%。

3.2 小麥收購價穩(wěn)中略漲

小麥收購價2.88元，單品種價格指數111.18，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.37%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比均平穩(wěn)

零售價：菜油13.77元，單品種價格指數108.69;色拉油11.26元，單品種價格指數118.30;普通大米4.97元，單品種價格指數102.76;粳米5.87元，單品種價格指數100.79;富強粉5.55元，單品種價格指數105.68;標準粉4.94元，單品種價格指數102.25。批發(fā)價：玉米2.92元，單品種價格指數127.25。收購價：中稻2.99元，單品種價格指數109.80。

4 水產總體零售價環(huán)比下跌，同比明顯上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第42周重慶水產總體零售均價27.72元，類價格指數111.46。環(huán)比，8跌1平穩(wěn)，總體下跌3.01%;同比，6漲2跌1平，總體明顯上漲6.33%。

4.1 鯽魚、鯉魚、鉗魚、草魚、花鰱零售價環(huán)比下跌

鯽魚零售價24.48元，單品種價格指數117.52，環(huán)比下跌3.62%，與前四周均價比下跌3.39%，同比大幅上漲12.81%。

鯉魚零售價24.30元，單品種價格指數126.96，環(huán)比下跌3.80%，與前四周均價比小幅下跌2.37%，同比陡升23.60%。

鉗魚零售價26.88元，單品種價格指數99.78，環(huán)比下跌3.86%，與前四周均價比下跌3.31%，同比上漲3.34%。

草魚零售價23.95元，單品種價格指數132.65，環(huán)比下跌4.28%，與前四周均價比小幅下跌2.72%，同比陡升28.76%。

花鰱零售價26.41元，單品種價格指數132.65，環(huán)比下跌4.59%，與前四周均價比下跌3.51%，同比陡升20.32%。

4.2 白鰱、黃花魚、大帶魚零售價環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價13.61元，單品種價格指數122.50，環(huán)比小幅下跌2.02%，與前四周均價比略跌1.96%，同比大幅上漲10.20%。

黃花魚零售價44.23元，單品種價格指數96.09，環(huán)比小幅下跌2.12%，與前四周均價比小幅下跌2.96%，同比明顯下跌5.55%。

大帶魚零售價38.82元，單品種價格指數108.07，環(huán)比小幅下跌2.83%，與前四周均價比略跌1.97%，同比平穩(wěn)。

4.3 鯰魚零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚零售價26.79元，單品種價格指數103.40，環(huán)比下滑0.41%，表現平穩(wěn)，與前四周均價比上浮0.79%，表現平穩(wěn)，同比明顯下跌5.70%。

5 水果總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場12種大眾、時令水果監(jiān)測，第42周重慶水果總體零售均價8.18元，類價格指數96.68。環(huán)比，3跌3漲6平穩(wěn)，總體上浮0.49%，表現平穩(wěn);同比，6跌3漲3平穩(wěn)，總體小幅下跌4.55%。

5.1 西瓜、巨峰葡萄、臍橙零售價環(huán)比漲

西瓜零售價4.82元，單品種價格指數109.79，環(huán)比上漲7.11%，與前四周均價比上漲8.80%，同比明顯下跌13.62%。

巨峰葡萄零售價13.01元，單品種價格指數110.07，環(huán)比小幅上漲5.77%，與前四周均價比略漲3.25%，同比略漲2.93%。

臍橙零售價8.78元，單品種價格指數95.96，環(huán)比略漲3.78%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.98%。

5.2 蘋果、沙田柚、蜜柚零售價環(huán)比跌

蘋果零售價11.51元，單品種價格指數94.81，環(huán)比略跌2.29%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

沙田柚零售價5.73元，單品種價格指數76.30，環(huán)比小幅下跌4.50%，與前四周均價比小幅下跌4.82%，同比大幅下跌23.80%。

蜜柚零售價4.93元，單品種價格指數70.63，環(huán)比小幅下跌5.92%，與前四周均價比明顯下跌11.17%，同比大幅下跌28.55%。

5.3 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

橘子零售價5.85元，單品種價格指數91.69;錦橙零售價8.88元，單品種價格指數115.18;香蕉零售價7.17元，單品種價格指數104.06;檸檬零售價11.18元，單品種價格指數90.75;菠蘿零售價8.28元，單品種價格指數100.61;梨零售價8.04元，單品種價格指數100.12。

6 主要農資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第42周重慶市農資總體均價5.53元，類價格指數105.78，環(huán)比，5漲8平穩(wěn)，總體上浮0.48%，表現平穩(wěn);同比，11漲2跌，總體上漲4.98%。

6.1 國產尿素、過磷酸鈣零售價環(huán)比上漲

國產尿素零售價2.71元，單品種價格指數118.58，環(huán)比、與前四周比分別上漲3.62%、3.87%，同比大幅上漲11.00%。

過磷酸鈣零售價0.91元，單品種價格指數113.60，環(huán)比上漲3.19%，與前四周比小幅上漲2.75%，同比上漲4.49%。

6.2 25%復合肥零售價環(huán)比小幅上漲

25%復合肥零售價1.97元，單品種價格指數115.54，環(huán)比小幅上漲2.86 %，與前四周比上漲4.12%，同比明顯上漲6.58%。

6.3 0號柴油、育肥豬飼料零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

0號柴油零售價6.90元/L，單品種價格指數112.97，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.69%，與前四周比小幅上漲2.86%，同比陡升31.77%。

育肥豬飼料零售價3.72元，單品種價格指數106.40，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.37%。

6.4 其他農資產品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：高濃度復合肥零售價3.67元，單品種價格指數108.86;碳酸氫銨零售價0.98元，單品種價格指數109.85;蛋雞全價料零售價3.55元，單品種價格價格指數106.18;普通地膜零售價14.62元，單品種價格指數102.92;普通棚膜零售價14.94元，單品種價格指數100.30。批發(fā)價：麥麩批發(fā)價2.30元，單品種價格指數117.48;魚粉批發(fā)價11.78元，單品種價格指數102.95;豆粕批發(fā)價3.80元，單品種價格指數111.04。

（供稿：宋 琦 景 娟 支艷紅 陳姝君）