謝韻

摘 要：隨著人們精神需求的日益增長，旅游業(yè)獲得了迅速發(fā)展，人們對酒店的要求也越來越高，因此，能夠展示地域性和文化性的酒店空間設計成為大勢所趨?；诖耍缘赜蛐跃频昕臻g設計為研究切入點，對黑衣壯族文化進行剖析，探索將其融入地域性酒店空間設計的可能性?？偨Y(jié)黑衣壯族特色的酒店空間設計原則及其在發(fā)展過程中帶來的啟示，平衡傳統(tǒng)文化與地域性酒店空間創(chuàng)新設計之間的關系。

關鍵詞：文化符號;地域性;酒店空間設計;傳統(tǒng)文化

基金項目：本文系2020年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目“廣西黑衣壯族文化符號在酒店空間的運用研究”（2020KY67004）階段性成果。

一、地域性酒店空間設計的現(xiàn)狀

酒店空間設計作為一種商業(yè)空間設計，具有不同于民居設計的商業(yè)性質(zhì)。傳統(tǒng)民居是人類在長期的生產(chǎn)勞作之中逐步衍生出來的，所以不同地方的民居會因為其自然與人文因素的不同而產(chǎn)生不一樣的結(jié)構(gòu)形態(tài)。地域性酒店空間設計要在傳統(tǒng)民居的樣式中汲取靈感，但因其特殊的商業(yè)性又要考慮到空間設計的創(chuàng)新，因此，地域性酒店空間在設計上要追求新穎。

（一）對于地域性的定義模糊

地域在《辭?！分械慕忉屖恰巴恋氐慕缬颉保傅氖峭恋氐姆秶騽澐謪^(qū)域的范圍?？墒窃诳臻g設計當中，地域性常常與文化、民族、傳統(tǒng)結(jié)合起來，導致其概念存在一定的模糊性。

地域性被廣泛運用在環(huán)境、建筑等空間設計當中，地域性設計是指因地制宜的設計，設計過程中要保證自然因素與人文因素兩個方面都要具有地域性，因為除了空間本身所在的地區(qū)的自然因素會影響空間設計的結(jié)構(gòu)與材料之外，該地區(qū)人類在長期生產(chǎn)創(chuàng)造過程中所衍生的文明也是影響空間設計的重要因素之一。由于人文因素的介入，地域性設計、地域性空間等類似的概念出現(xiàn)了定義模糊的情況。解決這個問題的前提是要弄清楚該如何定義地域性。首先，地域性不能單純等同于文化性，文化在《辭海》中的解釋是“人類在社會歷史實踐中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和”。也就是說，在進行酒店空間設計時，將傳統(tǒng)文化元素融入設計是一種文化性的體現(xiàn)，因為沒有自然要素的介入而不能將其定義為地域性。其次，地域性不是傳統(tǒng)化或者民族化。就廣西的酒店空間設計而言，設計師往往將銅鼓、壯錦等民族元素融入設計，而不考慮其與酒店的空間結(jié)構(gòu)是否符合，只是簡單地堆砌了民族化符號。另外，有的酒店建在市區(qū)，建筑內(nèi)外的空間結(jié)構(gòu)、材料、色彩等都與當?shù)貍鹘y(tǒng)的民族建筑大相徑庭，可是為了體現(xiàn)其地域性，又在建筑材料與外觀上一味仿古、仿村，忽視了其所在地域空間的風土風貌，這就造成某些地域性酒店變成了與城市氣質(zhì)不符的“土味”建筑。因此，地域性不等同于傳統(tǒng)化與民族化，應是建筑空間本身所在的區(qū)域所呈現(xiàn)出來的自然與人文風情。

何鏡堂教授說過：“建筑是一個地區(qū)的產(chǎn)物，世界上沒有抽象的建筑，只有具體的、地區(qū)的建筑。建筑總是扎根于具體的環(huán)境之中，受所在地域各方面條件的影響，這是造就建筑形式和風格的基本點。”由此可知，建筑的建造從選址開始就和建筑物所在的地形地貌、氣候條件、水系、植被等有著密不可分的關系，也會受到人文因素的影響。酒店空間設計也是如此。

（二）傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合

酒店空間設計要把握好傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間的平衡，體現(xiàn)時代性。位于市區(qū)的酒店在空間設計上要體現(xiàn)地域性，應將傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合。例如，廣西沃頓國際大酒店、南寧湘桂國際大酒店等處在繁華的鬧市酒店，不能像郊區(qū)的酒店那樣可以依附自然風光展現(xiàn)其地域性，故只能利用傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代科技的結(jié)合來進行酒店空間的設計。例如，利用燈光來模仿太陽光，使人仿佛置身野外;將壯錦與銅鼓等文化元素融入酒店空間的軟裝設計當中，從文化層面來體現(xiàn)酒店的地域性。不論是依托自然風景的地域性酒店還是以人文元素為主的地域性酒店都難免會存在一些缺陷，因此，酒店空間設計應運用各種創(chuàng)新手段將自然要素與文化要素進行有效結(jié)合。

二、黑衣壯族特色的酒店空間設計原則

（一）廣西黑衣壯族文化符號的提取與革新

黑衣壯族作為廣西壯族的一個分支，擁有眾多的自然資源和文化資源，其地處環(huán)境生態(tài)脆弱且缺水的大石山地區(qū)。黑衣壯族人民對魚非常崇拜，甚至相信人死后會變成魚，所以該地區(qū)有許多以魚為紋樣的裝飾品。黑衣壯族的服飾文化以黑為美，服飾造型簡練大方。他們居住在木結(jié)構(gòu)的干欄式建筑中，這是為適應炎熱氣候而衍生出的獨特建筑結(jié)構(gòu)。這些獨特的傳統(tǒng)文化可以通過夸張、變形的手法凝練成新的文化符號，運用在酒店空間設計中。

（二）天人合一的民居精神的融入

黑衣壯族先民世代繁衍，逐漸形成了順應自然、天人合一的生活狀態(tài)。從飲食習慣上來看，由于其所處地區(qū)氣候炎熱，故而在進行肉類保存時喜制酸肉。由于受到地形的制約，不適宜耕作稻米，因此以小麥、玉米為主要農(nóng)作物。從居住空間上來看，黑衣壯族以木制的吊腳樓為主要的民居結(jié)構(gòu)，吊腳樓是由原始巢居演變而來的。巢居是一種建在山地、可避免鳥獸侵襲、通風透氣性能良好的建筑形式，經(jīng)過不斷改善，形成了以榫卯結(jié)構(gòu)為主、結(jié)實堅固的吊腳樓形式，而吊腳樓不管是從建造的形式還是材料上來說，都體現(xiàn)了黑衣壯族居民天人合一、人與自然和諧相處的精神追求。將這樣的精神融入酒店空間設計，必須在酒店的建筑材料、裝飾等方面體現(xiàn)出自然、淳樸的特點，比如可以從黑衣壯族的村寨中獲取具有民族特色的裝飾及建材，如瓦片、磚石等，并與新的環(huán)?？稍偕牧辖Y(jié)合，以此達到新舊統(tǒng)一、天人合一的酒店空間設計風格。

（三）藝術(shù)與技術(shù)的有機結(jié)合

當代酒店空間設計是藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合，包豪斯的創(chuàng)始人格羅皮烏斯曾以“技術(shù)與藝術(shù)相統(tǒng)一”來定義現(xiàn)代空間設計。隨著智能家居的普及，設計已經(jīng)不再只講究美觀，更重要的是講究實用功能。然而，冰冷的建筑在外觀造型上難免顯得沒有溫度，所以，如何使酒店空間設計在保障實用功能的基礎上達到美觀的效果，是相關從業(yè)者亟須思考的問題。很多酒店在進行空間設計時將空調(diào)、冰箱等電器用各種裝飾材料包裹住，使空間中的電器隱形，這樣的做法在一定程度上讓電器與家具的風格更加契合，可是有的酒店將電器包裹得太突兀，難免會引起人們視覺上的不適。因此，通過酒店空間設計，突出家具主題，弱化電器的存在感，使電路插座、電器與家具保持視覺上的協(xié)調(diào)，從而達到藝術(shù)與技術(shù)的有機結(jié)合，是酒店空間設計中的重要環(huán)節(jié)。

三、革新設計：符號的嵌入

在視覺傳達設計中，符號被普遍使用，而酒店空間設計中也在逐步地融入符號。如貝聿銘設計的蘇州博物館，就是將中式傳統(tǒng)徽派建筑當中的粉墻黛瓦的特征凝練成一種簡約的建筑符號，并將其融入蘇州博物館的外觀設計中，獨具特色，讓人過目不忘。符號已不是視覺傳達設計的專屬，而是逐漸成為空間設計靈感的來源。

（一）空間中符號系統(tǒng)的構(gòu)建

空間中的符號形式豐富，它作為空間搭建的重要組成部分，體現(xiàn)在空間的硬裝和軟裝設計中，它可以是具象的，也可以是抽象的。具象的空間符號，如圖騰和各種風格和主題的家具等，是可以直觀看到的;抽象的空間符號，如空間內(nèi)通過材質(zhì)、色彩、燈光等營造出來的氛圍，或是空間所展示出來的一種精神，空間所要表達的意向等，它雖是無形的，卻也是可以被人感知的。具象的空間符號和抽象的空間符號共同構(gòu)成了空間中的符號系統(tǒng)，空間中符號系統(tǒng)的搭建需要室外內(nèi)空間各要素的緊密統(tǒng)一和相互作用。以黑衣壯族文化為主題的酒店呈現(xiàn)出黑衣壯族文化的眾多特征，如服飾、生活方式、建筑、圖騰等，而這些元素不能直接體現(xiàn)在酒店的室內(nèi)設計中，而是凝練成簡潔的符號并呈現(xiàn)在酒店空間中。如黑衣壯族勞動人民經(jīng)常使用的斗笠、背簍等，都可以作為裝飾品放在酒店內(nèi)，使游客即使未曾親身到過黑衣壯寨，卻能通過這些擺件感受到其文化。

（二）材料與結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新

傳統(tǒng)的黑衣壯族民居以木結(jié)構(gòu)為主，不用一個釘子，采用榫卯結(jié)構(gòu)，適宜在山坡等垂直落差較大的地方建造，是一種地域性極強的建筑。而要將黑衣壯族的民居文化融入酒店空間設計，則需要考慮到木結(jié)構(gòu)材料的防火性能較差、防潮性不佳等弱點，所以不宜用純木結(jié)構(gòu)來搭建具有商業(yè)用途的酒店。然而，完全擯棄木結(jié)構(gòu)就無法體現(xiàn)出酒店的主題，故應選擇與黑衣壯族民居木結(jié)構(gòu)搭配較佳且可以中和木結(jié)構(gòu)缺點的建筑材料。這就要求該材料必須要具備防火、防潮性能佳且堅固的特點，最重要的是，這種材料同樣要給人自然且淳樸的感覺。例如，混凝土、磚石、竹子等就很適合運用在以村寨文化元素為主題的酒店中。而一些新型材料，如陽光板由于其輕質(zhì)、阻燃及隔聲等優(yōu)點，也可適當運用于酒店空間設計中。

（三）傳統(tǒng)文化的全新詮釋

黑衣壯族作為廣西壯族的支系，擁有悠久的歷史和燦爛的文化，黑衣壯族人世代居住在廣西的深山里，服飾以黑為美，紋飾少，造型簡約。他們會唱山歌、織布，他們崇拜萬物自然，更崇尚天人合一的生活境界。黑衣壯族人的染織技藝高超，布上的紋樣是以龍鳳、蝙蝠、蝴蝶等為主的動物紋，也有各式植物紋和幾何紋。這些紋樣具有鮮明的地方特色和民族特點，是黑衣壯族人世代傳承的智慧結(jié)晶。將這些服飾中的圖紋和黑衣壯的習俗融入酒店空間設計，以夸張、變形、重組等方式對這些元素進行革新，使其成為既具有傳統(tǒng)文化特點又具有現(xiàn)代設計特征的符號，豐富酒店空間設計的素材。這樣的做法可以讓傳統(tǒng)的少數(shù)民族文化在傳承的同時得到創(chuàng)新，并被更多的人所熟知。

四、結(jié)語

酒店空間設計要想體現(xiàn)地域性，必須從酒店所在的自然環(huán)境與人文環(huán)境兩方面挖掘設計元素，并將其融入酒店空間設計。由于廣西地域性酒店空間設計尚處于起步階段，缺乏系統(tǒng)且整體的認知，在進行酒店空間設計創(chuàng)作時難免會產(chǎn)生文化缺失的情況，這需要一代代的設計工作者不斷探索，只有植根于地域環(huán)境，合理運用現(xiàn)代科技手段對酒店空間進行規(guī)劃和布局，才能使酒店空間設計符合時代需求。

參考文獻：

[1]肖萬娟.廣西壯族文化元素的挖掘及應用手法[J].湖北農(nóng)業(yè)科學，2013（8）：1872-1876，1879.

[2]王暉.中國傳統(tǒng)裝飾元素在餐飲空間設計中的應用[D].長春：吉林大學，2007：66.

[3]徐菲.壯族傳統(tǒng)視覺元素在現(xiàn)代家紡設計中的應用研究[D].桂林：廣西師范大學，2015：42.

作者單位：

廣西演藝職業(yè)學院