導(dǎo)致脫發(fā)的原因有很多，大多與衰老、遺傳和雄性激素水平有關(guān)。此外，藥物、洗護發(fā)用品、吹風機使用不當，也會引起脫發(fā)。脫發(fā)還可能是某些疾病的征兆，皮膚專家提醒：如果出現(xiàn)連續(xù)3～6個月的脫發(fā)，應(yīng)該先去醫(yī)院就診確定脫發(fā)原因。如排除了因疾病導(dǎo)致脫發(fā)的可能，日常生活中我們則可以通過食用有助于預(yù)防脫發(fā)的食物來有效地預(yù)防脫發(fā)。

蛋白質(zhì)? 頭發(fā)的本質(zhì)是角蛋白，它是一種蛋白質(zhì)，并且頭發(fā)黑色素的形成，還需要一種叫做“酪氨酸”的氨基酸作為原料。如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)，頭發(fā)不僅生長緩慢，還容易脫落，而且還會讓頭發(fā)變細、發(fā)脆、枯干、顏色變淺。雞蛋、牛肉、雞肉、奶制品、豆類制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)該常吃。

B族維生素? 這類維生素參與蛋白質(zhì)、氨基酸代謝，間接保護頭發(fā)，雜糧、瘦肉有助補充B族維生素。

鐵? 研究指出，缺鐵是絕經(jīng)后女性脫發(fā)的首要原因。還有部分人的貧血是因為長期吃素導(dǎo)致的，原因在于，植物性食物中的非血紅素鐵吸收率很低，其中的草酸等抗營養(yǎng)物質(zhì)還會進一步阻礙鐵元素的吸收。鐵含量豐富的食物有紅肉、動物肝臟等。