包玲玲 陳鵬 史文秀 張秋生 田耕辰/內(nèi)蒙古通遼市家畜繁育指導(dǎo)站 028000

1 肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 飼養(yǎng)方式不科學(xué)要想保證肉羊肉質(zhì)鮮美，就必須對(duì)其營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行合理搭配。因而，在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，首先必須保證其營(yíng)養(yǎng)攝入合理。在對(duì)其飼料進(jìn)行選擇過(guò)程中，必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的合理搭配加強(qiáng)重視，適當(dāng)為肉羊補(bǔ)充微量元素，對(duì)其用量進(jìn)行嚴(yán)格把控，微量元素過(guò)多或過(guò)少都會(huì)使肉羊的健康受到影響。在通遼市肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的圈養(yǎng)方式，導(dǎo)致肉羊肉質(zhì)并不鮮美。究其原因，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期對(duì)肉羊進(jìn)行圈養(yǎng)，由于受到活動(dòng)范圍的限制，肉羊無(wú)法獲得充足的運(yùn)動(dòng)量，導(dǎo)致其羊肉存在著膻味過(guò)重的問(wèn)題，使其口感受到了影響。如果對(duì)肉羊采用散養(yǎng)方式，不僅肉羊可以獲取充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也可以提高肉羊機(jī)體內(nèi)消化吸收的能力。

1.2 防疫意識(shí)薄弱隨著消費(fèi)者對(duì)肉羊需求量的不斷增加，通遼市肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)定的發(fā)展，為了使肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須對(duì)肉羊的疫病防治工作加以重視。通遼市肉羊養(yǎng)殖戶絕大多數(shù)為農(nóng)民，普遍知識(shí)水平較低，不具備足夠正確的防疫意識(shí)，常常片面認(rèn)為在日常飼養(yǎng)過(guò)程中，只需做好清潔以及消毒工作即可保證肉羊不會(huì)感染疫病。然而實(shí)際情況是，如果沒(méi)有及時(shí)開展有效的防疫工作，極容易錯(cuò)過(guò)最佳的防疫時(shí)間，這樣不僅會(huì)導(dǎo)致治療難度增加，還會(huì)使養(yǎng)殖戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至可能引起疫病的大肆傳播。

1.3 飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)良好發(fā)展，就必須保證飼養(yǎng)環(huán)境的干凈衛(wèi)生，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也是如此。從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看，通遼市肉羊養(yǎng)殖仍以散養(yǎng)模式為主，這在很大程度上增加了養(yǎng)殖戶衛(wèi)生清理工作開展的難度，由于沒(méi)有及時(shí)對(duì)肉羊糞便進(jìn)行清理，導(dǎo)致其空氣質(zhì)量大大降低。與此同時(shí)，一小部分采用圈養(yǎng)方式的養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有做好消毒工作，管理人員僅僅對(duì)羊圈進(jìn)行消毒，對(duì)進(jìn)出羊圈的人員以及車輛缺乏有效的消毒處理，導(dǎo)致肉羊患病幾率明顯增加，這在很大程度上威脅著肉羊的安全。

2 改進(jìn)措施

2.1 科學(xué)飼養(yǎng)在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，為肉羊提供營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)飼料可以促進(jìn)肉羊健康生長(zhǎng)，保證其肉質(zhì)鮮美。肉羊飼料以及微量元素的用量并不是一成不變的，而是需要結(jié)合肉羊?qū)嶋H生長(zhǎng)情況適度調(diào)整。肉羊長(zhǎng)勢(shì)較差，就需要增加微量元素的比例；如果肉羊長(zhǎng)勢(shì)良好，可適當(dāng)減少微量元素的攝入量，以防出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的問(wèn)題。實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，盡可能采用散養(yǎng)模式，對(duì)肉羊的身體狀況以及生長(zhǎng)情況進(jìn)行定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須及時(shí)采取有效的解決措施，結(jié)合通遼市實(shí)際情況為肉羊探尋最為適宜的飼養(yǎng)模式。

2.2 加強(qiáng)疫病防治當(dāng)前，在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病防治意識(shí)淡薄是迫切需要解決的問(wèn)題。由于養(yǎng)殖戶對(duì)防疫工作缺乏正確的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致防疫工作順利開展的難度較大。因而，為了使防疫工作的有效性得到保證，首先必須為養(yǎng)殖戶解讀防疫知識(shí)，幫助其建立一個(gè)正確的防疫理念；其次，對(duì)免疫接種工作加強(qiáng)重視，選擇合法渠道進(jìn)行疫苗購(gòu)買，使疫苗的質(zhì)量得到保證，進(jìn)而為肉羊的安全保駕護(hù)航；此外，密切監(jiān)控肉羊的生長(zhǎng)環(huán)境，監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)過(guò)程，一旦肉羊發(fā)生疫病必須立即對(duì)其進(jìn)行隔離和治療，以防延誤最佳治療時(shí)間，對(duì)其他健康肉羊造成疫病感染。由于當(dāng)前肉羊品種較多，不同品種肉羊患病后最佳的治療方式各不相同，因而需要分類開展疫病防治工作，使肉羊的產(chǎn)量得到保證。

2.3 加強(qiáng)衛(wèi)生管理衛(wèi)生管理是肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中不可忽視的一項(xiàng)工作。必須對(duì)肉羊充分落實(shí)消毒工作，每天至少對(duì)羊圈進(jìn)行一次消毒，進(jìn)出羊圈的人員以及車輛也需要進(jìn)行消毒，將一切可能導(dǎo)致肉羊患病的不安全因素隔絕，及時(shí)對(duì)羊圈做好通風(fēng)工作，保證羊圈內(nèi)空氣清新。如果肉羊采取的是散養(yǎng)模式，需要及時(shí)對(duì)肉羊排下的糞便進(jìn)行清掃。散養(yǎng)模式并不是長(zhǎng)期將肉羊在外放養(yǎng)，而是每天為肉羊提供適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)時(shí)間，使肉品的質(zhì)量得到保證。在此過(guò)程中，必須合理控制肉羊的活動(dòng)時(shí)間，以防因增加衛(wèi)生清理工作而導(dǎo)致不必要的困擾。

通遼市肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在著一些不良因素，養(yǎng)殖戶必須對(duì)這些不良因素加強(qiáng)重視，在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中采取科學(xué)的飼養(yǎng)方法、加強(qiáng)疫病防治以及衛(wèi)生管理，只有這樣，才能使肉羊的產(chǎn)量得以提升，進(jìn)而使通遼市肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良好發(fā)展。