王軍山 高巧芹

蓬萊葡萄栽培面積約10萬(wàn)畝，有6個(gè)種植大基地和若干個(gè)小基地，以基地輻射農(nóng)戶(hù)的管理模式，在全國(guó)也屬縣級(jí)市首創(chuàng)。

一、葡萄生產(chǎn)管理的主要環(huán)節(jié)

葡萄生產(chǎn)管理的環(huán)節(jié)粗分為良種繁育、種植、生產(chǎn)管理、收獲運(yùn)輸及深加工等方面；細(xì)化包括苗木嫁接繁育、土地耕整、開(kāi)溝栽種、挖坑埋樁、上架綁藤、開(kāi)溝施肥、噴藥、中耕除草、夏季打枝整枝、灌溉、疏葉、采摘運(yùn)輸、冬季剪枝殘枝處理、深加工、冬前埋藤及春季扒藤等環(huán)節(jié)。

二、葡萄生產(chǎn)機(jī)械化概況

目前國(guó)外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)都采用機(jī)械化作業(yè)，而美國(guó)是最先進(jìn)且向著自動(dòng)化智能化發(fā)展。我國(guó)葡萄生產(chǎn)管理的土地耕整、噴藥、植保、中耕除草、灌溉、運(yùn)輸及深加工等環(huán)節(jié)，已基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，在苗木嫁接繁育、開(kāi)溝栽種、挖坑埋樁、開(kāi)溝施肥、夏季打枝整枝、冬季埋藤及春季扒藤等環(huán)節(jié)，也都有農(nóng)機(jī)具，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化零的突破，在上架綁藤、疏葉、采摘、冬季剪枝殘枝處理等環(huán)節(jié)的機(jī)械化尚處于空白狀態(tài)。

三、蓬萊葡萄生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機(jī)械化情況

1.苗木繁育環(huán)節(jié)：在消化吸收國(guó)內(nèi)外技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新研發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮男滦图藿訖C(jī)，能夠滿(mǎn)足該作業(yè)環(huán)節(jié)的機(jī)械化需求。

2.土地耕整環(huán)節(jié)：此項(xiàng)作業(yè)機(jī)械化技術(shù)已很成熟，無(wú)論是作為動(dòng)力機(jī)械的拖拉機(jī)，還是作為作業(yè)機(jī)具的深耕犁、深挖機(jī)、微耕機(jī)等都有很成熟的技術(shù)選擇，并且能夠滿(mǎn)足作業(yè)使用需求。

3.開(kāi)溝栽種環(huán)節(jié)：所有規(guī)格的開(kāi)溝作業(yè)均可用履帶拖拉機(jī)，機(jī)載大馬力拖拉機(jī)或中型拖拉機(jī)配置單鏵犁式鏈?zhǔn)介_(kāi)溝機(jī)具，栽植作業(yè)則需要人工來(lái)完成。

4.挖坑埋樁環(huán)節(jié)：挖坑作業(yè)根據(jù)土壤的土層厚度可選用高密益豐機(jī)械公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式系列挖坑機(jī)具來(lái)完成，而栽樁作業(yè)則需要人工來(lái)完成。

5.上架綁藤環(huán)節(jié)：蓬萊幾大基地對(duì)于上架綁藤完全采用人工來(lái)完成。

6.開(kāi)溝施肥環(huán)節(jié)：施肥基本分為冬春兩季和5～9月的生長(zhǎng)期內(nèi)施肥，已有多種機(jī)械可供選擇，基本上能一次性完成。

7.噴藥環(huán)節(jié)：當(dāng)下基本采用高密益豐、煙臺(tái)宏偉、濰坊森海等廠家生產(chǎn)的自走遙控風(fēng)送式噴霧機(jī)，藥液霧化效果較好，生產(chǎn)效率高，并且對(duì)操作者的人身健康形成良好的保護(hù)。

8.中耕除草環(huán)節(jié)：目前幾大基地主要用煙臺(tái)市農(nóng)機(jī)所研發(fā)的葡萄全方位中耕除草機(jī)。該機(jī)具有自動(dòng)避讓功能，幅寬可調(diào)，可解決葡萄行內(nèi)株間、根部的雜草清除及培土保墑等機(jī)械化技術(shù)難題。

9.夏季打枝整枝環(huán)節(jié)：目前已經(jīng)使用煙臺(tái)農(nóng)機(jī)所研發(fā)的新型夏季剪枝機(jī)，采用單行三面旋刀機(jī)械修剪夏季葉枝技術(shù)。

10.灌溉環(huán)節(jié)：幾大葡萄基地基本實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)的水肥一體化技術(shù)，個(gè)別種植戶(hù)還是滴灌、大水漫灌等。

11.采摘收獲運(yùn)輸環(huán)節(jié)：仍然依賴(lài)人工采摘，而運(yùn)輸全面實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，有多種機(jī)械可供選擇。

12.冬季剪枝殘枝處理環(huán)節(jié)：完全靠人工利用剪刀完成修剪，再用人工撿拾打捆，最后搬出田間處理。

13.深加工環(huán)節(jié)：主要依托中糧等幾大企業(yè)進(jìn)行釀酒、制汁、制品等，其中中糧、君鼎、國(guó)賓、明珠等葡萄酒聞名世界。

14.冬埋春扒環(huán)節(jié)：已研發(fā)出可實(shí)用的機(jī)型進(jìn)行冬埋春扒，但這些機(jī)具需要人工輔助清理。

四、發(fā)展方向

根據(jù)全市的實(shí)際情況，蓬萊市葡萄產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的整體思路是：分清主次，多方配合，協(xié)助企業(yè)加大研發(fā)投入，加強(qiáng)農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)的深度融合，研發(fā)出更多更好的實(shí)用性農(nóng)具，造福一方百姓。