楊漢春/中國農業(yè)大學

生豬產業(yè)面臨著很重要的一個任務就是穩(wěn)產保供。把非洲豬瘟防控好是關鍵。在非洲豬瘟疫情形勢下，我們需要去調整和優(yōu)化豬場的免疫防控策略。借助于非洲豬瘟防控的生物安全體系，去推動豬場，特別是種豬場，凈化影響生豬產業(yè)的幾個重要疫病。

一、非洲豬瘟的流行現(xiàn)狀

目前非洲豬瘟疫情由于生豬存欄下降，豬只減少，養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)?；B(yǎng)豬場生物安全意識的提高，生物安全防控級別的提升，以及生物安全措施的改進與完善，同時養(yǎng)殖企業(yè)做了大量的非洲豬瘟監(jiān)測與檢測，形勢趨緩。但是因為非洲豬瘟病毒依然在我們的環(huán)境中，在一些豬群一些地區(qū)的豬場中存在，非洲豬瘟仍在傳播，非洲豬瘟流行呈常態(tài)化，防控形勢依然嚴峻。1、非洲豬瘟病毒污染面大，傳染源與污染源多樣；2、生豬調運是造成疫情傳播的主要途徑之一；3、有些地區(qū)養(yǎng)殖環(huán)境的污染還沒有被完全清除；4、由于雨季降雨洪澇災害，南方地區(qū)的幾個養(yǎng)豬省份面臨著新一輪的非洲豬瘟疫情的挑戰(zhàn)。

二、生物安全是防控非洲豬瘟的根本

因非洲豬瘟疫情的影響，我們的產業(yè)面臨著轉型升級，需要全方位的提高生豬養(yǎng)殖的生產管理水平，改變生產方式，強化飼養(yǎng)管理，控制養(yǎng)殖環(huán)境，建設養(yǎng)殖場的生物安全體系。很多養(yǎng)殖企業(yè)由過去對疫苗和獸藥的依賴，轉向了全方位的生物安全體系建設。

這個轉變不僅對非洲豬瘟的防控有效，對其他重要的疾病，包括豬藍耳病、偽狂犬病、流行性腹瀉等以及目前還在嚴重危害我們生豬產業(yè)的重要疾病的防控，都是有效的。

1.控制和根除非洲豬瘟是我們國家生豬產業(yè)的必由之路。非洲豬瘟的流行，具體可以分為三個階段：流行階段；非洲豬瘟的局部流行和疫情散發(fā)階段；非洲豬瘟的消滅、豬場的凈化階段。目前我們還是應該聚焦在消滅傳染源，消除污染源，切斷傳播途徑上。因為到現(xiàn)在還沒有安全有效、可信、可商業(yè)化生產的非洲豬瘟疫苗，所以還沒有辦法控制易感動物。消滅傳染源、消除污染源、切斷傳播途徑，而生物安全防控對控制非瘟疫情是最有效的手段。

2.樹立非洲豬瘟可防可控，生物安全防控的理念。非洲豬瘟是一種高接觸性、病毒性傳染病，非洲豬瘟病毒對熱和消毒劑敏感，它的自然傳播速度很慢。很多人為因素造成加速了它的傳播。所以非洲豬瘟可防可控，生物安全是最有效的。

3.消滅傳染源、消除污染源是一項長期的工作。傳染源和污染源主要包括病死豬、感染帶毒的豬和耐過的豬。其中需要重視的是耐過的豬，因為非洲豬瘟病毒和抗體可以在豬體內共存很長一段時間，所以要采取清除、撲殺、無害化處理，禁止進入運輸銷售屠宰環(huán)節(jié)。除此之外還要對污染的豬肉及其制品和泔水等嚴格的管控，按相關規(guī)定處理，嚴格禁止進入生豬養(yǎng)殖環(huán)境。要加強清洗消毒運輸工具，人員隔離清潔洗澡；烘干、高溫制粒、酸化污染的飼料原料；烘干和消毒污染的物資；通過時間讓環(huán)境中污染的非洲豬瘟病毒自身滅活死掉，還需強化一些消毒的工作，消毒酸化受污染的水源，清洗熟化受污染的食材，還要采取相應的措施防止鼠蠅蚊鳥對非洲豬瘟病毒的機械傳播。

4.構建全行業(yè)、多維度的綜合技術體系。運輸企業(yè)、屠宰企業(yè)、肉制品加工企業(yè)、飼料企業(yè)，都應該去做好非洲豬瘟的生物安全體系，采取一些相應的技術去消除潛在的一些污染源。

5.構建與完善豬場生物安全體系。豬場的生物安全體系，目的是把非洲豬瘟病毒擋在豬場外，為阻斷非洲豬瘟病毒在豬場內傳播與擴散，把疫情控制在最小的程度與范圍。要強化生物安全體系建設，建章立制，嚴格執(zhí)行相應的生物安全措施。成立豬場生物安全管理團隊，制定生物安全措施，培訓監(jiān)督員工，并對養(yǎng)殖企業(yè)的生物安全體系進行評估。

主要有六個環(huán)節(jié):（1）引種控制。豬是傳播非洲豬瘟病毒的重要傳染來源。為了減少引種帶來的風險，應減少或者不引種，如果需要引種也要從沒有疫情的豬場引種，引進回來的種豬要在隔離場隔離30d，進行臨床和實驗室檢測，確保非洲豬瘟陰性，引進的種公豬的精液也要進行檢測。（2）運輸工具管控。建立自己的洗消中心，洗消站，洗消點。建立規(guī)范化的運輸車輛清洗消毒體系與規(guī)范，運豬車、運料車要專用分開。（3）進場物品管控。禁止可能受到污染的所有物品進入豬場，禁止豬肉及其制品帶入豬場，禁止非本場人員攜帶的物品進入豬場。要進入豬場的物資必須要經(jīng)過嚴格的消毒處理，如熏蒸、臭氧等。（4）人員管控。禁止外來人員進入豬場，如果入場必須隔離2～3d，人員物品要置于廠區(qū)入口處，進行消毒處理，如果要進入生產區(qū)必須要進行2次淋浴，更換場區(qū)工作服、鞋/靴。豬場內部人員應該減少外出，回場內必須實行隔離措施。不去疫點疫區(qū)發(fā)病豬場、生豬交易市場、屠宰場，不接觸發(fā)病豬、感染豬，不接觸污染的豬肉及制品、運輸工具及物品。（5）飼料控制。采取烘干、高溫制粒等技術對受污染的飼料、原料、原糧進行處理，杜絕泔水摻入滲入現(xiàn)象。消除潛在受非洲豬瘟污染飼料的污染源。（6）環(huán)境控制。要清楚豬場周圍的環(huán)境，周圍的養(yǎng)殖情況，定期對豬場及周邊道路環(huán)境進行消毒，防止水源受到污染。定期監(jiān)測，檢測和評估。對于已經(jīng)污染的水源可以進行酸化消毒，改用自來水等方法處理。除此之外還要滅蠅蚊鼠防鳥，如果周圍有野豬出沒，應建圍欄防野豬。

6.創(chuàng)造條件、穩(wěn)步復產和擴大規(guī)模。發(fā)生疫情的豬場，要對豬場內的環(huán)境設備用具徹底的消毒不留死角，對豬場周圍的環(huán)境水源進行評估，必要時設立哨兵豬飼養(yǎng)，保證豬的抗體為陰性，保證用料飼料沒有非洲豬瘟病毒污染。除此之外還要去做一些豬場升級改造，建實體圍墻或隔離設施，改成單元式的分區(qū)分生產線，凈道和污道要分開，要有出豬臺和轉運站，有車輛消毒點，同時要全面的完善豬場的生物安全措施。

7.新建豬場要符合非洲豬瘟防控的生物安全要求。豬場要分區(qū)，要區(qū)分管理區(qū)、生活區(qū)、生產區(qū)、污染區(qū)，這要有嚴格的分界、界限，最好實體圍欄、實體墻。辦公室、門衛(wèi)、消毒通道、停車場、物品消毒間、淋浴房、飼料存放間、獸醫(yī)室、藥房等這些附屬的設施，也要考慮分別隔離開來。要建隔離室，豬場外的出豬臺、轉運站等。總體的原則：科學設計、分區(qū)布局、物理隔離、分區(qū)分級、智能管理。

8.推動非洲豬瘟生物安全防控小區(qū)建設。特別是在生豬養(yǎng)殖密集地區(qū)要配合當?shù)叵嚓P部門，養(yǎng)殖企業(yè)牽頭去建設非洲豬瘟生物安全防控小區(qū)，實施聯(lián)防聯(lián)控。建設統(tǒng)一的洗消中心或洗消站洗消點，售豬中轉站，無害化處理場。統(tǒng)一運輸豬、飼料、物品、以便于統(tǒng)一開展非洲豬瘟檢測與監(jiān)測工作。

9.認真落實各項非洲豬瘟的防控措施。農業(yè)農村部發(fā)布了相應的一些防控措施，特別是4月初發(fā)布了《關于集中開展違法違規(guī)調運生豬行為專項整治》，主要是針對由于生豬調運出現(xiàn)了疫情，3月初也公布了關于加強非洲豬瘟防控，健全完善生豬全產業(yè)鏈防控責任制，履行落實各項政策措施，5月21號又印發(fā)了《非洲豬瘟防控強化措施指引》，明確了12項強化措施，我們要嚴格遵守。

三、豬場疫病免疫防控的科學減負是大勢所趨

構建豬場生物安全體系將極大的降低疫病的傳播率和流行程度。完善豬場生物安全體系為免疫防控的科學減負奠定了基礎。良好的豬場生物安全體系將大大降低防疫成本。

在非洲豬瘟疫情發(fā)生之前，我們的養(yǎng)殖企業(yè)在疫病防控上面投入了很高的成本，通過調查，一些大型的養(yǎng)殖企業(yè)存在過度免疫比較極端的例子：一些經(jīng)產母豬和生長育肥豬的免疫次數(shù)，使用疫苗的頻次，如果不算后備母豬的疫苗免疫，就已經(jīng)有20多針了。有一些做的比較好的企業(yè)，在非洲豬瘟疫情發(fā)生之前經(jīng)產母豬一年也要打12針到14針。但當非洲豬瘟疫情發(fā)生以后，為減少非洲豬瘟疫情在豬場內的傳播，疫苗的免疫次數(shù)，使用疫苗的種類都大大降低了。豬場免疫調控策略的基本原則基于以下幾點：1、減少使用疫苗的種類，要根據(jù)豬場疫病的流行發(fā)生情況去決定要使用哪幾種疫苗，不該用的可以不用。2、要減少疫苗的免疫頻次。有的企業(yè)豬瘟疫苗的免疫，育肥豬就達到了3次甚至4次，疫苗的免疫頻次要降下來。3、降低疫苗的免疫劑量。前幾年偽狂犬病病毒變異毒株流行的時候，偽狂犬病疫苗的免疫劑量增加到8頭份，甚至10頭份。我們以前豬瘟疫苗的免疫有的企業(yè)也是增加到8頭份甚至還有更高的。4、要制定個性化的免疫程序。每一個豬場，企業(yè)不同，豬群的整體狀況、疫情的發(fā)生情況也是不同的，所以要制定個性化的免疫程序。切記不要照抄照搬。一場一策。

四、推動種豬場疫病凈化工作，構建陰性種群

現(xiàn)在種豬場有三個病，一個是豬瘟，一個是偽狂犬病，一個是豬藍耳病，這三個病的凈化勢在必行。配合非洲豬瘟的防控，我們可以一并的開展這三個病的凈化工作。豬場的生物安全體系為凈化提供了條件，并且對這三個病我們都有成熟的技術和計劃方案，我們有的企業(yè)也有成功的經(jīng)驗。從2014年以來我們中國動物疫病預防控制中心，一直在開展這幾個病的豬場、凈化場和示范場的評估。

再一項我們國家生豬產業(yè)技術體系，在“十二五”期間我們優(yōu)先啟動了豬瘟和偽狂犬病的凈化，“十三五”期間我們又加入補充了對豬藍耳病的凈化。這項工作在我們國家的生豬產業(yè)技術體系上取得了顯著的成效。

到現(xiàn)在為止，我們體系取得了偽狂犬病凈化示范場的有9個，豬瘟凈化示范場有3個，豬繁殖與呼吸綜合征凈化示范場有2個。還有14個企業(yè)是動物疫病凈化創(chuàng)建場。非洲豬瘟疫情的流行，對我們的凈化工作有很大的影響。但生物安全體系的建設和非洲豬瘟的防控，豬瘟、豬偽狂犬病和豬藍耳病的凈化不矛盾。所以我們的種豬企業(yè)應該一并來做，一并的凈化才能夠取得事半功倍的效果。未來我們生豬產業(yè)轉型升級，我們種豬就干凈了。通過監(jiān)測，豬偽狂犬病近幾年陰性場的數(shù)量是上升的。檢驗出抗體的陽性率的趨勢呈逐年下降，這也為偽狂犬病在種豬場的徹底凈化創(chuàng)造了條件。再一個經(jīng)典豬瘟病毒核酸的檢測，近幾年的陽性率都維持在一個很低的水平，特別是2019年豬瘟病毒核酸的檢測陽性率只有3.97%，所以我們的種豬企業(yè)完全是可以去開展經(jīng)典豬瘟的凈化工作。還有豬藍耳病，從檢查來看，雖然說我們的抗體檢測的陽性率仍然比較高，但藍耳病病毒核酸的檢測陽性率并不是太高了，當生物安全體系提升上去以后，由種豬這一塊造成的藍耳病傳播風險會大大降低。

總的來說對疫病的進化，其實一個思路，先從種豬場開始，把種豬凈化干凈，然后再到一些隔離環(huán)境條件比較好的一些區(qū)域，重點養(yǎng)殖區(qū)域，養(yǎng)豬區(qū)域去做區(qū)域凈化，然后慢慢的走向全國的根除，那就是消滅。這也是生豬產業(yè)一個必須經(jīng)歷的過程。

最后，雖然非洲豬瘟的流行對我們生豬產業(yè)造成很大的損失，但同時也為轉型升級帶來了機遇。當然在轉型的過程中有挑戰(zhàn)，需改變很多。生豬產業(yè)的規(guī)?；蜆藴驶侵黧w，企業(yè)化、集團化是趨勢。管理的智能化與精細化是方向。早日實現(xiàn)“育、繁、養(yǎng)、屠宰，銷售”一體化，生豬就地屠宰，變運豬為運肉，降低疫病的傳播，降低疫情的發(fā)生，提高生物安全。（本文根據(jù)錄音整理，未經(jīng)本人審閱，如有出入，以專家本人意見為準。）