王慧 程小果* 李軍朝 王常偉

蛋雞肝破裂的病因分析及防治

王慧①②程小果①②*李軍朝①②王常偉①②

（①山東濱州沃華生物工程有限公司 山東 濱州 256606 ②山東省動物病原微生物工程實驗室 山東 濱州）

2019年4月份以來，山東省動物病原微生物工程實驗室檢測中心陸續(xù)收到了來自河北、山東、江蘇、河南、吉林等地區(qū)的100余例蛋雞肝破裂的病料樣品?；疾‰u群表現(xiàn)為無明顯征兆的零星死亡，剖檢主要表現(xiàn)為肝臟質(zhì)脆如泥、肝破裂，肝腫，肝出血、肝壞死等病變，和脂肪肝綜合征相類似，但是多數(shù)病例按照脂肪肝治療方案治療后效果并不明顯。

經(jīng)過對這些病料樣品的流行病學(xué)調(diào)查，以及實驗室檢測等綜合分析發(fā)現(xiàn)，引起蛋雞肝破裂的原因較為復(fù)雜，比較常見的既有霉菌毒素中毒、驚嚇等非傳染病因素，也有I亞群禽腺病毒病、禽戊型肝炎、淋巴白血病、弧菌型肝炎、雞黑頭病、沙門氏菌病等傳染性因素。本文將引起蛋雞肝破裂的原因加以分析和總結(jié)，并結(jié)合診療跟蹤效果提出可行的防治策略，供廣大養(yǎng)殖業(yè)主及技術(shù)服務(wù)人員參考。

1 非傳染性因素

因養(yǎng)殖觀念不一、飼養(yǎng)管理水平參差不齊等，非傳染性因素在蛋雞肝破裂病例中占據(jù)的比例較高，臨床中要加以重視。

1.1 驚嚇應(yīng)激 雞群對于應(yīng)激較為敏感，且其肝臟質(zhì)脆，當(dāng)雞舍內(nèi)進(jìn)入鼠、貓或飛禽等動物，或給雞注射疫苗時抓雞過猛，或噪音過大等情況下均可使雞受到驚嚇，造成炸群，在籠內(nèi)驚慌亂跳，繼而造成肝破裂。因此在飼養(yǎng)管理過程中，要盡量減少各種不良因素對雞群的應(yīng)激。

1.2 霉菌毒素 （1）霉菌毒素中對蛋雞影響及毒害作用較大的有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、腐馬毒素、玉米赤霉烯酮等，而飼料中霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重，檢出率可高達(dá)70%~100%，且污染飼料的檢出毒素少者2~3種，多者7~8種，呈現(xiàn)多種霉菌毒素復(fù)合污染的特征[1]。高劑量的霉菌毒素可造成雞群的急性中毒和死亡，低劑量持續(xù)攝入霉菌毒素，則容易導(dǎo)致機(jī)體慢性中毒，表現(xiàn)為肝臟質(zhì)脆、腫大，顏色發(fā)黑。（2）目前對霉菌毒素中毒尚無完美的治療方法，重在預(yù)防。對于飼料、水要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：飼料原料要儲存得當(dāng)，添加優(yōu)質(zhì)脫霉劑進(jìn)行霉菌毒素的脫毒處理；及時清洗水線、定期監(jiān)測水質(zhì)；控制好雞舍內(nèi)濕度、及時凈槽；及時更換墊料、清理糞便等[2]。

1.3 脂肪肝綜合征 （1）多發(fā)于過度肥胖的產(chǎn)蛋雞，尤其是300d以后的雞群。雞只過度肥胖，腹部堆積大量黃色脂肪，肝臟腫大、呈黃色油膩狀，質(zhì)地極脆易碎如泥樣。（2）雞群出現(xiàn)脂肪肝的病因較多且復(fù)雜，有的是因為長期飼喂高能量、低蛋白的飼料，導(dǎo)致能量過剩、脂肪堆積；有的是膽堿、維生素缺乏，影響脂肪代謝；有的是霉菌毒素導(dǎo)致肝臟受損，引起肝功能障礙等。（3）因病因不同，治療方法而異。因此需要找準(zhǔn)病因、對癥治療，包括調(diào)整飼料配方、營養(yǎng)均衡，降低能量水平、提高粗纖維比例，不使用霉變飼料、添加優(yōu)質(zhì)脫霉劑等。

2 傳染性因素

導(dǎo)致蛋雞肝臟發(fā)生病變，并出現(xiàn)肝破裂的傳染性因素中，比較多見的有I亞群禽腺病毒病、禽戊型肝炎、淋巴白血病等病毒性傳染病，也有弧菌型肝炎、沙門氏菌病、雞黑頭病等細(xì)菌或寄生蟲類傳染病。

2.1 I亞群禽腺病毒病 （1）I亞群禽腺病毒病主要導(dǎo)致雞安卡拉病和包涵體肝炎，目前在臨床上發(fā)病較為普遍，多發(fā)生于雛雞及育成雞階段，產(chǎn)蛋雞則多在18周以后發(fā)生。尤其是在高溫高濕季節(jié)，發(fā)病呈現(xiàn)較為明顯的季節(jié)性增加。（2）病雞主要剖檢表現(xiàn)為心包積液(包涵體肝炎病例無心包積液病變)，肝臟腫脹、發(fā)黃，變脆、易碎等。（3）防治方法包括要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少雞群應(yīng)激，同時飼料中添加維生素C、魚肝油等增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力；對于發(fā)病雞群，使用保肝護(hù)腎中藥，同時做好常規(guī)疫病的疫苗防疫，增強(qiáng)雞群整體抗病能力[3]。

2.2 禽戊型肝炎 （1）禽戊型肝炎又稱為肝炎-脾臟腫大綜合征，發(fā)病率和死亡率相對較低，可導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降20%以上，40~50周齡發(fā)病率最高[4]。（2）剖檢可見肝腫大，腹腔中有紅色液體或凝固的血液，肝臟變脆，有色斑和黃色、紅色或黃褐色病灶，被膜下有血腫以及表面附著血凝塊。（3）目前禽戊型肝炎還沒有商品化疫苗，且對于感染雞群也無有效的治療方法。使用保肝護(hù)腎、增加免疫功能的藥物有助于本病的恢復(fù)。凈化種源，從源頭切斷本病的垂直傳播的效率，同時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好雞場生物安全的控制。

2.3 淋巴白血病 （1）淋巴白血病的潛伏期長，各型白血病均隨雞的日齡增長發(fā)病率增高，7~12月齡的雞發(fā)病率最高。（2）剖檢可見病雞肝極度腫大、充滿腹腔，質(zhì)脆并伴有大理石樣條彩，此外，脾、腎異常腫大等。（3）對于本病目前尚無疫苗可供使用，也沒有有效的藥物。因此臨床上要做好種雞群的監(jiān)測，凈化種禽，及時淘汰陽性種雞，保證雞雛健康。對于商品蛋雞群要及早淘汰發(fā)病雞。

2.4 弧菌性肝炎 （1）雞弧菌性肝炎是由空腸彎曲桿菌引起一種細(xì)菌性傳染病，以肝出血、壞死性肝炎，高發(fā)病率、低死亡率以及慢性經(jīng)過為特征，多發(fā)生于青年雞或剛開產(chǎn)蛋雞。（2）剖檢可見肝臟形狀不規(guī)則、腫大、土黃、質(zhì)脆，有大小不等的出血點和出血斑，且表面散布星狀壞死灶及菜花樣黃白色壞死區(qū)，有的肝被膜下有出血囊腫，或肝破裂而形成出血塊或凝血塊。（3）目前尚無有效的疫苗防控本病。由于空腸彎曲桿菌是一種條件致病菌，常在雞群免疫力下降時由潛伏性感染轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)病和流行，因此要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注重環(huán)境衛(wèi)生、改善雞舍衛(wèi)生條件。對于發(fā)病雞群可采用土霉素等敏感抗生素拌料治療。

2.5 雞黑頭病 （1）雞黑頭病又稱盲腸肝炎，是由組織滴蟲寄生于雞的盲腸和肝臟的一種寄生蟲病，主要發(fā)生于雛雞和青年蛋雞，成年雞多為隱性感染，但也可攜帶病原且發(fā)病。（2）剖檢可見病變主要在肝臟和盲腸。肝臟表面有圓形或不規(guī)則的、有下陷的壞死灶，壞死灶中心凹陷、呈黃色或淡綠色，邊緣隆起、大小不一；盲腸腫大，內(nèi)充滿干酪樣凝固栓塞。（3）對于易感雞群要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持雞舍清潔干燥，定期驅(qū)蟲。對于發(fā)病雞群，可用甲硝唑、左旋咪唑，同時補(bǔ)充維生素K和維生素A等，促使肝臟和腸道快速修復(fù)。

2.6 沙門氏菌病 （1）危害蛋雞的沙門氏菌病主要是禽傷寒。禽傷寒是由是由雞傷寒沙門氏菌引起的危害養(yǎng)雞業(yè)較為嚴(yán)重的疾病之一，主要危害3月齡以上的成年雞，以肝、脾腫大，肝呈黃綠色或古銅色為特征。（2）對于禽傷寒，目前尚無有效的免疫方法，可通過種蛋消毒切斷垂直傳播途徑的方案來控制本病。種禽群應(yīng)全進(jìn)全出，加強(qiáng)檢疫，淘汰陽性雞，此外對孵化間和孵化機(jī)定期消毒。對于蛋雛雞使用敏感藥物預(yù)防，可取得較好的效果。同時做好環(huán)境衛(wèi)生，避免各種應(yīng)激因素。

3 綜合防治

（1）以上即為本實驗室檢測中心監(jiān)測到的造成蛋雞肝破裂的最為常見的幾種原因，在臨床診斷時，要全面分析、借助實驗室檢測方法等確診，并采取適當(dāng)措施，才能有效的控制因肝破裂而造成的雞群傷亡。（2）肝臟是機(jī)體非常重要的器官，有分泌膽汁、儲藏糖原、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等功能，此外還有解毒、造血和凝血功能。肝臟受損可導(dǎo)致機(jī)體生長受阻，免疫功能下降、易發(fā)生繼發(fā)感染，易因解毒受阻而發(fā)生蓄積性中毒等危害。因此，臨床上有“養(yǎng)雞就是養(yǎng)肝臟”的說法。（3）實際養(yǎng)雞生產(chǎn)中，由于飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜多變，單因素致病或多因素致病會造成相似的肝臟病變，臨床上引起肝破裂的病因并非是單一的，好多情況下是某幾個因素的共同作用，尤其是霉菌毒素的參與。蛋雞肝破裂病例日益增多，造成雞群成活率下降、飼料轉(zhuǎn)化率下降、肉/蛋料比下降等，從而形成較大的危害。（4）對于肝病的防治應(yīng)從基本的生物安全和飼養(yǎng)管理入手，為雞群的健康生長提供較為舒適的環(huán)境，減少各種不良因素的刺激，提升生物安全的水平，減少雞場中各種病原微生物的種類和數(shù)量，減少各種傳染性病因?qū)τ陔u群的感染和對于肝臟的損害，在此基礎(chǔ)上做好相關(guān)疫病的高效防疫，從起保證雞群健康，保證養(yǎng)殖效益。

[1] 龔阿瓊, 吳曉峰, 陳法科等. 2017-2018年原料及飼料中霉菌毒素變化趨勢[J]. 中國飼料, 2019(7): 89-93.

[2] 唐爭魁. 霉菌毒素引起的產(chǎn)蛋雞肝臟破裂出血的防制[J]. 北方牧業(yè), 2019(13): 24-25.

[3] 王慧, 程小果, 陳申秒. I亞群禽腺病毒流行新特點及防控策略[J]. 家禽科學(xué), 2017(2): 23-25.

[4] (美)Y.M. Saif. 主編. 蘇敬良, 高福, 索勛主譯. 禽病學(xué)(第12版)[M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社, 2012: 511-513.

（2019–10–24）

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