近日，中國科學(xué)院院士、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院顧東風(fēng)團隊研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲茶能降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險，并且這一健康獲益在長期堅持飲茶習(xí)慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者中更為顯著。相關(guān)研究發(fā)表在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)》雜志上。

該研究利用China-PAR項目數(shù)據(jù)開展，在排除基線患心臟病、卒中或腫瘤，或無飲茶信息的人群后，共納入100902名18歲以上研究對象。根據(jù)飲茶習(xí)慣，他們將研究對象分為經(jīng)常飲茶者(每周至少3次)和無飲茶習(xí)慣者(從不飲茶或每周少于3次)。China-PAR人群中約有50%男性、20%女性經(jīng)常飲茶，約半數(shù)飲茶者習(xí)慣飲用綠茶，約8%習(xí)慣飲用紅茶，其余選擇花茶等種類。

對研究對象健康結(jié)局追蹤最長達(dá)17年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與無飲茶習(xí)慣者相比，經(jīng)常飲茶者心腦血管病發(fā)病、死亡、總死亡風(fēng)險分別下降約20%、22%及15%。換句話說，對于50歲的人群，經(jīng)常飲茶者發(fā)生心腦血管病的時間推遲1.41年，壽命延長1.26年。該研究進一步利用14081名研究對象時隔8.2年的兩次飲茶習(xí)慣調(diào)查信息，分析發(fā)現(xiàn)與從不飲茶者相比，長期飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡和全因死亡風(fēng)險下降更加顯著，分別降低39%、56%和29%。

在心腦血管疾病亞型中，該研究發(fā)現(xiàn)飲茶習(xí)慣對卒中和冠心病的發(fā)病及卒中死亡均有較好保護作用。根據(jù)飲茶類型進行的分析表明，習(xí)慣飲用綠茶人群的心腦血管病發(fā)病死亡及全因死亡風(fēng)險顯著下降，但并未發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用紅茶有明顯的保護作用。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)飲茶的保護作用在男性中更為顯著，可能由于男性飲茶比例高，且心血管病發(fā)病率顯著高于女性，使得在男性中更容易觀察到飲茶的健康效應(yīng)。

研究人員表示，飲茶有益于健康的機制可能與其中富含的茶多酚有關(guān)。茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質(zhì)，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、血脂等作用。各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高。而在發(fā)酵過程中，茶多酚會被氧化、失去活性，導(dǎo)致紅茶中茶多酚含量減低。另外，茶多酚在體內(nèi)代謝較快，不能長期儲存，因此需要長期保持飲茶習(xí)慣以從中獲益。

據(jù)了解，顧東風(fēng)領(lǐng)導(dǎo)的China-PAR項目在我國15個省市的城鄉(xiāng)居民中開展，是我國最大規(guī)模的心腦血管健康研究隊列，共納入12.7萬人，研究基線和隨訪調(diào)查采取了統(tǒng)一的研究方案和嚴(yán)格的質(zhì)量控制。目前，該項目正在開展新一輪的隨訪。

來源：中國科學(xué)報