2018 年非洲豬瘟發(fā)生以來(lái)，四川省委、省政府堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于非洲豬瘟防控、恢復(fù)生豬生產(chǎn)決策部署，始終堅(jiān)持一手抓非洲豬瘟防控，一手抓恢復(fù)生豬生產(chǎn)，兩手抓兩手硬，采取了一系列的工作措施，取得了階段性成效?？傮w上呈現(xiàn)“兩穩(wěn)”的態(tài)勢(shì)。

一是生豬生產(chǎn)趨于穩(wěn)定。全省生豬生產(chǎn)從2019 年10 月開(kāi)始基本趨于穩(wěn)定，11 月生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1%，育肥豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%，豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)5.33%，生豬生產(chǎn)整體呈現(xiàn)企穩(wěn)回升勢(shì)頭。預(yù)計(jì)2019 年出欄4 500 萬(wàn)頭，超額完成4 008 萬(wàn)頭出欄任務(wù)。目前生豬存欄2 900 萬(wàn)頭。據(jù)我省生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)最新監(jiān)測(cè)，出欄育肥豬、豬肉零售均價(jià)分別為36.54 元∕千克、55.47 元∕千克，分別比歷史最高位下降3.97元∕千克和6.65元∕千克。

二是疫情趨于穩(wěn)定。目前，全省已連續(xù)3 個(gè)多月未新發(fā)生疫情，疫情形勢(shì)與前期相比，呈明顯減弱態(tài)勢(shì)。但12 月12 日晚，瀘州市在查獲外省違規(guī)調(diào)入生豬中檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，絕不能掉以輕心。

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視生豬恢復(fù)生產(chǎn)和保障市場(chǎng)供給工作，在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)、中央農(nóng)村工作會(huì)上，都對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)和保供穩(wěn)價(jià)工作提出明確要求。2019年的中央農(nóng)村工作會(huì)要求，要加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，全面落實(shí)省負(fù)責(zé)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)扶持生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策措施。2019年以來(lái)，國(guó)務(wù)院辦公廳及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、國(guó)家林草局等部門先后出臺(tái)了17個(gè)方面新的政策措施。

省委、省政府高度重視，把生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為重大政治任務(wù)，專門部署了推進(jìn)生豬生產(chǎn)的工作，在已出臺(tái)“豬九條”的基礎(chǔ)上，再添新舉措，省政府常務(wù)會(huì)審議通過(guò)了《促進(jìn)生豬恢復(fù)生產(chǎn)八條措施》，以省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組名義印發(fā)了文件。八條新措施簡(jiǎn)稱“新八條”。

目前，我們有信心做好非洲豬瘟防控和穩(wěn)產(chǎn)保供的各項(xiàng)工作。

第一，從生產(chǎn)端看。雖然2019年生豬產(chǎn)能有所下降，只要市場(chǎng)有序，全省各地現(xiàn)有商品豬的存欄，是能夠保證讓大家過(guò)好“兩節(jié)”、吃上豬肉的，3 月份召開(kāi)全國(guó)“兩會(huì)”，在四川，豬肉及其肉制品也不會(huì)脫銷、斷檔。

第二，從2020 年實(shí)現(xiàn)生豬出欄目標(biāo)任務(wù)看。一年多來(lái)，與非洲豬瘟做斗爭(zhēng)的實(shí)踐證明，非洲豬瘟雖然沒(méi)有藥物和疫苗，但還是可防可控的。如果全省上下各個(gè)方面防控有力有效，2020年底生豬出欄6 000 萬(wàn)頭是可以實(shí)現(xiàn)的。2019 年8 月以來(lái)，全省新開(kāi)工養(yǎng)豬場(chǎng)項(xiàng)目435個(gè)，社會(huì)資本投資152 億元，預(yù)計(jì)新增產(chǎn)能近900 萬(wàn)頭。目前各地推進(jìn)復(fù)產(chǎn)有力有效。

第三，從消費(fèi)者角度看。專家說(shuō)，我們?nèi)祟愐S持生命，糖的獲取主要從谷物中來(lái)，維生素的獲取主要從蔬菜水果中來(lái)，蛋白質(zhì)的獲取主要從肉類食品中來(lái)。豬肉只是我們獲取蛋白質(zhì)的品種之一。蛋白質(zhì)特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)廣泛存在于牛羊兔、雞鴨魚(yú)等品種之中，希望廣大消費(fèi)者在喜歡吃豬肉的同時(shí)，多從其他肉類產(chǎn)品中獲取蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，這類產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)也十分豐富。