孫建春 梁艷

[摘 要] 江蘇省睢寧縣農(nóng)技推廣中心對(duì)引進(jìn)的甜玉米“雙甜2018”品種進(jìn)行多年試種、示范，結(jié)果表明該品種具有色亮美觀、皮薄渣少、甜度高、風(fēng)味佳、綜合品質(zhì)優(yōu)等特性。本文主要總結(jié)該品種的特征特性以及高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期能為該品種大面積推廣種植提供有益參考。

[關(guān)鍵詞] 甜玉米;“雙甜2018”;種植表現(xiàn);栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）32-100-2

江蘇省徐州市睢寧縣地處黃淮海普通玉米、普通與青貯兼用玉米、青貯專用玉米、鮮食玉米生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，地勢(shì)平坦，土壤肥沃[1]。睢寧縣屬暖溫帶季風(fēng)氣候，地處黃河故道，土質(zhì)肥沃，排灌方便，地勢(shì)平坦，水量充足，年平均降水量900 mm，溫濕度較為適宜，年平均氣溫14 ℃，年日照時(shí)間為2 390 h，無霜期270 d左右，自然條件優(yōu)越，適宜春、秋兩季種植鮮食玉米。近年來，江蘇省睢寧縣雙溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)圍繞特色、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，以特色種植帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鮮食玉米作為該鎮(zhèn)重點(diǎn)打造的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，正在走出一條特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、加、銷一體的新路子。“雙甜2018”是福建超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司以自選材料TNS0321為母本、TBS1006為父本，2017年選育而成的早熟、高品質(zhì)、黃白相間的雙色超甜甜玉米品種。2018年，參加福建省和國家北方（黃淮海）鮮食甜玉米組品種區(qū)域試驗(yàn)。2020年，以早熟、品質(zhì)特優(yōu)通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（閩20200004），福建省區(qū)試結(jié)果表明，2018—2019年，該品種平均鮮果穗外觀品質(zhì)25.7分，蒸煮品質(zhì)64.4分，總評(píng)90.1分。2019年，揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院對(duì)“雙甜2018”甜玉米品種的理化檢測(cè)結(jié)果為皮渣率8.00%，可溶性總糖25.00%，還原糖13.70%;對(duì)照“粵甜16”皮渣率11.00%，可溶性總糖16.80%，還原糖3.40%，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照。2018—2019年，參加國家北方（黃淮海）鮮食甜玉米組品種區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果表明，該品種2年平均鮮穗每667 m2產(chǎn)量（不帶苞葉）741.62 kg，比對(duì)照“中農(nóng)大甜413”增產(chǎn)0.14%。據(jù)河南農(nóng)大品質(zhì)檢測(cè)，“雙甜2018”甜玉米品種還原糖8.04%，水溶性總糖23.21%，皮渣率8.04%，對(duì)照皮渣率為9.41%，可溶性總糖23.73%，還原糖7.98%，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照[2]。

1 種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017年，“雙甜2018”在雙溝鎮(zhèn)試種植0.66 hm2，平均鮮果穗每667 m2產(chǎn)量（帶苞葉）1 008.6 kg，比對(duì)照“中農(nóng)大甜413”增產(chǎn)2.63%。2018年，繼續(xù)示范種植3.33 hm2，平均鮮果穗每667 m2產(chǎn)量986.8 kg，比對(duì)照“中農(nóng)大甜413”增產(chǎn)2.06%。2年平均產(chǎn)量較照“中農(nóng)大甜413”增產(chǎn)2.35%。2019年，該品種在雙溝鎮(zhèn)推廣種植近33.33 hm2。

1.2 主要特征特性

1.2.1 生育期?！半p甜2018”為早熟品種，在本地區(qū)春播時(shí)間一般為3月10日育苗，苗期18 d;3月28日移栽;5月17—21日開花授粉，授粉期5 d;6月12-13日采收。春播移栽至采收日數(shù)70～75 d，生育期平均比對(duì)照“中農(nóng)大甜413”早4.5 d。

1.2.2 主要農(nóng)藝性狀?！半p甜2018”為早熟品種，株型半緊湊，株高182.7 cm，穗位高52.8 cm。幼苗葉鞘綠色，葉片綠色，花藥綠色，穎殼綠色，花絲綠色;果穗長筒型，穗長17.8 cm，穗粗4.9 cm，無禿尖，穗行數(shù)17.2行，行粒數(shù)32.8粒，黃白粒白軸，鮮百粒質(zhì)量39.2 g;出籽率約76.10%，倒伏率2.30%，倒折率0.00%。

1.2.3 抗病、抗逆性?！半p甜2018”在本地區(qū)示范種植，田間調(diào)查未發(fā)現(xiàn)銹病、莖腐病，大斑病、小斑病、紋枯病、粗縮病發(fā)生較輕，具有較好的抗病性能。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 田塊選擇及整地做畦

以選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，有良好的滲水和保水性及透氣性，含有豐富有機(jī)質(zhì)且保肥能力好的土壤為宜。土壤酸堿度（pH值）6.5～7.5，土壤溶液含鹽量低于6.00%。交通便利，水利設(shè)施較好，能排能灌，確保根系能充分發(fā)育。此外，應(yīng)施足基肥，機(jī)器整地耕翻。整地質(zhì)量應(yīng)力求做到深、松、肥、細(xì)勻。耕作層疏松肥沃利于玉米根系生長下扎。同時(shí)，要進(jìn)行做畦，采用大小行種植，寬行80 cm，窄行40 cm，畦面平整，土壤細(xì)碎，三溝配套，灌排通暢，保證畦溝邊溝暢通，雨天溝中不積水，干旱時(shí)能灌跑馬水。

2.2 隔離種植

“雙甜2018”是黃白相間雙色超甜甜玉米，為避免影響該品種品質(zhì)和雙色表現(xiàn)，要嚴(yán)格采取隔離措施?？臻g隔離，其周圍300 m以內(nèi)地塊不能種植其他類型玉米品種;時(shí)間隔離，玉米春播播期應(yīng)相差20 d以上，秋播相差15 d。

2.3 育苗移栽

春播育苗，要求土壤層5 cm以下，溫度穩(wěn)定在12 ℃以上，3月10日至4月15日播種。播種前7 d曬種兩三天，以殺滅病原菌，提高種子發(fā)芽率。育苗時(shí)應(yīng)將購買的商用草炭土和蛭石按1：1的比例混合成育苗基質(zhì)，選用128孔穴盤，將育苗基質(zhì)適當(dāng)澆濕拌勻后裝入穴盤，每穴放1粒種子，蓋土約1 cm，然后淋透水[3]。育苗期間要求光照充足，保持基質(zhì)濕潤。移栽前3～5 d進(jìn)行煉苗，以促進(jìn)根系生長，培育壯苗。待幼苗長至三葉一心時(shí)應(yīng)及時(shí)移栽，移栽當(dāng)天早上澆透苗床，帶土定植，澆足定根水，以提高幼苗成活率。

2.4 機(jī)械直播，合理密植

使用播種機(jī)直播，春播4月5—20日進(jìn)行，秋播7月20日至8月2日進(jìn)行。甜玉米直播時(shí)，頂土能力較差，耕作層土壤細(xì)碎、平展有利于種子順利發(fā)芽出苗。

每穴一兩粒種子，墑情良好的情況下，玉米播種深度以3～5 cm為宜;黏濕土壤播種深度控制在3～4 cm為宜;沙性土壤的播種深度應(yīng)控制在4～5 cm為宜。放種后覆土鎮(zhèn)壓，在出苗前需注意防止鳥類啄食，待幼苗3～5片葉時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留壯苗1株。移栽或直播待苗成活后，應(yīng)立即進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗，以保證全苗齊苗。補(bǔ)苗應(yīng)在晴天下午進(jìn)行，采取帶土移栽的方法，栽后立即澆定根水。按大小苗分類分畦分塊定植，以達(dá)到全田植株整齊一致。種植密度過大，則棒形小，易禿尖且病蟲害嚴(yán)重;種植密度過小，則產(chǎn)量低。為增強(qiáng)田間通風(fēng)透光，減少病蟲危害，一般每667 m2種植3 500～3700株，大行行距80 cm，小行行距40 cm，株距30～32 cm。

2.5 合理進(jìn)行水肥

“雙甜2018”生育過程中要求土壤濕潤具有良好通氣性，整個(gè)生育期均應(yīng)防止田間積水。抽雄至灌漿期需水量增大，抽雄期是水分需求最大的時(shí)期，也是最敏感的時(shí)期。此期間若遇干旱，應(yīng)及時(shí)溝灌，但要隨灌隨排?！半p甜2018”屬于早熟品種，在種植方面需及時(shí)施肥。雙溝鎮(zhèn)種植“雙甜2018”采用施足基肥、早施苗肥、巧施拔節(jié)肥、酌施穗肥的施肥原則?；视谡厍懊?67 m2施用腐熟有機(jī)肥1 000 kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥40～50 kg;苗肥于移栽成活后每667 m2施用尿素8～10 kg;拔節(jié)肥于小喇叭口期每667 m2施用尿素10 kg，并葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀2次;穗肥于鮮穗采收前35 d每667m2施用硫酸鉀10 kg，加尿素5 kg，確保營養(yǎng)元素全面供應(yīng)，以提高玉米產(chǎn)量及玉米鮮食品質(zhì)、商品性[4]。

2.6 病蟲草害防治

鮮食玉米以鮮食為主，雙溝鎮(zhèn)對(duì)于“雙甜2018”種植過程中病蟲害的防治采用以防為主，綜合防治的方法?！半p甜2018”在本地區(qū)病害發(fā)生較輕，一般不需進(jìn)行防治?！半p甜2018”含糖量高，易受玉米螟及蚜蟲危害，主要防治措施如下。①采用殺蟲燈、粘蟲板及人工釋放赤眼蜂進(jìn)行防治。②重點(diǎn)防治玉米螟，具體分2次進(jìn)行防治：第1次在大喇叭口期每667 m2用生物農(nóng)藥8 000 IU/mmL、蘇云金桿菌懸浮劑200 mL兌水噴霧于玉米心;第2次在授粉后每667 m2用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑（1.00%甲氨基阿維菌，1.14%甲氨基阿維菌苯甲酸鹽）20 mL兌水噴霧于雌穗花絲處。每次追施肥料時(shí)，應(yīng)結(jié)合中耕除草，促進(jìn)根系的多發(fā)和深扎。

2.7 適時(shí)采收

每株留最上面一個(gè)果穗，春播授粉后18～22 d即可采收，花絲干枯變褐色且籽粒飽滿有光澤時(shí)為采收適期。

3 結(jié)語

“雙甜2018”超甜玉米新品種具有早熟、優(yōu)質(zhì)，色亮美觀，皮薄渣少，甜度高，風(fēng)味佳，綜合品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，是難得的鮮食和加工兼用型的超甜玉米新品種。為此，雙溝鎮(zhèn)在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)鮮食玉米專家引薦下，從福建超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司引進(jìn)試種。近年來，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)在雙溝鎮(zhèn)得到迅猛發(fā)展，目前鮮食玉米種植規(guī)模約200hm2，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，已成為雙溝鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)品牌，值得大范圍推廣種植。

參考文獻(xiàn)

[1]何曉鵬，沈瑾，孫潔.淺談我國鮮食玉米行業(yè)發(fā)展概況[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2010（10）：26-29.

[2]于錦梅，徐海福.我國鮮食玉米發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（17）：241-242.

[3]劉秀秀，徐鵬，杜同慶.睢寧縣鮮食玉米基地發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（9）：38-39.

[4]詹麗青.甜玉米‘雙甜2018高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2017（12）：36-37.