過去，茶葉穿過千年的歷史，是打開絲綢之路的重要鑰匙;如今，茶葉跨過千里之遠(yuǎn)，是撬起對(duì)口幫扶的產(chǎn)業(yè)杠桿。從杭州到恩施到黔東南，茶葉帶來了扶貧的新思路，也帶來了發(fā)展的新機(jī)遇。

有機(jī)茶的華麗轉(zhuǎn)身

北緯30度，是世界公認(rèn)的中國優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)“黃金緯度帶”。在我國，有60多種茶葉產(chǎn)生于此。十大傳統(tǒng)名茶中，就有九大名茶的產(chǎn)區(qū)在這一維度上下。北緯30度，也串起了相隔千里之遠(yuǎn)的杭州和恩施，一頭是我國茶產(chǎn)業(yè)市場化水平最高的城市，另一頭是湖北省最大的茶葉生產(chǎn)基地。

回想起2006年初次到恩施鶴峰縣走馬鎮(zhèn)升子村的場景，浙江茶商蔣建華記憶猶新。這里具備優(yōu)質(zhì)茶的生長條件，茶的品質(zhì)上乘。但與之相對(duì)的，卻是粗放的茶園管理、低下的生產(chǎn)效率、參差不齊的產(chǎn)品質(zhì)量、以及讓人一籌莫展的銷路。海拔1000米的東洲村也有同樣的困境，當(dāng)?shù)赜星М€生態(tài)茶園，每家每戶都會(huì)種茶，但卻難以致富。“原來村里茶葉特點(diǎn)是‘小散亂，鮮茶收購能力有限，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)也一般?！睎|洲村書記覃艷紅坦言，村民辛苦種植采摘的優(yōu)質(zhì)鮮茶，都會(huì)被外地茶商以低價(jià)收購，再加工進(jìn)行貼牌銷售。

缺乏資金、缺乏技術(shù)，也缺乏先進(jìn)經(jīng)營管理意識(shí)。綠色茶山如何能成為脫貧致富的“金山銀山”？自2016年底中央明確杭州對(duì)口幫扶恩施州以來，一場關(guān)于恩施茶產(chǎn)業(yè)提升的工程開始了。借助“中國茶都”的實(shí)力，杭州將全力助推鶴峰打造“全國有機(jī)茶第一縣”。

理念的改變是第一位。在這場改造中，最重要的是在“輸血”的同時(shí)，培養(yǎng)“造血”能力。為了引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以新視野發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，東西部扶貧協(xié)作創(chuàng)業(yè)致富帶頭人巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人、雙創(chuàng)優(yōu)秀個(gè)人培訓(xùn)班等頻頻上演。從杭州一同來到恩施的，除了科學(xué)的管理模式、先進(jìn)的種植管理經(jīng)驗(yàn)外，還有新的發(fā)展理念。普通茶實(shí)現(xiàn)有機(jī)茶的轉(zhuǎn)身，鄔陽鄉(xiāng)小園村村民蔡宏召嘗到了甜頭。過去他的6畝老茶園，一年的收入也就三四千塊錢，而現(xiàn)在收入可以達(dá)到9萬多元。

技術(shù)的提升勢在必行。2017年12月，位于杭州市的中國唯一國家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與鶴峰縣簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，成立中茶所武陵山地區(qū)科技成果轉(zhuǎn)化中心，為鶴峰縣有機(jī)茶發(fā)展提供技術(shù)支撐。2019年6月，浙江省茶葉加工研究院鶴峰有機(jī)硒茶分院成立，依托科技的支撐，茶園還建立了質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。

產(chǎn)業(yè)鏈條的打通是重頭大戲。為了打破茶葉種植“小散亂”問題，東洲村新建了8000多平方米的有機(jī)茶精制車間建設(shè)項(xiàng)目，像這樣的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠在鶴峰全面鋪開建設(shè)。在恩施龍鳳鎮(zhèn)龍馬村，杭州茶企新洲公司與湖北金果公司合作建起了首個(gè)抹茶基地，破解了夏秋茶荒廢難題。龍馬村村委會(huì)副主任張義國感慨，“杭州茶企帶來抹茶生產(chǎn)技術(shù)，將茶葉生產(chǎn)從一季擴(kuò)展到三季。” 除了種植、加工外，作為茶葉扶貧“鏈條”上的最后一環(huán)，茶葉線上線下的銷售渠道也在不斷建立。由杭州多家公司聯(lián)合出資的恩施州龍馬聚優(yōu)電子商務(wù)有限公司，在龍鳳鎮(zhèn)龍馬連心園建立起現(xiàn)代茶葉營銷中心。在杭州市上城區(qū)的支持下，杭州峰瀾信息科技有限公司也在鶴峰縣注冊成立了恩施硒語網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，實(shí)現(xiàn)茶葉等產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營。今年，在一展位難求的中國國際茶博會(huì)上，杭州為恩施留下了黃金展位，恩施共有5個(gè)茶葉產(chǎn)品獲國際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。

最近，掛職鶴峰縣委常委、縣人民政府副縣長的程志強(qiáng)面對(duì)了他的第一次直播。他想了想后，這樣和網(wǎng)友介紹鶴峰茶，“它既是有機(jī)茶，又是實(shí)惠茶;既是文化茶，又是愛心茶?！痹陔娚虖V闊的前景中，他明白未來的路還有很長，但又充滿了信心。

雷山茶的新轉(zhuǎn)機(jī)

一場雨后，雷山縣望豐鄉(xiāng)三角田村茶園顯得更綠了。村民余艷芳有一種明顯的感覺，自從村里建了加工廠后，自己采茶的收入提高很多?！艾F(xiàn)在采茶從2月份采到8月份，采完茶我們還可以到加工廠去打包茶葉，還要看護(hù)自家的茶園和農(nóng)活，一年到頭有活干?！?/p>

余艷芳說的加工廠，是浙江吉利控股集團(tuán)打造的望豐鄉(xiāng)三角田村吉利茶旅文化扶貧示范產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。2018年，在黔杭兩地的共同努力下項(xiàng)目啟動(dòng)，并成立了雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司。項(xiàng)目占地11150平方米，由浙江吉利控股集團(tuán)捐贈(zèng)2000萬元，杭州市東西部扶貧協(xié)作資金配套253萬元建設(shè)完成。

雷山茶葉種植歷史悠久，茶園普遍分布在海拔1100-1400米的雷公山腹地，這里占盡了茶葉生長的天時(shí)地利。過去，限于精深加工、品牌培育、市場營銷等產(chǎn)業(yè)鏈條的不成熟，雷山茶的知名度和產(chǎn)品附加值都比較低，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)生存狀況也比較貧困。可以說，吉利雷山云尖茶旅扶貧項(xiàng)目的到來是一場“及時(shí)雨”。目前，雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司共引進(jìn)5條茶葉生產(chǎn)線，引進(jìn)了當(dāng)前國內(nèi)最先進(jìn)的扁形茶、揉捻茶、紅茶生產(chǎn)線5條，有效彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)責(zé)o茶葉精細(xì)加工的短板，首次實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)叵那锊璧氖召徟c加工。

“吉利集團(tuán)并沒有簡單的捐贈(zèng)完事，而是在一開始就為企業(yè)配套一套管理、技術(shù)人員，手把手教我們。”雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司董事長楊春艷說，“吉利集團(tuán)的幫扶，極大地推動(dòng)了雷山縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是茶葉深加工以及品牌的打造，讓雷山縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)突破?！表?xiàng)目采取“公司+合作社+茶葉基地+貧困戶”的合作利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，并引進(jìn)、依托集團(tuán)上下游供應(yīng)鏈平臺(tái)和資源進(jìn)行品牌宣傳推廣。在這種模式下，公司先后開發(fā)了雷山云尖、雷山金紅等茶葉品牌，并與故宮博物院聯(lián)合開發(fā)了宮禧福茶，與杭州娃哈哈集團(tuán)合作開發(fā)了扶貧茶飲。

除了做好產(chǎn)品外，銷售渠道也打開?！皻g迎乘坐曹操專車，這是我們公司推出的雷山云尖茶葉?！痹诤贾莸拇蠼中∠?，其實(shí)早就布滿了雷山茶的身影。吉利通過積極邀請(qǐng)媒體、吉利車主、曹操出行用戶等到雷山進(jìn)行探訪，幫助牽線搭橋促成了雷山云尖公司與浙茶集團(tuán)、網(wǎng)易嚴(yán)選、抖音等國內(nèi)外知名企業(yè)的聯(lián)姻合作，拓寬了雷山茶的銷售渠道。

隨著茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的延長、產(chǎn)品知名度的攀升，無數(shù)余艷芳一樣的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的生活也發(fā)生了改變。2019年，該項(xiàng)目平臺(tái)綜合產(chǎn)值1800萬元，惠及建檔立卡貧困戶2000余人。公司流轉(zhuǎn)茶葉基地242畝，流轉(zhuǎn)周邊茶園2700余畝，增加就業(yè)崗位約180個(gè)，輻射望豐鄉(xiāng)17個(gè)村1742戶6097人。累計(jì)銷售321.56萬元，惠及雷山縣17個(gè)村1700多戶貧困戶。國務(wù)院扶貧辦副主任陳志剛肯定了這種扶貧新模式。他認(rèn)為，這種模式已經(jīng)從簡單的捐贈(zèng)資金，邁向了以產(chǎn)業(yè)、就業(yè)為方式來幫助群眾的公益模式。

“下一步，雷山云尖將建立茶葉銷售與旅游門票掛鉤等有效的市場化運(yùn)作機(jī)制，開發(fā)西江景區(qū)旅游茶葉消費(fèi)市場，充分帶動(dòng)500萬游客量的巨大市場。”杭州掛職干部，雷山縣委常委、副縣長周駱斌表示，“我們希望每一位游客都知道雷山茶，都能有機(jī)會(huì)品嘗到雷山茶，積極打通茶旅融合發(fā)展新渠道，鞏固云尖公司自主化、市場化運(yùn)作基礎(chǔ)，推進(jìn)雷山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?！?/p>