陳志宏

看了《舌尖上的中國》才知道，西藏原始森林里活躍著一群采野蜜的人，攀樹爬高，只為那一口純凈無邪的甜。

中國人尚野，不在體魄，在食。

在“葛優(yōu)躺”“北京癱”盛行的今天，“野蠻其體魄”怎么看都像是華而不實的口號。對身體野得不夠，聰明的國人就用食野來湊。滿足口腹之欲，野是最優(yōu)的選擇。普通的食材，貼上野味的標(biāo)簽，頓時身價百倍，只因人們內(nèi)心翻涌著食野的巨濤狂瀾。

孔子所說的“食不厭精，膾不厭細(xì)”，一直存疑，爭議不斷。但食與膾都不厭野，這一觀點，想必天下大同，毫無異議。

原始人食野是迫不得已，而今是情非得已。風(fēng)起遠(yuǎn)古，長盛不衰，人們聞野心動，見野張口，食野大補的觀念深植人心。這一語境下，野蜂釀的蜜，自然成了競逐的對象。

假日，南下贛州，走走看看，不期然，與知名電影導(dǎo)演韓洞人先生又見面了，雖是第二次會晤，卻像故交，知心貼肺。難得碰到他沒有排檔期，一個人悠閑在家，于是，詩酒趁夜色，話題撩人。

韓洞人先生蓄一臉絡(luò)腮山羊胡，戴一頂不變的黑色棒球帽，套一身寬大得有些夸張的冷色調(diào)衣褲，那裝束，只有一個字可以形容——野。洞人洞人，光聽這個名字，不野才怪呢，簡直是野人的代名詞。

韓洞人先生的“野”，不僅僅在藝名和穿戴上，更在于拍電影的路子、技法和題材等。野之于他，是與生俱來的品格，源于他無法選擇的出身——那極具野性的家族遺傳，悄然融入靈魂。

韓洞人先生祖宗三輩都是養(yǎng)蜜蜂的，自稱“蜂三代”，云游四方，追花而居。這個天生具有蜂農(nóng)氣質(zhì)的新銳導(dǎo)演，據(jù)說狂攬了中國大大小小的電影獎牌，但在身邊的熟人看來，洞人是遠(yuǎn)方的別人，他只不過是一個大山深處的“野人”。

如果不是韓洞人先生說自產(chǎn)野蜜多年，我怎敢想象距離西藏萬里之遙的贛南深山，竟也有原始的“中華小精靈”，萬花叢中過，精釀一滴蜜。

在家里的蜂場搖蜜是工作，去寶蓮山原始次森林挖野蜜圖的是樂子。哪怕被野蜂咬得鼻青臉腫，摔得滿是青紫，為了那一口粗野的甜，也是值得的。

我問韓洞人先生：“野蜜好吃嗎？”他說：“那當(dāng)然，但一般人吃不出來?！蔽矣謫枺骸皶贸鋈ベu嗎？”他說：“賣得少，留著自己吃，偶爾也會送人。這不會壞，吃不完就放在家里?！?/p>

野蜜和家養(yǎng)蜜不論從外觀看，還是從口感來說，普通人根本察覺不出它們之間的細(xì)微差別。所以，網(wǎng)上賣的所謂野蜜，基本都是家養(yǎng)的。

以往，韓洞人先生每年都能搖到一百千克的野蜜，直到臍橙入侵，一切都變了。

臍橙是贛南贈予世界的甜。臍橙的潤甜與野蜜的糯甜，水火不相容，侵略性地攻城略池，將野蜂剿殺于無形。

一夜之間，寶蓮山原始次森林被整理出一塊又一塊的梯田，密植臍橙樹，順著春雨潤塵，種下豐收的希望。臍橙開花時，果農(nóng)會打殺蟲農(nóng)藥，以免落果，導(dǎo)致減產(chǎn)或者絕收。就是這些農(nóng)藥，將野蜂無情地殺滅，讓“野人”韓洞人先生再難覓野蜂的蹤跡。也許，深山更深處還有少量的遺傳吧，但常去的地方早已蕩然無存。

春來野蜂來，春盡野蜂盡，痛惜之情，如故交永訣。

家養(yǎng)土蜂（即中華蜂，人稱“中華小精靈”）的生存危機也盡在眼前，作為“蜂三代”，韓洞人先生深感憂慮，雖不以養(yǎng)蜂為生，但蜂已然是身伙伴、心知己。平時，他將中華峰放回山上，野生野長，一年上山一二回，采搖幾桶蜜，有悠然淡遠(yuǎn)的君子之風(fēng)。現(xiàn)實冰冷，此風(fēng)此蜂難以為繼。除了花期彌漫在空氣里的農(nóng)藥，致命威脅還有外來物種意大利蜜蜂的入侵。意大利蜜蜂因為少野性，產(chǎn)量高，易管理，具備了工業(yè)流水線的所有品質(zhì)，成為養(yǎng)蜂人的首選。但對中華蜂而言，其災(zāi)難則不亞于花間農(nóng)藥。

同樣是甜，臍橙和野蜂，意大利蜜蜂和中華蜂，為何命運如此不同？

問花花不語，風(fēng)流云散去。