雞在感染沙門氏菌后通常會引起三種臨床癥狀，分別是雞白痢、雞傷寒和雞副傷寒等，而雞沙門氏菌病是這三種癥狀的統(tǒng)稱。沙門氏菌感染在臨床上比較常見，需要在養(yǎng)殖中加強防范。

1 病原簡介

本病的病原為沙門氏菌，這是一種革蘭氏陰性桿菌。有的病原也會呈現(xiàn)出卵圓形，不形成芽孢和莢膜，常會呈現(xiàn)單個形狀或成對的排列。有的沙門氏菌有鞭毛，有的無鞭毛。通常是除了雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌外，其余各菌以周身鞭毛運動[1]。病原對環(huán)境的抵抗力較弱，應(yīng)用普通的消毒劑均可以將其殺死。在稍高的溫度下也會很快死亡， 60℃能夠在10min內(nèi)就死亡。

2 流行病學(xué)

本病的發(fā)生不分年齡、季節(jié)，傳播方式主要為垂直傳播與水平傳播[2]。當發(fā)病雞通過糞便等將病原菌排出體外后，這些病原菌會對周圍的環(huán)境形成污染，尤其是對飼料和飲水以及墊料等造成污染后，健康雞群采食或接觸到這些被污染的物質(zhì)時就會被感染而引起發(fā)病。本病能感染多種動物，還能夠感染人，造成人的發(fā)病和死亡。

3 臨床癥狀

3.1 雞白痢 雞白痢主要是對出殼后3周齡以內(nèi)的雞群易感性最高，但對其他年齡的雞群也具有易感性。雛雞在感染后，具有較高的發(fā)病率和死亡率。雛雞發(fā)病表現(xiàn)為怕冷，扎堆，食欲下降或廢絕，雙翅出現(xiàn)下垂，垂頭縮頸。排出的糞便呈現(xiàn)灰白或淡黃色，嚴重的病雞糞便稀薄如水。病雞出現(xiàn)呼吸加深加快，有的病雞不表現(xiàn)出臨床癥狀就會死亡。成年雞在感染后表現(xiàn)為對產(chǎn)蛋率的影響，產(chǎn)蛋數(shù)量減少，而且產(chǎn)出的蛋受精率低和孵化率均有所下降。

3.2 雞傷寒 本病的癥狀和雞白痢較為相似，只是排出糞便的顏色變?yōu)辄S綠色或者綠色，急性發(fā)病常會在1周內(nèi)出現(xiàn)死亡。

3.3 雞副傷寒 雞副傷寒可以造成大量雛雞出現(xiàn)死亡，尤其是處于10日齡以內(nèi)的雛雞，通常不表現(xiàn)出任何癥狀就會死亡。超過10日齡的雞，臨床癥狀表現(xiàn)為采食量下降，飲欲增加，精神不振，喜臥、扎堆，排出的糞便呈水樣，顏色為黃綠色或深綠色。有的病雞還會出現(xiàn)不同程度的呼吸困難。

4 剖檢變化

4.1 雞白痢 對病雞剖檢，不同日齡其病變也有所區(qū)別，在1周齡以內(nèi)的雞出現(xiàn)卵黃變性，沒有被完全吸收，還有臍環(huán)部位的愈合不良。超過1周齡的雛雞表現(xiàn)為肝臟腫大，在肝臟表面有大量壞死點；心肌有肉芽腫，顏色為灰白色；肺臟有淡黃色的結(jié)節(jié)；在盲腸內(nèi)可見有腸芯。育成雞的病變類似，只是癥狀加重，肝臟變?yōu)橥咙S色，腫大到原來的2倍左右，質(zhì)脆易碎；有的病雞肝臟破裂，有大量血液流出，這些血液在腹腔內(nèi)凝固成為血凝塊。產(chǎn)蛋期的雞還出現(xiàn)輸卵管炎癥和卵巢炎癥，還會有卵黃性的腹膜炎。

4.2 雞傷寒 最急性的病雞通常沒有明顯的病理變化。急性型病雞表現(xiàn)為肝臟、脾臟和腎臟的腫大，有的顏色呈現(xiàn)銅綠色；膽囊腫大，膽汁充盈；脾臟也會有腫大和壞死；肺臟也有不同程度的壞死灶。

4.3 雞副傷寒 雞副傷寒病變?yōu)楦闻K出現(xiàn)古銅色，且表面有大量點狀或呈現(xiàn)條紋狀的出血或壞死。脾臟和肺臟等均有腫大和壞死，還伴有炎癥。

5 診斷

本病通過對臨床癥狀和病理變化的觀察可以做出初步診斷，確診需要通過實驗室技術(shù)，如病原的分離培養(yǎng)、染色鏡檢以及生化試驗和平板凝集試驗等。

6 治療

在雞場一旦發(fā)現(xiàn)有本病的疑似病例，應(yīng)當及時對發(fā)病雞進行隔離，而后對隔離的病雞進行治療。本病的治療可以通過應(yīng)用抗菌藥物達到良好的效果。常見的治療藥物有強力霉素、頭孢噻肟以及氟苯尼考等[3]。如果有條件可以對病原菌進行藥敏試驗，根據(jù)藥敏試驗的結(jié)果來應(yīng)用藥物治療。在治療時，要注意藥物的劑量，只有科學(xué)應(yīng)用藥物才能夠達到理想的治療效果。

7 預(yù)防

在養(yǎng)殖場中，要加強對本病的預(yù)防，防止雞場發(fā)病。要提升養(yǎng)殖水平，做到雞舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生，尤其是對雞舍內(nèi)的糞便應(yīng)當及時清理。在清掃后要進行消毒，消毒要全面和徹底。雞舍應(yīng)當具有良好的通風條件，能夠?qū)⒂泻怏w排出，還需要保持有良好的溫度和濕度環(huán)境。雞群可以采用疫苗接種的方式來預(yù)防，目前應(yīng)用較為廣泛的是滅活苗和弱毒苗。還可以在飼料中添加相應(yīng)的抗菌藥物來進行預(yù)防。由于本病是水平傳播和垂直傳播，因此，一旦有雞發(fā)生感染不容易清除，需要逐步對雞群進行凈化，這是預(yù)防沙門氏菌病的重要措施。對雞群定期檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)有陽性病雞，要及時淘汰處理，優(yōu)化雞舍的環(huán)境。