●陳娜 高軍

(1.陜西省榆林榆陽(yáng)區(qū)青云區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 陜西 榆林 719000；2.陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心 陜西 榆林 719000）

陜西榆陽(yáng)區(qū)彩椒生產(chǎn)在自然環(huán)境資源方面有較好的條件，已形成了明顯的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。近幾年，榆陽(yáng)區(qū)緊隨農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革步伐，逐步壓縮大田作物種植面積，推廣蔬菜種植，重點(diǎn)發(fā)展彩椒等特色蔬菜的日光溫室栽培，促進(jìn)了區(qū)域內(nèi)彩椒的發(fā)展。因此，對(duì)榆陽(yáng)區(qū)日光溫室彩椒栽培管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)分析是非常必要的。

1 榆陽(yáng)區(qū)彩椒種植情況

榆陽(yáng)區(qū)位于陜西省最北部，東部毗鄰黃河，與山西相望，西部與甘肅省、寧夏相連，南部則與延安市相接，主要發(fā)展彩椒、大蔥、馬鈴薯、西紅柿等優(yōu)勢(shì)蔬菜品種種植。榆陽(yáng)區(qū)疏松深厚的土壤及雨熱同季的氣候，為彩椒種植提供了良好的條件。特別是通過(guò)近幾年新技術(shù)研究、產(chǎn)品研發(fā)、品種選育工作，彩椒優(yōu)生種覆蓋率已達(dá)95%以上，并先后多年創(chuàng)造彩椒全國(guó)高產(chǎn)記錄。

2 日光溫室彩椒栽培流程

2.1 茬口安排

榆陽(yáng)區(qū)日光溫室彩椒栽培包括越冬茬、秋冬茬、冬春茬，根據(jù)茬口差異，育苗時(shí)間及苗齡也有一定差異。以越冬茬為例，一般要在9 月15日之前播種，苗齡在45 d 左右，定植后45～50 d可以采收，在翌年6～7 月采收結(jié)束。

2.2 育苗

在育苗前，種植戶可以利用55℃左右的溫水浸泡種子，持續(xù)攪拌至水溫降低至30℃，一般需要浸泡180～240min，撈出瀝干后放置在30℃環(huán)境下催芽，催芽期間需要用25℃溫水淘洗一次直至種子“露白”。在播種前，將苗床澆透底水，利用普力克水劑450倍液噴灑后撒施一層細(xì)土（厚0.5cm），催芽后種子拌合細(xì)土均勻撒播在苗床上[1]。一般在播種后一個(gè)星期左右可以出苗，當(dāng)七成以上種子出苗后覆蓋0.5cm 細(xì)土，并于白天揭開(kāi)薄膜，避免徒長(zhǎng)。在彩椒種苗長(zhǎng)出3 片真葉時(shí)，可以將其分苗到無(wú)病菌侵襲土壤的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，分苗后一個(gè)星期內(nèi)應(yīng)調(diào)整白天溫度至28℃，夜間溫度在22℃左右。根據(jù)墑情適時(shí)澆水。

2.3 定植

在低溫?zé)捗绾?，依?jù)每667m2施9 000kg 優(yōu)質(zhì)腐熟肥+35kg 硫酸鉀復(fù)合肥+100kg 過(guò)磷酸鈣+60kg 碳酸氫銨+180kg 餅肥的原則，開(kāi)溝施肥后按小行距48cm、大行距55cm 起壟[2]。隨后依據(jù)大壟35cm、小壟25cm 的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)穴，每穴栽種兩株彩椒苗。栽種完畢后滲透底水并封閉種植穴。

3 日光溫室彩椒栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 提高坐果率

在彩椒栽培管理過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)坐果率低的問(wèn)題，特別是在日光溫室彩椒栽培過(guò)程中，落花落果問(wèn)題頻出，不僅會(huì)造成彩椒植株生長(zhǎng)失衡，植株徒長(zhǎng)，而且會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)元素外流，降低產(chǎn)量。為提高彩椒坐果率，種植戶應(yīng)綜合考慮溫濕度、水肥、病蟲(chóng)害等多種因素，采取恰當(dāng)?shù)拇胧?。如在溫度高?0℃時(shí)，日光溫室內(nèi)彩椒植株極易出現(xiàn)落花落果情況，影響彩椒坐果率，因此，在溫度較高的晴天，種植戶應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)并對(duì)溫室遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，或者噴灌水以降低溫度，避免落花落果問(wèn)題出現(xiàn)，提高彩椒坐果率[3]。種植戶應(yīng)盡量將日光溫室內(nèi)的空氣濕度控制在75%左右，特別是在彩椒開(kāi)花坐果盛期，避免濕度過(guò)高或過(guò)低對(duì)影響彩椒植株正常授粉受精。在濕度下降時(shí)，種植戶可以利用自動(dòng)噴霧器對(duì)葉片噴施清水，在濕度升高時(shí)，種植戶可以打開(kāi)日光溫室，適當(dāng)通風(fēng)排濕。除此之外，硼、磷元素對(duì)于促進(jìn)彩椒花芽分化、提高彩椒坐果率也具有重要作用，在彩椒開(kāi)花坐果初期，種植戶可以利用硼砂600 倍液或速樂(lè)硼1 200 倍液，噴施硼肥，并增濕0.5%的鈣肥，或每667m2隨水沖施7kg 硝酸鈣，以便提高植株授粉性能。在彩椒植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)情況下，種植戶也可以在植株葉面噴施愛(ài)多收溶液800倍液，或助壯素750 倍液+30mg/kg 萘乙酸，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)元素轉(zhuǎn)移，增加彩椒植株自然坐果率。

3.2 加強(qiáng)彩椒轉(zhuǎn)色期管理

彩椒轉(zhuǎn)色效果直接影響彩椒售價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益，因此，種植戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)彩椒轉(zhuǎn)色期的管理。同時(shí)考慮到彩椒果實(shí)轉(zhuǎn)色過(guò)程需要植物內(nèi)源激素乙烯參與，在高溫下彩椒植株體內(nèi)合成乙烯速度較快，轉(zhuǎn)色也較快。為了便于彩椒果實(shí)轉(zhuǎn)色，種植戶可以適當(dāng)調(diào)高日光溫室溫度，控制白天溫度在28～30℃（35℃以上高溫會(huì)促進(jìn)彩椒果實(shí)色素分解導(dǎo)致色澤不佳），夜晚溫度控制在15～20℃。為避免棚內(nèi)溫度變化過(guò)于劇烈導(dǎo)致彩椒果皮皸裂，種植戶可以利用分段通風(fēng)方法，上午打開(kāi)日光溫室通風(fēng)60min 左右（根據(jù)棚內(nèi)溫度也可以開(kāi)小口通風(fēng)30min），隨后每間隔30min 左右通風(fēng)一次，直至棚內(nèi)溫度升高到30℃時(shí)方可持續(xù)通風(fēng)，保證棚內(nèi)溫度適中。下午當(dāng)日光溫室內(nèi)溫度下降到25℃左右時(shí)，種植戶可以將通風(fēng)口關(guān)閉30min 后再次開(kāi)啟小口，直至溫室內(nèi)溫度下降到23℃左右時(shí)將風(fēng)口關(guān)閉[4]。

除溫度管理以外，種植戶也可以將彩椒主要結(jié)果枝條上側(cè)枝及時(shí)疏除，避免植株下部正轉(zhuǎn)色的果實(shí)因無(wú)陽(yáng)光照射而出現(xiàn)轉(zhuǎn)色速度下降問(wèn)題。

3.3 防治病蟲(chóng)害

日光溫室彩椒栽培管理過(guò)程中出現(xiàn)概率較高的病害為青枯?。缙冢⒁卟。ü麑?shí)及植株）、炭疽病（果實(shí)及葉片）、猝倒?。缙冢┑龋N植戶可以根據(jù)病害特征，采取恰當(dāng)?shù)姆乐未胧ａ槍?duì)苗期青枯病，可以在輪作換茬改良土壤、施加氮磷鉀配方肥的基礎(chǔ)上，利用72%的農(nóng)用鏈霉素4 200 倍液均勻噴施苗床，間隔7～10d 再噴施一次，連續(xù)噴施2～3 次，可以達(dá)到良好的防治效果[5]；針對(duì)疫病，應(yīng)遵循晴天澆水、提高溫度、降低濕度的原則，及時(shí)通風(fēng)換氣并將患病植株、果實(shí)摘除作無(wú)害化處理。在發(fā)病初期，均勻噴施25%瑞毒霉可濕性粉劑800 倍液，間隔一個(gè)星期或一個(gè)半星期噴施一次，連續(xù)噴施2～3 次；針對(duì)炭疽病，可以在發(fā)病初期利用70%的甲基托布津450 倍液或75%的百菌清可濕性粉劑650 倍液，間隔7～10d 噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次；針對(duì)猝倒病，可以利用58%的雷多米爾錳鋅550 倍液均勻噴施苗床，在首次噴施后間隔7～10d 追噴1～2 次。

日光溫室彩椒栽培管理過(guò)程中的主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、薊馬蛛、白粉虱等，在彩椒植株生長(zhǎng)各個(gè)階段均可發(fā)病，為避免蟲(chóng)害對(duì)彩椒產(chǎn)量造成影響，種植戶可以選擇生物藥劑、低毒害低殘留的化學(xué)藥劑或物理方法進(jìn)行防治。如針對(duì)蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害，種植戶可以選擇70%的吡蟲(chóng)啉與菜喜1 200 倍液均勻噴施，在使用一段時(shí)間后，為避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，種植戶可以選擇1.8%的阿維菌素1 600 倍液防治，保證害蟲(chóng)防治效果。

綜上所述，由于榆陽(yáng)區(qū)地處黃土高原、毛烏素沙漠交界位置，內(nèi)部丘陵溝壑區(qū)、風(fēng)沙草灘區(qū)面積占比較大，四季分明、晝夜溫差大、光照充足，有利于彩椒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。而日光溫室彩椒栽培技術(shù)可以滿足秋、冬、早春等不同茬口需要，經(jīng)濟(jì)效益較高。