摘 要：大學英語課程不僅承載著語言和語用，而且承載著思維與文化。大學英語思維和文化教學關系著大學生批判性思維能力的發(fā)展和跨文化意識的提升。本文主要從培養(yǎng)語篇意識、提供實踐機會和堅定文化自信等三個方面探討大學英語文化教學中大學生思維能力和文化意識的培養(yǎng)途徑。

導 言

我國教育部于2011年提出英語學科需要承擔起培養(yǎng)學生基礎英語素養(yǎng)與發(fā)展學生思維能力、提高學生綜合人文素養(yǎng)的任務。這需要在教師進行英語教學時，全面提高對學生思維品質(zhì)與文化意識的培養(yǎng)。因此，我們就需要針對英語課程中思維品質(zhì)與文化意識展開全面的分析與研究，從根本上尋找出更加有效的培養(yǎng)方式，從而實現(xiàn)對學生思維與文化意識的培養(yǎng)。

一、大學英語課程中思維及文化意識的培養(yǎng)的重要性及現(xiàn)狀

Albert Einstein曾說過：“Education is what remains after one has forgotten everything one learned in school.”（教育就是當一個人把在學校所學全部忘光之后剩下的東西）。而這種看似矛盾的教育價值理論，已然成為了全球化的現(xiàn)代教學理念。英語學科兼具人文性和工具性的特點，其目標不僅是培養(yǎng)學生具備相應的語言能力，同時也是培養(yǎng)學生對于語言學習的思維文化等負載價值追求。

目前，傳統(tǒng)的英語課程教學，教師在教學的過程中往往更加重視學生的記憶、理解與知識的應用。而對語言使用的語境和文化背景，對思維品質(zhì)學習過程中發(fā)展分析性、反思性與批判性思維的能力重視不夠。 在英語課程中融合進思維品質(zhì)教學及文化意識培養(yǎng)時，不僅可以引導學生如何正確待人待事，同時也引導了學生更加理性的看待不同背景的國家、文化、民族。隨著全球化的不斷深化，學生可以更加全面地了解到思維，文化與語言的差異，具備開放性的國際視野與跨文化交流能力。這對于有效培養(yǎng)學生正確的的人生觀與世界觀，價值觀而言，都會起到積極的促進作用。

二、大學英語課程中的思維及文化的有效培養(yǎng)辦法

1.注重英語課程教學中的語篇意識培養(yǎng)

大學英語的教材課文往往涉及大量中西文化的元素，應該如何進行文化教學，關系著學生批判性思維能力的培養(yǎng)與發(fā)展。首先，教師需要樹立學生的語篇意識，接著對課文進行分析、理解和概括，逐步加強深層次理解的教學。教師在分析課文的時候應解析段落中隱射的文化內(nèi)涵，引導學生歸納大意，進而領會語篇含義，理解不同文化背景下作者的思考以及對自身產(chǎn)生的啟示。

在教學過程中，教師可采用啟發(fā)式、探究式、討論式和參與式教學方法，? 提出能引發(fā)學生對課文內(nèi)容和結(jié)構(gòu)深度思考的問題，并引導學生會將自己的想法和作者想法、 教師想法及學生同伴想法進行對比、分析、批判。這樣學生不但學會梳理作者布局謀篇的思路，還將學會運用批判性思維，把自己的思想引向深入和辯證，最后形成自己的意見和設想。

2.提供多種多樣的文化思維能力實踐機會

引導學生通過具體的語言實踐，如聽、說、讀、寫等學習來了解英語語言文化知識，比如看錄像和電影、閱讀文學作品和或外教交往等。視聽媒介是學生間接獲取信息的主渠道。視聽媒體能提供最佳語言習得環(huán)境和原始的語言文化信息，以生動的影像、同步的音響及文字內(nèi)容，展示言語交流在人際、組織交流溝通各種場合的實際應用，促成語言與文化的有機對接，確保語言文化信息的大量輸入。視聽材料的選擇應涉及他們因時空所限而不易接觸到的英語實際應用環(huán)境中社會狀況、歷史地理、文化教育、民族習慣、價值觀念、生活方式、宗教信仰等，所輸入的語言文化信息必須是可理解的（comprehensible）、自然的口語。

視聽媒介為口語的掌握提供示范，聽到情聲并茂的言語交流，看到伴隨言語交流時非言語行為如姿勢、動作、眼神、空間距離等，可有效提高學生英語文化思維能力和語用能力。學生通過寫作文更能體會中外文化的差異，因為學生最容易從母語習慣出發(fā)，寫出讓人啼笑皆非的句子。如學生在“My Three Wishes作文中會寫出“ want to become white（想變白）”的錯誤表達。中國民俗以白為美，“一白遮百”;西方文化則崇尚健康的自然美，皮膚過白則疑為皮膚病態(tài)。教師還可布置課外任務，讓學生到課堂作presentation，講述相關感興趣的文化知識，教師和其他同學作出點評和補充。

3.增強母語文化自信，搭建思維與文化溝通的橋梁

語言學家梅德明認為，教師在幫助學生習得語言知識的同時，還要讓他們學會比較中外文化異同，提高他們的文化鑒別和評判能力，要引導學生具有多元文化意識。

引導學生理解異域文化，前提是要對母語文化有深刻的掌握，這樣才能培養(yǎng)對兩種文化間優(yōu)劣異同的鑒別能力，而不是在了解了異國文化之后，產(chǎn)生膜拜心理，一味地對本國文化加以排斥和批判。對此，我們的大學英語課程應以以此為目標：“形成正確的價值觀，堅定文化自信，具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力?！憋@然，語言的育人功能決定了在學生學習英語、形成文化品格的過程中，教師的正確引導作用意義重大。

三、總結(jié)

總之，思維文化的培養(yǎng)和學習與語言學習同步進行、相互促進。在英語教育教學中加強文化知識的滲透和思維能力的培養(yǎng)方法也是多樣化的，以上僅僅是筆者針對大學英語教學中的個人經(jīng)驗談了一點關于思維和文化教學的想法。只有當學生深刻認識了西方社會和文化以后，方能增強他們的文化意識（cultural awareness），使他們懂得語言使用中的文化規(guī)約，縮小“文化誤解”（cultural misunderstandings）。我們的外語教師不僅要有較深的目的語功底，而且還要具有良好的目的語文化和母語文化修養(yǎng)，才能提高目的語及文化教學的質(zhì)量。

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作者簡介：馬蘭，1984年8月生，西安歐亞學院講師。研究方向：現(xiàn)代語言學，外語教學等。