王娜娜

上海市奉賢區(qū)重點(diǎn)推進(jìn)都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)，通過(guò)保護(hù)生態(tài)環(huán)境推進(jìn)奉賢鄉(xiāng)村振興。在此大環(huán)境下，上海欣橋糧食種植專業(yè)合作社推廣水稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)新技術(shù)的新模式，提高稻田綜合生產(chǎn)能力，致力于運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

合作社理事長(zhǎng)徐丹，畢業(yè)于華東政法大學(xué)金融管理專業(yè)。本科畢業(yè)后徐丹選擇回到自己的家鄉(xiāng)上海奉賢。徐丹坦言，之所以會(huì)如此擇業(yè)，其中有一部分原因來(lái)自父親徐永安的希望和支持，“如果我回家把家里的擔(dān)子挑起來(lái)，他也可以在旁邊幫把手。”原來(lái)，隨著政府對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)治理的逐步深化，自家的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)新形勢(shì)下的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，為積極響應(yīng)綠色發(fā)展的號(hào)召，父母需要逐步減少養(yǎng)殖直至關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)，從畜牧業(yè)向種植業(yè)轉(zhuǎn)型。聽父親講著對(duì)未來(lái)的擔(dān)憂，徐丹這才發(fā)現(xiàn)不知不覺間父母漸漸變老，體能和精力大不如前，面對(duì)轉(zhuǎn)型有些力不從心。

徐丹邊在合作社工作，邊在專業(yè)領(lǐng)域充電、補(bǔ)短板。2012年，她取得了新型職業(yè)農(nóng)民證書，2016年，她又領(lǐng)取了青年農(nóng)場(chǎng)主證書。

隨著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理的不斷深化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也由傳統(tǒng)的粗放型向生態(tài)和綠色轉(zhuǎn)變。面臨如何轉(zhuǎn)型的困境，合作社先是對(duì)豬場(chǎng)的生豬廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥進(jìn)行摸索，又將生產(chǎn)出的有機(jī)肥和農(nóng)業(yè)種植進(jìn)行結(jié)合。合作社嘗試在種植生產(chǎn)過(guò)程中，采用有機(jī)肥來(lái)灌溉果蔬和糧食，變廢為寶的同時(shí)，更減少農(nóng)藥化肥的使用，起到防止土地板結(jié)的效果。

但第一年合作社就遇到了麻煩。合作社將有機(jī)肥作為底肥撒播到田里，上面種水稻，但水稻拔節(jié)后卻出現(xiàn)倒伏，收割困難，當(dāng)年合作社水稻的產(chǎn)量明顯偏低，品質(zhì)也不好。徐丹一方面向經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)戶請(qǐng)教水稻種植經(jīng)驗(yàn)，另一方面參加上海農(nóng)委開辦的各類農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，鉆研水稻種植技術(shù)。第二年的水稻種植，合作社對(duì)原有的種植方式進(jìn)行改革，不僅更改了有機(jī)肥的使用量，更對(duì)有機(jī)肥的使用具體時(shí)間進(jìn)行了明確規(guī)定，水稻產(chǎn)量有了提高，米質(zhì)的口感也有所提升，獲得了無(wú)公害大米的檢測(cè)證書。合作社的大米品質(zhì)得到有效保障，越來(lái)越多的人前來(lái)采購(gòu)，不少客戶更成了欣橋合作社的“鐵粉”。

除水稻外，合作社還建設(shè)有100畝甜瓜標(biāo)準(zhǔn)園，甜瓜和水稻輪茬種植。每年12月份投苗，來(lái)年5月底收成，采收之后，將入冬時(shí)搭起的大棚薄膜撤掉，再開始新一年的水稻翻耕。這樣生產(chǎn)出的甜瓜品質(zhì)高、香甜純正、口感清爽。合作社種植的甜瓜一次性通過(guò)了綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。每年在甜瓜還沒上市的時(shí)候，合作社就已經(jīng)收到了消費(fèi)者的預(yù)約訂單。

合作社不是單純地運(yùn)用老一輩方法種植，而是運(yùn)用現(xiàn)代的知識(shí)、技術(shù)，用綠色的、有機(jī)的、無(wú)害化的方式種植。發(fā)展至今，合作社帶動(dòng)周圍農(nóng)戶70余戶，接納了54名殘疾人在合作社工作。由于合作社廣闊的發(fā)展前景，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民主動(dòng)與合作社聯(lián)系，希望可以加入合作社。

一分耕耘，一分收獲，合作社的經(jīng)營(yíng)一直處于穩(wěn)步上升的狀態(tài)。2018年的年銷售額達(dá)600萬(wàn)元。合作社生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要在上海地區(qū)銷售。不同的農(nóng)產(chǎn)品有著不同的銷售渠道，如去年10月份上市的早稻，經(jīng)過(guò)初加工成大米銷售，目前客戶群主要是小額的零售訂單和養(yǎng)老院的固定訂單等;后期的晚稻有一部分送進(jìn)了國(guó)家儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)。在上海浦東也有兩個(gè)銷售點(diǎn)寄賣大米。合作社按照早稻和晚稻的成熟時(shí)間不一樣，選擇了不同的銷售方式，最大程度地拓寬了銷售之路。

除了傳統(tǒng)的銷售模式，合作社還積極探索網(wǎng)店銷售等模式。為了突破農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短的難題，合作社開展了養(yǎng)生蔬菜園，里面種的蔬菜具有藥用價(jià)值，合作社試著將這類蔬菜作為藥膳推廣，直接烘干作茶包。商品包裝可以解決周期短的問(wèn)題。

與許多年輕人不同，徐丹回到郁郁蔥蔥的家鄉(xiāng)奉賢，遠(yuǎn)離大城市，在家鄉(xiāng)致力于綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的理想，她的努力和勞動(dòng)，將會(huì)把家鄉(xiāng)的土地變得更綠色、更健康和更可持續(xù)。

（作者單位：中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）