鄭瑞欣

在吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街鎮(zhèn)上，松花江支流張老河水靜靜流淌，河畔的百畝葡萄園被河水深情滋養(yǎng)，一座徽派風(fēng)格建筑的酒莊，宛若一位柔美的江南女子，坐落在這百畝葡萄園的中央，濃郁的田園氣息，撒滿了莊園的每一個(gè)角落，“紅源酒莊”四個(gè)大字在田野和遠(yuǎn)山的映襯下美如仙境。

創(chuàng)業(yè)道路? 艱難起步

龍?zhí)秴^(qū)紅源廣坤公司董事長(zhǎng)楊麗芝與愛(ài)人呂清哲剛結(jié)婚的時(shí)候，家里很困難。小兩口在經(jīng)歷養(yǎng)魚(yú)、種菜失敗后，開(kāi)始向有種植葡萄經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)種葡萄。2000年，他們四處走訪考察、拜師學(xué)藝。楊麗芝開(kāi)始小面積嘗試栽植葡萄苗。當(dāng)時(shí)葡萄品種只有“京亞”，全家人像照顧孩子一樣照看著小葡萄苗，眼看著葡萄苗一天天長(zhǎng)高，葡萄葉卻突然全花白了，夫妻倆找到了葡萄種植專(zhuān)家呂春正，在專(zhuān)家的指導(dǎo)下，葡萄長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越好。

得天獨(dú)厚? 申請(qǐng)專(zhuān)利

第二年，第一批葡萄開(kāi)始出售，市場(chǎng)反饋特別好，葡萄串不僅粒滿，而且色度、口感都很好，有很多買(mǎi)家上門(mén)訂貨，供不應(yīng)求。隨著種植技術(shù)逐漸成熟，下一步就要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。由于資金問(wèn)題，夫妻倆采取換地的方式，用自家肥沃的水田地，換別人的旱田地，葡萄園從最初的3畝發(fā)展到現(xiàn)在的百余畝。

紅源酒莊地理位置為北緯43度，與法國(guó)、意大利、羅馬尼亞等西歐國(guó)家在相同緯度，是世界葡萄種植最佳地理位置之一，且在松花江沖積平原地帶，土質(zhì)系油沙土壤，是種植優(yōu)質(zhì)葡萄得天獨(dú)厚的土壤條件。紅源酒莊憑借這些優(yōu)越的自然條件，培育了具有天然香氣的茉莉香葡萄，“茉莉香”以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)，并申請(qǐng)了專(zhuān)利。精選這種獨(dú)特葡萄，采用傳統(tǒng)釀酒手法，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)工藝，釀造出百分之百純度的茉莉香型優(yōu)質(zhì)葡萄酒，口感純正，回味無(wú)窮，營(yíng)養(yǎng)豐富，可與西歐的法國(guó)、意大利、羅馬尼亞等國(guó)家葡萄酒相媲美。

茉莉香葡萄酒富含人體必需的25種氨基酸，含多種蛋白質(zhì)、微量元素、有機(jī)酸、有益醇類(lèi)及維生素，適量飲用有著美容養(yǎng)顏、延緩衰老、益壽延年的功效，長(zhǎng)期合理飲用可預(yù)防白內(nèi)障、心血管病、動(dòng)脈硬化等慢性疾病。同時(shí)，這種葡萄酒顏色鮮艷，倒入杯中酒香撲鼻、使人心曠神怡、心情舒暢。每年30噸的紅酒產(chǎn)量，供不應(yīng)求。位于吉林市區(qū)的酒莊實(shí)體店鋪，成為了產(chǎn)品展示和銷(xiāo)售的窗口，持有注冊(cè)商標(biāo)的“佳滋漫”葡萄酒得到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可，而釀制此酒的原料，均產(chǎn)自這百余畝20多年樹(shù)齡的葡萄老藤，產(chǎn)量雖然不高，但成熟后果香濃郁、清甜多汁，吃上一顆，唇齒留香。

三產(chǎn)融合? 提高效益

葡萄園發(fā)展起來(lái)后，為提高葡萄的附加值，獲得更大效益，楊麗芝看準(zhǔn)了葡萄酒，葡萄酒原汁原味是健康飲品，也是美容養(yǎng)顏的佳品，成為更多人餐桌上的新時(shí)尚。經(jīng)過(guò)多方學(xué)習(xí)，楊麗芝釀制葡萄酒的工藝越來(lái)越成熟。

在吉林市婦聯(lián)、龍?zhí)秴^(qū)婦聯(lián)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，楊麗芝成功注冊(cè)了“吉林市紅源廣坤休閑農(nóng)業(yè)有限公司”，自己擔(dān)任公司董事長(zhǎng)，增加了培訓(xùn)、信息咨詢等服務(wù)項(xiàng)目。2014年，公司建起了一層地下酒窖、二層餐飲、三層住宿的徽派樓房，可接納300多人就餐、40人住宿，還增加了烤全羊、品農(nóng)家菜、垂釣、劃船、唱歌、麻將、健身等游戲項(xiàng)目。公司成立了紅源酒莊，發(fā)展有機(jī)蔬菜采摘與垂釣于一體的農(nóng)家樂(lè)和鄉(xiāng)村旅游。

酒莊主推葡萄主題特色餐飲，烤特色全羊。酒莊游客絡(luò)繹不絕，各得其樂(lè)，被譽(yù)為烏拉街的世外桃源。真可謂“紅酒之品，人心之品，緩緩入杯，淳甘馥馥，尋之出處，紅源酒莊！”

公司通過(guò)自身的發(fā)展來(lái)帶動(dòng)周邊農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，并發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)。葡萄生產(chǎn)需要大量人工，葡萄園忙時(shí)，一天30多名婦女在園區(qū)工作;酒莊忙時(shí)，工人就會(huì)轉(zhuǎn)到酒莊，讓職工的閑散時(shí)間得到充分利用，并增加其收入。公司酒莊接待國(guó)內(nèi)外游客，保證大家吃到地道的農(nóng)家菜，享受到家的感覺(jué)。餐飲業(yè)還帶動(dòng)了周邊村民蔬菜、蛋品等的銷(xiāo)售。

2016年，基于可視農(nóng)業(yè)設(shè)備的上線，酒莊最新推出了農(nóng)田互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)領(lǐng)租賃業(yè)務(wù)，通過(guò)掃描吉林市農(nóng)委的“可視網(wǎng)二維碼”，并安裝手機(jī)App，即可實(shí)時(shí)監(jiān)控作物狀況，讓每個(gè)人心底的田園夢(mèng)想，即便遠(yuǎn)隔萬(wàn)水千山，亦可在手中實(shí)現(xiàn)，享受那份豐收的喜悅和快樂(lè)。

前景可待? 未來(lái)可期

楊麗芝在婦聯(lián)的幫助下，參加了玉米葉編織培訓(xùn)班，并在較短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)了多種技法，成為了一名草編技師。吉林市、區(qū)婦聯(lián)在龍?zhí)秴^(qū)紅源廣坤公司成立龍?zhí)秴^(qū)“吉林巧姐”培訓(xùn)基地，現(xiàn)已完成3期草編培訓(xùn)班，先后培訓(xùn)學(xué)員120余人，實(shí)現(xiàn)學(xué)員就業(yè)70余人，人均年增收2萬(wàn)余元。

面對(duì)欣欣向榮的事業(yè)，公司在加大宣傳、提高知名度的同時(shí)，還做出了新的發(fā)展規(guī)劃，籌劃建設(shè)秋葵種植園區(qū)、休閑垂釣、珍禽觀賞、藍(lán)莓采摘、農(nóng)民培訓(xùn)等多個(gè)項(xiàng)目，在自己創(chuàng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，為帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?/p>

（作者單位：中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）