徐厚剛 鄭 萍 鄭 坤 王先亮
(1.江蘇新境界農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,江蘇 宿遷 223700;2.安徽農(nóng)之源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,安徽 阜陽(yáng) 236000;3.阜陽(yáng)市花卉工程技術(shù)研究中心)
觀(guān)賞性鳳梨(Aech-mea)是依據(jù)這類(lèi)植物的作用所起的名稱(chēng),從植物分類(lèi)的角度講觀(guān)賞性鳳梨歸屬于鳳梨科,包含了鐵蘭屬、水塔花屬等多種類(lèi)型。這類(lèi)植物的原產(chǎn)地為中美洲,適合在溫度較高、濕度較大、光照時(shí)間較短的環(huán)境中生長(zhǎng)。其在生長(zhǎng)的過(guò)程中體現(xiàn)出了花序形狀豐富多樣,開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng),顏色絢麗多彩,整體觀(guān)賞價(jià)值高,對(duì)環(huán)境裝飾效果好等優(yōu)點(diǎn)而受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎??偨Y(jié)了觀(guān)賞性鳳梨栽培和催花過(guò)程中使用的關(guān)鍵技術(shù),希望能夠?qū)τ^(guān)賞性鳳梨的人工栽培種植起到較好的促進(jìn)作用。
觀(guān)賞性鳳梨在栽培的過(guò)程中對(duì)基質(zhì)的要求較高,其適宜生長(zhǎng)的基質(zhì)需具備良好的透氣性和排水性,穩(wěn)定的化學(xué)物理性質(zhì),偏酸性的土壤。在觀(guān)賞性鳳梨栽培的過(guò)程中應(yīng)用最多土壤基質(zhì)有3 種:泥巖土、珍珠巖、腐葉土。在觀(guān)賞性鳳梨栽培的過(guò)程中,除了合理選擇基質(zhì)土壤還需要選擇細(xì)碎的樹(shù)皮、椰糠等植物組織。培育過(guò)程中基質(zhì)土壤通常由泥巖、珍珠巖、腐葉土按1∶1∶2 的體積比混合組成,pH 值控制在5~6。在觀(guān)賞性鳳梨不同的生長(zhǎng)階段,其對(duì)土壤存在不同的要求,幼苗生長(zhǎng)期適宜顆粒較細(xì)的土壤,生長(zhǎng)成熟之后適宜顆粒較大的土壤。
觀(guān)賞性鳳梨是一種盆栽花卉,在培育的過(guò)程中,第一個(gè)重點(diǎn)就是種苗上盆。為保證種苗上盆之后的成活率和生長(zhǎng)狀況,在種苗上盆前需要對(duì)整個(gè)操作場(chǎng)地進(jìn)行清掃和消毒工作。一般選用托布津消毒液對(duì)觀(guān)賞性鳳梨的種植盆和基質(zhì)進(jìn)行消毒處理。種植戶(hù)在收到幼苗之后,應(yīng)該確保在當(dāng)日完成上盆種植工作,特殊情況無(wú)法完成的,應(yīng)該對(duì)幼苗進(jìn)行保濕,并將其保存到溫度較低、濕度較大的區(qū)域,避免陽(yáng)光直曬。
觀(guān)賞性鳳梨的幼苗需要種植在種植盆基質(zhì)的中間位置,適宜種植深度為2~3cm,將幼苗放置到合適位置后,然后在幼苗附近補(bǔ)充基質(zhì)并壓實(shí),確保觀(guān)賞性鳳梨的植株牢固的豎立在種植盆中。種植過(guò)程中應(yīng)注意輕拿輕放,避免對(duì)幼苗造成損傷,此外避免種植過(guò)深,基質(zhì)土壤進(jìn)入到幼苗的苗心部位,對(duì)植株生長(zhǎng)造成不利的影響。完成種植后及時(shí)淋水,保持種植盆中的基質(zhì)被壓緊后能滲出水分。最后再用100 倍液托布津消毒液進(jìn)行防病菌處理。
觀(guān)賞性鳳梨在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)溫度的要求較高,其夜間適宜溫度為15~20℃,晝間為21~30℃,且晝夜溫差應(yīng)控制在6℃以上,最佳的晝夜溫差為10℃。在培育的過(guò)程中,當(dāng)溫度低于10℃時(shí),應(yīng)采用專(zhuān)門(mén)的設(shè)備進(jìn)行升溫作業(yè),避免低溫影響甚至損害觀(guān)賞性鳳梨的生長(zhǎng),當(dāng)溫度高于30℃時(shí)要進(jìn)行降溫作業(yè),避免高溫對(duì)觀(guān)賞性鳳梨造成不利影響。
當(dāng)溫度低于10℃時(shí),觀(guān)賞性鳳梨的葉片和花苞會(huì)出現(xiàn)色澤消失的狀況;當(dāng)溫度超過(guò)35℃時(shí),花枝會(huì)不同程度枯萎,生長(zhǎng)速度也會(huì)變緩,影響經(jīng)濟(jì)效益。在夏天為有效降低高溫對(duì)觀(guān)賞性鳳梨生長(zhǎng)的損害,可采用遮陽(yáng)網(wǎng)阻擋陽(yáng)光,避免觀(guān)賞性鳳梨遭受陽(yáng)光直曬,此外還可以采取抽風(fēng)機(jī)和濕簾進(jìn)行降溫作業(yè)。觀(guān)賞性鳳梨生長(zhǎng)初期,植株非常幼嫩,對(duì)溫度更加敏感,要將溫度控制在20~25℃,在其生長(zhǎng)超過(guò)3 個(gè)月之后,可以適量增大觀(guān)賞性鳳梨生長(zhǎng)環(huán)境的晝夜溫差,以提升其植株生長(zhǎng)速度。
觀(guān)賞性鳳梨實(shí)質(zhì)上包含了多個(gè)品種,不同的品種對(duì)光照條件的要求不同,在栽培過(guò)程中,要明確觀(guān)賞性鳳梨的栽培種類(lèi),設(shè)置符合其生長(zhǎng)需要的光照條件。盡管不同種類(lèi)的觀(guān)賞性鳳梨對(duì)光照條件要求存在一定差異,但是在各個(gè)生長(zhǎng)周期存在一定的相似性。通常幼苗期的光照強(qiáng)度需要維持在15000Lx 附近,在培育3 個(gè)月之后,將光照強(qiáng)度保持在2 萬(wàn)~2.5 萬(wàn)Lx,在觀(guān)賞性鳳梨開(kāi)花之前應(yīng)將光照強(qiáng)度增加到3萬(wàn)~3.5 萬(wàn)Lx。觀(guān)賞性鳳梨在生長(zhǎng)的過(guò)程中,應(yīng)盡可能避免受到陽(yáng)光直曬,因?yàn)檩^強(qiáng)的陽(yáng)光照射將直接導(dǎo)致葉片上留下白色的斑點(diǎn),嚴(yán)重影響觀(guān)賞性鳳梨的正常生長(zhǎng)。
觀(guān)賞性鳳梨適宜生長(zhǎng)的環(huán)境中,空氣濕度應(yīng)保持在70%~85%。當(dāng)觀(guān)賞性鳳梨生長(zhǎng)的環(huán)境中空氣濕度較低于50%時(shí),會(huì)導(dǎo)致其葉片出現(xiàn)不同程度的卷曲甚至導(dǎo)致葉尖枯萎。若其生長(zhǎng)的環(huán)境中空氣濕度過(guò)大,在高溫的共同作用下,會(huì)導(dǎo)致觀(guān)賞性鳳梨的根部出現(xiàn)缺氧情況,影響植物對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,進(jìn)而減緩觀(guān)賞性鳳梨的生長(zhǎng)速度,嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致觀(guān)賞性鳳梨的心部出現(xiàn)腐爛,誘發(fā)大量的病蟲(chóng)害。在栽培觀(guān)賞性鳳梨的過(guò)程中,應(yīng)該根據(jù)其生長(zhǎng)情況參照相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)合理的設(shè)定空氣濕度。
觀(guān)賞性鳳梨在生長(zhǎng)的過(guò)程中,對(duì)其品質(zhì)影響最大的一個(gè)因素就是通風(fēng)條件。良好的通風(fēng)條件即存在空氣的流動(dòng),保證了觀(guān)賞性鳳梨植株的形態(tài)充盈、花穗長(zhǎng)度較長(zhǎng),葉片和花苞的色彩絢麗明亮。但是過(guò)度的通風(fēng)即空氣流動(dòng)的速度到達(dá)4 級(jí)以上風(fēng)速,也會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)造成負(fù)面影響,容易造成病菌的大面積傳播。
觀(guān)賞性鳳梨是一種適宜在酸性環(huán)境中生長(zhǎng)的植物,要求澆灌水也具有一定的酸性且其中不含大量的鹽分。觀(guān)賞性鳳梨在生長(zhǎng)過(guò)程中,葉基會(huì)抱合進(jìn)而形成一個(gè)葉杯,其中儲(chǔ)藏了大部分鳳梨需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),葉片底部通過(guò)吸收葉杯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保證鳳梨的正常生長(zhǎng),因此必須要保證鳳梨的葉杯在生長(zhǎng)過(guò)程中有充足的水分。在澆灌鳳梨時(shí),通常直接將水灌入葉杯,再使水分從葉杯中漫出,流入到鳳梨根部和基質(zhì)中。灌溉次數(shù)同季節(jié)有較為密切的聯(lián)系,在夏季鳳梨的生長(zhǎng)比較旺盛,對(duì)水分的需求量較大,應(yīng)該每隔2~3d 向葉杯中澆1 次水,每天向葉面播撒噴霧,保證鳳梨的葉杯中有充足的水資源,葉面處于濕潤(rùn)的狀態(tài)。進(jìn)入冬季鳳梨的生長(zhǎng)速度減緩,每隔1 周向葉杯中進(jìn)行1 次灌溉,以保證葉杯內(nèi)有水且基質(zhì)處于濕潤(rùn)狀態(tài)。
觀(guān)賞性鳳梨在種植過(guò)程中采用的施肥方式主要有2 種:一是葉面噴肥;二是液肥灌溉。施肥過(guò)程的指導(dǎo)思想是薄肥多施,即單次施加肥料的數(shù)量應(yīng)少,最好每隔3 d 施肥1 次,主要以氮肥、鉀肥、磷肥為主,施肥濃度是每20kg 水中加入1kg 肥料。給鳳梨施加的肥料中,各種營(yíng)養(yǎng)元素的比例會(huì)對(duì)鳳梨的品質(zhì)造成較大的影響。觀(guān)賞性鳳梨對(duì)某些微量元素非常敏感,其會(huì)直接對(duì)鳳梨的生長(zhǎng)造成負(fù)面的影響。例如銅會(huì)造成鳳梨出現(xiàn)燒頂現(xiàn)象;鋅會(huì)導(dǎo)致鳳梨葉尖部位干枯。鳳梨在不同的生長(zhǎng)階段需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同,因此在不同的階段應(yīng)該給其施加營(yíng)養(yǎng)元素不同的肥料。
鳳梨在栽培4~6 個(gè)月之后,最開(kāi)始的栽培盆已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足其生長(zhǎng)的需要,為保證其健康生長(zhǎng),需要將其移植到更大的盆子中。換盆時(shí)要對(duì)鳳梨植株進(jìn)行適當(dāng)?shù)那謇?,移植時(shí)的種植深度通常為4~5cm,在完成換盆之后,需要立刻進(jìn)行灌溉并確保水分浸透基質(zhì),且短時(shí)間之內(nèi)不能對(duì)鳳梨進(jìn)行施肥作業(yè),必須等其長(zhǎng)出新的根須。完成換盆工作之后,鳳梨的生長(zhǎng)速度將進(jìn)一步提升,為保證通風(fēng)和光照條件需要進(jìn)行疏盆作業(yè),具體的盆間距需要根據(jù)鳳梨的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。
鳳梨在自然環(huán)境中生長(zhǎng)時(shí)當(dāng)葉片數(shù)量超過(guò)30 片,且生長(zhǎng)環(huán)境適宜時(shí)會(huì)自動(dòng)開(kāi)花。通常情況下其開(kāi)花的時(shí)間為5~6月。為能夠保證觀(guān)賞性鳳梨四季開(kāi)花,需要進(jìn)行催花作業(yè)。催花作業(yè)的對(duì)象是葉片數(shù)超過(guò)20 片的鳳梨,催花過(guò)程中常用的催花劑是飽和水溶液。人工栽培的鳳梨在換盆之后的8~10 個(gè)月,通常就已經(jīng)由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段進(jìn)入了生殖生長(zhǎng)的階段,具備了催花的基本條件,在催花之前,首先要施加一段時(shí)間的高鉀低氮肥料,并在預(yù)計(jì)催花工作開(kāi)始前20d 左右停止施肥。
催花的具體操作是首先將鳳梨葉杯中的積水完全排出。用有噴嘴的導(dǎo)氣管將乙烯氣體從容器中釋放到到水中。乙炔氣體在釋放時(shí)通常保證其壓強(qiáng)為0.5Pa,因?yàn)楫?dāng)釋壓壓力過(guò)大時(shí)水溶液中會(huì)逸出電石,這一物質(zhì)會(huì)對(duì)鳳梨的生長(zhǎng)造成較大的負(fù)面影響。一般情況下30kg 的水溶液中需要以0.5Pa 的釋放壓力釋放25~30min 乙烯,此時(shí)水溶液達(dá)到了催花的要求,將水溶液傾倒入鳳梨的葉杯中,倒入量保證覆蓋整個(gè)葉杯即可。在傾倒的過(guò)程中保證乙烯氣體持續(xù)的釋放到水中,因?yàn)橐蚁怏w在水中極易蒸發(fā),停止向水溶液中注入乙炔會(huì)導(dǎo)致水溶液中乙炔濃度過(guò)低,無(wú)法起到催花的效果。在不同的季節(jié)催花的操作技術(shù)也存在一定的差別,在夏季催花次數(shù)一般為3~4 次即可實(shí)現(xiàn)催花的目的,在冬季則需要5~6 次才能夠達(dá)到目的,重復(fù)催花的過(guò)程中間隔時(shí)間通常為3~4d。催花工作進(jìn)行時(shí)應(yīng)保證適宜的環(huán)境條件,應(yīng)盡可能保持溫度在20℃左右,適宜在弱光照的條件下進(jìn)行。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明,早晨進(jìn)行催花作業(yè)具有更好的效果。催花操作后短時(shí)間內(nèi)不可以向鳳梨澆水,通常間隔3d 之后進(jìn)行第1 次澆水,在催花操作20d 之后可以施加肥料。正常情況下在完成催花作業(yè)之后,鳳梨會(huì)在1 個(gè)月之后生長(zhǎng)出花序,并在2~3 個(gè)月后開(kāi)花。