《中國(guó)稻米》是中國(guó)水稻研究所主辦的全國(guó)性稻、米科學(xué)技術(shù)期刊，為雙月刊，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行。主要刊登以稻、米為研究對(duì)象的專論與綜述、研究論文等。兼具學(xué)術(shù)性、技術(shù)性、知識(shí)性、信息性特點(diǎn)，注重前沿性的創(chuàng)新性文章和學(xué)科動(dòng)態(tài)的刊登。據(jù)《中國(guó)科技期刊引證報(bào)告》（核心版）統(tǒng)計(jì)，2019 年的影響因子為0.582?！吨袊?guó)稻米》曾有文章被評(píng)為百篇最具影響國(guó)內(nèi)文章。袁隆平院士、凌啟鴻先生、謝華安院士、張洪程院士、胡培松院士等積極為本刊撰稿。

《中國(guó)稻米》為國(guó)內(nèi)外眾多數(shù)據(jù)庫(kù)收錄并向全球傳播，如中國(guó)知網(wǎng)（中國(guó)期刊網(wǎng)）、中國(guó)科技核心期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)(ChinaInfo)系統(tǒng)科技期刊群和中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、中文農(nóng)業(yè)科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、CABI數(shù)據(jù)庫(kù)、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)等。

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