丁格菲,徐 剛
(蘇州大學(xué)建筑學(xué)院,江蘇 蘇州 215123)
隨著我國(guó)旅游地的大量涌現(xiàn),一些旅游產(chǎn)品出現(xiàn)了同質(zhì)化和單一化現(xiàn)象,游客旅游的行為更是匆匆拍照、流水線式的轉(zhuǎn)瞬離開(kāi),導(dǎo)致游客對(duì)旅游地特色和價(jià)值感知不深,對(duì)游客欲留在某地深度游或意愿重游某地造成了較大的影響。因此,以人為本,契合人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需求,挖掘特色文化的立體化介入,突出旅游地獨(dú)特的功能和沉浸式的幸福體驗(yàn),提高旅客滿意度,對(duì)于旅居產(chǎn)業(yè)的拓展具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。
蘇州古城歷史悠久,旅游資源獨(dú)特,有水陸并行、河街相鄰的雙棋盤(pán)格局和一環(huán)、三橫、四縱的河道水系,是江南水鄉(xiāng)城市的典范,也是許多旅游者旅居的首選之地。蘇州旅游資源因子分布密集,蘇州游客數(shù)量逐年增多,而且富有蘇州地域文化特色的旅游項(xiàng)目也日益豐富。概括起來(lái),蘇州旅游資源因子有兩類:一類是物質(zhì)文化旅游資源因子,另一類是非物質(zhì)文化旅游資源因子(見(jiàn)表1),這些文化因子和旅游相結(jié)合,對(duì)游客具有很強(qiáng)的吸引力。
表1 蘇州旅游資源因子歸類
Stebbins 在1982 年首次提出深度休閑,即休閑活動(dòng)參與者系統(tǒng)地追求業(yè)余愛(ài)好者、嗜好者或志愿者活動(dòng),這些活動(dòng)于參與者而言十分有趣和充實(shí),且參與者把這些活動(dòng)當(dāng)成事業(yè),借此獲得和展現(xiàn)特殊的技能、知識(shí)及體驗(yàn)[2]。蘇州雖然旅游資源豐厚,但不能忽視的是,目前來(lái)蘇州的游客平均只逗留1.83 d。鑒于此,為游客提供具有吸引力、愿意留下來(lái)深度體驗(yàn)且健康幸福的生活環(huán)境尤為重要。以游客意愿和認(rèn)知為導(dǎo)向,為游客服務(wù),以特色文化為載體,整合旅游資源配置。分區(qū)、分級(jí)細(xì)化旅游文化特征內(nèi)涵,將有利于形成選擇多樣的旅居核心區(qū)域并提升游客的滿意度,形成深度休閑的品牌效應(yīng)。
休閑是一種生活方式,深度休閑比如攝影、攀巖、露營(yíng)等參與性活動(dòng)也已成為公共生活中一種日趨普遍的社會(huì)現(xiàn)象。深度休閑是休閑活動(dòng)的一種重要類型,其主要特征是參與者通過(guò)對(duì)活動(dòng)的持續(xù)參與,在個(gè)人努力基礎(chǔ)上不斷提高知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn),從而能夠獲得持久的效益,并具備了某種獨(dú)特氣質(zhì),進(jìn)而得到此活動(dòng)所屬社會(huì)圈的認(rèn)同[3]。在蘇州旅居中,人們對(duì)活動(dòng)選擇和參與程度的需求明顯提高,融入傳統(tǒng)特色的生活方式和文化內(nèi)涵進(jìn)一步體現(xiàn)了營(yíng)造深層次空間體驗(yàn)的深度休閑的特征。《蘇州歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃(2013—2030)》分層次、分年代、分系列構(gòu)建歷史文化保護(hù)體系,由此可見(jiàn)蘇州古城區(qū)多層級(jí)區(qū)域空間的場(chǎng)所文化建構(gòu),捕捉這些公共生活場(chǎng)景中的特色文化,可使游客獲得參與度更高的深度體驗(yàn)。蘇州古城的特色街巷有不同的公共生活和文化內(nèi)容,如桃花塢大街有宋錦、桃花塢木刻年畫(huà),東、西北街有博物館、制扇、書(shū)畫(huà),平江路有刺繡、絲綢,太監(jiān)弄有老字號(hào)餐飲等等。中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌曾說(shuō),從近年來(lái)對(duì)節(jié)假日旅游市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看,90%以上的游客會(huì)參與各類文化活動(dòng),這說(shuō)明探究深度休閑空間中的公共生活對(duì)于旅居的重要作用。
丹麥著名城市規(guī)劃師揚(yáng)·蓋爾團(tuán)隊(duì)提出的一種針對(duì)城市公共空間質(zhì)量和市民公共生活狀況的評(píng)估方法,即PSPL(Public Space Public Life Survey)“公共空間——公共生活”方法。分析公共空間和公共生活之間的內(nèi)在聯(lián)系[4]。比如國(guó)外某一街道,在步行優(yōu)先改造后,人們的停留性活動(dòng)上升了600%。公共空間和公共生活是一種互動(dòng)關(guān)系,空間中的人及其日?;顒?dòng)反映了空間的利用現(xiàn)狀,有利于公共空間的多維塑造。另外,挖掘公共空間的潛在品質(zhì)和改善存在的問(wèn)題,有利于為人們提供深度體驗(yàn)。在蘇州旅居的慢生活中,通過(guò)觀察研究日常生活場(chǎng)景中的游客等人們的行為活動(dòng)需要,以精細(xì)化的視角應(yīng)對(duì)標(biāo)識(shí)性文化特色問(wèn)題,回歸到“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。以下選取蘇州街巷旅游打卡地為調(diào)研對(duì)象,以觀前街、山塘街、李公堤為例進(jìn)行探討。
觀前街東起臨頓路(醋坊橋),西至人民路(察院場(chǎng)),主街全長(zhǎng)780 m。宋代時(shí)為碎錦街,元代改為觀前街,1982 年至今為步行街。觀前街主街分布著購(gòu)物商場(chǎng)和老字號(hào)商店,附近集中設(shè)置餐飲服務(wù)(太監(jiān)弄一帶)和娛樂(lè)休閑場(chǎng)所(喬司空巷一帶)。
通過(guò)調(diào)研人們?cè)诠部臻g中活動(dòng)的狀況,發(fā)現(xiàn)觀前街最能吸引消費(fèi)者的因素是活躍的商業(yè)氛圍,其次是由于其獨(dú)有的蘇州特色和豐富的業(yè)態(tài)。通過(guò)調(diào)研問(wèn)卷,了解到業(yè)態(tài)豐富的認(rèn)可度占53.51%、商業(yè)氣氛活躍占75.44%、空間秩序感好占24.56%、蘇州特色占57.02%、有玄妙觀等景點(diǎn)占23.68%,(見(jiàn)圖1)。觀前街識(shí)別度不足,由于街道長(zhǎng)、店鋪沿平面鋪開(kāi),業(yè)態(tài)雖多但較分散,沒(méi)有統(tǒng)一的分區(qū),局部特征不明顯,不易形成完整連續(xù)的縱向性步行街空間行為(見(jiàn)圖2)。缺乏休憩、游樂(lè)設(shè)施,降低游人停留的幾率,缺少綠化景觀、空間舒適度較低,使游客心情疲憊,整體景觀設(shè)計(jì)和環(huán)境體驗(yàn)有待提升。
觀前街2 條主要商業(yè)步行街空間的界面呈現(xiàn)不連續(xù)的形態(tài)特征,不同尺度的凹凸空間通向南北向的商業(yè)小巷,促進(jìn)人的停留,增加路徑方向的豐富性,同時(shí)玄妙觀、老字號(hào)等蘇州歷史文化空間節(jié)點(diǎn)也容易聚集人的各種行為和吸引各類活動(dòng),增加活動(dòng)的豐富性,營(yíng)造公共空間的活力。
在調(diào)研山塘街區(qū)范圍內(nèi)影響人們使用的公共空間因素的基礎(chǔ)上,了解哪些地方需要公共空間,現(xiàn)有公共空間具備怎樣的品質(zhì),進(jìn)而結(jié)合文化因子整合休閑空間。山塘街的整體空間感受良好、規(guī)劃合理、路徑清晰。山塘街休閑空間存在一些問(wèn)題(見(jiàn)圖3):如道路的寬度在游人較多時(shí)會(huì)形成擁擠現(xiàn)象,影響人們?cè)诃h(huán)境中舒適行走的需求;部分景點(diǎn)的可識(shí)別性差,缺少相應(yīng)的游客聚集空間和舒適的茶歇、休憩空間;一些維護(hù)設(shè)施缺乏美觀考慮,給游客的視覺(jué)觀賞性帶來(lái)一定程度的破壞等。雖然新民橋、唐少傅白公祠也是環(huán)境的記憶點(diǎn),但吳中貝氏紀(jì)念館因位置較隱蔽,不易被發(fā)現(xiàn),較易被游客忽視。人們對(duì)七里山塘的印象尤為深刻,其次是古戲臺(tái)和松鶴樓,古戲臺(tái)已成為山塘街的標(biāo)志性建筑,老字號(hào)餐館也都是比較受歡迎的。
創(chuàng)造具有吸引力的環(huán)境,應(yīng)深入地了解人們?cè)诔鞘兄械男枰托袨?,街巷的公共空間和公共生活是密不可分的。李公堤的空間具有良好的秩序結(jié)構(gòu),能被公眾較好地理解和容易記憶。根據(jù)李公堤現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境調(diào)研評(píng)價(jià)記錄表(見(jiàn)表2)可以看出歷史風(fēng)貌的景觀優(yōu)于單一的商業(yè)休閑空間。環(huán)金雞湖步道和李公堤詩(shī)碑廣場(chǎng)是2 個(gè)公共活動(dòng)核心區(qū)域,凌云橋、湖心亭是標(biāo)志性觀賞點(diǎn),各個(gè)意象要素具有傳統(tǒng)的歷史特色風(fēng)格、商業(yè)功能、休閑娛樂(lè)功能等特征。此外,從對(duì)工作人員、居民和游客不同人員的活動(dòng)軌跡進(jìn)行調(diào)研分析的行為地圖來(lái)看,發(fā)現(xiàn)來(lái)往的人員多數(shù)是游客,只有一小部分是這里工作人員。沿岸步行道是很多人愿意在這里游覽散步的場(chǎng)所,其次是商業(yè)水街、特色建筑、文化街區(qū)和公園廣場(chǎng)。李公堤區(qū)域范圍的綠化配置較好,綠化和周邊環(huán)境協(xié)調(diào),環(huán)境用色有綠色、白色、灰色、水的藍(lán)色,這些色譜成為李公堤的印象色,吸引人們駐足感知。但李公堤街上多數(shù)為現(xiàn)代建筑風(fēng)貌,歷史古跡僅占據(jù)小部分,因此了解人們?cè)谀睦锘顒?dòng),有多少人活動(dòng),開(kāi)展了哪些活動(dòng),融入特色文化活動(dòng)的空間可以為市民創(chuàng)造具有城市活力的環(huán)境。
表2 李公堤現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研環(huán)境評(píng)價(jià)記錄表
特色文化的介入,塑造一個(gè)讓游客可以停留下來(lái)的深度休閑空間正成為當(dāng)前旅居產(chǎn)業(yè)的一種新時(shí)尚。塑造深度休閑空間的有效路徑是文化的立體化介入,如豐富日常生活實(shí)態(tài)的情景式參與,為游客、居民等多主體提供文化平臺(tái)共享等。因此,需要對(duì)旅游地區(qū)獨(dú)特的文化資源進(jìn)行整合優(yōu)化利用,有利于促進(jìn)旅游時(shí)空背景下的文化適應(yīng)性微更新。
PSPL 調(diào)研人們?cè)谔K州街巷公共空間活動(dòng)的狀況,發(fā)現(xiàn)人們的深度體驗(yàn)需求與公共空間文化環(huán)境的匹配關(guān)系有待進(jìn)一步加強(qiáng)。蘇州故事多,蘇州的小巷包括大儒巷、滾繡坊、專諸巷、桃花塢、帶城橋下塘、紐家巷、倉(cāng)米巷、富郎中巷、范莊前、九如巷等都富有吸引人的故事情節(jié),蘊(yùn)含深厚的歷史文化價(jià)值。蘇州街巷專家潘君明也曾指出,歷史悠久的蘇州古城,街巷路名與眾不同,很有特色。觀察人們的流動(dòng)軌跡和駐足的地方,記錄人們選擇性活動(dòng)和必要性活動(dòng)的參與情況,能夠加強(qiáng)生活故事片段的深度體驗(yàn)。例如,經(jīng)過(guò)園林、博物館,穿過(guò)10 多條古巷,途經(jīng)800 多戶姑蘇人家,游客在行走中聽(tīng)到的故事與各個(gè)地點(diǎn)結(jié)合起來(lái),使體驗(yàn)更立體、更真切。另外,蘇式畫(huà)舫船上美食專線讓游客在吃喝玩樂(lè)中感受蘇州特有的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣,使游客獲得更深層次的精神享受。情景式的旅游資源彰顯了吳文化的活態(tài)形式,具有地域文化的獨(dú)特性和不可替代性,往往成為旅游資源開(kāi)發(fā)的核心要素。
上文PSPL 調(diào)研蘇州街巷公共空間的分析,明確了哪些公共空間可以進(jìn)行公共生活,以及活動(dòng)場(chǎng)景提供的品質(zhì)。在行為地圖中交疊著不同主體的需求,因此需要調(diào)查多主體需求下的休閑空間,使得人們樂(lè)享浸入文化的微空間。其一,因性別、年齡、收入水平、職業(yè)等因素決定了游客群體如何使用公共空間。在公共空間中,婦女、兒童、老人等不同群體的共享性常被忽略[5]。為了提升旅游地的優(yōu)勢(shì),為人們創(chuàng)造健康、安全和舒適的深度休閑空間,吸引更多當(dāng)?shù)鼐用瘛⒂慰?、投資者,需要深入地了解人們?cè)诠部臻g中的需要和行為[6]。不同的消費(fèi)群體選擇不同主題風(fēng)格的民宿,如浪漫、親子、懷舊等,豐富了民宿多元化和個(gè)性化的發(fā)展,同時(shí)豐富旅游產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵;其二,游客對(duì)老字號(hào)的標(biāo)識(shí)識(shí)別認(rèn)可度較高,因此凸顯老字號(hào)的價(jià)值和作用,有利于打造充滿蘇州味道的特色商業(yè)游憩區(qū)。如蘇州有3 000 多家面館,有的面館還豐富了其功能,享受美食的同時(shí)可以看河水、賞園林、聽(tīng)評(píng)彈昆曲,構(gòu)建完善的深度休閑設(shè)施體系;其三,根據(jù)游客休閑活動(dòng)分布的時(shí)間區(qū)段和密集程度,合理安排時(shí)間,營(yíng)造旅游地持續(xù)的旅游氣氛和熱點(diǎn),提高游客的參與度和可持續(xù)發(fā)展。在蘇州街巷已有老字號(hào)、道教文化、飲食文化等歷史文化資源的基礎(chǔ)上,重視夜生活體系的構(gòu)建,滿足中外游客夜間文娛需求,將蘇州吳文化與街巷結(jié)合起來(lái),打造夜游蘇州的文化特色。
綜上所述,蘇州旅居中深度休閑空間的行為圖譜離不開(kāi)文化的介入,基于PSPL 的調(diào)研能夠捕捉到人們游憩行為空間場(chǎng)所體系的缺失和需求,可以綜合考慮個(gè)性化的微文化元素,并以點(diǎn)帶面,擴(kuò)大傳統(tǒng)文化資源對(duì)旅居地深度休閑的影響力,力求構(gòu)建不同場(chǎng)域的文化輻射圈,形成豐富的文化信息網(wǎng)絡(luò)。旅游產(chǎn)業(yè)受一定時(shí)間、地域空間條件的約束,也和游客的日常行為活動(dòng)需求息息相關(guān)?;赑SPL系統(tǒng)性地研究人們的行為和公共生活實(shí)態(tài),能夠挖掘公共空間的潛在品質(zhì),創(chuàng)造出適宜的城市休閑空間。因此,以旅居中活動(dòng)事件為重點(diǎn),而不是簡(jiǎn)單的、固態(tài)的物質(zhì)空間環(huán)境。深度休閑空間是游客、居民等多主體的文化空間和生活方式互動(dòng)的模式,有利于建立為游客、當(dāng)?shù)鼐用竦榷嘀黧w共享的文化體驗(yàn)供給體系,從而進(jìn)一步推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。