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        從『調(diào)水死苗事件』談肥水膏肥水機(jī)理

        2020-12-20 19:59:58余連渭,翁福純
        科學(xué)養(yǎng)魚 2020年2期
        關(guān)鍵詞:增氧肥水藻類

        2019年3月,湖北、湖南發(fā)生多起肥水、底改致小龍蝦苗大量死亡事件,不同的專家、廠家和經(jīng)銷商均有不同說法。本人根據(jù)調(diào)研談?wù)剬@起事件的認(rèn)識,并對事件的解決辦法作一概括。

        一、原因分析

        1.發(fā)生肥水死亡的水產(chǎn)品種為小龍蝦苗種,屬于水生底棲動物。

        2.大部分漁藥生產(chǎn)企業(yè)肥水產(chǎn)品的基本配方:氨基酸液、氨基酸粉、黃腐酸鉀、其他有機(jī)質(zhì)、硫銨等,只是不同的生產(chǎn)企業(yè)有不同的配比。也就是說廠家的肥水產(chǎn)品主要為氨基酸類肥水膏配比少量硫銨作為無機(jī)肥。

        3.死苗事件發(fā)生在3月:水溫、氣溫偏低,且有經(jīng)銷商透露“前段時間多是陰雨天氣”。

        從以上關(guān)鍵點(diǎn)推導(dǎo)整個事件:2019年3月,水溫較低,且多為陰雨天氣,光照不足,小龍蝦苗種的養(yǎng)殖水體水質(zhì)不肥,底質(zhì)不好。養(yǎng)殖戶施用了氨基酸類肥水膏,希望快速肥水,增氧和降氨氮、硫化氫等水體毒性物質(zhì)水平,營造出小龍蝦適宜生長的水體環(huán)境。但未可預(yù)料的是:肥水膏用下去了,蝦馬上死了。

        二、機(jī)理闡述

        肥水膏施入水體后,水中單細(xì)胞生物包括水中藻類和細(xì)菌等可以進(jìn)行主動吸收其中的簡單有機(jī)物,進(jìn)行有機(jī)營養(yǎng)代謝而快速增殖,同時在生長代謝中消耗能量亦即有機(jī)呼吸,屬耗氧增殖過程,并無產(chǎn)氧作用;而藻類光合作用可分為光反應(yīng)和暗反應(yīng),只有在第一步光反應(yīng)過程中,通過光分子裂解水分子才能產(chǎn)生氧氣。

        因此,在缺少光照的低溫水體中,施入氨基酸類肥水膏可以促進(jìn)水中藻類吸收如氨基酸、小肽等有機(jī)發(fā)酵營養(yǎng)物進(jìn)入細(xì)胞中快速增殖,從而達(dá)到快速肥水的目的。但是,由于3月多陰雨天氣,光照不足,產(chǎn)生了如下弊端。

        1.水體耗氧增加,含氧降低。由于水體藻類光合作用弱,光合作用產(chǎn)氧量少,不足于彌補(bǔ)水中藻類和細(xì)菌有機(jī)營養(yǎng)增殖中的呼吸耗氧,水體含氧量反倒是降低了。

        2.水中無機(jī)營養(yǎng)鹽含量增加。由于光照不足,光合作用弱,水體中無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)如氨、亞硝酸根等沒有得到充分代謝利用,而且在氨基酸類肥水膏施入后,藻類和細(xì)菌的有機(jī)呼吸反而增加了水體有毒物質(zhì)氨氮的濃度。另外,肥水膏中配比的硫胺也增加了水體中氨氮的濃度,因而水體毒性增強(qiáng)。

        3.缺氧條件下,底質(zhì)惡化,水中硫化氫濃度增加,毒性增強(qiáng)。肥水膏中的硫胺施入水體中,釋放的硫酸根在缺氧條件下易還原為硫化氫,也會增加對蝦苗的毒性;同時,小龍蝦屬于底棲生物,缺氧使底質(zhì)惡化,因而死蝦也來得更快。

        綜上所述,在缺少光照的低溫水體中,施用氨基酸類肥水膏,只是快速肥水卻增加了耗氧,惡化了水質(zhì),與養(yǎng)殖戶的肥水增氧預(yù)想相悖,成了壓垮水質(zhì)的最后一根稻草。在調(diào)研的幾個案例中,施入肥水膏后蝦都很快死亡,驗(yàn)證了肥水膏施入后水質(zhì)更壞的推論。而且,配比的少量硫胺反而增加了水體中氨氮和硫化氫濃度,使水體的毒性也增加。

        三、使用建議

        首先,天氣不好時,應(yīng)考慮使用氧化劑改底增氧,有條件的話,可用增氧機(jī)攪水增氧及納米管池底增氧。有機(jī)發(fā)酵肥施入水體后雖可快速肥水但并不增氧,更有耗氧作用。藻類只有在光合作用的光反應(yīng)階段才能產(chǎn)生氧氣,那種認(rèn)為水體中施入了肥水產(chǎn)品后快速肥水就可以凈化水質(zhì)、增加水體溶氧的想法是錯誤的。

        其次,在具備增氧設(shè)施且增氧的情況下,光照不足時可施用少量糖類發(fā)酵物肥水而不是氨基酸類發(fā)酵肥水產(chǎn)品。我們知道,因?yàn)樘峁┝素S富的氮源,氨基酸類肥水膏促進(jìn)了藻類快速增殖,可以快速肥水。在光照條件良好情況下,該產(chǎn)品使用因?yàn)橛泄夂显鲅踝饔帽U隙粫乃|(zhì),是不可多得的肥水好產(chǎn)品。但在光照不足情況下,養(yǎng)殖水體中一般有豐富的氮源,已無需肥水產(chǎn)品提供氮源,施入氨基酸類發(fā)酵肥水膏就是施毒,不僅沒有消除水體中氨氮,反而因?yàn)橛袡C(jī)呼吸增加了氨氮濃度。因此可以考慮施用糖類發(fā)酵產(chǎn)品肥水,可以吸收水體氮源增殖藻類和有益菌,從而起到肥水、凈水的目的。

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