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        谷子在阜新旱地農(nóng)業(yè)抗災(zāi)中的優(yōu)勢

        2020-12-20 21:06:54張志明
        新農(nóng)業(yè) 2020年16期

        張志明

        (阜蒙縣十家子鎮(zhèn)公共事務(wù)服務(wù)中心,遼寧 阜新 123000 )

        自2015年以來阜蒙縣農(nóng)作物連續(xù)遇到“伏旱”和“秋吊”,農(nóng)作物連年減產(chǎn)。和玉米比較起來,谷子減產(chǎn)幅度較小,大災(zāi)之年凸顯出其抗旱的優(yōu)良性狀。谷子對水分的利用率高,適應(yīng)性廣,穩(wěn)定性強,化肥、農(nóng)藥用量少,是典型的環(huán)境友好作物。

        谷子在遼寧以遼西北種植居多,尤其是朝陽、阜新地區(qū)。谷子是阜蒙縣主要的、傳統(tǒng)的雜糧作物,具有多方面的生產(chǎn)優(yōu)勢。

        一、渾身是寶

        谷子堅實的外殼具有防潮防熱防蟲的作用,耐儲性極強,在干燥低溫通風的條件下,保存數(shù)十年不易發(fā)霉腐爛,可作為主要的儲備糧。谷子籽粒去殼后為小米。古往今來都是北方人民傳統(tǒng)的食品,無論城鄉(xiāng),婦孺皆愛,時下更是今非昔比,身價倍增,被當成調(diào)劑口味的“細糧”,并作為“貢品”登進大雅之堂,擺上高檔宴席。小米的營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,容易被人體消化吸收。據(jù)分析測定,每百克小米中含色氨酸192~202 mg、蛋氨酸297~300 mg,均較大米、玉米、高梁、面粉為高,它的營養(yǎng)價值并不低于細糧,宜與大豆或肉類食物混合食用。小米入藥有清熱、清渴、滋陰、補脾腎和腸胃、利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。谷草的莖葉是牲畜的優(yōu)等飼料,質(zhì)地較柔軟,適口性好,養(yǎng)分含量高,草質(zhì)優(yōu)于麥稈和稻草。谷糠是養(yǎng)豬和家禽的優(yōu)質(zhì)飼料。

        二、耐旱耐瘠

        谷子耐旱的特性備受干旱農(nóng)區(qū)的青睞。從生理原因方面探究,谷子播種后至出苗前發(fā)芽需水量僅占種子自重的26%,少于高粱(40%)、玉米(44%)、小麥(55%),所以苗期抗旱,此時干旱有利于蹲苗,促進根系發(fā)育。谷子葉面積小,蒸騰系數(shù)低,葉面蒸發(fā)量小,調(diào)節(jié)水分能力強,可以忍受較長時間的干旱。從谷子需水特點來看,苗期宜旱、中期宜濕、后期怕澇。本縣年降雨量在500 mm以下,多集中在7、8月份,此時也是谷子拔節(jié)、抽穗時節(jié)。9月份雨量減少,天晴日朗,有利于谷子灌漿成熟,增加穗粒和千粒重。這種春旱、夏濕、秋干燥的氣候特別適宜谷子的生長。

        谷子耐瘠能力也很強,即使在山坡薄地和不宜玉米、大豆生長的輕堿地上種植,也能獲得一定的收成。阜蒙縣耕地多為山坡薄地,耕層有機質(zhì)含量低,確立了谷子在阜蒙縣尤其是西北區(qū)當家作物的地位。阜蒙縣的無霜期短,平均為144 d,而大多數(shù)谷子品種的生育期為115~125 d。正常年份都能成熟,無霜期短不能對谷子造成負面影響。谷子以其適應(yīng)性廣、抗逆性強的特點立足于本縣,成為抗災(zāi)救災(zāi)作物首選。

        三、產(chǎn)量可觀

        隨著科學種田水平的提高,大量新品種的引進推廣,增施有機肥,精細管理等一系列有效措施的實行,谷子單產(chǎn)達到幾百斤,畝產(chǎn)千斤的也屢見不鮮。在推廣“鐵谷十三號”“朝谷十三號”“朝谷十五號”過程中,阜蒙縣涌現(xiàn)出許多畝產(chǎn)700~800斤的高產(chǎn)地塊,畝產(chǎn)千斤已成事實。

        四、產(chǎn)業(yè)興旺

        目前,阜蒙縣已被確定為雜糧生產(chǎn)基地縣,“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式日趨完善。如化石戈谷業(yè)、鑫糧集團、烏蘭山米業(yè)等,把阜新的小米打進國內(nèi)國際市場。化石戈小米取得無公害綠色食品認證,“高鋅宮廷貢米”曾連續(xù)三年榮獲遼寧省農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎,這些優(yōu)質(zhì)系列產(chǎn)品市場銷售旺盛,前景看好。

        五、技術(shù)完善

        歷經(jīng)多年生產(chǎn)實踐,阜蒙縣就谷子生產(chǎn)已建立起成熟的種植管理模式,生產(chǎn)技術(shù)日趨完善。

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