王遂林，李聯(lián)明，梁 卓，吳麗麗，任明顯，水碧波

（1.馬爾康市農(nóng)業(yè)畜牧局，四川 馬爾康 624000；2.四川省蜂業(yè)管理站，四川成都 610041；3.達(dá)州市畜牧技術(shù)推廣站，四川 達(dá)州 635000；4.阿壩州畜牧工作站，四川 馬爾康 624000）

馬爾康市位于川西高原南端，屬高原峽谷區(qū)，地勢(shì)由東北向西南逐漸降低，屬低緯度、高海拔的特殊地理與高山峽谷立體氣候，具有“冬干夏濕、雨熱同季、日照充足、晝夜溫差大”等特點(diǎn)。自然資源得天獨(dú)厚，林草覆蓋率96%以上，蘊(yùn)藏了低海拔地區(qū)和平原所沒(méi)有的豐富蜜源植物資源，主要蜜粉源以三顆針（野黃連）、樹(shù)莓、野藿香、刺黃荊、蕎麥、李子等為主，非常適宜阿壩中蜂飼養(yǎng)。

為系統(tǒng)掌握全市阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，筆者于2018 年9 月至2019 年8 月采取“實(shí)地走訪、電話、微信、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸防人員統(tǒng)計(jì)”等方式開(kāi)展了全市范圍阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的摸底調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖

1.1.1 蜂群存欄

全市轄10 鄉(xiāng)4 鎮(zhèn)均有阿壩中蜂養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶507 戶，繁蜂季節(jié)總體養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)10 028群，其中馬爾康鎮(zhèn)、松崗鎮(zhèn)、白灣鄉(xiāng)、腳木足鄉(xiāng)、大藏鄉(xiāng)、梭磨鄉(xiāng)等6 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 養(yǎng)殖規(guī)模較大，占全市養(yǎng)殖規(guī)模的78.14%。

1.1.2 養(yǎng)殖方式、規(guī)模

阿壩中蜂養(yǎng)殖以活框標(biāo)準(zhǔn)箱養(yǎng)殖為主，原始桶養(yǎng)為輔。活框養(yǎng)殖戶502 戶，養(yǎng)殖阿壩中蜂規(guī)模9 998 群，占比均達(dá)99%以上；養(yǎng)蜂規(guī)模多以20～50 群為主，其中養(yǎng)殖50 群以上規(guī)模養(yǎng)蜂戶有23 戶，養(yǎng)蜂2 756 群，占總體規(guī)模的27.48%；養(yǎng)殖20 群以下的有92 戶，占總體規(guī)模的11.72%。

1.2 蜂蜜生產(chǎn)、銷(xiāo)售

全市年產(chǎn)蜜量40 余噸，以分離蜜為主，巢蜜生產(chǎn)為輔。一般正常年景養(yǎng)殖大戶取蜜3～4 次，單群均產(chǎn)6.5 kg 左右；養(yǎng)殖散戶年取蜜1～2 次，單產(chǎn)2.5 kg 左右；20～50 群規(guī)模養(yǎng)殖戶蜂群?jiǎn)萎a(chǎn)介于散戶和大戶之間。蜂蜜銷(xiāo)售以“自產(chǎn)自銷(xiāo)”為主，“合作社、企業(yè)代銷(xiāo)”為輔，總體年產(chǎn)值達(dá)600 萬(wàn)元以上。

1.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)支撐

馬爾康市立足“阿壩中蜂”這一特色遺傳資源，通過(guò)加大項(xiàng)目投入力度，成功建成“國(guó)家級(jí)阿壩中蜂保種場(chǎng)”和“省級(jí)阿壩中蜂保護(hù)區(qū)”，積極開(kāi)展阿壩中蜂保護(hù)、開(kāi)發(fā)利用工作，建成了比較系統(tǒng)的阿壩中蜂開(kāi)發(fā)、繁育、保護(hù)、利用體系。定期開(kāi)展阿壩中蜂遺傳資源調(diào)查研究，進(jìn)行工蜂形態(tài)測(cè)定以及生物學(xué)特性和生產(chǎn)性能觀測(cè)，動(dòng)態(tài)完善阿壩中蜂遺傳資源保種方案、保護(hù)區(qū)管理實(shí)施辦法；針對(duì)阿壩中蜂群強(qiáng)、采集力旺的生物學(xué)習(xí)性，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中不斷改進(jìn)蜂箱，反復(fù)試驗(yàn)研發(fā)適宜阿壩中蜂生活生產(chǎn)高產(chǎn)組合蜂箱，并在小范圍內(nèi)進(jìn)行了推廣應(yīng)用，產(chǎn)量提升顯著。保種場(chǎng)通過(guò)不斷地革新技術(shù)，通過(guò)不定期飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓(xùn)，提升區(qū)域內(nèi)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展社會(huì)基礎(chǔ)

馬爾康市養(yǎng)蜂歷史悠久，養(yǎng)蜂基礎(chǔ)比較好，蜂農(nóng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富，新法中蜂飼養(yǎng)技術(shù)接受程度高，通過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)對(duì)活框飼養(yǎng)、人工分蜂、人工育王、成熟蜜生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)掌握充分。目前，馬爾康市成立養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)1 個(gè)，培育中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社12 個(gè)，以中蜂為主題省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)1 個(gè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)示范戶10 個(gè)；以“阿壩蜂蜜”地標(biāo)、商標(biāo)產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)主線的蜂產(chǎn)品加工企業(yè)1 家。初步形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向的“公司+合作社+蜂農(nóng)”產(chǎn)銷(xiāo)模式，形成產(chǎn)銷(xiāo)一體化、產(chǎn)銷(xiāo)一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。

2 制約因素

阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，但走訪統(tǒng)計(jì)調(diào)查仍發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程中存在一些突出問(wèn)題，制約著養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1 規(guī)范化程度低

養(yǎng)蜂個(gè)體規(guī)模普遍偏小、規(guī)范化程度低（蜂場(chǎng)選址、放蜂場(chǎng)地環(huán)境等），蜂群日常管理、生產(chǎn)操作不當(dāng)，影響蜂群生活、生產(chǎn)，嚴(yán)重的以至于蜂病時(shí)常發(fā)生；存在極個(gè)別在外引種亂象，危及保護(hù)區(qū)內(nèi)阿壩中蜂純度，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展；蜂群管理不科學(xué)有盲目使用抗生素防蜂病現(xiàn)象以及蜂蜜生產(chǎn)、貯存用具不完全符合食品級(jí)要求；蜂蜜貯存空間與生活空間不分離等無(wú)法保障蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.2 蜂農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)失衡

多數(shù)蜂農(nóng)年齡偏大，集中在50 歲以上，普遍缺乏掌握養(yǎng)蜂關(guān)鍵技術(shù)或者接受程度較低，在認(rèn)知、養(yǎng)蜂上缺乏創(chuàng)新，制約蜂群群勢(shì)壯大且群勢(shì)趨弱，擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模難，蜂病、巢蟲(chóng)危害加劇，蜂蜜產(chǎn)量普遍較低。因此，無(wú)論從體力還是新理念都不適于蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖。

2.3 蜂農(nóng)過(guò)于依賴

多數(shù)蜂農(nóng)過(guò)于依賴專業(yè)技術(shù)人員，培訓(xùn)講解多次的要點(diǎn)，不能獨(dú)立吸收、動(dòng)手實(shí)踐，更有甚者是等技術(shù)人員到場(chǎng)幫管理操作，無(wú)法將好的管理技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)蜂生產(chǎn)，使得蜂群群勢(shì)普遍較弱、產(chǎn)量較低。

2.4 產(chǎn)業(yè)化程度低

政府指導(dǎo)培育成立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社雖有12 個(gè)，但組織經(jīng)營(yíng)化程度低，多數(shù)由于缺乏經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)支撐，實(shí)力弱，棄“阿壩蜂蜜”地標(biāo)、商標(biāo)不用，而打造獨(dú)立品牌，以致于頻出“王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸”的蜂蜜銷(xiāo)售亂象；合作社示范帶動(dòng)作用明顯不足，個(gè)別蜂農(nóng)加入多個(gè)合作社，造成合作社之間推諉扯皮，影響整個(gè)蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

3 發(fā)展對(duì)策

養(yǎng)蜂業(yè)是一個(gè)綠色新興的農(nóng)牧業(yè)，被譽(yù)為“空中農(nóng)業(yè)”“農(nóng)業(yè)之翼”，具有投資少、見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)，是集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益于一體的綠色產(chǎn)業(yè)。利用國(guó)家“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略” 契機(jī)，在主流養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中融入阿壩中蜂陽(yáng)光綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，助力我市鄉(xiāng)村振興，起到助農(nóng)增產(chǎn)、增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民脫貧致富。

3.1 政策落實(shí)

制定行之有效的蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)主打特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓；扶持帶動(dòng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，發(fā)揮輻射帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)，把養(yǎng)蜂業(yè)作為扶貧重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓；加大宣傳力度，結(jié)合鄉(xiāng)村振興的大布局，大力引導(dǎo)企業(yè)、資金、技術(shù)、人才投入蜂產(chǎn)業(yè)；加大政策扶持，強(qiáng)化對(duì)行業(yè)發(fā)展指導(dǎo)、管理和服務(wù)，健全相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展外部營(yíng)商環(huán)境。轉(zhuǎn)變阿壩中蜂養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局，大力推進(jìn)阿壩中蜂養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化，堅(jiān)持發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)與市場(chǎng)推廣并舉，加快推動(dòng)阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.2 養(yǎng)蜂技術(shù)升級(jí)

利用國(guó)家級(jí)阿壩中蜂保種場(chǎng)為技術(shù)平臺(tái)與高校、研究機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展阿壩中蜂應(yīng)用性研究，系統(tǒng)開(kāi)展阿壩中蜂保種、提純以及新技術(shù)推廣應(yīng)用。投入技術(shù)力量，不定期開(kāi)展培訓(xùn)班，針對(duì)有需求的蜂場(chǎng)（農(nóng)） 進(jìn)行實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)中蜂養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)；制定養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、蜂場(chǎng)選址規(guī)范、蜂蜜生產(chǎn)規(guī)范等，以提高生產(chǎn)效益；以國(guó)家“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”建設(shè)與脫貧攻堅(jiān)任務(wù)為抓手，加強(qiáng)阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究，提升產(chǎn)品銷(xiāo)售與渠道創(chuàng)新能力，穩(wěn)步提高阿壩中蜂蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)水平和質(zhì)量安全水平，積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和生態(tài)增效，努力實(shí)現(xiàn)阿壩中蜂持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

3.3 培育職業(yè)化養(yǎng)蜂人

著力培育一批具有科學(xué)文化素質(zhì)、掌握現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)技能、具備一定養(yǎng)蜂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理能力，以蜂業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或服務(wù)作為主要職業(yè)的新型職業(yè)化養(yǎng)蜂人，以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)蜂發(fā)展目標(biāo)，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、綠色、高效地發(fā)展。

3.4 嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量

堅(jiān)持質(zhì)量至上，推廣先進(jìn)適用飼養(yǎng)技術(shù)，嚴(yán)格抗生素、獸藥等投入品使用監(jiān)督管理，規(guī)范使用蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、貯存用具，改變生產(chǎn)陋習(xí)，落實(shí)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)制定和質(zhì)量負(fù)責(zé)制，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.5 打造優(yōu)勢(shì)品牌

立足阿壩中蜂特色遺傳資源，以“阿壩蜂蜜”地理標(biāo)志及商標(biāo)為基礎(chǔ)，打造優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大影響力，把高原原生態(tài)蜜推向高端市場(chǎng)；實(shí)施生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)模式，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和生產(chǎn)措施組織生產(chǎn)。踐行“綠水青山就是金山銀山”的先進(jìn)理念和蜜蜂授粉的“月下老人”的作用，將阿壩中蜂特色養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，采用“保種場(chǎng)+ 合作社+ 蜂農(nóng)+ 企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將“小蜜蜂發(fā)展為大產(chǎn)業(yè)”，打造出一流的阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和高原明珠“阿壩蜂蜜”品牌。