近年來(lái)由于青蝦種質(zhì)的退化，嚴(yán)重影響了青蝦的規(guī)格和產(chǎn)量。所以進(jìn)行青蝦種質(zhì)的提純復(fù)壯、引進(jìn)新品種、開(kāi)展新品種的養(yǎng)殖及繁育試驗(yàn)勢(shì)在必行。2019年昆山推廣示范基地加入江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，引進(jìn)了新品種青蝦“太湖2號(hào)”，并開(kāi)展繁育試驗(yàn)。其中周市鎮(zhèn)斜塘村凌鳳興示范點(diǎn)獲得了畝產(chǎn)65.5千克的產(chǎn)量，下面就將其繁育關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)要說(shuō)明如下。

一、育苗池塘條件及準(zhǔn)備

1.育苗池條件

繁育池塘面積12畝，兩口池塘，每個(gè)池塘面積為6 畝，池深1.5 米?？拷?，水質(zhì)清新，進(jìn)排水方便，進(jìn)排水口有60目以上的過(guò)濾設(shè)施。

2.育苗池準(zhǔn)備

根據(jù)蝦種放養(yǎng)時(shí)間提前做好池塘準(zhǔn)備工作。2019 年12 月1 日干塘，清除過(guò)多的淤泥。曬塘至塘底干硬，12 月18 日上水50～60 厘米，畝用有效氯含量30%以上的漂白粉25千克消毒。

二、親蝦放養(yǎng)及育苗管理

1.親本放養(yǎng)

12 月25 日從溧陽(yáng)引進(jìn)新品種青蝦“太湖2 號(hào)”種蝦150 千克，規(guī)格1 200～1 600 尾/千克，每畝放養(yǎng)12.5千克。放養(yǎng)時(shí)全池潑灑VC防應(yīng)激。

2.水草種植及養(yǎng)護(hù)

水草能為種蝦提供棲息地，12 月23 日沿池塘四周5 米外開(kāi)始種植金魚(yú)藻，3～4 米間隔條狀種植，用泥巴輕輕壓稞，不能壓得太緊實(shí)?？刂扑莞采w率20%左右。種草后視水草生長(zhǎng)情況定期施用草肥，促進(jìn)水草健康生長(zhǎng)。蝦苗出售前撈除池內(nèi)所有水草便于拉網(wǎng)捕撈。

3.病害防治

放種后2020 年1 月10 日使用纖蟲(chóng)凈殺纖毛蟲(chóng)，第二天用聚維酮碘進(jìn)行消毒，第三天使用有機(jī)酸進(jìn)行解毒。3 月10 日按以上操作再使用1 次。4月底水體較清、輪蟲(chóng)較多時(shí)使用“神力”殺滅水中輪蟲(chóng)，殺蟲(chóng)后使用有機(jī)酸進(jìn)行解毒。5月中旬如水體仍較清、輪蟲(chóng)仍較多，則使用有效氯含量35%的漂白粉化水潑灑，每畝1千克，兩天后使用腐植酸鈉進(jìn)行解毒，使用后水色將明顯變好。當(dāng)育苗池出現(xiàn)溞狀幼體、開(kāi)始蝦苗投喂時(shí)池塘內(nèi)可能會(huì)發(fā)生藍(lán)藻，要使用藍(lán)藻分解晶殺滅藍(lán)藻，緊接著進(jìn)行改底和解毒，此階段要開(kāi)啟增氧機(jī)。使用藍(lán)藻分解晶的時(shí)候要選擇早上或者晚上避光使用。

4.水位控制及水質(zhì)管理

育苗池水位前期控制在50～60 厘米，后期加深到1～1.2 米。4 月底到蝦苗趴底階段不再加水，之后根據(jù)水質(zhì)情況可以少量多次地?fù)Q水。2月初每畝使用4 千克復(fù)合肥進(jìn)行肥水，3 月以后根據(jù)水體肥度情況定期使用氨基酸肥水膏進(jìn)行肥水，每畝使用3千克。出苗初期要加強(qiáng)水質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)，特別是亞硝酸鹽。每10 天使用底改、EM 菌等進(jìn)行底質(zhì)和水質(zhì)調(diào)控。

5.增氧設(shè)施配備及開(kāi)機(jī)時(shí)間

兩口池塘配備微孔增氧設(shè)施，每畝功率0.25 千瓦。從4 月28 日開(kāi)始開(kāi)機(jī)，每天晚上10 點(diǎn)開(kāi)到第二天早上8點(diǎn)，持續(xù)開(kāi)到蝦苗上市。如遇到陰雨天氣白天下午開(kāi)機(jī)兩小時(shí)以上，使用藥物時(shí)要進(jìn)行開(kāi)機(jī)增氧。考慮到蝦苗比較脆弱，會(huì)被強(qiáng)大的水流沖擊打傷而影響產(chǎn)量，沒(méi)有安裝水車式增氧機(jī)。

6.投飼管理

當(dāng)水溫達(dá)到15℃時(shí)種蝦開(kāi)始投喂，投喂蛋白質(zhì)含量40%的南美白對(duì)蝦飼料，投喂量從早期的0.25千克/畝一直投喂到大規(guī)模抱卵時(shí)的1.5千克/畝。當(dāng)育苗池出現(xiàn)溞狀幼體時(shí)投喂蛋白質(zhì)含量42%的南美白對(duì)蝦0號(hào)粉碎料；當(dāng)蝦苗趴底階段投喂蛋白質(zhì)含量42%的南美白對(duì)蝦0 號(hào)破碎料；當(dāng)蝦苗長(zhǎng)到1～1.5厘米時(shí)投喂蛋白質(zhì)含量42%的南美白對(duì)蝦1 號(hào)料。每個(gè)池塘四周各設(shè)1 個(gè)投喂觀察點(diǎn)，每天定時(shí)檢查蝦苗吃食情況，視檢查情況確定投喂量的增減。

三、蝦苗捕撈及運(yùn)輸

1.捕撈

蝦苗幼體孵出后，經(jīng)過(guò)30～50 天的培育，幼蝦全長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上，此時(shí)可見(jiàn)大量幼蝦在水邊游動(dòng)，特別是水流動(dòng)時(shí)，大量幼蝦會(huì)逆流游動(dòng)，7月28日開(kāi)始通過(guò)拉網(wǎng)法進(jìn)行蝦苗捕撈、出售。為了便于操作，拉網(wǎng)前應(yīng)撈除池內(nèi)所有水草。

2.運(yùn)輸

周邊2～3 千米的養(yǎng)殖戶可以通過(guò)籃筐干放法進(jìn)行快裝、快運(yùn)、快下塘，運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)的建議使用活水車網(wǎng)隔箱分層進(jìn)行運(yùn)輸。但一定要做好水溫的調(diào)節(jié)，溫差不能太大，控制在5℃以內(nèi)。蝦苗下塘要全池潑灑VC防應(yīng)激。

四、簡(jiǎn)要概述

該昆山推廣示范基地示范點(diǎn)養(yǎng)殖戶2019年12月25日放養(yǎng)種蝦開(kāi)始種蝦培育，每畝放養(yǎng)12.5千克，平均規(guī)格1 200～1 600尾/千克。2020年4月底母蝦開(kāi)始抱卵，5月15日母蝦大規(guī)模抱卵后出售一部分公蝦，5 月底開(kāi)始出現(xiàn)溞狀幼體，7月中旬幼蝦長(zhǎng)到1～1.5厘米，7月28日開(kāi)始拉網(wǎng)出售，至8 月10 日出售完畢。12 畝池塘共育蝦苗786 千克，畝產(chǎn)65.5 千克，平均規(guī)格6 000～7 000尾/千克。