彭建軍

（寧夏回族自治區(qū)西吉縣扶貧開(kāi)發(fā)辦公室，寧夏 西吉 756299）

西吉縣是寧夏回族自治區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，也是一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣，海拔高，氣候冷涼，無(wú)工業(yè)、廠礦企業(yè)，土地、水質(zhì)無(wú)污染，馬鈴薯、草畜、特色蔬菜、雜糧四大產(chǎn)業(yè)是全縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，西吉縣光熱資源充足，晝夜溫差大，為發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的有利條件。2018年，在寧夏農(nóng)科院固原分院專家團(tuán)隊(duì)和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，由寧夏穆柯寨生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司牽頭，從蘭州農(nóng)科院引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種百合，在西灘鄉(xiāng)西灘村流轉(zhuǎn)土地種植500畝，經(jīng)過(guò)3年生長(zhǎng)，畝產(chǎn)達(dá)到500～800公斤，產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)～1.6萬(wàn)元，取得顯著成效，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富開(kāi)辟了一條新路子。

1 引進(jìn)百合新品種

蘭州百合適宜冷涼氣候環(huán)境，在海拔1800～2200米、年平均氣溫5.8℃、年降雨量460毫米左右的丘陵坡地種植生長(zhǎng)良好，這和西吉縣當(dāng)?shù)貧夂蛳噙m應(yīng)，引進(jìn)后生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

2 百合種植前的準(zhǔn)備工作

2.1 土地選擇

應(yīng)選用豌豆、冬小麥、馬鈴薯等茬口，首先對(duì)土地進(jìn)行深翻，在秋季作物收獲后，進(jìn)行深翻晾曬，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右，尿素10公斤，普通過(guò)磷酸鈣25公斤，耙耱平整。并在種植百合前用50%地亞農(nóng)0.6公斤/畝撒入土壤中進(jìn)行消毒。

2.2 百合種球的解凍和消毒

百合種球調(diào)用需冷藏車運(yùn)輸，在10～15℃的環(huán)境下進(jìn)行解凍，待完全解凍后放在1‰百菌清水溶液中浸泡30分鐘進(jìn)行消毒，取出后用清水沖凈種球上的殘留溶液，然后在陰涼的地方晾干，剪去原有的基生根，進(jìn)行定植。

3 百合種植

3.1 種植時(shí)間

結(jié)合西吉縣氣候特點(diǎn)，百合種植一般在9月中下旬。

3.2 百合種植密度

選用50公斤左右中鱗莖百合種球種植，每畝需種球150～200公斤。播種后要到翌年3月上旬才開(kāi)始出苗。播種行株距40厘米×30厘米，畝株數(shù)在6000株以上。

4 田間管理

食用百合在苗高30厘米左右時(shí)，要及時(shí)打頂、摘頭。在6月下旬到7月上旬，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%～0.5%尿素混合液，追施一次葉面肥。7月中旬每畝要用專用復(fù)合肥10公斤加50公斤噴施葉面肥。

食用百合生育期間主要病蟲(chóng)害是地老虎、蚜蟲(chóng)和病毒病等，病毒病發(fā)病初期要噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液，或抗毒劑1號(hào)300倍液，隔10天噴1次，連噴2～3次即可。出苗后的蚜蟲(chóng)要用40%氧化樂(lè)果防治。4月下旬，再每畝用辛硫磷0.5公斤撒毒土，進(jìn)行地下殺蟲(chóng)。

5 收獲

食用百合在立秋之后莖稈已變黃枯死、花巳脫落時(shí)要適時(shí)利用晴天進(jìn)行收獲，這時(shí)采收鱗莖發(fā)育充分，產(chǎn)量高而耐貯藏。

采收時(shí)要挖出鱗莖切去地上部分，立即運(yùn)回冷藏室進(jìn)行貯藏，并進(jìn)行分揀、分類、包裝銷售。

6 效益分析

寧夏穆柯寨生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)蘭州食用百合在西灘鄉(xiāng)種植3年收獲后，畝產(chǎn)量達(dá)到500～800公斤，通過(guò)在實(shí)體店和電商銷售，畝產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)～1.6萬(wàn)元。同時(shí)，基地常年招收50名建檔立卡戶在基地務(wù)工，每天工資100元左右，示范帶動(dòng)建檔立卡戶通過(guò)務(wù)工實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

7 體會(huì)

近年來(lái)，西吉縣委、政府以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入為核心，以優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)為突破口，在確保糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)的前提下，將特色種植列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十三五”及“十四五”規(guī)劃中，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)施取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。作為世界獨(dú)特的一種“藥食同源”的百合，其富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、人體所需的八種氨基酸、多種維生素和百合甙、維生素B2、秋水仙氨等12種微量元素。經(jīng)歷1～3年時(shí)間的沉淀與日月的精華積聚，擁有較高的營(yíng)養(yǎng)食用價(jià)值，被人們譽(yù)為“蔬菜人參”。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提升，人們對(duì)百合等食用需求日益增加，但西吉縣沒(méi)有百合種植培育基地，主要通過(guò)周邊縣區(qū)訂購(gòu)，量少價(jià)格偏高，市場(chǎng)銷售期短。因此，通過(guò)精選優(yōu)質(zhì)、專用、高產(chǎn)、多抗新品種百合試驗(yàn)、研究種植，篩選優(yōu)質(zhì)品種百合在全縣示范推廣，滿足全縣城鄉(xiāng)居民的需要，同時(shí)，積極拓寬銷售渠道，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)百合面積進(jìn)一步擴(kuò)大，為項(xiàng)目區(qū)群眾脫貧致富培育、探索一條新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，百合種植3年收獲，年均畝收益穩(wěn)定在5000元以上，可通過(guò)種植百合實(shí)現(xiàn)增收致富；百合是藥食同源的食品，可增強(qiáng)人民體質(zhì)的需要。百合開(kāi)花鮮艷，納入西吉縣“四個(gè)一”“一枝花”中，可示范帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。因此，項(xiàng)目引進(jìn)百合新品種進(jìn)行研發(fā)試驗(yàn)，研發(fā)符合西吉縣種植的百合新品種、種植新模式，是發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)需要，符合“四個(gè)一”需要。因此，項(xiàng)目對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富和鄉(xiāng)村振興具有十分重要意義。