宋 明

（廣西壯族自治區(qū)梧州市萬秀區(qū)夏郢鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，廣西 梧州 543000）

人體所必需的微量元素共有15種，其中硒作為不可或缺的重要元素之一，直接關系到人類的身體健康狀態(tài)。通常情況下，人體內是不能夠自行制造和合成硒元素的，人們獲取硒元素的途徑為攝入含硒的食物。為了保證飲食健康和人類良好的身體狀態(tài)，富含硒的食物是人們健康飲食的必然選擇。我國的硒產量并不高，國內有72%的地區(qū)處于低硒和缺硒的生態(tài)條件下。針對這種普遍的缺硒現象，發(fā)展富硒產業(yè)成為了目前現代化社會建設發(fā)展的重點內容。

1 發(fā)展優(yōu)質富硒農業(yè)的重要意義

1.1 開發(fā)富硒農產品是促進農業(yè)轉型的重要途徑

借助區(qū)域內的富硒土壤資源優(yōu)勢，結合當地的農產品和市場潛力情況開發(fā)富硒農產品，促進當地農業(yè)的轉型和創(chuàng)新。應用富硒生產技術，有效改善了農產品的品質，促進農產品質量的提高，增加農產品的價值。以特色、特質、特效為主的“三特”產品中，富硒農產品是典型的高檔產品之一，能夠創(chuàng)造高價值和高收益。相較于其他農產品，富硒農產品的市場售價高出30%～50%。因此，開發(fā)富硒農產品真正實現了硒土到財富的轉變和資源到產業(yè)的轉變。開發(fā)富硒農產品為農民群體增加了更多的收入，促進了特色農業(yè)和高效農業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動產業(yè)興旺，促進農民增收起到非常積極作用。

1.2 開發(fā)富硒農產品是特色農業(yè)發(fā)展的重要體現

富硒農業(yè)作為當前和未來現代化農業(yè)向高端農業(yè)發(fā)展的重要方向，是極具代表性的現代創(chuàng)意農業(yè)。富硒產業(yè)加快了農業(yè)產業(yè)結構調整的步伐，促進特色農產品的未來發(fā)展，提高了特色農業(yè)的市場競爭力。為了在特色農業(yè)發(fā)展中搶占制高點，開發(fā)天然富硒農產品是必然的途徑之一，借助豐富的硒土資源優(yōu)勢，針對天然富硒農產品進行積極的開發(fā)，實現硒土資源和精品農業(yè)二者的相結合，提高富硒產品的產量和質量，促進農業(yè)精品路線的進一步發(fā)展，推動特色農業(yè)未來的建設。

1.3 開發(fā)富硒農產品滿足了現代農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的要求

傳統農業(yè)發(fā)展中，以滿足人類對食物的需求作為主要的目標，將生產量增長當做普遍追求的目標。在現代化社會經濟快速發(fā)展的形勢下，現代農業(yè)更偏重于追求健康、生態(tài)、優(yōu)質和安全，借助先進的技術應用，提高生產產量和生產效益。富硒產業(yè)作為朝陽產業(yè)，正由低端逐漸向高端轉型，促進硒農業(yè)的發(fā)展，符合現代化農業(yè)的發(fā)展要求，也適應農業(yè)歷史的發(fā)展規(guī)律，促進農業(yè)的健康化、長壽化發(fā)展。硒農業(yè)發(fā)展體現出了農業(yè)和社會和諧之間的關系，為人類幸福的根本提供保障。

1.4 開發(fā)富硒農產品滿足人類的健康需求

相關調查研究表明，在我國部分人群長壽地區(qū)中，存在食物和土壤含硒量都較高的情況。我國在全球范圍內屬硒資源緊缺國家，國內缺硒的省份高達22個，大部分的人口都在缺硒地區(qū)生活，因此，需要采取科學的方式補充硒元素。食用富硒農產品的食物能夠安全有效的達到補充硒元素的目的，富硒農產品被公認為是安全、健康的有機食品。富硒農產品和人們的生活健康之間有著密切的關聯，開發(fā)富硒農產品，為人們對生活質量的需求提供服務，促進現代城鄉(xiāng)居民的生活健康水平。

2 發(fā)展優(yōu)質富硒農業(yè)的指導思想和目標

發(fā)展富硒農業(yè)，應在科學觀念指導下，將健康農業(yè)和長壽幸福農業(yè)作為關鍵的發(fā)展理念，轉變農業(yè)發(fā)展的方式。在保證農民收入增長的基礎上，將開發(fā)和生產富硒農業(yè)產品作為重點，建設起現代化的農業(yè)特色示范區(qū)域。充分應用豐富硒土壤資源，加強宣傳，積極鼓勵和引導相關科研機構、社會各界力量和企業(yè)參與其中。依托先進的科技手段，根據市場的實際需求，實現產學研聯合，強化技術創(chuàng)新研發(fā)，在富硒農業(yè)種植和富硒農產品加工中加強技術應用，鼓勵農業(yè)企業(yè)對品牌進行創(chuàng)新和轉型。

3 優(yōu)質富硒農業(yè)發(fā)展探索的策略分析

3.1 將開發(fā)天然富硒農產品作為基本導向

富硒農產品主要是通過以下兩個途徑獲取硒，首先是天然的硒土壤來源，其次是來自硒肥、富硒飼料的方式獲取硒來源。在天然的硒土壤中獲取硒，是一種緩慢、天然、安全的方式，同時也是富硒地區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢，顯著提高了區(qū)域內發(fā)展富硒農業(yè)的核心競爭力。發(fā)展富硒農產品、促進富硒農業(yè)未來的可持續(xù)發(fā)展，應始終堅持開發(fā)天然的富硒農產品作為導向，在此基礎上開展富硒農業(yè)相關活動。

3.2 實現產業(yè)發(fā)展和資源保護的相互結合

在整個富硒農業(yè)產業(yè)建設過程中，富硒農產品的開發(fā)需要構建起完善的產業(yè)鏈條，針對富硒農產品的等級進行明確劃分，構建起產銷一體化的產業(yè)體系模式，形成一定規(guī)模的產業(yè)集群。在國內甚至國際市場上，提高富硒農業(yè)的綜合實力，拓展出更加廣闊的富硒農產品產業(yè)區(qū)域。針對富硒土壤，結合資源保護的關聯，加強對富硒土壤的保護，明確劃分出富硒農產品的保護級別和種植區(qū)域。

3.3 堅持集約化和規(guī)模化的發(fā)展道路

在發(fā)展富硒農業(yè)和富硒農產品的過程中，針對不同富硒農產品的特點，對于富硒農產品規(guī)模小、尚處于起步階段的富硒農業(yè)，應結合自身的特色和優(yōu)勢，突出規(guī)模。根據富硒概念對富硒資源展開綜合、充分的利用，實現富硒農業(yè)產業(yè)和休閑旅游產業(yè)的相結合，突出深加工的重要作用，在富硒農產品發(fā)展中結合高科技技術，促進富硒農產品附加價值的提升，使富硒農業(yè)向著規(guī)?；?、集約化的方向發(fā)展。

3.4 對土壤和農產品硒資源進行深入調查

針對土壤和農產品硒背景值展開調查，加強調研力度，全面了解和掌握區(qū)域內土壤硒資源的分布情況和富硒土壤的在所區(qū)域，制定出區(qū)域內的富硒土壤分布圖，以此為根據對農作物硒含量的水平進行全方位的掌控，將更多天然的富硒農產品發(fā)現和挖掘出來。

3.5 對富硒農產品開發(fā)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社加強扶持

富硒農業(yè)產業(yè)發(fā)展的主體主要是企業(yè)和合作社，主體的運行情況直接影響著富硒農業(yè)產業(yè)組織化的程度和富硒農業(yè)的發(fā)展前景。應大力鼓勵富硒產業(yè)，將其作為創(chuàng)業(yè)重點領域，鼓勵和支持各種富硒農業(yè)產業(yè)的相關組織，建立起富硒產業(yè)聯盟。創(chuàng)新產業(yè)化模式，以“企業(yè)+基地+農戶”等模式為主，在大戶帶動戰(zhàn)略的實施下，促進富硒產業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展，對高技術、好前景、競爭力強的富硒農業(yè)產品生產企業(yè)加大扶持力度。

綜上所述，現代化社會經濟快速發(fā)展的全新時期背景下，根據國民對于富硒農產品的需求和當地發(fā)展的實際情況，相關部門管理人員應致力于發(fā)展富硒農業(yè)。結合農業(yè)種植的發(fā)展前景和富硒農業(yè)產品的開發(fā)現狀，制定切實可行的優(yōu)質富硒農業(yè)發(fā)展方案，為富硒產品拓展更加廣闊的發(fā)展空間，為人們的健康生活和社會未來的發(fā)展打下堅實的基礎。