中國農(nóng)科院蜜蜂研究所蜜粉源植物產(chǎn)地識別與控制團(tuán)隊(duì)揭示了有毒蜂蜜致人中毒的物質(zhì)基礎(chǔ)及其毒性作用機(jī)制。該項(xiàng)研究成果不僅將為我國有毒蜂蜜的風(fēng)險(xiǎn)管控提供科學(xué)依據(jù)，也為食用含鉤吻蜂蜜中毒后的救治措施提供參考手段。