王輔英， 李景明

(1.貴州省清鎮(zhèn)市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)站， 貴州 清鎮(zhèn) 551400； 2.貴州省清鎮(zhèn)市蔬菜工作辦公室， 貴州 清鎮(zhèn) 551400)

清鎮(zhèn)市位于貴州省中部，地勢(shì)南高北低，是以山地、丘陵為主的丘陵盆地，海拔為1 180～1 450 m，屬北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。為了提高土地利用率，增加單位面積土地收入，滿足市場(chǎng)對(duì)葉菜類蔬菜品種的需求，通過(guò)多年試驗(yàn)實(shí)踐，集成了一套“春白菜-菜用紅薯-菠菜-豌豆”一年四收高效栽培模式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。現(xiàn)介紹如下，供類似生態(tài)區(qū)參考應(yīng)用。

1 產(chǎn)量與效益

“豌豆-春白菜-菜用紅薯-菠菜”模式可產(chǎn)豌豆尖1 300 kg/667m2，產(chǎn)值5 000元/667m2；春白菜4 250 kg/667m2，產(chǎn)值6 200元/667m2；菜用紅薯尖3 200 kg/667m2，產(chǎn)值10 200元/667m2；菠菜1 200 kg/667m2，產(chǎn)值3 600元/667m2。合計(jì)年產(chǎn)值約25 000元/667m2，扣除生產(chǎn)成本后純收益可達(dá)10 000元/667m2以上，經(jīng)濟(jì)效益較高。

2 茬口安排

豌豆尖于頭年11月直播，翌年3月采收結(jié)束；春白菜3月初保溫育苗，4月初移栽，5月上旬采收；菜用紅薯3月中旬保溫育苗，5月中旬春白菜采收后移栽，6—8月采收；波菜9月中旬撒播，10月下旬至11月上旬采收。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 豌豆尖

3.1.1 品種 選用上海豌豆苗、上農(nóng)無(wú)須豌豆、四川無(wú)須豌豆等豌豆尖品種。

3.1.2 整地、播種 深耕整地，溝施腐熟農(nóng)家肥2 000 kg/667m2作基肥，按2 m包溝開(kāi)廂，廂面1.6 m，溝0.4 m，廂高0.15～0.2 m。于11月初撒播，播種量8 kg/667m2，種子間距為4～5 cm，播后覆蓋2 cm的細(xì)土。

3.1.3 田間管理 12月中旬追肥1次，撒施尿素5～10 kg/667m2。干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤有足夠的水分，雨季注意排水。隨時(shí)清除田間雜草。

3.1.4 采收時(shí)間 豌豆尖于12月至翌年3月采收。

3.2 春白菜

3.2.1 品種 選用早熟、耐冷涼性好、耐貯運(yùn)、抗病性強(qiáng)的白菜品種，如黔白5號(hào)、四季青快菜、火箭快菜(208)等，要求株型直立，生長(zhǎng)速度快，葉片厚，淺綠色，葉質(zhì)軟。

3.2.2 育苗 3月初采用160孔穴盤(pán)保溫育苗。播種前澆透底水，每穴1粒，上覆蓋厚度0.5 cm基質(zhì)，在盤(pán)面上先覆蓋一層地膜，再用小拱棚保溫，保持溫度在25～28℃。出苗50%時(shí)，及時(shí)揭去覆蓋的地膜，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。澆水宜選擇晴天11∶00-15∶00。

3.2.3 整地、施基肥、覆膜 前茬豌豆尖收獲后，及時(shí)清理田園，耕翻耙細(xì)。按1.2 m包溝開(kāi)廂，廂面0.8 m，溝寬0.4、廂高0.15 m。溝施腐熟有機(jī)肥1 500 kg/667m2、45%復(fù)合肥15 kg/667m2作基肥。廂面開(kāi)好后，澆水至土壤水分含量達(dá)85%時(shí)，覆膜。

3.2.4 移栽 4月初，當(dāng)苗長(zhǎng)至4葉1心時(shí)移栽，雙行定植，株距30～40 cm，定植后澆足定根水，并及時(shí)查苗補(bǔ)苗。

3.2.5 田間管理 移栽定植后，及時(shí)清除田間雜草；定植后7～10 d追肥1次，即施加尿素2.5 kg/667m2，連座期追肥1次，即施加尿素5 kg/667m2。

3.2.6 病蟲(chóng)害防治 春白菜主要病害是霜霉病，蟲(chóng)害有美洲斑潛蠅等。霜霉病可用56%霜霉清可濕性粉劑700倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，每6～8 d噴1次，共噴2～3次。美洲斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油1 500倍或60%蠅螟凈1 000倍液防治。

3.3 菜用紅薯

3.3.1 品種 選用福薯18號(hào)、黔薯尖專用品種，要求薯塊大小均勻，塊重150～250 g。

3.3.2 育苗 3月中旬采用大拱棚加小栱棚保溫育苗。大拱棚按5 m寬搭建，每個(gè)大拱棚中按2 m開(kāi)廂，廂面寬1.6 m，廂溝0.4 m，每個(gè)大棚中開(kāi)2個(gè)小栱棚育苗床，長(zhǎng)度按播種量而定，以方便管理為宜。整地時(shí)，結(jié)合深翻撒施腐熟有機(jī)肥1 500 kg/667m2、45%復(fù)合肥15 kg/667m2作基肥。排薯前用50%多菌靈(70%甲基托布津)500液浸種10 min。采用平排播種，株距20 cm，行距40 cm。播后覆蓋3 cm的細(xì)土，以蓋嚴(yán)種薯為宜。當(dāng)薯苗長(zhǎng)至7節(jié)時(shí)，除膜煉苗，以利提高栽插成活率。

3.3.3 整地、施肥、開(kāi)廂 5月中旬春白菜采收后，及時(shí)清理田間殘茬，結(jié)合深耕整地撒施腐熟有機(jī)肥2 500 kg/667m2，普鈣50 kg/667m2作基肥，按2 m包溝開(kāi)廂，廂面1.6 m，廂溝0.4 m。

3.3.4 插植 大田插植暑尖苗每根保留2～3個(gè)節(jié)，每廂插植5行，株距20 m，基本苗密度8 300株/667m2，采用斜插并壓土緊實(shí)，以提高成苗率。

3.3.5 田間管理 插植后5 d內(nèi)查苗補(bǔ)栽，15 d后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)施苗肥，施加尿素5 kg/667m2，以后每采摘2～3次適當(dāng)施加追肥，每次用尿素4～5 kg/667m2。

3.3.6 蟲(chóng)害害防治 甘薯主要的害蟲(chóng)甘薯天蛾、斜紋夜蛾等，可用80%殺螟松1 000倍液，于午后噴灑防治。

3.3.7 采收 紅薯的藤蔓生長(zhǎng)速度比較快，因此易出現(xiàn)老化，當(dāng)紅薯嫩枝長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)及時(shí)采摘，7 d左右采摘1次。

3.4 波菜

3.4.1 品種 菠菜應(yīng)選擇耐熱力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，耐抽薹，抗病、產(chǎn)量高和品質(zhì)好的品種。如墨寶、京菠186號(hào)、荷蘭比久5號(hào)等。

3.4.2 適時(shí)播種 9月中旬紅薯尖采收后，及時(shí)清理田間和整地施肥開(kāi)廂播種。結(jié)合整地撒施腐熟有機(jī)肥2 000 kg/667m2，按2.2 m包溝開(kāi)廂，廂面1.8 m，溝0.4 m。廂開(kāi)好后及時(shí)播種，播后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。

3.4.3 田間管理 出苗后及時(shí)揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)，若出苗過(guò)密應(yīng)及時(shí)間苗。生長(zhǎng)期間的施肥灌水，應(yīng)以輕澆勤澆為原則。一般5～7 d澆1次水，澆水時(shí)間應(yīng)為清晨或傍晚。

3.4.4 病蟲(chóng)防治 菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病。猝倒病可用綠亨1號(hào)3 000倍防治。霜霉病用70%百菌清可濕性粉劑600倍液或72%克露800～1 000倍液防治。