丁海紅
(蘇州市吳江區(qū)植保植檢站,江蘇 吳江 215200)
吳江地處江南水鄉(xiāng),河湖水系發(fā)達,河道縱橫交錯,湖泊星羅棋布,被譽為“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”。全年四季分明,氣候溫和,雨量充沛,境內土壤大部分屬沼澤土起源,受不同水系的影響,形成以壤質為主,沙壤、粘質為輔的土壤類型。
在吳江國家現代農業(yè)示范區(qū)建立了“稻-鴨共作”種養(yǎng)模式示范基地,由北聯(lián)糧油專業(yè)合作社經營,種養(yǎng)面積20hm2,放養(yǎng)雛鴨數量4000只。
綜合種養(yǎng)與有機大米生產相結合,實行優(yōu)質有機稻產業(yè)化,創(chuàng)立“富蘇”有機大米品牌。據成熟期實稱產量,“稻-鴨共作”示范基地優(yōu)質水稻平均單產450kg/667m2,加工成大米重量280kg/667m2。實際收回生態(tài)鴨子3300只。
收獲的優(yōu)質稻谷加工成大米,大米賣12元/kg,水稻平均產值3360元/667m2;生態(tài)鴨賣50元/只,鴨子平均產值550元/667m2,扣除成本(包括種子、雛鴨、肥飼料、生物農藥、周邊設施、機械種植、人工和土地租金等費用)3100元,效益可達810元/667m2,比常規(guī)種植水稻效益增收400元/667m2。
吳江“稻-鴨共作”示范基地在環(huán)境優(yōu)越、基礎設施較好、生產水平較高的同里北聯(lián)農業(yè)示范園區(qū),該地區(qū)地勢平坦,灌排方便,具有較好的隔離條件。選用優(yōu)質水稻品種南粳46;苗鴨品種選用本地鴨。
(1)推廣綠色防控技術,實地指導科學用藥防治病蟲害。在防治技術上做到了“四個統(tǒng)一”,即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一農藥品種、統(tǒng)一病蟲防治,有效控制病蟲的發(fā)生為害。
(2)水稻生長中期,為水稻營養(yǎng)生長期,補償能力強,主要進行生態(tài)調控??茖W管理水肥,實施作物健身栽培,釋放性誘劑誘殺水稻大螟、稻縱卷葉螟,殺蟲燈誘殺害蟲,應用生物防治,釋放赤眼蜂等防治稻縱卷葉螟,并探索稻鴨、稻蝦共作綜合種養(yǎng)綠色防控模式,減少農藥使用,保護天敵。
(3)如果病蟲害輕度發(fā)生,可根據病蟲害發(fā)生規(guī)律,科學預測預報,適期適量優(yōu)選生物農藥,推廣高效低毒低殘留且劑型先進對環(huán)境友好的農藥品種,應用高效植保機械,科學用藥。
(4)依托“種苗處理+生態(tài)調控+科學用藥”的技術模式,因地制宣集成推廣種苗處理、理化誘殺、物理阻隔、天敵釋放、生物農藥防治等綠色防控技術,逐步形成適合我區(qū)的綠色防控技術,不僅要降低化學農藥使用,還要提升綠色防控技術水平和防控效果。
2.2.1 種養(yǎng)密度
為了方便鴨子田間活動,水稻機插時適當增加了株距,株行距為14cm×30cm,栽插1.59萬穴/667m2,每穴2~3苗。苗鴨放養(yǎng)在水稻機插后15~18d,放養(yǎng)15只/667m2,至水稻灌漿結實期捕捉鴨子離開稻田。
2.2.2 放鴨期間的管理
為防天敵襲擊和鴨子逃逸,放鴨前先在田邊建好簡易鴨棚,并在稻田四周用尼龍網圍好,給鴨子遮風避雨,水源要干凈,要求沒有污染的活水喂養(yǎng)。
2.2.3 建立消毒制度和疾病預防措施
對役鴨飼喂工具、食用工具進行定期消毒,在役鴨棲息地進行定期或不定期消毒,適時進行藥物保健,加強疫病預防,放鴨前注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗,田間放養(yǎng)期間也要密切注視鴨群的活動和健康狀況,一有異常及時請禽類專家診斷,采取相應治療措施。
水稻抽穗后進入灌漿階段,為防止鴨群喙食稻穗上的谷粒,將鴨從稻田中捕捉收回。
種子經日曬、篩選后,有條件可進行鹽水漂種,做好種苗處理,選用抗病良種,優(yōu)選藥劑浸種,推廣無紡布覆蓋集中育秧,調整播種和移栽時間,避害移栽,阻斷秧田螟蟲產卵及灰飛虱傳毒危害。通過種苗處理的各項措施可有效控制水稻前中期病蟲草危害,壓低后期病蟲發(fā)生基數。
5月下旬,葉齡3葉1心,秧齡18~20d開始起秧移栽,采用機械插秧,密度30㎝*14㎝,比一般機插行株距加大,避免役鴨活動過程中損傷水稻稻株。
稻鴨共作的田間水漿管理與一般大田不同,必須保持一定的水層。移栽一周后保持淺水層,利于水稻活棵;7~10d后建立5㎝的水層,隨后按技術要求飼放7~10日齡幼鴨,隨著鴨齡增加,鴨子長大,水層需增至8~10㎝,直至水稻抽穗后鴨子趕出稻田。后間隙灌溉,收獲前10~15d斷水。
6月份水稻機插之前,結合土地耕翻,施用生物有機肥200kg/667m2;在水稻生長中期(7月下旬)施用一次拔節(jié)孕穗肥,施用菜餅肥100kg/667m2。因是稻鴨共作田,中后期的餅肥可與谷物配合做鴨飼料,鴨子過腹還田,增加田間有機質,減少化肥的使用量,促進循環(huán)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
要求水源充足、灌溉方便,田塊平整,田埂適當加高至20~30cm,寬60~80cm,發(fā)揮鴨的役用效果。要在稻田邊陸地上為鴨子搭建簡易鴨舍,以避風雨,以供憩息。每2666.67~3333.33m2田塊設初放區(qū)20m2。在田塊四周設置圍欄,防御天敵、保護鴨子,簡易的尼龍網圍欄或電圍欄均可。
(1)農村勞動力稀缺,開溝、圍網、養(yǎng)殖、田間管理等勞動強度偏大,無形中提高了用工費用,增加了稻田綜合種養(yǎng)的用工成本。
(2)規(guī)模種植及農業(yè)產業(yè)化程度較低
種養(yǎng)規(guī)模偏小,目前吳江區(qū)3個示范基地稻田綜合種養(yǎng)面積合計48.33hm2,規(guī)模偏小,難以在生產經營中形成合力。農村絕大部分土地仍然是一家一戶分散經營,生產水平不一致,一定程度上影響科學技術的普及和科技成果的轉化。另一方面,境內稻米加工企業(yè)規(guī)模小、品牌少,與農戶之間的鏈接不夠牢固,“企業(yè)+基地+農戶”、“合作社+基地+農戶”等產業(yè)化經營模式尚未完全建立。
5.2.1 適當提高補貼政策的指導性
加大財政補貼力度,宣傳稻田綜合種養(yǎng)的相關政策,配套提高綜合種養(yǎng)的補貼標準,鼓勵、引導各類經營主體大力發(fā)展多種形式的稻漁綜合種養(yǎng)。
5.2.2 發(fā)揮典型的示范帶動作用
圍繞稻田經濟,大力推進稻田綜合種養(yǎng)新技術和新模式,鼓勵和支持專業(yè)合作社、家庭農場、種糧大戶積極開展稻田種養(yǎng)結合的示范應用,促進循環(huán)經濟發(fā)展,建成一批稻-鴨、稻-蝦、稻-蟹、稻-漁等種養(yǎng)結合的示范基地,發(fā)展多種形式的稻漁綜合種養(yǎng)模式,休閑垂釣,發(fā)展現代農業(yè),農村廣闊天地,也可以大有作為。扶持、發(fā)展專業(yè)化服務組織,通過宣傳、溝通、政策扶持等,使土地向種田大戶集中,逐步實行土地規(guī)?;洜I。通過舉辦技術培訓班、專家咨詢活動、印發(fā)技術明白紙等多種形式,以及在生育關鍵時期,分批組織新型經營主體進行現場集中觀摩,對基層技術人員、種糧大戶、科技示范戶、育秧專業(yè)戶、農機專業(yè)戶、示范方農戶等進行培訓,提高綜合種養(yǎng)水平,帶動大面積生產發(fā)展,提高經濟和社會效益。
5.2.3 注重品牌建設
積極示范推廣優(yōu)質食味新品種,實施綠色生產、綠色防控等新技術,強化綠色稻米生產基地建設,規(guī)范綠色稻米生產技術規(guī)程,培育一批發(fā)展綠色優(yōu)質稻米產業(yè)的專業(yè)合作社、家庭農場、種糧大戶,加快推進綠色優(yōu)質稻米產業(yè)發(fā)展。稻田綜合種養(yǎng)示范基地創(chuàng)建了“洋益”、“沃笆笆”和“祥氏”等綠色稻米品牌,形成了一批綠色優(yōu)質稻米產業(yè)化基地。