顧天艷，王先花，周建云，高 峻

（1. 云縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，云南 云縣672100，2. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，云南 昆明650201，3. 云茶產(chǎn)業(yè)體系栽培研究室，云南 昆明650201）

中國是世界上茶葉產(chǎn)量最大的國家，擁有最多的茶葉種類和古茶樹資源。古茶樹是中國乃至世界最重要的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，具有很高的世界價值，不僅有經(jīng)濟(jì)價值，更重要的是古茶樹的科研價值及文化價值，尤其茶文化是中國傳統(tǒng)文化的典型代表。我們的祖先很重視茶葉與文化傳播，在延續(xù)長達(dá)2 個世紀(jì)的歷史長河中，把茶葉通過絲綢之路，傳到了東南亞、歐洲、美洲，影響了整個世界[1]。由此可見，茶文化源遠(yuǎn)流長。云南省是全國古茶樹最集中的省份，而云縣是云南省古茶樹資源相對集中、面積較大的發(fā)源地之一，是全國百強(qiáng)重點(diǎn)的產(chǎn)茶大縣之一，保護(hù)好擁有的古茶樹資源，對于弘揚(yáng)茶文化，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，開展涉茶的科技研發(fā)與生產(chǎn)具有重要的價值。

按照臨滄市人民政府茶葉辦公室的統(tǒng)一部署和云縣人民政府的統(tǒng)一安排，云縣茶辦成立云縣古茶資源普查小組，成員由云縣茶葉技術(shù)推廣站具有高級農(nóng)藝師和農(nóng)藝師職稱的人員組成。于2015 年4 月7 日至11 月4 日對云縣境內(nèi)的古茶資源進(jìn)行普查。普查選用野生古茶樹、古茶園，栽培型古茶樹、古茶園中具有代表性的單株進(jìn)行入戶查訪、實(shí)地測量、明細(xì)記錄、采集花果、鮮葉、枝莖，制作生化樣品、臘葉標(biāo)本、拍攝照片等，經(jīng)過近7 個月的共同努力，制作生化樣品50個，臘葉標(biāo)本250 份，拍攝照片2 000 多張，圓滿完成此次普查任務(wù)。為上級和主管部門決策提供科學(xué)依據(jù)，推進(jìn)古茶資源的有效保護(hù)和合理開發(fā)利用，助推云縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大和提質(zhì)增效打下基礎(chǔ)。

1 云縣古茶樹資源簡述

云縣古茶樹有單株生長的，或三、五株一個居群的，也有幾分、幾畝、幾十畝、成百畝、上千萬畝相對集中連片生長的，類型有人工栽培型的古茶樹或野生型的古茶樹，其中唯獨(dú)漫灣鎮(zhèn)白鶯山村保存有自然生長相對完整的古茶園，年限在千年以上，面積達(dá)453 余hm2，居群面積達(dá)826.7 hm2，是中國乃至世界上茶葉面積及產(chǎn)量最大的古茶樹資源區(qū)，且擁有最多的茶葉種類。根據(jù)2016 年5 月1 日中國臨滄首屆茶文化博覽會“茶之源”學(xué)術(shù)研討會上中、美、日、法、韓等國專家對白鶯山古茶園的綜評：白鶯山是目前為止發(fā)現(xiàn)的可以看到茶樹從野生到家種整個變化過程的地區(qū)，可作為研究茶樹起源和演化過程的天然實(shí)驗(yàn)室，具有最古老的茶馬古道，是普及茶樹科學(xué)、弘揚(yáng)民族茶文化的理想基地。白鶯山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹品種最多樣化的古茶園，是茶樹種質(zhì)資源的寶庫，展示了野生茶成為栽培作物的不同階段；中國科學(xué)院昆明植物研究所專家對白鶯山古茶園科考成果也表明，古茶樹類型多，茶樹長勢高大繁茂，一般都是成片生長在一起，古茶樹大概分為3 種類型：第1 種是野生型，這種是最純粹的古茶樹，也是經(jīng)濟(jì)價值最高的，其樹齡普遍較高，有的樹齡已近千年。第2 種是過渡型，這種類型是界于野生和人工培育型之間的，一般長得比較茂盛，樹齡也有千年以上的。第3 種是栽培型，為人工種植，是經(jīng)科研人員選育研究推廣之后培育出來的，樹齡跨度較大，有幾百年的，也有上千年的。

2 云縣古茶樹資源的分布現(xiàn)狀

云縣地處滇西橫斷山系縱谷區(qū)南部，屬深度切割中山寬谷、峽谷區(qū)，山高霧多，雨量適中，日照充足，氣候溫和，土壤濕潤，有利于茶樹生長的自然條件，茶樹分布廣、品種多。全縣有古茶樹資源0.79 萬hm2，12 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的高山、田邊地埂、房前屋后均有分布，生長土壤多為偏酸的紅壤土和黃壤土，品種有勐庫、賀慶、擬細(xì)萼、滕子茶、離蕊、豆蔑茶、黑條子、二嘎子、本山茶等。

2.1 野生型古茶樹資源

在云縣海拔1 800～2 500 m 的原始森林和次森林中均有野生古茶樹群落，分布面積2 826.66 hm2。其中野生古茶樹群落的分布面積幸福鎮(zhèn)733.33 hm2、愛華鎮(zhèn)73.33 hm2、茂蘭鎮(zhèn)1 066.67 hm2、漫灣鎮(zhèn)740 hm2、涌寶鎮(zhèn)140 hm2、大寨鎮(zhèn)73.33 hm2，最具代表性的是幸福鎮(zhèn)野生古茶樹群落和涌寶鎮(zhèn)野生古茶樹群落。幸福鎮(zhèn)野生古茶樹群落分布在幸福鎮(zhèn)的蔑笆山、老魯山、忙峨、哨山、控抗、幫洪和幫信村等，屬于云南瀾滄江流域自然保護(hù)區(qū)的原始森林或次森林，植被為南亞熱帶山地季風(fēng)雨林，分布面積733.33 hm2。在生茶分布較集中的地段，每隔5～10 m 就有樹高10 m 以上的野生茶樹生長，樹高0.3～3 m 的野生茶樹隨處可見。幸福鎮(zhèn)野生古茶樹資源最具代表性的有3 個區(qū)域：第1個區(qū)域在幸福鎮(zhèn)的蔑笆山，有平均樹高20 m 以上，平均主干基圍1.55 m 以上的野生茶20 多株，樹齡1 000 年左右；第2 個區(qū)域位于大宗山大茶樹平掌，其中樹高22.6 m、主干基圍2.25 m 的野生茶樹1 株，樹齡在1 000 年以上；第3 個區(qū)域位于大宗山腳的淘金河邊，有1 株高32.3 m、主干基圍1.7 m 的野生茶樹，樹齡均在1 000 年以上。涌寶鎮(zhèn)野生古茶樹資源最具代表性的有3 個群落：涌寶鎮(zhèn)棠梨樹村野生古茶樹群落，分布面積73.33 hm2，該群落中有52 株樹齡在1 000 年以上的野生古茶樹，當(dāng)?shù)卮迕穹Q為“勐稿茶”或“大樹茶”；涌寶鎮(zhèn)忙亥村野生古茶樹群落，分布面積33.33 hm2，海拔2 100～2 220 m，有野生茶樹1 萬株以上，其中在干溝邊、趕馬、張家和羅家4 個村民小組分布較多且集中，位于趕馬村民小組的最大1 株野生茶樹高9.78 m，根部基圍2.05 m，樹齡2 000 年以上；涌寶鎮(zhèn)木瓜河村野生古茶樹群落，分布面積33.33 hm2，該群落中最具代表性的1 株野生茶根部有10 個分枝，樹齡在1 000 年以上。

2.2 栽培型古茶樹資源

云縣馴化栽培茶樹歷史悠久，原住民布朗族、拉祜族、德昂族等的共同祖先一濮人，是世界最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的古代先民。全縣12 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有1 000 年以上栽培型古茶園（林）的分布面積1 533.33 hm2，主要有愛華鎮(zhèn)、茂蘭鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)、涌寶鎮(zhèn)、大朝山西鎮(zhèn)、大寨鎮(zhèn)6 個栽培型古茶樹群落，其中最具代表性的是生長在漫灣鎮(zhèn)白鶯山栽培型古茶園中的二嘎子茶樹王，海拔2 181 m，東經(jīng)100°19′42″，北緯24°38′25″，喬木型，樹姿開張，樹高10.5 m，樹幅11 m×9.8 m，最低分枝0.4 m，樹齡2 800 多年，2018 年春茶鮮葉（78 kg）賣出43.8 萬元的高價。單株鮮葉收入10 萬元的有10株，2～5 萬元的上千株。生長在大朝山西鎮(zhèn)菖蒲塘村糯伍組的擬細(xì)鄂茶，海拔1 674 m，東經(jīng)100°21′40″，北緯23°58′11″，喬木型，樹姿半開張，樹高12 m，樹幅9.9 m×9.6 m，最低分枝1 m，樹齡2 800 多年。

3 云縣古茶樹資源保護(hù)中存在的問題

3.1 古茶樹病害時有發(fā)生

由于古茶樹生長的特殊環(huán)境，古茶樹受苔蘚和地衣侵害普遍存在，嚴(yán)重的古茶樹滿身都長滿苔蘚和地衣，被苔蘚和地衣包裹的古茶樹已至枯萎。有的茶樹發(fā)生炭疽病，極少數(shù)發(fā)病嚴(yán)重以至枯死。

3.2 投入保護(hù)的力度不足

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的村民并不知道古茶樹的文化價值，疏于對古茶樹的管理，有的甚至把古茶樹的枝干砍掉用來做柴火；有的村民在茶園內(nèi)放牧，任其牲口啃食古茶樹的嫩芽，導(dǎo)致資源得不到有效保護(hù)。

3.3 政府監(jiān)管的力度不夠

由于古茶樹生長在偏遠(yuǎn)山區(qū)，盡管政府設(shè)立了保護(hù)區(qū)，但受茶樹距離農(nóng)戶居住區(qū)較遠(yuǎn)等條件限制，不能時時監(jiān)管古茶樹，出現(xiàn)問題也不能及時處理，導(dǎo)致2015 年以前出現(xiàn)不法分子偷盜販賣古茶樹的現(xiàn)象。

3.4 古茶樹資源利用率低

目前，云縣對古茶樹資源的開發(fā)利用還處于初級階段，古茶樹的其他價值并未得到開發(fā)和利用。

4 制定有效的保護(hù)措施和管理辦法

（1）制定云縣古茶樹資源保護(hù)與開發(fā)利用實(shí)施方案，對百年以上古茶樹、古茶園進(jìn)行普查、登記掛牌、建檔，明確古茶樹資源保護(hù)與合理開發(fā)利用的目標(biāo)、重點(diǎn)和任務(wù)。

（2）成立云縣古茶樹資源保護(hù)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，負(fù)責(zé)古茶樹資源保護(hù)管理的日常工作。

（3）成立云縣古茶樹資源保護(hù)管理專家組，負(fù)責(zé)開展對古茶樹資源保護(hù)管理、開發(fā)利用、科學(xué)研究等重大事項(xiàng)的決策咨詢、論證和評估等工作。

（4）設(shè)立云縣古茶樹資源保護(hù)與開發(fā)利用專項(xiàng)資金，用于古茶樹資源的普查、科研和管護(hù)。

（5）在古茶園集中和瀕危古茶樹分布區(qū)域建立保護(hù)區(qū)或保護(hù)點(diǎn)，標(biāo)記界限，確定重點(diǎn)掛牌保護(hù)古茶樹，建立古茶樹名錄、資源檔案和保護(hù)標(biāo)志。

（6）將劃定的古茶樹資源保護(hù)區(qū)或保護(hù)點(diǎn)，納入生態(tài)公益林，并按照有關(guān)政策給予補(bǔ)助。

（7）在劃定的古茶樹保護(hù)區(qū)（點(diǎn)）范圍內(nèi)，禁止盜采、盜伐、盜挖、盜賣古茶樹；禁止在古茶樹周圍伐木、燒荒、挖礦、取土、采石、建筑、堆放秸稈、傾倒或堆放垃圾等廢棄物；對古茶樹資源造成破壞和損失的，由公安、林業(yè)、工商、環(huán)保、國土、農(nóng)業(yè)等部門按照各自的職能令停止破壞活動，限期采取補(bǔ)救措施，并依照有關(guān)法律法規(guī)給予處罰，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

（8）加強(qiáng)對《臨滄市古茶樹保護(hù)條例》的宣傳教育工作，普及古茶樹管理保護(hù)知識與法律法規(guī)，讓廣大茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者提高對古茶樹資源保護(hù)的法律意識。

（9）鼓勵國內(nèi)外企業(yè)和個人，以領(lǐng)（認(rèn)）養(yǎng)方式在資金上資助古茶樹資源保護(hù)。

5 建立健全合理開發(fā)利用云縣古茶樹資源技術(shù)規(guī)范體系

5.1 規(guī)范管理

制定云縣古茶樹資源技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范，完善古茶樹資源合理開發(fā)利用長效機(jī)制，為企業(yè)或個人進(jìn)行與古茶樹有關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動提供依據(jù)。

5.2 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

制定古茶園管理、采摘、加工、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范茶企業(yè)在古茶樹資源合理開發(fā)利用的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

5.3 開展古茶樹資源學(xué)術(shù)研究

準(zhǔn)確掌握各古茶樹群落、古茶園產(chǎn)品的品質(zhì)特征，掌握各古茶園地方群體品種的生化特征、生化成分的差異，為開展良種選育提供科學(xué)的決策依據(jù)。

5.4 對古茶園進(jìn)行合理采摘

堅(jiān)持以養(yǎng)為主，采摘為輔，推行采養(yǎng)結(jié)合的合理采摘方式。

5.5 及時清除古茶樹寄生植物

古茶園茶樹樹齡高，樹勢衰老，易受苔蘚地衣類、桑寄生和槲寄生植物危害，應(yīng)及時作清除處理。

5.6 適時防治古茶樹（園）病蟲害

根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律，綜合采用農(nóng)業(yè)、物理和生物等措施進(jìn)行防治，一律禁止使用國家明令禁（限）用農(nóng)藥防治古茶園病蟲害。

5.7 統(tǒng)一實(shí)行傳統(tǒng)加工

對古茶產(chǎn)品推行傳統(tǒng)手工制作工藝，傳承原生態(tài)茶產(chǎn)品生產(chǎn)方法，提升古茶經(jīng)濟(jì)文化價值，打造特色區(qū)域古茶園的特色古茶產(chǎn)品、古茶文化、古茶品牌。