宋祥蘭，劉京蓉

(1.江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院，江西 贛州 341000；2.上猶縣平富生態(tài)林場，江西 上猶 341200)

油橄欖(Oleaeuropaea)為木犀科木犀欖屬，是一種亞熱帶常綠喬木，較喜光，耐旱性好，是世界少有的名貴木本油料兼果用樹種之一[1]。油橄欖的主要產(chǎn)品是橄欖油，是一種純天然的食用植物油。它是用冷榨新鮮橄欖果制成的。它保留了所有的天然營養(yǎng)，所以被稱為橄欖油“植物油皇后”“液體黃金”[1]。 正常管理下，二年生的油橄欖苗栽植后第3年始開花試掛果，第6年開始進入盛果期并可持續(xù)50～100年?？茖W(xué)證明，橄欖油是一種具備杰出保健功效的高級食用油。主要原因是橄欖油所含的皂化物低，油酸含量高，食用后容易被胃腸道吸收；橄欖油可以刺激胰蛋白酶活性，刺激膽汁排泄，并可以削減膽石癥的發(fā)生。橄欖油含有豐富的單價不飽和脂肪酸，可以有效抑制膽固醇的形成，并促進膽固醇的分解和排泄；橄欖油能使血糖降低；橄欖油含有很高的抗氧化劑和多種對人體有利的成份，尤其是維生素E、 維生素C，胡蘿卜素含量較高[2-4]。橄欖油也是高檔化妝品的原料，用橄欖油制成的化妝品具有獨特的美容效果，當今世界，所有的植物油和動物油都無法與橄欖油相比。隨著科學(xué)研究的深入發(fā)展和人們保健意識的不斷提高，橄欖油的價值正被越來越多的人所認識。近年來，橄欖油產(chǎn)品的急劇增加，中國每一年必要從歐盟入口必然數(shù)目的橄欖油自1963年，周恩來總理訪問阿爾巴尼亞帶回國1萬株油橄欖種苗，逐步地大量油橄欖引入中國，已有50多年的栽培利用歷史。贛州在全國引種區(qū)域劃分中屬于油橄欖生長栽培的第二個區(qū)域——次適生區(qū)[5-7]，20世紀70年代和80年代，引進和栽培了許多油橄欖品種，并取得了一些科學(xué)研究成果。近年來，根據(jù)國內(nèi)外油橄欖新的發(fā)展趨勢及科研技術(shù)取得的新進展。贛州又進行了油橄欖引種、栽培及苗木培育技術(shù)研究[1]。油橄欖苗木的擴繁方法有播種、扦插、嫁接和壓條。其中，扦插是培育油橄欖苗最重要、簡單、快速、經(jīng)濟的方法，用材少，繁殖量大，可快速培育苗木。油橄欖扦插育苗主要有軟枝扦插和硬枝扦插，普遍是采用硬枝扦插，并以秋季扦插為主，春季扦插為輔[9-15]。為了滿足市場需求，對油橄欖進行了夏季扦插和秋季扦插育苗試驗，取得較好的成果，掌握了2個不同季節(jié)扦插技術(shù)的基本規(guī)律，可為油橄欖快速繁殖提供技術(shù)支撐。

1 試驗地概況

試驗種植地在贛州市章貢區(qū)。地理位置為114°58′30″ E，25°47′24″ N，屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，無霜期長。年均氣溫19.6 ℃，年均日照時數(shù)1889.5 h，年均降水量1448 mm，年均無霜期287 d，極端最低溫-4.2 ℃，極端最高溫度40 ℃，≥10 ℃的年積溫6161 ℃，海拔151 m。土壤砂質(zhì)壤土，土層厚，肥力較好，pH值為4.5～6.5。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

油橄欖試驗扦插穗條采自從甘肅引種的9個優(yōu)良品種，分別為:a：佛奧(Frantoio)、b：配多靈(Pendolino)、c：克羅萊卡(Koroneiki)、d：豆果(Arbequina)、e：鄂植8號(EZ-8)、f：科拉蒂(Coratina)、g：皮瓜爾(Picual)、h：萊星(Leccino)、i：卡琳(Kalinjot)，取其當年生木質(zhì)化枝條。

2.2 試驗方法

2.2.1 試驗圃地。試驗圃地選擇在背風向陽、地勢平坦、不積水的苗圃地，鋤草清理石塊，搭高為2 m的遮蔭棚，透光率約30%。插床苗木扦插用的土壤是用新鮮的河沙，高度為30 cm，寬度為1.0 m插床，經(jīng)人工壓平、壓實、滅菌消毒等處理待用。

2.2.2 油橄欖扦插。時間為夏季、秋季，即6月中下旬、10月下旬～11月上旬。扦插方法為硬枝扦插，枝條剪取樹冠中上部以上外圍枝條，要求枝條無病蟲害、葉芽飽滿、健壯、通直，并且是當年已木質(zhì)化的良種春梢，把枝條剪成長度為6～10 cm的插條，保留1對葉片，經(jīng)促生根處理后，按株行距3 cm×5 cm插入插床，及時澆透水及滅菌劑，并蓋上薄膜拱棚保濕。

2.2.3 苗木管理。不管是夏季扦插還是秋季扦插，扦插后要經(jīng)常檢查插床是否太干，是否有病蟲危害及插條污染現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時澆水、噴藥、清理，保持薄膜拱棚內(nèi)溫度、濕度適宜及環(huán)境衛(wèi)生。

夏季扦插：一般密封1個月左右，可掀膜拔草、澆水、噴藥，蓋回薄膜保濕，達2個月左右，選擇陰天煉苗3～5 d，可全部拆除薄膜；除膜后，幼苗每月噴施尿素和磷酸二氫鉀2～3次，根據(jù)病蟲害情況每月噴施殺菌劑和殺蟲劑1～2次；一般秋分后天氣陰涼時，拆掉蔭網(wǎng)煉苗，使苗木盡快木質(zhì)化，提高抗寒、抗病能力。

秋季扦插：因氣溫逐漸降低，霜凍來臨，密封時間可以長些，一般密封3個月左右揭膜、澆水、噴藥、蓋回，到立春前后氣溫回暖時才會拆除薄膜煉苗；除去薄膜后，每月噴灑尿素和磷酸二氫鉀2～3次，每隔15～30 d噴灑消毒劑和殺蟲劑；驚蟄左右選擇陰雨天把蔭網(wǎng)拆除，促進木質(zhì)化。

2.2.4 試驗調(diào)查。夏季和秋季扦插苗達到6個月時，分別對9個油橄欖良種的扦插苗進行調(diào)查其成活率、苗高、地徑、根系。成活率調(diào)查是采用全部清點數(shù)量，苗高和地徑調(diào)查是各抽取50株測后求平均值，根系調(diào)查是各挖取10株調(diào)查后求平均值。調(diào)查工具：苗木高度、根系長度，采用精度為1 mm卷尺；地徑大小，采用精度為0.02 mm游標卡尺；根系數(shù)量點數(shù)。數(shù)據(jù)的處理與分析，用Excel 2007和SPSS18.0等統(tǒng)計軟件進行。

3 結(jié)果與分析

3.1 油橄欖夏季與秋季扦插成活率比較

對9個油橄欖優(yōu)良品種(a～i)進行的夏季扦插與秋季扦插苗木生長調(diào)查(詳見表1)。

表1 油橄欖夏季與秋季扦插成活率比較

根據(jù)表1數(shù)據(jù)，采取簇狀柱形圖對油橄欖不同扦插季節(jié)成活率進行分析其影響，結(jié)果如圖1所示。由表1、圖1可知，油橄欖9個品種在夏季、秋季進行扦插繁殖成活率沒有顯著差別。這2個不同季節(jié)的扦插枝，均選用一年生木質(zhì)化枝條，具有較強的再生能力，更容易愈合，有利于插條成活。

圖1 夏季與秋季油橄欖不同品種扦插比較

3.2 油橄欖夏季與秋季扦插苗木生長比較

對9個油橄欖優(yōu)良品種枝條在夏季與秋季扦插的苗木中，各隨機抽取50株樣本進行觀測(見表2)。

表2 夏季扦插與秋季扦插苗木生長觀測

由表2所示，夏季扦插苗高平均為12.51 cm，秋季扦插苗木平均高為12.06 cm，平均高相差0.45 cm；夏季扦插平均地徑2.40 mm，秋季扦插平均地徑2.31 mm，相差0.09 mm。以9個不同品種的油橄欖的平均高度和地面直徑為樣本，使用假設(shè)檢驗方法確定夏季插條和秋季插條之間是否存在實際差異。以9個不同品種油橄欖的高度和地徑的平均分別為樣本，采用假設(shè)檢驗的方法，判別夏季扦插與秋季扦插是否真實存在差異。

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所以，油橄欖夏季、秋季扦插的苗木高度與地徑的生長量沒有顯著差異。

3.3 油橄欖夏季與秋季扦插苗木根系比較

通過從9個不同品種油橄欖夏季與秋季扦插的苗木中各挖10株，進行根系生長調(diào)查(見表3)。

表3 夏季扦插與秋季扦插苗木根系調(diào)查

從表3來看，夏季與秋季扦插油橄欖苗木的根系長度沒有差別，但根系數(shù)量有差別。以9個不同品種油橄欖的根平均數(shù)量為樣本，應(yīng)用假設(shè)檢驗的方法，判別夏季扦插與秋季扦插是否真實存在差異。

|t1|

因此，油橄欖夏季扦插與秋季扦插苗木根系沒有顯著差異。

4 小結(jié)與討論

為了擴大油橄欖栽植區(qū)域，滿足當?shù)卦炝中枨?，對從甘肅引種篩選的9個油橄欖優(yōu)良品種：佛奧、配多靈、克羅萊卡、豆果、鄂植8號、科拉蒂、皮瓜爾、萊星、卡琳，采取不同季節(jié)進行苗木培育對比試驗。分夏季、秋季進行扦插，扦插穗條剪當年的春梢。通過調(diào)查不同季節(jié)扦插繁殖的油橄欖苗木的成活率、苗高、地徑、根系情況，扦插培育了6個月的油橄欖苗木成活率與苗高、地徑、根系長度及數(shù)量的測定值進行了簇狀柱形圖和假設(shè)檢驗分析。

試驗結(jié)果表明：油橄欖適宜贛州生長，在贛州繁殖培育油橄欖苗木，一年四季均可；試驗中采用夏季扦插與秋季扦插繁殖，在苗木成活率、苗木高度、地徑粗細、根系生長方面沒有顯著差異。油橄欖扦插半年成活率超過80%，苗木高度>12 cm，地徑粗細>2 mm；根系較發(fā)達，根系長度>11 cm，生根>14條；培育達2年生苗時，可符合2級苗以上標準，適于上山造林。

在試驗中發(fā)現(xiàn)：油橄欖夏季扦插繁殖比秋季扦插繁殖管理上要更細致，因為贛州夏季高溫高濕，病蟲害較易發(fā)生，秋季氣溫較低不易發(fā)生；夏季扦插抽梢速度快，秋季扦插抽梢速度慢，主要也是因為兩季氣溫不同所造成的影響。

油橄欖扦插繁殖育苗，不論夏季扦插還是秋季扦插均能保持油橄欖的遺傳特性，且用材少，繁殖快，成本低，效果好，有較大的推廣價值。