張圓 朱少偉 李?lèi)?ài)芹 吳利鋒 郭志勇 鄭麗艷 劉志成

（1，山東省濟(jì)寧市畜牧業(yè)發(fā)展中心 272000；2，山東省嘉祥縣畜牧業(yè)發(fā)展中心 272400；3，山東省嘉祥縣萬(wàn)張街道畜牧獸醫(yī)站 272400；4，山東省嘉祥縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 272400）

1 濟(jì)寧青山羊的特點(diǎn)

濟(jì)寧青山羊，其被毛由黑白二色毛混成青色，其角、蹄、唇為青色，前膝為黑色，有“四青一黑” 的特征[1]，該毛色特征為區(qū)分青山羊與其他山羊品種的主要特征，2006 年該品種被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。濟(jì)寧青山羊體型較小、骨骼健壯、肌肉緊實(shí)，成年公羊的體高一般在55～60cm，平均體重在30kg。母羊平均體高在50cm 左右，體重26kg。青山羊被毛整體呈青色，前蹄則為黑色，青山羊公羊及母羊均長(zhǎng)角和胡須，且羊角向斜后方生長(zhǎng)，成年羊的羊角長(zhǎng)度可達(dá)到15cm 左右。青山羊公羊額頭處長(zhǎng)有卷曲毛發(fā)，母羊多表現(xiàn)為粉青色白章。

相較于其他山羊品種，濟(jì)寧青山羊毛發(fā)更細(xì)密，長(zhǎng)度平均在8～15cm。羊羔出生3d 左右宰殺剝皮，可得到質(zhì)地輕柔、紋路優(yōu)美的青猾皮。公羊的年產(chǎn)毛量在230～330g，母羊在150～250g。另外，青山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，其脂肪含量低，富含礦物元素，平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可達(dá)到一般山羊的2.6 倍。但因體型較小，產(chǎn)肉量有限。

作為中國(guó)本土品種，濟(jì)寧青山羊4 月齡即可配種，母羊常年發(fā)情，發(fā)情周期(17.5±0.5) d，妊娠期(147±2.5) d，羔羊成活率95%[2]。羔羊初生重(1.3±0.1) kg，60 日齡斷奶重(4.0±0.5)kg。山羊一般產(chǎn)單羔居多，濟(jì)寧青山羊年產(chǎn)兩胎或兩年產(chǎn)三胎，一胎多羔，平均產(chǎn)羔率293.65%[3]，但其個(gè)體較小、生長(zhǎng)速度較慢，在大規(guī)模生產(chǎn)中不占優(yōu)勢(shì)。研究其生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程，提高繁殖率和生長(zhǎng)速度，降低生產(chǎn)成本，將成為今后育種的主要目標(biāo)。

2 濟(jì)寧青山羊繁殖力

2.1 控制繁殖性狀主基因

繁殖力是影響山羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高低的最主要因素，從基因?qū)W的角度講，繁殖力的遺傳力極低，且還會(huì)受到其他因素的顯著影響，從國(guó)外有關(guān)領(lǐng)域的研究上看，BMPR-IB 基因突變、BMP15 基因突變、Thoka 基因等多胎主基因已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)。分子標(biāo)記技術(shù)在我國(guó)相關(guān)研究中的應(yīng)用相對(duì)滯后，且首先在綿羊繁殖力研究中被使用，現(xiàn)階段有關(guān)山羊多胎性狀分子遺傳機(jī)制的研究成果還比較有限。該試驗(yàn)選取的樣本中，均未檢測(cè)到BMP7 基因外顯子2 和外顯子3 單核苷酸具備多態(tài)性，這一結(jié)果與現(xiàn)有的研究成果一致。但BMP7 基因是否與濟(jì)寧青山羊繁殖力之間存在影響關(guān)系，單憑此試驗(yàn)還無(wú)法證明，需要對(duì)青山羊BMP7 基因DNA 全序列的堿基突變情況做深入分析，以得到更確切的結(jié)論。另有學(xué)者對(duì)濟(jì)寧青山羊高繁殖力的候選基因類(lèi)固醇21-羥化酶基因進(jìn)行研究，利用PCR-SSCP 及PAGE 檢測(cè)該基因分別在繁殖力低、中、高的不同山羊品種中的堿基變異情況，并分析該基因與青山羊繁殖力間的影響關(guān)系。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，僅有P10 擴(kuò)增片段表現(xiàn)出多態(tài)性，且在濟(jì)寧青山羊中檢測(cè)到AA、AB 和BB 基因型，其中BB 基因型的產(chǎn)羔數(shù)量的最小二乘比AA 基因型要高0.81，AB 基因型較AA 基因型高0.47[1]。結(jié)合試驗(yàn)結(jié)果可初步認(rèn)為，CY P21 基因的B 等位基因是提高青山羊繁殖力的一個(gè)有效DNA 標(biāo)記。

2.2 同期發(fā)情試驗(yàn)

有關(guān)青山羊繁殖力的研究多以提高青山羊繁殖能力、實(shí)現(xiàn)青山羊的規(guī)?；B(yǎng)殖、創(chuàng)造更高的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益為主要目的。該試驗(yàn)以濟(jì)寧青山羊?yàn)檠芯繕颖?，分別研究PG 和孕酮兩種激素對(duì)青山羊同期發(fā)情產(chǎn)生的影響。經(jīng)驗(yàn)證，兩種激素較自然條件下均可達(dá)到較好的同期發(fā)情效果，青山羊同期發(fā)情率超過(guò)95%，且PG 激素效果更優(yōu)[4]。

3 濟(jì)寧青山羊發(fā)展前瞻

青山羊肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)使其在食品市場(chǎng)具備較大的發(fā)展空間，尤其目前我國(guó)人均羊肉消費(fèi)量在肉類(lèi)總量中的占比還比較低，約為3.33%，隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量及安全要求的進(jìn)一步提高，青山羊羊肉也將受到更多消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。充分利用青山羊繁殖力高的特點(diǎn)，結(jié)合同期發(fā)情技術(shù)實(shí)現(xiàn)青山羊的規(guī)?；B(yǎng)殖，同時(shí)促進(jìn)青山羊個(gè)體增重，提供更豐富的青山羊肉制品。