劉淑路

（山東省濟寧市魚臺縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展服務(wù)中心 272300）

1 生態(tài)散養(yǎng)雞概念闡述

所謂生態(tài)散養(yǎng)雞就是利用天然的土地、空氣、光熱、飲食源等現(xiàn)有資源進行規(guī)模化肉（蛋）雞養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程盡量兼顧保護和改善生態(tài)環(huán)境，按照特定的、科學(xué)的養(yǎng)殖模式進行養(yǎng)殖，主要食物源以原生態(tài)產(chǎn)品為主，保證全程投放無公害飼料，盡量避免使用抗菌素、某些人工礦物鹽等不符合食品衛(wèi)生質(zhì)量安全要求的養(yǎng)殖投入品，終極目標(biāo)是生產(chǎn)無公害綠色肉蛋產(chǎn)品。

2 生態(tài)散養(yǎng)雞投養(yǎng)時機把握

農(nóng)村生態(tài)散養(yǎng)模式為了充分利用當(dāng)?shù)刈杂匈Y源，廣大農(nóng)牧區(qū)要結(jié)合當(dāng)?shù)厮幍乩砦恢?、氣候環(huán)境條件、可利用養(yǎng)殖資源等綜合分析，以確定最佳投養(yǎng)時間節(jié)點。在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)野生牧草、昆蟲、作物籽實、瓜果蔬菜等天然食物源日趨豐富，養(yǎng)殖戶可以就地取材、就地轉(zhuǎn)化利用，因而可以大量節(jié)約飼料投入成本，養(yǎng)殖利潤則相應(yīng)提高。

3 養(yǎng)殖規(guī)?？刂萍吧唐冯r雞苗管理

基于地方生態(tài)環(huán)境保護和天然養(yǎng)殖場承載能力考慮，農(nóng)村生態(tài)散養(yǎng)模式倡導(dǎo)以“適度規(guī)?！睘橹?，投養(yǎng)數(shù)量宜控制于2000～5000 羽內(nèi)，因為一旦養(yǎng)殖規(guī)模超過5000 羽，對天然草（山）場、林果園、水源、物種等生態(tài)要素造成較為嚴(yán)重的破壞，也就意味著很難控制區(qū)域內(nèi)的生態(tài)平衡。農(nóng)村生態(tài)散養(yǎng)雞品種選擇要以市場為導(dǎo)向，首選受消費者歡迎的本地土雞品種和區(qū)域適應(yīng)性較好的其他市場主導(dǎo)品種，如“大發(fā)烏雞、鳳祥烏骨雞、白鳳烏雞”等。商品雛雞的早期管理技術(shù)要點：在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)環(huán)境溫度較高（18～28℃）的條件下，孵化出殼的雞苗在一周后可逐步實現(xiàn)脫溫下架，但雛雞能否完全適應(yīng)當(dāng)前養(yǎng)殖環(huán)境條件要視具體情況而定，若雛雞羽毛發(fā)育不全或晝夜間溫差波動較大時，要注意采取必要的“保溫衡控”措施；一般市場銷售的商品雛雞大約為7～20 日齡的雛雞，此階段雛雞溫濕度值應(yīng)控制為“（28±2）℃、相對濕度70%”，且晝夜間溫差波動最好不要超過3℃，這樣才能保證雛雞苗整齊度和成活率；15～20 日齡后，雛雞羽毛和機體免疫系統(tǒng)基本發(fā)育完全，對外界環(huán)境具有較強的適應(yīng)能力，此時可以考慮完全脫溫下架放養(yǎng)；早期實施放養(yǎng)要注意早上將雛雞放到保溫舍外，讓其接受自然陽光照射，接觸全新的天然放養(yǎng)環(huán)境，誘導(dǎo)其自主覓食，馴化其中午和晚上定時趕回舍內(nèi)補喂全價飼料、定點歸宿等，經(jīng)大約1 周左右的人工調(diào)教即可使雞群固化養(yǎng)成有利于飼養(yǎng)管理的良性條件反射（行為習(xí)慣）。

4 常見病防治

4.1 重大病種防控

散養(yǎng)雞的高危害性、重大病種主要是新城疫、高致病性禽流感、禽霍亂、雞傳支、雞傳法、雞傳喉等，目前這幾種高危害性病種最有效的預(yù)防措施是接種相關(guān)疫苗。所以，養(yǎng)殖戶要結(jié)合地方流行病學(xué)追蹤調(diào)查和本場實際，合理選擇高發(fā)病風(fēng)險病種進行疫苗接種，最好是向雛雞苗供應(yīng)商了解清楚疫苗程序免疫情況，針對漏免的風(fēng)險病種實施補免。

4.2 保健預(yù)防

養(yǎng)殖過程中，不同季節(jié)雞群會發(fā)生不同的疾病，善于根據(jù)四季變化辯證下藥治未病、防治結(jié)合能有效降低雞群發(fā)病率和病死率。筆者推薦自場經(jīng)驗方案：（1）7～20 日齡雛雞苗采用“乳酸環(huán)丙沙星+復(fù)方電解多維”混飲，連喂3～5d，可有效凈化內(nèi)源性感染，雞苗成活率明顯提高。（2）20 日齡以后隨著雛雞接觸地面污染源的頻度增大，到40 日齡左右感染寄生蟲的風(fēng)險較大，因此，要注意適時驅(qū)蟲，驅(qū)蟲也要經(jīng)辯證，腸道蠕蟲首選對癥藥物抗蠕敏、左旋咪唑、阿維菌素等敏感劑，而針對球蟲?。ㄒ耘偶t痢、血痢為特征）則要選擇地克利珠、復(fù)方長效磺胺等敏感劑。養(yǎng)殖過程視具體情況至少驅(qū)蟲1～2 次，要求養(yǎng)殖戶要遵守肉蛋禽休藥期管理規(guī)定。（3）針對四季不明原因引起的呼吸+消化、病毒+細菌多元混感綜合征，筆者推薦近期經(jīng)驗處方：復(fù)方抗病毒散（含黃芪多糖、氟苯尼考、多西環(huán)素、免疫增效因子），按0.2%～0.5%拌料，早晚各喂1 次、連喂5～10d，同時日糧中適量添加維生素（VC、VE、B 族）合劑效果更佳。

4.3 日常管理

農(nóng)村生態(tài)散養(yǎng)模式很大程度上不存在空氣質(zhì)量不達標(biāo)、光照不足、運動不足、微量元素缺乏等問題，日常管理主要是加強雞群重點活動區(qū)域的定期保潔消毒、各種有利條件反射固化養(yǎng)成（馴化管理）、科學(xué)配制及投喂全價飼料、合理分區(qū)輪牧促進生態(tài)自然修復(fù)、早期發(fā)現(xiàn)并及時隔離救治個別發(fā)病雞（防止疫情擴散蔓延）、妥善處置病死禽及相關(guān)污染物（無害化處置）等。做好這些管理工作的基本要求是完善飼養(yǎng)飼管人員資格準(zhǔn)入制度，不斷開展專業(yè)化技術(shù)培訓(xùn)以提高科技化管理水平，以人才和技術(shù)的核心要素保障養(yǎng)殖創(chuàng)收。

5 小結(jié)

農(nóng)村生態(tài)散養(yǎng)雞養(yǎng)殖增收的支撐點在于以質(zhì)量取勝，質(zhì)量保障的要素是品種選擇、無抗或減抗喂養(yǎng)、肉質(zhì)改良。食物源盡量就地取材，依托當(dāng)?shù)刈杂匈Y源實現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化增值及創(chuàng)收，所以要把握好當(dāng)?shù)靥烊凰?、天然草場（山場）、?jīng)濟林果地、莊稼等可利用資源的規(guī)律，通過科學(xué)規(guī)劃統(tǒng)籌實現(xiàn)效益最大化。